BRandICE поздравляет с Днём всех влюбленных и приглашает встретить праздник вместе

Подарите своим близким и любимым незабываемый праздник вместе с BRandICE в День всех влюбленных!
Специально к празднику компания представляет эксклюзивную коллекцию романтических тортов-мороженое ручной работы: изысканные  кондитерские шедевры не только порадуют вас и ваших близких непревзойдённым вкусом легендарных сортов сливочного мороженого BRandICE, но и станут уникальным подарком и прекрасным украшением праздничного стола. В официальном интернет-магазине www.br-delivery.ru на всю коллекцию действует скидка 10%.

Тех, кто выберет кафе-мороженое BRandICE для романтического свидания в этот особенный день, ждёт приятный сюрприз. 14 февраля в кафе для пар действует скидка 14% на весь ассортимент. Насладиться многообразием вкусов премиального мороженого, воздушными молочными коктейлями, изысканными десертами, ароматной свежей выпечкой и согревающими напитками из кофейной карты в уютной атмосфере кафе BRandICE – прекрасный провести со своей второй половинкой!
  

«Лузинский комбикормовый завод» Группы «ПРОДО» получил право на экспорт зерна в Китай

Предприятие Группы «ПРОДО» «Лузинский комбикормовый завод» («ЛКЗ») успешно прошло государственную аттестацию и внесено в государственный реестр экспортеров продовольственного зерна в Китай. Экспортное направление способно занять заметную долю в структуре продаж предприятия.
В ходе аттестации, подготовка к которой заняла около года, предприятие подтвердило соответствие всем фитосанитарным требованиям российского и китайского законодательств. Был проведен тщательный аудит технической готовности, условий производства и хранения зерна, выполнения требований по отслеживанию каждой партии продукции.
«Интерес в Китае к российским агропродуктам растет, - отмечает директор АО «Лузинский комбикормовый завод» Алексей Давыдов. – Экспорт зерна дает возможность нашему предприятию конкурировать с ведущими на перспективном рынке Китая. Это открывает новые возможности для сотрудничества, роста и развития растениеводческого бизнеса Группы «ПРОДО»».
Экспортное направление рассматривается Группой «ПРОДО» как одно из стратегических. Ключевую роль в развитии экспорта будет играть новый актив в составе Группы - АО «Омскхлебопродукт», один из крупнейших элеваторов в Омской области. Предприятие обладает широкими логистическими возможностями благодаря расположению на ключевых транспортных артериях Омска – водной и железнодорожной.
 
СПРАВКА О КОМПАНИИ:
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл от производства сырья до реализации готовой продукции.
В состав Группы «ПРОДО» входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ.
Товары под брендами Группы «ПРОДО» реализуются в 65 регионах России. Крупнейшие бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная горка» и др.
 

Ученые представляют разработку в области натуральных пищевых красителей: антоцианы черной моркови как перспективный функциональный ингредиент

НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» сообщает о завершении научно-исследовательской работы по разработке инновационной технологии получения натуральных пищевых красителей на основе антоцианов, выделенных из сока черной моркови (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens). Исследования, проведенные специалистами компании, демонстрируют перспективность использования данных биоактивных соединений в качестве альтернативы синтетическим красителям. 

В ходе работы была разработана и оптимизирована технология экстракции, позволяющая выделить антоцианы из сока черной моркови, обеспечивая высокую концентрацию и стабильность целевых пигментов. Исследования показали, что антоцианы, являясь природными полифенольными соединениями, не только обеспечивают широкий спектр оттенков от ярко-красного до фиолетового, но также обладают выраженными антиоксидантными свойствами. 

Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанные красители на основе сока черной моркови соответствуют требованиям натуральности, не содержат синтетических добавок и токсичных веществ, что делает их привлекательными для производителей, стремящихся создавать продукты с «чистой этикеткой». Более того, применение данных красителей позволяет обогатить пищевые продукты биоактивными соединениями, способствуя повышению их функциональной ценности. 

В результате проведенных исследований было установлено, что данные красители могут быть успешно применены в широком спектре пищевых продуктов, таких как напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, соусы и мясные изделия, обеспечивая как привлекательный внешний вид, так и потенциальное положительное влияние на здоровье потребителей.

Специалисты продолжат работу по дальнейшему изучению и применению антоцианов черной моркови в различных областях пищевой промышленности.

Цифровизация в области дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Наталья Тишкевич, руководитель проекта ООО «ЭВА» выступит экспертом на IX сельскохозяйственном форуме «Зерно России - 2025». В своем докладе спикер рассмотрит цифровизацию, как необходимый элемент для обеспечения непрерывности бизнеса и устойчивости экономики страны. А так же будет рассмотрена цифровая платформа, как решение задач для бизнеса в части вопросов в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и инструмент повышения качества и безопасности данных услуг.
За последние несколько лет произошёл скачок в использовании цифры в нашей жизни Большую роль в этом сыграла пандемия COVID 2019, когда бизнесу быстро пришлось подстраиваться под новые реалии жизни.
С этого момента, развитие современного мира происходит быстрыми темпами, наблюдается экспоненциальная скорость изменений во многих сферах, и значительное влияние на это оказывает цифровизация. Мир находится на ранних стадиях беспрецедентной технологической и цифровой трансформации.
Цифровая трансформация формирует фундаментальные и непрерывные социально-технологические изменения, это процесс, в котором  оцифровка и цифровизация усиливаются с течением времени. Оцифровка описывает процесс преобразования аналоговой информации в цифровую форму. Напротив, цифровизация означает "социально-технические процессы, связанные с использованием (большого разнообразия) цифровых технологий, которые оказывают влияние на социальный и институциональный контекст".
На данный момент времени цифровые технологии проникают во все сферы нашей жизни, и сфера услуг не является исключением. По данным статистики Высшей школы экономики, значительный рост использования населением интернет-услуг произошел в 2020 году и он продолжается с высокой скоростью.

Неукоснительно расширяется и список услуг, которые переходят в цифровую плоскость и эти изменения не остановить. Следует обратить внимание, что цифровизация повышает эффективность бизнеса и упрощает управление, тем самым повышая производительность и прибыльность. Это объясняет рост применения цифровых технологий для решения вопросов бизнеса.

Цифровизация в бизнесе позволяет увеличить эффективность использования ресурсов, повысить прозрачность и управляемость процессов. Таким образом цифровизация обеспечивает непрерывность бизнеса и устойчивость экономики страны.

Поэтому о необходимости проведения цифровизации в бизнесе и экономике подчеркнул В.В.Путин 29 февраля 2024 года в своем Послании к Федеральному Собранию: «Для государства такие технологии, интегральные платформы открывают огромные возможности для планирования и развития экономики отдельных отраслей, регионов и городов, для эффективного управления нашими программами и национальными проектами. Считаю, что к 2030 году нужно сформировать цифровые платформы во всех ключевых отраслях экономики и социальной сферы».
Таким образом, на государственном уровне придерживаются целостного взгляда на цифровизацию. Исходя из этого в различных секторах экономики вводятся государственные информационные системы (далее ГИС), например: ФГИС «Зерно» (прослеживаемость партий зерна и продуктов его переработки), ФГИС «ВетИС» (прослеживаемость подконтрольных товаров и выдача ветеринарных сопроводительных документов), ФГИС «Аргус-Фито» (оформление и проверка фитосанитарных документов), ФГИС «Сатурн» (учет партий пестицидов и агрохимикатов).
С 1 августа 2024 г. запущен эксперимент по созданию цифровой платформы грузоперевозок "Национальная цифровая транспортно-логистическая платформа".
На основании поправок в Закон о карантине растений, в 2025 году в России будет создана ФГИС в области карантина растений. Поправки в вступят в силу 1 марта 2025 г. Предусмотрено, что ФГИС будет интегрировать разнообразную информацию о субъектах отношений в сфере карантина растений, в том числе выдачи и учета фитосанитарной документации, включая выдачу и учет актов карантинного фитосанитарного обеззараживания, выдачи и учета результатов лабораторных исследований в области карантина растений.
Следует отметить о том, что цифровизация имеет кросс-отраслевой характер. Кроме того, цифровые платформы – это возможность мониторинга и более высокого качества информации, поэтому они открывают новые возможности для контроля и анализа данных. С помощью платформы можно решить многие проблемы, с которыми столкнулась сфера услуг в области дезинфекции, дезинфекции и дератизации (далее – ДДД). На данный момент времени, регулировать рынок ДДД пытаются с помощью лицензирования деятельности: федеральным законом N 194-ФЗ от 29.05.2023 были внесены изменения в часть 1 статью 12 пункт 59 федерального закона от 04.05.2011 N 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности». В соответствии с данными изменениями с 1 марта 2025 года осуществление деятельности по оказанию услуг по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения без лицензии не допускается.
Но, сможет ли лицензирование решить такие проблемы, как «подъемы», если потребитель уже подписал договор и акт выполненных работ? В чем заключается проблема данного вида обмана потребителя? В том что стоимость первоначально была озвучена, например 2 000 руб. за проведение обработки от тараканов однокомнатной квартиры, но при приезде мастера стоимость возросла до 30 000 руб. и более. При этом мастер озвучил, вроде как, обоснованные причины повышения стоимости, но, только профессионал в сфере ДДД поймет, что в действительности это обман с целью получения дополнительной выгоды. Кто же сможет контролировать работу каждого специалиста в данной сфере? К сожалению, у контрольно-надзорного органа (Роспотребнадзора) отсутствует возможность проводить такой контроль, и только прозрачность в формировании стоимости и контроль исполнителей позволит устранить данную проблему.
Таким образом, достижения в области цифровизации обладают экономическим потенциалом благодаря повышению эффективности и принятию более обоснованных решений, повышенная производительности и прибыльности. Современные цифровые платформы представляют собой согласованный, комплексный подход к решению задач для бизнеса в части вопросов в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а так же инструмент повышения качества и безопасности данных услуг.
Более подробно тема будет раскрыта во II сессии Форума «Зерно России - 2025», который состоится 20-21 февраля 2025 года, в городе Сочи, пгт. Сириус, Олимпийский проспект, 21, Отель-замок «Богатырь». Информация на сайте форума https://events.agbz.ru/.
Мероприятие организовано федеральным аграрным изданием «Журнал Агробизнес».