«Бахетле» представила татарскую кухню на мировой гастрономической выставке в Дубае

 

Компания «Бахетле» приняла участие в международной выставке Gulfood в Дубае. Это крупнейшее событие в мировой пищевой индустрии, оно проходило 26–30 января 2026 года на площадках Dubai World Trade Centre и Dubai Exhibition Centre. В составе экспозиции Республики Татарстан «Бахетле» достойно представила регион и его гастрономические традиции.

Стенд «Бахетле» стал одним из самых ярких на выставке: национальные костюмы, живой баян, атмосфера татарского гостеприимства и аутентичные вкусы привлекали внимание международных байеров, ритейлеров и отраслевых экспертов. Площадку посетил Раис Рустам Минниханов, который активно поддерживает развитие агропромышленного комплекса региона. Компания показала, что татарская кухня может быть одновременно традиционной и современной — понятной миру и конкурентоспособной на глобальном рынке.

«Бахетле» представила продукцию собственного производственного холдинга — от халяль-выпечки и полуфабрикатов до традиционных десертов. Среди них: сосиски куриные с сыром в сдобном тесте и говяжьи в слоёном (халяль), классические сырники и сырники с начинками, козинаки из семечек, арахиса и тыквы. Особый интерес вызвал флагманский продукт компании — чак-чак на топлёном масле, золотой медалист конкурса «Гарантия качества-2025». Традиционный татарский десерт стал настоящим открытием для представителей Казахстана и ОАЭ: узнаваемый вкус детства для одних и экзотическая новинка для других. Профессиональные байеры отметили аутентичность рецептуры, качество сырья и презентабельность упаковки — от порционных решений до подарочных форматов.

Приятную поддержку «Бахетле» получила от русскоязычной диаспоры Арабских Эмиратов. Местные жители, хорошо знакомые с брендом, с радостью встретили продукцию на стенде и активно делились пожеланиями: открыть полноценный магазин в Эмиратах с онлайн-доставкой. Для многих «Бахетле» — это вкус дома, который они мечтают найти за рубежом.

Это не первый выход компании на рынок ОАЭ. В 2019 году «Бахетле» уже поставляла чак-чак, конфеты «Птичка милая» и другую продукцию в сеть популярных супермаркетов Эмиратов. Пандемия COVID-19 приостановила экспортное направление, но сейчас компания возвращается на ближневосточный рынок — с обновлённым портфелем, накопленным опытом и чёткими амбициями.

Участие в Gulfood-2026 стало для компании не только витриной продукции, но и подтверждением статуса гастрономической экосистемы Татарстана, бренда, который соединяет традиции, технологии и заботу о клиентах. «Бахетле» — компания полного цикла, в которой качество формируется на всех этапах. Каждый продукт раскрывает философию бренда: готовим из натуральных ингредиентов, без компромиссов со вкусом и безопасностью. Многие позиции, представленные в Дубае, поставляют в детские учреждения, что подчёркивает ответственность компании.

На выставке продукция «Бахетле» вызвала активный интерес дистрибьюторов из ОАЭ, Саудовской Аравии, Кувейта, Казахстана. На рынках Ближнего Востока покупатели готовы платить за качество, но ищут альтернативы дорогим европейским брендам. Предложение «Бахетле» — «премиум-качество по справедливой цене» — полностью отвечает этим запросам. Продукция производится из собственного регионального сырья, что даёт двойное конкурентное преимущество: высокое качество, которое обеспечивается на всех этапах производственной цепочки, от поля до прилавка, и более низкие цены за счёт отсутствия посредников.

Экспортный потенциал «Бахетле» огромен: компания может гарантировать стабильность поставок и качества благодаря собственному производству и контролю сырьевой базы. Выпуск продукции с одинаковыми характеристиками — вкусом, составом, качеством — независимо от объёмов обеспечивает собственная фабрика. Здесь используют современные технологии, а безопасность обеспечивается системой контроля сырья и готовой продукции по принципам HACCP.

Но главная сила бренда — доверие покупателей и партнёров, которые выбирают продукцию из года в год. «Бахетле» всегда рядом — это еда «по-домашнему», аутентичные вкусы и эмоциональный опыт, который превращает покупку или обед в событие.

Справка:

«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 27-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в шести городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.

«Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Главная концепция — свежесть, натуральность и высокий уровень сервиса. Производственный холдинг компании насчитывает 11 цехов и фабрику по производству замороженных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. Благодаря ей активно развиваются оптовые поставки продукции федеральным ритейлерам и сервисам доставки, включая X5 Retail Group, ВкусВилл, Яндекс, Самокат, Магнит.

«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.

МАСШТАБНОЕ ОТКРЫТИЕ ДЕЛОВОГО СЕЗОНА НА МЕЖДУНАРОДНЫХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ВЫСТАВКАХ RUPLASTICA, UPAKEXPO И RECYCLING SOLUTIONS 2026

 

С 27 по 30 января в МВЦ «Крокус Экспо» состоялись крупнейшие международные
выставки пластмасс и каучуков RUPLASTICA, упаковочных решений для пищевой
и непищевой промышленности UPAKEXPO и переработки и утилизации отходов
RECYCLING SOLUTIONS.


В новом сезоне площадку посетило более 31 000 специалистов, а в работе проектов
приняли участие свыше 1000 компаний из нескольких десятков стран. В их числе
Россия, Турция, Италия, Индия, Беларусь, Бразилия, Вьетнам, Египет, Казахстан, Китай,
ОАЭ, Сан-Марино, Тайвань, Туркменистан, Узбекистан, Иран и другие.
«Впервые альянс проектов прошел на новой площадке. И, не смотря ни на смену локации,
ни на суровые погодные условия, нам вновь удалось собрать более 31 000 посетителей, что
подтверждает высокий уровень вовлеченности аудитории к выставкам. Мы приглашаем
вас посетить новый сезон с 26 по 29 января 2027 года — это отличная возможность
встретиться с лидерами отрасли, узнать о новых продуктах и технологиях, а также
наладить важные деловые связи» – генеральный директор выставочной компании
«Экспо Фьюжн» Александр Шайников.
Выставки 2026 года запомнились расширенным ассортиментом оборудования, участием
новых компаний и масштабной экспозицией, которая впечатлила гостей своим
разнообразием и объемом. Демонстрация новейших решений и продуктов позволила
многим компаниям представить свои достижения и получить живой интерес от коллег.
Масштабная деловая программа включила работу пяти потоков: форум индустрии
полимеров POLYMER PLAZA, дискуссионную платформу сферы упаковки и печати
INNOVATION PACK, конференцию по вопросам экономики воспроизводства,
переработки и утилизации RECYCLING SOLUTIONS, а также экспертные сессии по
промышленной 3D-печати ADDITIVE MINDED и Международный полимерный
Хакатон по дисциплине «Химия и физика полимеров» для студентов выпускных курсов
вузов.
За 4 дня насыщенной программы гости выставок RUPLASTICA, UPAKEXPO И
RECYCLING SOLUTIONS смогли познакомиться со всеми ключевыми трендами и
тенденциями различных сегментов индустрий полимеров, упаковки, переработки и
промышленных 3D технологий, лично пообщаться с десятками авторитетных экспертов и
первых лиц ведущих компаний рынка, а также пополнить багаж бизнес-решений и
технологий для собственного бизнеса.
«Мы переехали на новую площадку "Крокус Экспо" и не потеряли ни в количестве
участников, ни в объеме экспозиции. Это новый для нас формат, но он принес свои плюсы.
Здесь удалось реализовать новые решения, например, сделать более четкую сегментацию
по павильонам и направлениям альянса, что выглядит логично и гармонично.
Посещаемость достигла высоких показателей, несмотря на сложную метеообстановку в
Москве. Выставки прошли успешно, вновь подтвердив статус ведущих мероприятий
индустрии», – директор проектов RUPLASTICA, UPAKEXPO и RECYCLING
SOLUTIONS Кирилл Пискарев.
Выставочные проекты RUPLASTICA, UPAKEXPO и RECYCLING SOLUTIONS в 2026
году объединили специалистов нескольких смежных отраслей, игроки которых
продемонстрировали профессионализм, стабильность, качественные, инновационные и
адаптивные решения для нового времени. Это в очередной раз доказало, что такой
отраслевой тандем открывает возможности для новых витков развития упаковочной,
полимерной и перерабатывающей индустрий.
Новый сезон проектов RUPLASTICA, UPAKEXPO и RECYCLING SOLUTIONS
пройдет с 26 по 29 января 2027
Следить за актуальными новостями выставок можно на официальных сайтах и в наших
социальных сетях:
Ruplastica.ru | Upakexpo.ru | RecyclingSolutions.ru | AdditiveMinded.ru

Возвращение со знаком качества: Херсонская область как исторический субъект РФ впервые представит экспортный потенциал на «Продэкспо-2026»

 

МОСКВА, 9 февраля 2026 г. — На крупнейшей в Восточной Европе международной выставке «Продэкспо-2026» состоится знаковое событие в новейшей истории российского агропрома. Впервые Херсонская область — исторический регион России, воссоединенный со страной в 2022 году, — развернет коллективный стенд своих производителей.
Это событие знаменует собой завершение этапа адаптации и переход к полноценной экономической экспансии региона. После долгого перерыва легендарная «житница юга» официально возвращается на общероссийский и международный рынок под флагом Российской Федерации.
Коллективный стенд: Мощность и разнообразие юга
Экспозиция Херсонской области демонстрирует возможности одного из перспективных аграрных регионов страны. Благодаря значительным площадям сельхозугодий, отрасль АПК планомерно развивается: сегодня регион сосредоточен на укреплении позиций в производстве зерновых, молочной продукции и выращивании традиционных для края бахчевых культур.
На коллективном стенде в 2026 году представлены ключевые направления:
Зерновые и масличные: пшеница, рапс и подсолнечник, а также продукция их глубокой переработки (мука, крупы, масла).
Овощная и бахчевая группа: знаменитые херсонские арбузы, фрукты и полный перечень овощей «борщевого набора».
Мясные деликатесы: от классических колбас до изысканных изделий премиум-сегмента (хамон, прошутто, коппа).
Рыбная индустрия и морепродукты: продукция собственного рыболовного флота, включая черноморскую рапану, креветку и широкий ассортимент рыбы (кефаль, камбала, азовский калкан).
Эко-продукция: натуральные фитосборы и чаи из экологически чистых трав Приазовья.
«Сделано в России»: Исторический прецедент
Центральным событием работы стенда станет торжественная церемония, подчеркивающая статус региона. 9 февраля в 15:30 состоится вручение сертификатов соответствия национальному бренду «Сделано в России».
Впервые в истории сертификаты, подтверждающие высочайшие стандарты качества и экспортный потенциал, получат сразу четыре предприятия Херсонской области. Это «первые ласточки» региона, которые официально признаны государством как надежные поставщики, чья продукция достойна представлять страну на мировой арене.
Церемония вручения пройдет с участием представителей руководства Херсонской области (первых лиц региона) и представителей Российского экспортного центра (РЭЦ).«Участие Херсонской области в «Продэкспо-2026» с первым коллективным стендом — это важный этап перехода от процесса восстановления к планомерному экономическому развитию. Мы представляем здесь не просто товары, а витрину новых возможностей нашего исторического региона. Наша задача на текущем этапе — конвертировать природный потенциал Херсонщины в надежные деловые связи и конкретные контракты. Получение первых сертификатов "Сделано в России" подтверждает, что продукция области уже соответствует высоким национальным стандартам, и мы делаем этот ответственный шаг именно здесь, на главной отраслевой площадке страны», — прокомментировал Министр экономического развития Херсонской области Эрвин Мусаев.
О выставке «Продэкспо-2026»
Выставка проходит в МВЦ «Экспоцентр», занимая 12 тематических залов. Это 2 000 компаний из 35 стран и свыше 70 000 профессиональных закупщиков. Для Херсонской области это стратегическая площадка для заключения прямых контрактов с федеральными сетями и международными дистрибьюторами.

КРОК: Генеративный ИИ начнет приносить реальный экономический эффект к концу десятилетия

 

Москва, 6 февраля,

КРОК представил результаты исследования 26 ключевых технологий, которые в ближайшие пять лет станут основой для трансформации отечественного бизнеса. Анализ показал, что на российском рынке уже сформировался зрелый технологический слой: облачные вычисления, кибербезопасность и микросервисные архитектуры. На их фоне появляются новые волны инноваций: от ИИ-агентов до 6G и роботов. 

При оценке технологий эксперты КРОК использовали методологию Hype Cycle от Gartner. Это модель, которая показывает жизненный цикл технологий: от зарождения до массового внедрения. Она позволяет увидеть в какой стадии находится каждая технология, и когда она даст реальный эффект для бизнеса. Анализ проведен на основе интервью с руководителями крупного бизнеса, полуторагодового мониторинга событий, открытых источников и закрытого обмена инсайтами между аналитическими агентствами на ИТ-рынке. 


«Задача нашего исследования — создать для бизнеса “дорожную карту” внедрения, отделив краткосрочные тренды от долгосрочных. Это позволит компаниям сконцентрировать ресурсы на технологиях, способных дать реальную отдачу в ближайшие 2-5 лет и использовать их для повышения экономической эффективности и устойчивости. Ближе всего к практическому применению находятся ИИ-агенты: эта технология стремительно развивается, в первую очередь ассистенты показывают отличное повышение эффективности в продажах и маркетинге, работе с клиентскими обращениями и данными организации», – рассказал Валентин Губарев, заместитель генерального директора по развитию бизнеса КРОК.

Согласно исследованию, в России на «плато продуктивности» (технологии, которые уже применяются массово и приносят реальную пользу) вышли облачные вычисления, кибербезопасность и микросервисные архитектуры. Отечественный рынок движется к гибридным облакам, объединяющим публичные и частные среды, а также к мультиоблачным стратегиям, снижающим зависимость от одного провайдера. В части кибербезопасности эксперты ожидают до 2030 года распространение подходов
Zero Trust, автоматизацию реагирования на инциденты и рост важности защиты облачных сред и цепочек поставок. А в области микросервисной архитектуры — автоматизацию процессов CI/CD и рост популярности сервис-меш решений (Service Mesh), которые упрощают управление распределенными приложениями. В каждом из направлений аналитики предсказывают широкое внедрение ИИ и тесную интеграцию с облачными платформами. 

Такие же направления, как Big Data, IoT, edge-вычисления и роботизация процессов, постепенно становятся стандартом с ожидаемым выходом на плато продуктивности уже в ближайшие несколько лет. Предприятия увидели реальную эффективность этих технологий и активно внедряют их для мониторинга, автоматизации и оптимизации процессов. Пилотные проекты постепенно трансформируются в крупные отраслевые решения.

Генеративный ИИ, метавселенные и VR/AR начнут приносить реальный экономический эффект в конце десятилетия, уверены в КРОК. Сейчас после огромного ажиотажа компании столкнулись с ограничениями технологий, высокой стоимостью и нехваткой качественного контента. Однако эти решения в будущем найдут применения в обучении, удаленной работе и производстве. 
В фазу «Инновационный триггер» (технологии, которые бизнес уже тестирует, но не применяет широко) вошли коммуникационная инфраструктура 6G, ИИ-агенты и графовые нейросети для антифрода. Сейчас эти технологии только завоевывают доверие бизнеса, а их широкое коммерческое применение в России ожидается не ранее 2028 года.

КРОК — технологический партнер. Более 30 лет мы создавали ИТ-ландшафты для ключевых предприятий всех отраслей экономики. Наша команда прошла путь от поставщика и системного интегратора до разработчика бизнес-приложений и технологического партнера в поддержке стратегических решений крупнейших российских компаний и холдинговых структур.
Подписаться на обновления КРОК в Telegram – @CROC_it.

АГРОЭКО увеличила выпуск упакованной продукции на 15%

 

В 2025 году компания нарастила производство упакованной свинины и субпродуктов до 158 тыс. тонн, что на 20 тыс. тонн больше чем годом ранее.
Максимальный рост холдинг показал в части выпуска продукции в потребительской упаковке под брендами «АГРОЭКО» и «DUROC». По сравнению с 2024 годом объёмы производства в этом сегменте возросли более чем в 1,5 раза – с 9 до 15 тыс. тонн. В настоящее время компания поставляет брендированную продукцию во все ключевые федеральные и локальные торговые сети.
В долевом отношении основную часть переработанной продукции по-прежнему представляет свинина в индустриальной упаковке: 69% – 109 тыс. тонн. В 2025 году годовой прирост в этом направлении производства составил 17% или 16 тыс. тонн. Показатель выпуска субпродуктов при этом остался практически неизменным – около 35 тыс. тонн. По объёму производства полутуш в 2025 году компания достигла отметки в 47 тыс. тонн.
«Увеличение доли упакованной продукции в структуре производства с 2022 года является закономерным следствием поэтапного выхода Павловского МПП на плановые мощности. Объём реализации полутуш, как и их доля, при этом сокращается. К 2029 году мы планируем довести долю глубокой переработки до 90%, сократив выпуск полутуш до 10%», – отметил директор по мясопереработке АГРОЭКО Евгений Кияткин.
За три года объёмы упакованной продукции возросли в 2,5 раза – с 64 тыс. тонн в 2023 году до 158 тыс. тонн в 2025 году. Доля в структуре мясопереработки при этом увеличилась с 35% до 82%. В то же время показатель производства полутуш планомерно снижается: если три года назад доля такой продукции составляла 65%, то в 2025 году она сократилась более чем в 3,5 раза – до 18%.

Справка. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг, занимает 6 место в рейтинге производителей свинины в России, 7 место среди производителей комбикормов. В составе холдинга работают 51 свиноводческая площадка, селекционно-генетический центр, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, молочная ферма, мясоперерабатывающее предприятие, сеть фирменных магазинов. Общая численность сотрудников – более 10 000 человек. 

Подкатегории