Инвестиции в будущее: «Бахетле» воспитывает новое поколение

Группа компаний «Бахетле» продолжает активно инвестировать в будущее, предоставляя студентам возможность пройти производственную практику на своих площадках. Ежегодно более 400 студентов из различных учебных заведений имеют возможность получить ценный опыт работы в компании.
              В Казани «Бахетле» сотрудничает с 9 ведущими вузами, в Набережных Челнах - с Набережнечелнинский торговым техникумом и Набережночелнинским технологическим колледжем, в Нижнекамске - с многопрофильным колледжем. Кроме того, «Бахетле» развивает партнёрские отношения со многими другими учебными заведениями Республики Татарстан, расположенными в различных районах.
             В этом учебном году к числу тех, с кем установилось взаимодействие по стажировкам, добавились Казанская государственная академия ветеринарной медицины и Атнинский сельскохозяйственный техникум. «Бахетле» планирует начать сотрудничество с учебными заведениями в Елабуге, Мамадыше и Заинске.
            Количество студентов, желающих стажироваться в «Бахетле», постоянно растет. В 2022/23 учебном году практику проходили 400 студентов, а в 2023/24 году их число увеличилось до 450. На 1 марта 2025 года на производственных площадках уже побывали 260 практикантов.
            Студенты стажируются на различных позициях, включая поваров, мучников, пекарей, логистов, бухгалтеров и дизайнеров. Они работают как на автоматизированных линиях фабрики, так и в торговых залах в качестве продавцов и кассиров. За каждым практикантом закрепляется опытный наставник.
             Совместные проекты с участием студентов, такие как празднование Курбан-байрам, Масленицы, становятся отличной возможностью для практикантов получить практический опыт и адаптироваться к рабочей среде. Для компании это также возможность закрыть открытые вакансии и поддержать корпоративный дух.
Группа компаний «Бахетле» продолжает активно развивать программы практики для студентов, способствуя их профессиональному росту и развитию. После успешного прохождения стажировки выпускники получают возможность работать на должностях с более высокой квалификацией, они становятся частью команды и достигают хороших профессиональных показателей.

Справка:
«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 26-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в семи городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Набережных Челнах, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле.
В общей сложности «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.
«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. Кроме того, «Бахетле» ведет работу с Казанским Национальным Исследовательским Техническим университетом им. А.Н. Туполева (КНИТУ-КАИ), где открыто две столовые и буфет. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила соответствие высоким стандартам производства cети ROSTIC’S

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» (входит в Группу «ПРОДО») успешно прошла аудит на соответствие требованиям к поставщикам одной из крупнейших сетей ресторанов быстрого обслуживания ROSTIC’S. С 2019 года продукция предприятия ежедневно поставляется в рестораны сети, расположенные в различных регионах России.
Проведенный аудит подтвердил, что продукция птицефабрики, поставляемая в рестораны ROSTIC’S, отвечает высоким стандартам качества и пищевой безопасности бренда.
Производство «ПРОДО Птицефабрики Калужской» соответствует требованиям ХACCП и стандартам FSSC 22000, демонстрирует высокий уровень культуры пищевой безопасности, включая обязательное ежегодное обучение сотрудников, строгий контроль документации и внедрение современных методов профилактики рисков.
Специалисты ROSTIC’S положительно оценили подготовку к аудиту, применение лучших производственных практик, соблюдение надлежащих условий и санитарных норм, состояние оборудования и оснащение цехов для изготовления продукции, предназначенной для сети.
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» реализовала крупный инвестиционный проект по расширению цеха ROSTIC’S, включая установку современного оборудования с высокой долей автоматизации, что позволило двукратно увеличить производственные возможности цеха.
«Работа с таким партнером, как ROSTIC’S, требует безупречного выполнения всех стандартов, – отметил директор АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» Александр Цальцалько. – Несмотря на высокую оценку, мы продолжаем совершенствовать систему контроля качества, улучшать уровень санитарии, личной гигиены и производственной среды, а также технологии производства полуфабрикатов, чтобы всегда соответствовать самым актуальным требованиям рынка».
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» - крупнейший производитель продукции из мяса птицы в Калужской области. Предприятие выпускает свыше 75% всего производимого в Калужской области мяса бройлеров и является одним из крупнейших производителей продукции из птицы в России.
ROSTIC’S – сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из курицы, включает более 1200 предприятий, большая часть которых работает по франчайзингу. География присутствия охватывает 74 региона РФ. 

АГРОСИЛА: 22,5% роста продаж и новые продукты в молочной категории

Продажи бренда АГРОСИЛА в молочной категории выросли за 2024 год по сравнению с предыдущим годом почти на четверть благодаря высокой востребованности у покупателей. Сегодня компания предлагает 28 наименований в молочной категории в соответствии со стандартами Халяль. В этом сегменте произошел значительный рост: в натуральном выражении объём продаж молочных продуктов и сыров поднялся на 22,55%, в денежном - составил 67,2%. Всего реализовано продукции бренда более чем на 651 млн. руб. Основным двигателем роста стали продукты категории «Сыры», где развитие бренда привело к увеличению выручки на 127,9%. А лидерство по продажам по-прежнему сохранил продукт – Молоко пастеризованное отборное с объемом реализации 3 037 тонны.  Наибольшую выручку среди новинок дала сметана 15 % – 16 млн. руб.

           За 2024 год бренд АГРОСИЛЫ достиг значительных успехов в молочном направлении, завоевав дипломы и золотые медали в престижных конкурсах «100 лучших товаров России» и «Лучший продукт». Это стало результатом усердной работы команды над поддержанием заявленного качества и постоянном улучшении технологии производства. Среди награжденных продуктов - сметана 15%, катык 2,5%, молоко пастеризованное 2,5% и сыр Тильзитер 45%. Продукция не только радует потребителей своим вкусом, но и соответствует высоким стандартам качества.

      В 2025 году бренд АГРОСИЛА уже запустил новые продукты: сыры Конбер, Пармезан молодой, Чеддер, созданные с учетом предпочтений потребителей. Кроме того, в планах компании — расширение ассортимента сыров в слайсах (Тильзитер, Голландский, Пармезан молодой, Чеддер, Конбер) и традиционной молочной продукции, в том числе, греческий йогурт, а также ультрапастеризованное молоко и сливки на обновленном оборудовании.  Внедряемые инновации, как на производстве, так и в животноводческом направлении позволяют бренду АГРОСИЛА продолжать развиваться, чтобы радовать покупателей вкусными и полезными продуктами.

 пресс-офис АО «АГРОСИЛА»

Российский рынок цветов - современные технологии для повышения качества

24 - 25 апреля 2025 года в Сочи состоится VI сельскохозяйственный Форум «Тепличная отрасль России - 2025» - отраслевое мероприятие, посвященное развитию, проблемам и перспективам тепличного бизнеса в России. Мероприятие будет проходить одновременно в онлайн и офлайн форматах.
Нуриев Роман, генеральный директор ООО «Агроспецмаш», выступит с презентацией на тему: «Современные технологии для повышения качества свежесрезанного цветка: розы, тюльпана, герберы, хризантемы».
Рынок свежесрезанных цветов России продолжает свой рост, начавшийся в 2022 году. Драйверами роста продолжают оставаться относительно высокий курс валют, рост расходов на логистику, а также увеличенная с 5 до 20% пошлина на поставки цветов из недружественных стран, к которым относятся помимо прочих и Нидерланды – мировой центр цветочного бизнеса. По данным T-Data, в 2022 году средний чек на покупку свежесрезанных цветов составил 1534 руб. В 2023 году – уже 1649 руб., что на 7,5% больше показателя год к году. А в 2024 году рост составил уже 17% - 1929 руб. Примерно такую же динамику роста (14-18% год к году с 2022 года) демонстрирует и цветочный рынок. Цифры отражают объемы реализации цветочной продукции, согласно данным, приведенным аналитиков Посифлоры.
Российская цветочная отрасль продолжает свой интенсивный рост. По оценочным сведениям, самообеспеченность цветами в России составляет от 18 до 20%. При этом есть цветы, которые в России производят в объеме больше других. Например, роза: российской розы в магазинах примерно около 60% от всей представленной розы. Тюльпан, который в преддверии 8 марта в Россию ввозится в огромных объемах, также представляет интерес для инвестиций. Крупные тепличные хозяйства увеличивают объемы реализации и работают над повышением качества продукта. Появляются новые игроки, включая тюльпан в свой портфель, видя в нем большие перспективы.
В первой части презентации Романа Нуриева будет представлена технология и оборудование для вакуумного охлаждения свежесрезанных цветов, а также преимущества работы с вакуумным прекулингом. Спикер ознакомит слушателей с практическими результатами эксплуатации вакуумных охладителей. А также, расскажет о преимуществах решений крупного международного бренда при выборе вакуумного охладителя для цветов, и о возможностях сотрудничества с этой компанией в 2025 году.
Во второй части выступления эксперт представит решения для автоматической сортировки и упаковки цветов известного китайского производителя высокоточных машин. В частности, речь будет идти о решениях для розы. Будут рассмотрены варианты линий для сортировки, обрезки и формированию букетов одноголовой розы. Довольно интересными с точки зрения драйверов для расширения продуктовой линейки и географии поставок розы могут стать упаковочные машины. Более 20 видов различных видов упаковочных решений из бумаги и гофрированного картона для упаковки одноголовой и кустовой розы производительностью не менее 400 упаковок в час.
Китайские компании сейчас являются серьезными конкурентами и привлекательной альтернативой известным европейским брендам, доступность которых в части поставки оборудования, сервиса и запчастей в наше время еще пока является проблемой.
Презентация будет интересна не только производителям цветка на срезку, которые могут узнать о новых технологиях, способных повысить качество выращиваемой ими продукции. Также большой интерес к выращиванию цветка на срезку в промышленных масштабах проявляют тепличные комплексы, специализирующиеся на выращивании овощей. Информация Романа Нуриева может помочь предпринимателям и техническим специалистам сформировать полное понимание вопросов, связанных с представляемыми решениями.
Мероприятие организовано федеральным аграрным изданием «Журнал Агробизнес»
Более полную информацию о программе форума, спикерах и участниках можно получить на официальном сайте мероприятия https://greenhouseforum.ru/
Форум «Тепличная отрасль России - 2025» пройдет 24-25 апреля 2025 года, в городе Сочи, пгт. Сириус, Олимпийский проспект, 21, Отель-замок «Богатырь».