Россия закрепила статус крупнейшего производителя индейки в Европе и второго в мире.

По итогам 2023 года Российская Федерация сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире, сообщил президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев на II Всероссийском съезде индейководов, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ) в рамках выставки Meat&Poultry Russia-2024.
 
Уже второй год подряд Россия опережает по объемам выпуска индюшатины - 422 150 тонн - традионных европейских лидеров отрасли – Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, уступая в мире по этому показателю только США.
 
По данным рейтинга топ-10 стран-производителей индейки за 2023 год, составленного «АГРИФУД Стретеджис» на основе анализа статистических данных из отраслевых источников, в большинстве из них уже второй год подряд отмечается падение производства или медленное восстановление до уровня 2021 года, после которого волна высокопатогенного гриппа птиц нанесла ущерб индейководству во всем мире. 
 
Однако перспективы производителей индейки в большинстве стран отрасли остаются не радужными из-за растущей конкуренции с мясом кур и свининой, ужесточения регуляторных требований к содержанию и кормлению птицы и недостаточного спроса на традиционных рынках, отметил Давлеев.
 
Мировая торговля мясом индейки также показывает сдержанный рост, прежде всего из-за ограничений, связанных с запретами на ввоз продукции из стран, где отмечались вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Несмотря на это, в рейтинге ведущих мировых экспортеров индюшатины «АГРИФУД Стретеджис» Россия в 2023 году поднялась до 4 места, поставив на международные рынки более 26 тысяч тонн продукции даже несмотря на то, что доля экспорта в ее производстве составила одну из наименьших среди участников рейтинга  - 6,34% , а годовой прирост – чуть ниже 3%.
 
На этом фоне у российских индейководов появляются новые возможности для развития за счет постоянно растущего спроса как на отечественном, так и на экспортных рынках. К примеру, доля России в импорте индюшатины в 2023 году в Китай удвоилась, достигнув аболютно доминирощего уровня в 80% и объема в 9,5 тысяч тонн. Большие перспективы для российского экспорта представляют рынки Африки: там отечественная индейка последовательно замещает импорт из США, ЕС и Бразилии, а на Ближнем Востоке Россия уже стала одним из ведущих поставщиков.
 
Все эти факторы значительно усиливают инвестиционную привлекательность российского индейководства, подтверждая прогнозы «АГРИФУД Стретеджис» о том, что к 2030 году отрасль уверенно выйдет на среднегодовой уровень производства в 600-650 тысяч тонн.

Эффективные стратегии для работы с китайскими партнерами и входа на пищевой рынок Китая

 

3 мая в 11:00 на платформе sfera.live в Прямом эфире состоится эксклюзивный
вебинар:«Тренды пищевой индустрии Азиатского рынка в преддверии
выставок Bakery China и SIAL China 2024 в Шанхае».Участники получат
ценнейшую информацию от одного из лидеров отрасли о современном пищевом
производстве Китая.
Бесплатная регистрация: https://sfera.live/trendy-pishhevoj-industrii-kitaya-spetsialnyj-reportazh-s-vystavki-anuga-china-2024-dlya-id-sfera-osobennosti-i-pravila-vedeniya-biznesa-na-aziatskom-rynke/?utm_source=conf

Приглашенный эксперт – опытный руководитель FoodRetail.club, консультант и

топ-менеджер торговых сетей и производств Елена Воронцова.
Вы узнаетео самых свежих тенденциях и возможностях, которые открывает
сотрудничество с китайским рынком:
— О планирующейся бизнес-миссии на пищевые производства Китая (май и июнь
2024 года).
— Рассмотрим тренды пищевого рынка Китая.
— Примеры интересных продуктов для рынка Азии.
— Сегментацию потребителей в Китае.
— Чек-лист экспортера.
— Особенности приема и отправления платежей.
— Деловую культура Китая и правила работы на азиатском рынке.
Что получим по результатам вебинара:
Глубокое понимание текущих тенденций и новинок пищевой индустрии;
Эффективные стратегии для работы с китайскими партнерами и входа на
рынок Китая;
Информацию по адаптации вашего бизнеса к новым условиям и
требованиям потребителей.
Присоединяйтесь и узнайте о новых возможностях роста бизнеса на
перспективном китайском рынке!

 
 

Выставка Global Ingredients Show открыла свои двери для посетителей

 

23 апреля 2024 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», начала свою работу Global Ingredients Show
— 26-я Международная выставка ингредиентов для производства продуктов питания, БАД,
косметики и бытовой химии. Выставка проходит в павильоне 2 (этаж 3, зал 11).
В этом году ингредиенты и новые технологические решения для производства готовой продукции
представят свыше 260 отечественных и иностранных компаний из 7 стран мира.
Выставка будет интересна представителям предприятий, специализирующихся на производстве 
продуктов питания и напитков, косметики, парфюмерии, фармацевтики, БАД, бытовой химии, а
также дилерам и дистрибьюторам.
В рамках деловой программы пройдет форум «Ингредиенты и добавки», на котором можно будет
обсудить перспективы развития отрасли и обменятся опытом с коллегами.
Мероприятие пройдет при поддержке Минпромторга РФ, Минсельхоза РФ.
Экспозиция Global Ingredients Show 2024
На выставке российскую экспозицию представят компании из разных регионов страны, в том
числе «Комбинат Химико-Пищевой Ароматики» из Санкт-Петербурга, «РусЭкстракт» из
Кемеровской области, «Юговской комбинат молочных продуктов» из Пермского края, НПК
«Сантевилль» из Нижегородской области, «Рустарк» из Краснодарского края, «Хеликсан» из
Ставрополя, «Аметис» из Благовещенска и многие другие.
Конкуренцию отечественным предприятиям составят зарубежные экспоненты из Республики
Беларусь, Индии, Южной Кореи, Турции, Вьетнама и Китая.
Впервые в выставке примет участие Музей русского десерта, который представит уникальные
экспонаты. Сотрудники музея расскажут про русские десерты XVIII века и поделятся с гостями и
участниками выставки старинными рецептами, пригодными к применению в современном
пищевом производстве.
Форум «Ингредиенты и добавки»
В течение всех 3 дней выставки будет проходить форум «Ингредиенты и добавки». В рамках
тематических сессий форума отраслевые эксперты расскажут о тенденциях и направлениях
развития производства и применения ингредиентов в пищевой, парфюмерно-косметической,
фармацевтической промышленности, а также при производстве БАД и товаров бытовой химии.
Ключевые сессии деловой программы:
Стратегии развития в сфере биоинженерных технологий.
Производство ингредиентов и добавок: технологии, кадры, оборудование.
Обогащенные и функциональные пищевые продукты: влияние пищевой промышленности
на качество жизни.
Мода в еде: тренды, инновации, рынок новых протеинов и новых видов пищи.
Индустрия БАД: развитие производства и регулирование рынка, новые формулы и формы.
Индустрия красоты: как развивается отечественное производство парфюмерно-
косметической продукции.
Рецепт успеха: как подружить технолога с маркетологом. Применение ингредиентов и
инновационных решений в производстве продукции.
Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества.

 
 
«”Зеленые” стандарты производства и экологичность продукции: как защитить
производителей и потребителей от недобросовестной конкуренции».
Партнеры деловой программы:Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ), Научно-
техническое некоммерческое партнерство «Технологическая платформа БиоТех2030»,
информационно-аналитический портал пищевой промышленности foodsmi, Союз производителей
биологически активных добавок к пище.

Спонсор навигации— НПО «Альтернатива».

Получите бесплатный электронный билет по промокоду 11111.по промокоду11111. Количество

 


билетов по промокоду неограниченно.
Организатор:
Международная выставочная компанияMVK

Приготовьте бокалы, потому что Wine Club Show уже скоро!

 

16-18 мая 2024 года в Санкт-Петербурге в креативном пространстве District Design DAA на
площади в 15000 кв.м. пройдет выставка Wine Club Show, где производители алкогольных напитков из
разных регионов России продемонстрируют свою продукцию широкой аудитории профессионалов и
энтузиастов.Здесь объединятся профессионалы, эксперты, рестораторы и сомелье,представители
производств и дистрибьюторы, лидеры мнений и увлеченные любители нашей необъятной страны.
В программе: дегустации на износ, розыгрыши, интерактивы, мастер-классы, винное казино,
бир-йога, квизы, конкурсы, награды, музыкальный концерт и многое-многое другое!
Организаторы выставки - Moscow Bar Show совместно с создателями самой большой выставки в
мире индустрии лаунджей Lounge Club Show. Организатор Ася Закатова считает: «Необходимо показать
российскому потребителю, что российские продукты не уступают, ачасто и превосходят зарубежные
аналоги. Необходимо познакомить российских ценителей совсем многообразием и высотой качества
отечественных брендов».
Формат выставки позволяет решить все необходимые бизнес-задачи: провести деловые встречи и
переговоры, наладить профессиональные связи, узнать о новейших технологических разработках,
оценить высокий уровень российского производства, завести новые контакты и заключить выгодные
контракты.
Wine Club Show станет площадкой для представления национальных брендов и компаний,
способствуя их продемонстрируют образцы своей продукции, а также примеры успешного внедрения и
адаптации последних разработок отрасли для продвижения бизнеса. На выставке будут представлены
новые бренды, которые не уступают мировым стандартам и продолжают развиваться и
совершенствоваться.
Wine Club Show привлечет не только рестораторов, барменов, сомелье, технологов, но
и массовый сегмент увлеченных ценителей. В рамках одного мероприятия бренды смогут пообщаться с
аудиторией трех разных сегментов, апосетители — выбрать себе зону с любимыми напитками.
В программе 3 дня деловой программы - в трех лекционных залах с ведущими экспертами
бизнеса, винной, барной и крафтовой индустрии. Опытные эксперты поделятся своими знаниями
вразвитии баров и ресторанов, в построении культовых мест, расскажут, как работать с социальными
медиа для развития личного бренда имногое другое. Участники смогут узнать от первых лиц о том, как
устроены производства крепкого алкоголя, вина, крафта исидра, а также открыть для себя новые
возможности для развития карьеры, обмена опытом исоздания коллабораций. Гостей ждут дегустации,
розыгрыши призов, интерактивы в различных зонах выставки, винное казино, КВИЗы, конкурсы и
премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, арт-пространства.
Аккредитация для участия в выставке и получения пресс-паспорта будет доступна на нашем
сайте wineclub.show. Заявки на участие и запросы на получение информации также принимаются на
электронный адресЭтот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.m. Билеты уже в продаже.
Следите за новостями в соцсетях:

https://t.me/wineclubshow_spb

https://www.instagram.com/wineclub_show

 

https://vk.com/wineclub.show

BIA Technologies показала, как ускорить складские операции до 35% с помощью цифрового двойника

 

Компания представила передовые решения в области имитационного моделирования на выставке Retail TECH
2024, которая проходила с 16 по 18 апреля 2024 года. С помощью демонстрационной модели распределительного
центра посетители смогли увидеть, как оптимизировать работу склада и увеличить оборачиваемость товаров.
Решение позволяет добавлять финансовую часть и менять вводные параметры, отражающие различные аспекты
складской логистики, для поиска оптимального результата. Модель также учитывает влияние улично-дорожной
сети и помогает оценить эффекты от соединения складской инфраструктуры с автомобильными и
железнодорожными путями.
«От складской логистики в современном ритейле зависит очень многое, тем более что сейчас перед
розничными сетями стоят новые вызовы: дефицит кадров, возросшие требования к скорости обработки
заказов, усиление конкуренции. Справиться с ними помогают современные инструменты для прогнозирования,
анализаимоделированиябизнес-процессов.Онипозволяютобнаружитьслабыеместа,увидетьточки
приложения усилий для оптимизации и избежать лишних затрат при внедрении новых решений. Цифровые
двойникиповышаютэффективностьбизнесанаразличныхэтапахцепейпоставок.Так,благодаря
использованию имитационных моделей, один из наших клиентов, крупная транспортная компания, смогла
повысить пропускную способность складов на 25%, при этом операционные затраты уменьшились на 15%, а
времяобработкиопераций—на35%»,–подчеркнулруководительнаправлениясистемимитационного
моделирования и корпоративного планированияBIA Technologies Юрий Кузьмин.
Также эксперты компании участвовали в дискуссии о роботизации и автоматизации логистики, где представили
кейсы применения имитационного моделирования для решения задач оптимизации склада в крупнейших
розничных сетях.
Отметим, Retail TECH – ключевое отраслевое событие о трансформации отрасли розничной торговли. Ежегодно оно
объединяетучастниковрынкаритейла,e-commerce,FMCGилогистикидляобсуждениястратегий,бизнес-
изменений, трендов, лучших практик, технологий и инноваций. В 2024 году за три дня деловой программы в нем
приняли участие более 6 000 уникальных посетителей.
BIA Technologies– интегратор, разработчик ИТ-продуктов и сервисов: входит в рейтинг топ-100 крупнейших ИТ-
компаний России (CNews, 2023 г.). С 2014 года компания реализует проекты цифровой трансформации
транспортного сектора, входит в топ-10 крупнейших поставщиков систем управления складом (WMS) в России
(TAdviser, 2023г.), а также в топ-10 крупнейших интеграторов решений 1С (TAdviser, 2023 г.). Имеет собственный
Центр экспертизы в области Искусственного интеллекта и математической (комбинаторной) оптимизации бизнеса,
предлагает клиентам решения с использованием инструментов имитационного моделирования, интегрированного
планирования и BI.
Сайт:https://bia-tech.ru/

 
 

Еще статьи...

  1. АГРОСИЛА реализовала инвестпроект стоимостью 125 млн рублей для развития растениеводческого направления
  2. На ступень выше: АГРОЭКО улучшила свою позицию в рейтинге крупнейших производителей комбикормов
  3. Новейшие технологии и инновационные решения для птицеводства России на выставке «Куриный Король/ MAP Russia 2024»
  4. Меры государственной поддержки инвесторов