САДЫ РОССИИ 2025 – перед отраслью стоят важнейшие задачи

В прошлом году в Российской Федерации обновили стратегию развития агропромышленного сектора, а вопросы развития садоводства теперь находятся под особым вниманием и контролем государства.
В марте 2024 года было заявлено, что Россия поставила исторический рекорд по экспорту продукции сельского хозяйства. Но останавливаться на достигнутом нельзя, необходимо поддерживать отечественных производителей, а также успешно решать вопросы импортозамещения в плодово-ягодных культурах, посадочном материале, удобрениях и виноградарстве. В соответствии с поручением Президента и Правительства РФ отрасль будет получать необходимую государственную поддержку, введены меры поощрения фермерских хозяйств, а также необходимые инвестиционные инструменты: субсидии, льготные кредиты, финансовые программы. Президент России Владимир Путин выступил с поручением к Правительству увеличить объем производства продукции к 2030 году не менее, чем на 25% (по соотношению к 2021 году), а также проработать всесторонние дополнительные меры поддержки и помощи сельхозпроизводителям.
Цели поставлены: создание новых садов, увеличение урожайности и устойчивости к внешним негативным факторам, интенсификация процессов, технологический суверенитет в сельском хозяйстве, развитие селекции, отечественных питомников и предоставление высококачественного посадочного материала, рост доли отечественной продукции на рынке и уверенное импортозамещение в особо востребованных областях сельского хозяйства.
Где найти поддержку и инвестиции российским садоводам
Главной площадкой, где будут решаться эти и многие другие вопросы станет выставка «САДЫ РОССИИ 2025», которая пройдет с 9 по 11 июня в Минеральных Водах и создаст благоприятный инвестиционный климат для развития садоводческих и фермерских хозяйств нашей страны.
Перед государством поставлена задача увеличить количество предприятий, предлагающих качественную и экологически чистую продукцию, а также сопутствующих производств: предлагающих средства защиты и питания растений, посадочный материал, технику для сада и питомника и новые технологии, в том числе цифровизацию и диджитализацию производственных процессов отрасли.
Посетители выставки смогут не только обменяться опытом со своими коллегами, но и узнать:

- какие технологии и сорта уже завтра станут стандартом отрасли
- как работать с новыми финансовыми инструментами и выйти на экспорт, а также найти новые пути дистрибуции в своем регионе и по всей стране
- какие практические решения реально помогают хозяйствам расти и развиваться.

Стратегическим спонсором выставки «САДЫ РОССИИ» в 2025 году выступает Сбербанк — крупнейший банк России, ключевой кредитор национальной экономики. При его поддержке Юг России и Северный Кавказ продолжают укреплять лидерские позиции в агросекторе страны. Отраслевой кредитный портфель Юго-Западного Сбербанка превышает 344 млрд рублей. Из них каждый третий рубль получен аграриями по льготным программам. Объём кредитования Сбером проектов в южном садоводстве вырос за последние 3 года в 2,5 раза. Сегодня он превышает 15 млрд рублей, реализуются уже 47 крупных и значимых для развития экономики и социальной сферы в регионах проектов.
Главным событием не только выставки, но и всей отрасли станет Всероссийское совещание по развитию садоводства и питомниководства, которое проведет Министерство сельского хозяйства РФ. Здесь на государственном уровне обсудят все аспекты развития, финансирования и модернизации отрасли, а также озвучат законодательные инициативы, важные для садоводов и фермеров. Это главное событие года для всех, кто хочет быть на шаг впереди! Приходите на ключевую выставку отрасли – здесь рождаются прорывные идеи, заключаются сделки и открываются новые возможности. Не упустите шанс войти в круг лидеров! Будьте в эпицентре роста – встречаемся на выставке! 

Стратегия развития «Бахетле» на 2025 год: трансформация супермаркетов и расширение онлайн-сервисов

 «Бахетле» показывает рост ключевых финансовых показателей — выручка за 2024 год составила 4,63 миллиарда рублей, что на 41 миллион больше по сравнению с предыдущим годом. Чистая прибыль увеличилась на 32%, с 8 до 10,5 миллиона рублей.

              В 2024 году компания сделала акцент на развитии цифровых технологий и модернизации супермаркетов. Были обновлены ключевые магазины компании в Казани на ул. Павлюхина и ул. Ершова — увеличена площадь и функциональность торговых залов, внедрены современные технологии, расширены зоны кулинарии и кафе, включая новые форматы — узбекскую и паназиатскую кухни. Доля продукции собственного производства, представленного во флагманских супермаркетах сети, выросла до 50%.

              Одной из ключевых стратегий на этот год стало расширение рынков реализации и развитие онлайн-сервисов. В рамках трансформации компании было запущено мобильное приложение с функцией онлайн-заказов и доставки, внедрены кассы самообслуживания, которые уже используют 15% покупателей, обновлена программа лояльности, ставшая более персонализированной.

              «Бахетле» продолжает развиваться на рынках социального и корпоративного питания. Продукцией компании питаются более 10 тыс. сотрудников на 8 предприятиях Татарстана. Для обеспечения питанием школ и детских садов в 2023 году была запущена фабрика «Бахетле». Сегодня компания ежедневно кормит около 180 тыс. детей. Продукция фабрики поставляется в 1100 школ и детских садов 18 районов Татарстана.

                Стратегия развития компании на 2025 год включает инвестиции в цифровую трансформацию, улучшение клиентского сервиса, внедрение новых технологических обновлений на всех производственных мощностях — это позволит не только оптимизировать процессы, но и обеспечить высокие стандарты качества продукции, что является приоритетом компании.

Справка:

«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 26-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в семи городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Набережных Челнах, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле.

В общей сложности «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.

«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. Кроме того, «Бахетле» ведет работу с Казанским Национальным Исследовательским Техническим университетом им. А.Н. Туполева (КНИТУ-КАИ), где открыто две столовые и буфет. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.​

Старт дан: MAP Russia — 2025 как флагманская выставка отрасли открыла свои двери

Предъюбилейный 24-й раз Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» открывает свои двери для всех, кто связан с производством продуктов, содержащих животный белок.
Выставочная часть MAP Russia — 2025 представлена почти 180 компаниями-участниками из России, Турции, Китая, Италии, Таиланда, Беларуси, Казахстана, Ирана, Индии. Почти половина гостей — международное сообщество.
«Сегодняшняя площадка отчетливо демонстрирует, как далеко шагнуло российское сельское хозяйство в понимании своего места в отечественной экономике и мировых процессах — борьбе с голодом и обеспечении населения продовольствием», — произнес вступительное слово Василий Лавровский, советник руководителя Россельхознадзора России.
«Реализуя концепцию «от поля до стола», мы традиционно обратились к прикладным аспектам ведения бизнеса в России в новых реалиях 2025 года с его вызовами и перспективами, а также в разрезе поставленных государством задач. Именно ориентир на полный цикл и кооперацию усилий внутри всей экономики страны, а также с дружественными организациями из других стран даст мощный стимул к достижению наивысших результатов», — рассказала Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», организатора MAP Russia — 2025.
Вторым не по значению блоком выставки MAP Russia — 2025 является деловая программа. Саммит стартовал с официального открытия и панельной дискуссии на тему ключевых трендов рынка животного белка и состояния отрасли. Модератор дискуссии — независимый эксперт Мамиконян Мушег Лорисович. Участники обсудили биологические риски и продовольственную безопасность, а также представили доклады о мировом рынке производства белков животного происхождения, изменениях на рынке мяса птицы, перспективах развития российского рынка мяса и других актуальных темах.
Бизнес-сессия, посвященная возможностям и рискам для развития экспорта российской мясной продукции, прошла под модераторством советника руководителя Федерального центра «Агроэкспорт» Якуба Александра Николаевича. Участники обсудили статус российского экспорта мясной продукции, перспективные рынки, основные тренды и возможности для развития, а также вопросы экспорта в страны Ближнего Зарубежья и поставки российской мясной продукции по различным регионам.
«Российский мясной экспорт уже сейчас неплохо развивается. За последние пять лет он вырос в полтора раза. В прошлом году почти восемьсот тысяч тонн мы вывезли за рубеж. И эта динамика во многом связана с географией, расширением поставок на новые рынки», — рассказал советник руководителя Федерального центра «Агроэкспорт» Александр Якуба.
По данным ведомства, за 10 лет с 2014 года общий объем экспорта мяса вырос в 11 раз, наибольший объем — до 0,4 млн тонн — показала птица, а рост — свинина с конкурирующим показателем в 0,3 млн тонн. Были выделены основные зоны российского экспортного интереса — страны ближнего зарубежья, Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и Африка. Например, Беларусь закупает в России больше всего свинины, за ней следуют Вьетнам и Китай. По готовым мясным продуктам для экспорта перспективными в ведомстве считают куриные наггетсы, пельмени, колбасы и ветчины, котлеты и фрикадельки, а направления — Вьетнам, Саудовская Аравия, ОАЭ, ДР Конго, Бенин, Ангола.
Параллельно стартовал и проходил «Экспортный Конгресс» с дискуссионной панелью «Экспортное растениеводство: вызовы и перспективы». Модератором панели выступила Блюмина Анастасия, директор контент-программ «Савкина Эксперт Group». Были представлены доклады о секторах агробизнеса Бразилии, правовой системе Бразилии и агро, логистике и инфраструктуре Вьетнама, а также другие актуальные темы.
Примером реального и деятельного синергетического эффекта, например, в программе экспортного конгресса стало сотрудничество со структурой стран БРИКС. Было заключено соглашение о сотрудничестве, направленное на развитие экспорта продукции АПК и поддержку сельхозпроизводителей. В рамках документа планируется создание рабочих групп, обмен опытом и реализация совместных проектов по продвижению продукции компаний отраслевых союзов и ассоциаций на международных рынках.
«Торжественная церемония подписания Меморандума о сотрудничестве Альянса деловых структур и предпринимателей стран Юго-Восточной Азии B2BASEAN, «Савкина Эксперт Group» и Выставочной компанией «Асти Групп» — новый этап развития международного сотрудничества в сфере производства продуктов, содержащих животный белок. Мы подчеркиваем его ожидаемое революционное значение для отрасли», — рассказала Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», организатора MAP Russia — 2025.
На выставке MAP Russia — 2025 прошел круглый стол на тему контроля и обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации «от поля до прилавка». Модератор круглого стола — заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» Грицюк Василина Александровна. Были затронуты вопросы импортозамещения, актуальные темы подтверждения соответствия кормов, проведения исследований стойких органических загрязнителей в продукции животноводства и другие важные вопросы. А также в рамках задач состоялась совместная сессия Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП) и Союза Комбикормщиков на тему повышения эффективности производства и переработки животноводческой продукции от кормов и до тарелки.
«Мы, казалось бы, являемся конечной последней милей — потребителями уже животноводческого сырья в секторе B2B. Тем не менее следим за всем, что происходит по всей цепочке, потому что все те изменения, которые, в том числе на рынке случаются, влияют, безусловно, и на нас», — подчеркнула значение темы директор Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП) Лучкина Екатерина Валерьевна.
Второго организатора сессии — Союз Комбикормщиков — представил генеральный директор организации Алексей Николаев. По его данным, за последние 20 лет структура производства по направлению кардинально изменилась и ушла от самостоятельности в структуры агрохолдингов. Однако при этом в 2025 году установленные мощности комбикормовых заводов должны повыситься на 3 млн тонн, а используемые — на 4 млн тонн. Положительная динамика наблюдается и на рынке премиксов по всем категориям. В 2025 году должно быть произведено порядка 620 тысяч тонн продукции. При этом, по его данным, существуют очевидные точки роста для бизнеса и импортозамещения в стране.
«В настоящее время в России производятся только две незаменимые аминокислоты — лизин и метионин. По оценке Росхима, после ввода новых мощностей профицит метионина на российском рынке достигнет 40–45 тысяч тонн. Избыток уже сейчас планируется направлять в Индию, Латинскую Америку и страны Юго-Восточной Азии», — рассказал генеральный директор Союза Комбикормщиков Алексей Николаев.
Пока основные поставки других аминокислот идут из Китая, и российский бизнес может считать нишу перспективной для импортозамещения. Особые надежды по направлению государственной поддержки отечественного бизнеса сейчас отрасль возлагает на закон, который вступит в силу 1 января 2027 года. Он предполагает, что компании, занимающиеся выпуском кормовых и пищевых добавок, будут рассчитывать на компенсацию до 20% понесенных прямых затрат на создание или модернизацию производства.
В завершении первого дня выставки состоялась стратегическая сессия «Зерно будущего: инновации, переработка, экспорт». Модератором сессии выступила генеральный директор ООО «Уралхим Инновация» Ненахова Анна Александровна. Участники обсудили экспортный потенциал продуктов переработки зерна, правовые таможенные аспекты экспорта зерна, масличных и продуктов их переработки, а также другие важные вопросы.
Также участники деловой программы могли посетить сессию «100 дней маркировки», посвященную актуальным вопросам внедрения обязательной маркировки «Честный знак». Модератором сессии выступила директор Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП) Лучкина Екатерина Валерьевна.

Также в течение дня проходили другие важные мероприятия, такие как сессия «Как создавать продающий бренд в птицеводстве и мясной отрасли» и мастер-класс «Маркетплейсы — запуск и масштабирование бизнеса АПК на маркетплейсах».
Партнером Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» выступила Группа НЛМК (Новолипецкий металлургический комбинат) — лидирующий международный производитель высококачественной стальной продукции с вертикально-интегрированной моделью бизнеса. Добыча сырья и производство стали сосредоточены в низкозатратных регионах, изготовление готовой продукции осуществляется в непосредственной близости от основных потребителей в России, Северной Америке и странах ЕС.
НЛМК (Новолипецкий металлургический комбинат) реализует проекты, направленные на поддержку агропромышленного комплекса. Компания занимается не только производством стали, но и поддерживает сельскохозяйственное производство, реализуя проекты по строительству молочных комплексов и производству удобрений.

Даже растаять не успело: всего за один год К2Тех перевел компанию «Айсберри» на 1С:ERP

Команда ИТ-компании К2Тех за год осуществила перевод производственной площадки крупнейшего российского производителя мороженого — компании «Айсберри» — на единую систему 1С:ERP. Также специалисты К2Тех подготовили систему для дальнейшего тиражирования на другие площадки клиента. Это позволило создать единое цифровое пространство, объединяющее все операционные процессы — от закупок до контроля качества, — и заложило основу для последующей цифровой трансформации всего предприятия.
В состав компании «Айсберри» входят два завода и 35 филиалов по всей стране. Ранее компания использовала 1С:ERP 2.4 с отраслевым модулем 1С:Молокозавод на одной производственной площадке и Navision — на другом заводе. Эти системы перестали отвечать требованиям из-за сложности конфигураций, недостаточной гибкости и высоких затрат на поддержку, особенно в условиях сокращения числа специалистов по Navision на российском рынке. В качестве новой системы была выбрана 1С:ERP, поскольку компания уже имеет опыт ее использования, на рынке доступны специалисты с нужной квалификацией, а также в системе гарантированы поддержка и регулярные обновления.
ИТ-партнер К2Тех в сжатые сроки реализовал проект по внедрению 1С:ERP, сохранив при этом необходимую отраслевую специфику бизнес-процессов. В рамках проекта по переводу с legacy-систем особое внимание было уделено интеграции типовых решений с разработкой кастомизированного функционала.
Также был тщательно проработан процесс переноса нормативно-справочной информации и всех учетных данных предприятия, в особенности начальные остатки. Это критически важный этап для корректного перехода с предыдущих систем.
Для минимизации рисков команда К2Тех использовала метод «набегающей волны». Так, в январе 2025 года на новую систему были переведены бухгалтерия, склад сырья и казначейство первой производственной площадки, поэтапно подключены служба качества и производственные линии. К апрелю 2025 года этап усиленной поддержки первой производственной площадки был завершен, начаты работы по тиражированию решения на второй завод. Такой поэтапный подход позволил детально отладить процессы и обеспечить безопасный запуск новой системы в промышленную эксплуатацию.
В результате компания «Айсберри» получила единое цифровое пространство для всех бизнес-процессов фабрики — от закупок и производства до регламентированного учета и контроля качества. Автоматизация складских операций с использованием терминалов сбора данных, интегрированных с 1C:ERP, исключила необходимость использования бумажных носителей и ввода данных вручную, что повысило точность учета движения товаров в реальном времени. Вести регламентированный учет стало проще благодаря доступности регулярных обновлений системы и изначальной настройке, учитывающей пожелания пользователей. Существенно сократилось время на подготовку налоговой и бухгалтерской отчетности благодаря отказу от ручных выгрузок и Excel и полному переводу работы в систему. Контроль качества сырья переведен в электронный формат. Отчеты в 1С предоставляют удобные аналитические срезы данных, что значительно упрощает процесс принятия управленческих решений.
«Ключевым преимуществом перехода на единую ERP-систему стала возможность её адаптации под наши процессы с минимальными доработками. Так, автоматизация складского учета с помощью интеграции 1С: ERP и ТСД смогла значительно ускорить и облегчить работу сотрудникам складов сырья и материалов. Совместно с К2Тех мы создали систему, которая не просто заменила старые решения, а действительно изменила подходы к управлению производством: теперь данные из всех подразделений доступны в едином пространстве, а аналитика, на которую раньше уходили дни, формируется в пару кликов. Этот проект заложил основу для дальнейшей цифровой трансформации компании», — отмечает Дмитрий Рыжонков, Директор по ИТ и ЦТ ГК «Айсберри».
«Наша команда применяла собственную методику внедрения с детальным анализом каждого бизнес-процесса, что гарантировало соблюдение сроков и высокое качество работ. В процессе внедрения мы ориентировались в первую очередь на потребности пользователей и делали все возможное для обеспечения максимального комфорта при старте и последующей эксплуатации системы. Реализация проекта такого масштаба стала возможной благодаря слаженной работе всех участников процесса: со стороны вендора 1С было предоставлено комплексное отраслевое решение, а компания "Айсберри" обеспечила вовлеченность ключевых специалистов со стороны заказчика», — отмечает Юрий Силантьев, руководитель практики 1С К2Тех.
Справка о компании:
К2Тех – ИТ-компания с комплексной экспертизой для поддержки цифрового развития отраслевых лидеров. К2Тех специализируется на решениях и услугах для финансового сектора, нефтегазохимии, горнодобывающей промышленности, энергетики, машиностроения, торговли, а также агропромышленного комплекса и пищевой промышленности. Ежегодно проекты К2Тех становятся системообразующими для экономики и социально-культурной сферы.
Компания занимается проектированием и построением ИТ-инфраструктуры, оснащением объектов и сооружений, бизнес- и промышленными решениями, а также оказывает сервисную поддержку. В экосистему К2Тех также входят облачный провайдер с экспертизой ИТ-интегратора K2 Cloud, эксперт по выстраиванию комплексной защиты от киберугроз К2 Кибербезопасность и самостоятельное подразделение К2 НейроТех, специализирующееся на ИИ-инфраструктуре и суперкомпьютерах для высокопроизводительных вычислений.