На «Продэкспо-2024» состоялась сессия «Повышение эффективности со вкусом»

В рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась тематическая сессия «Повышение эффективности со вкусом». Она была организована «Экспоцентром» и Роскачеством.

Модератором мероприятия выступила директор Департамента эффективности бизнес-процессов и международного сотрудничества Роскачества Анна Малечкович. Спикеры обсудили наиболее эффективные инструменты и методы сохранения устойчивости и повышения эффективности организаций в условиях нестабильности, а также такой инструмент, как модель премии Правительства РФ в области качества.

Среди приглашенных экспертов были представители торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации, Союза производителей пищевых ингредиентов, Союза производителей соков, воды и напитков, Масложирового союза России, холдинга «Объединенные кондитеры» и торговой сети «Пятерочка».

Каждый из экспертов поделился своим опытом и лучшими практиками в достижении целей устойчивого развития и национальных приоритетов. Среди прочего заместитель директора Департамента регионального развития ТПП РФ Елена Исхакова отметила, что Торгово-промышленная палата Российской Федерации активно поддерживает стремление предприятий к развитию по модели правительственной премии в области качества, в том числе за счет регулярной планомерной экспертной работы в сфере подтверждения качества и безопасности товаров. А директор Бюро по стандартам, ответственный секретарь МГС Владимир Черняк рассказал о преимуществах, которые дает звание лауреата премии Правительства РФ в области качества.

Также спикеры подробно обсудили увеличение эффективности работы предприятия за счет применения модели конкурса на соискание данной премии и то положительное влияние, которое она оказывает на современную социально-экономическую среду, в том числе стабилизацию бизнес-процессов отечественных компаний и повышение качества продукции и услуг для устойчивого развития общества и государства. 

 

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

 

 

АГРОЭКО заняла 4 место в рейтинге производителей свинины

 

По итогам 2023 года группа компаний АГРОЭКО произвела 317 тыс.

тонн свинины и сохранила позицию в рейтинге крупнейших производителей в
России, по данным Национального союза свиноводов (НСС).
Компанияужевторойгодподрядзанимает4местоврейтинге.
Напомним, по итогам 2021 года холдинг был на 5-й строчке, а в 2020-м – на 8
месте. В 2023 году АГРОЭКО произвела 317 тыс. тонн свинины в живом
весе, что соответствует 5,6% доли рынка. В 2024 году компания планирует
увеличить производство на 18 тыс. тонн (+6%) – до 335 тыс. тонн свинины.
«Наша компания продолжает динамичное развитие. В ближайшие годы
мы планируем наращивать мощности производства в ключевом направлении
– свиноводстве. Это необходимо, чтобы обеспечить полную загрузку нашего
мясоперерабатывающего предприятия, с запуском которого в 2023 году мы
продолжаем активный выход на потребительский рынок. Приоритетами в
рамках развития нашей компании остаются стабильно высокое качество
продукцииипреимуществавкусовыхсвойствнашейсвинины,
клиентоориентированность и максимальная эффективность на всех этапах
производства», – отмечает председатель совета директоров ГК АГРОЭКО
Владимир Маслов.
По данным ННС, общий объем производства свинины в живом весе в
Россиипоитогам2023годасоставил5,6млнтонн.Доля20крупных
производителей,которыевошливрейтингНСС,составилаболее75%.
Первуюивторуюстрочкуврейтингезаняли«Мираторг»и«Сибагро»
соответственно,третью«Русагро».Замыкаетпятёркукрупнейших
производителей «Великолукский свиноводческий комплекс».

 
 

Руководитель Росприроднадзора Светлана Радионова оценила вклад АГРОСИЛЫ в защиту экологии

Руководитель Росприроднадзора Светлана Радионова в рамках рабочей поездки в Республику Татарстан посетила ООО«Челны-Бройлер», входящее в структуру АГРОСИЛЫ. Светлана Радионова вместе с руководителем Волжско-Камского межрегионального управления Росприроднадзора ФаязомШакировым, генеральным директором АО «Агросила» Светланой Барсуковой, председателем совета директоров холдинга Ильшатом Фардиевым осмотрела площадки биологических очистных сооружений и площадку буртования помета.
 
Инвестпроект по строительству очистных сооружений водоотведения для ООО «Челны-Бройлер» реализуется с 2021 года. Общая сумма вложений составляет 806,1 млн рублей.  В результате реализации проекта по некоторым веществам показатели очистки на предприятии увеличатся до 90%, а мощности очистных сооружений возрастут с 3100-3200 куб. м в сутки до 5000 куб. м в сутки. Помимо физико-химической очистки сточные воды на ООО «Челны-Бройлер» будут проходить и биологическую очистку, позволяющую с помощью жизнедеятельности микроорганизмов удалять органические вещества, в том числе фосфаты и азотистые вещества.
 
Сточные воды от птицекомплекса будут проходить несколько этапов очистки. На первом этапе благодаря барабанным решеткам удаляются механические включения, а благодаря песколовкам — минеральные примеси. Этот мусор затем собирается в контейнеры и вывозится на полигоны ТБО. Вода же после этого этапа поступает в блок усреднения – большую квадратную бетонную емкость, где воду выравнивают по химическим показателям, чтобы очистка была равномерной. После усреднения сточные воды проходят этап реагентной физико-химической очистки, в результате которого загрязнения отделяют от воды, которая затем направляется в блок биологической очистки. На этом этапе предусмотрено 5 ступеней очистки для удаления азотистых соединений. Сдать объект в эксплуатацию планируется в мае 2024 года.
 
Площадку буртования помета ввели в эксплуатацию в апреле 2023 года, в строительство вложили 478,7 млн рублей. Здесь перерабатывают куриный помет, в результате получая органическое удобрение — безопасный продукт, который соответствует нормативным требованиям. Удобрение направляют в агрофермы для повышения плодородия почвы.
 
Удобрение изготавливают методом компостирования, который представляет собой аэробный, то есть с доступом кислорода, биотермический процесс. Органические отходы естественным образом обеззараживаются термофильными бактериями, которые активизируются при доступе кислорода. Для насыщения материала кислородом используются специальное оборудование и техника. Компостируемое сырье перемешивают, измельчают и аэрируют, обеспечивая свободный доступ кислорода к большей площади поверхности, а средства технологического контроля и автоматизации процессов позволяют эффективно управлять процессами ускоренного компостирования. 
 
Напомним, ООО «Челны-Бройлер» входит в ТОП-10 крупнейших птицеводческих хозяйств России. Мощность предприятия — более 120 тыс. тонн мяса в живом весе и 95 тыс. тонн готовой продукции в год. «Челны-Бройлер» занимает 65% рынка мяса бройлеров в Республике Татарстан.

Отрасли промышленности России усилят за счет цифровых кафедр

 
Одной из центральных тем секции «Цифровые образовательные сервисы – ключ к
успешному будущему, которая была организована в рамках «Дня цифровизации» на
выставке «Россия» на ВДНХ, стала проблематика внедрения цифровых технологий в
различных отраслях промышленности и экономики страны в целом. Эксперты пришли к
выводу, что драйвером развития цифровой трансформации в различных отраслях в РФ
может стать национальная программа «Цифровые кафедры», реализация которой
началась в вузах России в 2022 году.
Выступивший в пленарной сессии «Дня цифровизации»председатель правительства РФ
Дмитрий Чернышенкоотметил, что цифровая трансформация является одной из пяти
национальных целей развития страны до 2030 года и по ней уже достигнуты
существенные результаты. Так, сегодня цифровая зрелость превысила показатель 74%, в
прошлом году в онлайн перевели все запланированные социально значимые услуги, а
затраты на ИТ превысили 540 млрд рублей. Число пользователей портала госуслуг
увеличилось почти в два раза и достигло 109 миллионов человек.
О том, насколько важны информационные технологии для отраслевой экономики страны,
эксперты продолжили обсуждение в рамках образовательного трека «Все профессии
важны: почему в ИТ нужно разбираться и строителю, и медику». Докладчики представили
цифровые кафедры и кейсы обучения цифровым компетенциям в вузах по кластерам
«Медицина», «Агропромышленный комплекс», «Искусство и культура», «Финансовые
услуги» и «Транспорт». В мероприятии приняли участие студенты 11 вузов.
Проект «Цифровые кафедры» был инициирован Министерством науки и высшего
образования и Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ.
Он направлен на создание возможностей для повышения квалификации в сфере
информационных технологий среди обучающихся в университетах-участниках программы
«Приоритет 2030». Цель проекта – обеспечение приоритетных отраслей экономики
высококвалифицированными кадрами, обладающими современными цифровыми
компетенциями. В 2022 году в проекте участвовало 114 университетов, которые
реализовали более 490 дополнительных профессиональных программ
профессиональной переподготовки на Цифровых кафедрах. В рамках проекта для
обучения на цифровых кафедрах было зачислено более 112 тыс. студентов. К 2024 году
обучение пройдут 210 тыс., а к 2030 году – 900 тысяч человек.
Какотметилзамминистра цифрового развития, связи массовых коммуникаций РФ
Сергей Кучушев, цель проекта «Цифровые кафедры» – дать студентам не просто
цифровые компетенции, а помочь применять их в решении прикладных
профессиональных задач.«Мы видим, что на сегодняшний день проект уже
предоставил студентам возможность реализовать свои уникальные передовые идеи.
Проект «Цифровые кафедры» продолжает развиваться. Так, в 2023 году на обучение
было зачислено более 170 тысяч студентов, а наш первый выпуск составил более 86
тысяч. Мы с интересом наблюдаем за их успехами», – сказал он.
В обсуждении также приняли участие руководитель цифровой кафедры Тимирязевской
академии Олег Моторин и ИТ-практик, бизнес-партнер по реализации программ, директор
по развитию бизнеса в АПК компании К2Тех Александр Эдер.
О том, что информационные технологии необходимы, в частности, для развития
агропромышленного комплекса РФ, подтверждают эксперты рынка. По данным
Ассоциации европейского бизнеса (АЕБ), сегодня сельское хозяйство находится на
четвертой позиции рейтинга по перспективам внедрения новых технологий, после
строительства, страхования и торговли. И по прогнозам экспертов АЕБ, благодаря
цифровизации в ближайшие пять лет доход агросектора увеличится на 1,5 трлн рублей.
«Сама отрасль стремительно цифровизируется, что означает для будущих
выпускников возможность занять свободные профессиональные ниши и определять
развитие целых направлений в агропромышленном комплексе как с точки зрения
наемного труда, так и с точки зрения предложения отраслевому рынку релевантных
ИТ-решений. Главное, на что нужно ориентироваться при выборе программы
цифровой кафедры – это максимальное соответствие изучаемых дисциплин и
получаемых цифровых компетенций внутренним потребностям слушателя и его
видению профессионального развития», – считаетАлександр Эдер.
По словамОлега Моторина, проект цифровых кафедр успешен и этот успех обоснован.
«Во-первых, это наличие отраслевой экспертизы как у штатных преподавателей,
так и у экспертов от индустриальных партнеров. Во-вторых, это взаимодействие с
топовыми спикерами из ИТ-бизнеса, которые позволяют слушателям повысить
бизнес насмотренность и понимание того, в каких компетенциях более всего
заинтересован бизнес как работодатель или заказчик проектов. В-третьих, это
возможность предоставить студентам цифровой кафедры лучшую лабораторную
базу университета для проведения исследований и запуска отраслевых ИТ-
стартапов. В-четвертых, это необходимость административной поддержки от
руководства, что позволяет создавать больше социальных и профессиональных
«лифтов» для ребят, обучающихся на программах цифровой кафедры», – продолжил
он.
Говоря о Тимирязевской академии, Олег Моторин сообщил, что проект цифровых кафедр
позволяет реализовывать не только образовательные продукты, но становится
драйвером цифрового развития Университета:«Участие в проекте позволило нам
выйти на уровень создания Исследовательского центра прикладных систем
искусственного интеллекта в агропромышленном комплексе. Это создает опции для
дальнейшего развития отраслевых ИТ-проектов креативных слушателей цифровой
кафедры».
О компании
К2Тех — эксперт ИТ-рынка в области системной интеграции, разработки программных
решений и сервисной поддержки. Более 17 лет реализует проекты в области инженерной,
аппаратной и программной инфраструктуры, информационной безопасности и бизнес-
приложений.

Форум-выставка сибирского гостеприимства и туризма«Дикоросы – 2024»

 

С 3 по 5 апреля на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы» для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса, владельцев туристических агентств и руководителей компаний-поставщиков готовых решений для сферы HoReCa.

Среди участников все профессионалы индустрии гостеприимства: отельеры, рестораторы, туроператоры, представители оздоровительных медицинских центров, производители и поставщики оборудования, мебели, сырья, продуктов питания и всего, что касается отрасли. Также, это авиа - и транспортные компании, представители авторского и инсентив-туризма, музеи, парки и культурно-досуговые организации из европейской и азиатской части страны.

Ожидается, что за три дня выставки ее посетителями станут свыше 10 тысяч профессионалов из 37 регионов России и 4 стран, среди которых представители компаний, принимающие решения: собственники, учредители, руководители отделов, менеджеры и другие специалисты.

На выставке будут представлены новинки оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе. IT-решения от поставщиков программного обеспечения сферы HoReCa, а также предложения в сфере делового туризма от MICE-агентств.

В деловой программе – семинары, мастер-классы от экспертов отрасли, презентации и круглые столы на темы, касающиеся сферы гостеприимства и туризма.

Одной из главных тем форума в 2024 году станет повышение качества обслуживания и управления в сфере гостеприимства.

Руководитель Форума-выставки «Дикоросы» Эрика Макарук комментирует выбранное направление: «Необходимо привлечь внимание к теме обучения персонала и улучшению качества сервиса в сфере гостеприимства, так как это является основой для того, чтобы гости возвращались, у заведения увеличивалась прибыль и регион продолжал расти и развиваться».

Среди спикеров деловой программы будут Елена Маньенан – отельер, ресторатор и автор книг-бестселлеров, Юлия Садыхова – менеджер по работе с ключевыми клиентами Hospitality по России в Kärcher, Михаил Швецов – совладелец Новосибирского отеля «Миротель», Светлана Бурова – эксперт в гостиничной сфере и лидер мнений в сообществе отельеров, Яна Фахурдинова – основатель и ведущий тренер «Мастерской клиентского сервиса» и многие другие эксперты индустрии гостеприимства.

Кроме того, в рамках Форума-выставки «Дикоросы» состоится Отборочный этап Национальной премии «Бариста года», в которой будут сражаться самые талантливые специалисты по приготовлению кофе.

Участие в Форум-выставке «Дикоросы» – это уникальная возможность для представителей  индустрии  гостеприимства и туризма поделиться опытом, узнать о новых тенденциях, расширить сеть деловых контактов и познакомиться с потенциальными партнерами. 

Приглашаем Вас принять участие в Форуме-выставке сибирского гостеприимства «Дикоросы». Будем рады видеть Вас среди участников!

Для того чтобы принять участие в Форуме «Дикоросы», необходимо подать заявку на сайте.




ООО «ЭкспоИвентс»+7 (383) 304-83-88