Группа «ПРОДО» нарастит экспорт мясной продукции и выйдет на новые рынки в 2025 году

Группа «ПРОДО» увеличит экспорт колбасной продукции и мясных деликатесов в 2025 году. Планируется нарастить объем экспорта в натуральном выражении в три раза за счет развития поставок в Казахстан, Армению и Азербайджан и выхода на новые рынки, в числе которых Вьетнам, Монголия, Киргизия, Узбекистан, Грузия, Абхазия.
На текущий момент экспорт мясной продукции осуществляют мясоперерабатывающие предприятия Группы «ПРОДО»: «Мясокомбинат Клинский» и «Омский бекон». Предприятия внесены в федеральный реестр экспортеров как поставщики в страны Таможенного союза ЕАЭС. Инвестиции в модернизацию и расширение производств позволяют удовлетворить растущий спрос на продукцию мясокомбинатов и обеспечить стабильные поставки.
На предприятиях внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Системы менеджмента предприятий сертифицированы по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019, который идентичен международной версии ISO 22 000:2018. Экспортный ассортимент разрабатывается совместно с партнерами. Так, в Азербайджан отгружается 27 товарных позиций под брендом «Клинский».
 «Экспорт - новое и активно развивающееся направление для Группы «ПРОДО». Наше текущее предложение сегодня формируется на базе двух предприятий Группы, однако мы планируем увеличить объем за счет других производственных площадок холдинга», - отметил начальник отдела экспортных продаж Группы «ПРОДО» Алексей Сотсков.
В настоящее время мясокомбинаты компании проходят аттестацию на поставки продукции в приоритетные страны. В качестве ключевого направления для развития экспорта рассматривается Китай. В ноябре 2024 года колбасные изделия и мясные деликатесы Группы «ПРОДО» были представлены на выставке China International Import Expo (CIIE-2024) в Шанхае.
 
Справка:
Группа «ПРОДО» – один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. В составе Группы 11 предприятий, расположенных в Центральном, Сибирском, Уральском и Приволжском федеральных округах России. Предприятия Группы «ПРОДО» производят свыше 1700 наименований продукции, которые реализуются в 65 регионах России.
 

Российский производитель импортозаместит гидроксипропилцеллюлозу и метилцеллюлозу

Холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил проект по импортозамещению гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы — наиболее эффективных модификаций целлюлозы для загустителей и стабилизаторов эмульсии. В рамках этого проекта в России впервые применялся метод статического рассеяния света для пищевой промышленности. 

Проект, реализуемый специалистами НИЦ ППиФ, сосредоточен на мерсеризации целлюлозы — необходимом этапе для получения гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы. Эти вещества широко используются в пищевой промышленности, однако до настоящего времени российский рынок полностью зависел от импорта из-за сложности технологического процесса. 

Проект состоит из двух этапов с последующим выходом на запуск собственного производства. Одной из ключевых проблем в обработке целлюлозы являются сильные водородные связи. Именно мерсеризация горячим раствором щелочи позволяет ослабить эти связи, что делает целлюлозу пригодной для дальнейшей модификации. В ходе первого этапа группа ученых подбирала оптимальные условия процесса мерсеризации — температуры и концентрацию щелочи, а также время воздействия. Помимо этого в рамках исследования в России впервые был применен наукоемкий метод статического рассеяния света в пищевой промышленности, который уже на этапе подбора сырья позволяет точно предсказать основное свойство для загустителей на основе производных целлюлозы — вязкость. 

Успешная реализация проекта позволит «СОЮЗСНАБ» обеспечить российскую пищевую промышленность качественными загустителями и стабилизаторами, снизив зависимость от импорта и создав новые возможности для развития отрасли.

«Агропромкомплектация» получила тестовую партию кормов с комбикормового завода в Ряжске. Первые 12 тонн кормов соответствуют всем требуемым показателям качества, включая равномерность помола, твердость и влажность готовой гранулы

На комбикормовом заводе «АПК Комби Ряжск», который строит «Агропромкомплектация», произведена первая тестовая партия комбикорма в 12 тонн. Это событие стало важным шагом в рамках пусконаладки нового предприятия, которое обещает значительно повысить эффективность кормления сельхозживотных на откорме.

Произведенная партия корма соответствует всем требуемым показателям качества, включая равномерность помола, твердость и влажность готовой гранулы. Эти параметры были достигнуты благодаря точной настройке технологических линий дробления и гранулирования, что свидетельствует о высоком уровне подготовки завода к полноценной эксплуатации.

Полное завершение пусконаладочных работ планируется в январе 2025 года. До этого времени будут проведены необходимые этапы тестирования и оптимизации производственных процессов. После завершения пусконаладки завод сможет производить комбикорма с паспортной мощностью 40 тонн в час, что соответствует 300 тыс. тонн комбикорма в год.

После полного запуска завода «Агропромкомплектация» сможет закрыть потребность своих рязанских свиноводческих комплексов, включая «Моловский» и «Поплевинский», в комбикормах. Корма  будут производиться для животных всех возрастных групп и, в том числе, под марками СК-1, СК-2, СК-4, СК-5, СК-6 и СК-7. Ожидается, что поставки начнутся с февраля 2025 года и составят 81 тыс. тонн.

Сейчас на предприятиях ГК «Агропромкомплектация» в Рязанской области работают больше 700 человек. Планируется увеличение количества рабочих мест до 900. Средняя заработная плата сотрудников — порядка 80 тыс. рублей в месяц.

Служба по связям с общественностью и СМИ ООО "Агропромкомплектация"

Российские ученые совершили революционный прорыв в технологии питательных сред: ускорен рост и повышен выход культуры микроорганизмов

Специалисты НИЦ ППиФ завершили масштабную разработку питательных сред, которые обеспечивают беспрецедентно высокий выход бактериальной культуры и ускоренный рост. Это достижение открывает новые возможности для биотехнологических производств в различных отраслях, включая пищевую промышленность, фармацевтику и производство биотоплива.

Новая питательная среда основана на уникальном экстракте, разработанном с учетом оптимального содержания аминокислот и белков. Ключевым элементом является водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, получаемая в результате контролируемого распада дрожжей. Эта фракция обеспечивает постоянство важнейших клеточных компонентов, включая аминокислоты, пептиды, нуклеотиды и глутатион, что является ключом к ускорению роста и повышению жизнеспособности микроорганизмов. Благодаря специально подобранной среде достигается значительное увеличение биомассы и колониеобразующих единиц (КОЕ) — не менее 10¹¹ .

Эта инновационная технология позволяет значительно повысить эффективность биотехнологических процессов, сократить затраты на производство и расширить возможности получения ценных биологических продуктов.