Мясокомбинат «Омский бекон» представил продукцию под новыми брендами на рынке Сибири

Мясокомбинат «Омский бекон» вывел на рынок СФО продукцию под брендом «Черный Кабан» и расширил линейку бренда «Омский Бекон» новыми категориями. Варено-копченые колбасы, мясные деликатесы и линейка премиальных стейков под флагманскими брендами Группы «ПРОДО» уже представлены на полках магазинов во всех городах присутствия, а также в фирменной розничной сети «Омский Бекон».
  Специально для рынка СФО мясокомбинат «Омский бекон» запустил линейку стейков под брендом «Черный Кабан», а также линейку премиальных стейков из мраморной свинины «Premi Duroc» от бренда «Омский бекон». Для производства предприятие использует собственное сырье со свиноводческого предприятия «ПРОДО Омский бекон». Производственные мощности мясокомбината способны обеспечивать выпуск до 37 тонн стейков в месяц. Для производства стейков линейки «Черный кабан» в производственный процесс на предприятии внедрено новое высокопроизводительное оборудование для skin-упаковки продукта.
«Нам важно адаптировать производство под запросы современного покупателя, создать быстрый, качественный и вкусный продукт для тех, у кого мало времени на готовку. Развивая культуру приготовления стейков в Сибири, мы решаем эту задачу. В планах предприятия на текущий год произвести более 130 тонн стейков с дальнейшим увеличением объемов», - рассказал директор мясокомбината «Омский бекон» Денис Налепов.
Бренд «Черный Кабан» хорошо известен и популярен в центральной части России и в соседних странах. Поставки осуществляются во все федеральные сети Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также в Беларусь, Казахстан, Армению и Азербайджан. Продукция отличается высоким качеством, стабильными потребительскими свойствами, а также широким ассортиментом.
Мясокомбинат «Омский бекон» - ведущий производитель колбасной продукции и мясных полуфабрикатов в Сибирском Федеральном округе, выпускающий около 40 тыс. тонн продукции в год. Для изготовления продукции предприятие использует собственное сырье, поставляемое свиноводческим предприятием «ПРОДО Омский бекон». В ассортиментной линейке предприятия – более 300 наименований колбас, деликатесов, полуфабрикатов.

Выставка Куриный Король / MAP Russia 2026 – животный белок «от поля до стола»

Во вторник, 19 мая 2026 года, в московском ВК «Тимирязев Центр» откроется выставка и Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», проводится в России с 2001 года и стала важной отраслевой площадкой, объединяющая лидеров российского рынка животного белка, экспертов, ученых и аналитиков. Мероприятие продлится три дня — до 21 мая.
 
Саммит «Аграрная политика России», как и выставка MAP Russia, — уникальное событие для агропромышленной отрасли. Он полностью сосредоточен на главных вопросах и задачах отечественных производителей мяса и яйца. Организатором мероприятия выступает выставочная компания «Асти Групп».

Руководители агрохолдингов, владельцы сельскохозяйственных производств, представители Минсельхоза России и Россельхознадзора, производители кормов для животных, ветеринары, а также технологи, аналитики, крупные торговые сети и многие другие — Саммит станет дискуссионным пространством для ведущих экспертов сектора АПК. Его главная задача — найти ответы на основные вызовы, возникающие перед отраслью, а также сформулировать главные цели развития российской аграрной промышленности на ближайшие четыре года.

1 ДЕНЬ САММИТА
Первый день Саммита откроется пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». В рамках сессии руководитель Центра Агроаналитики Минсельхоза России Дмитрий Авельцов расскажет об актуальном состоянии российского и мирового рынков мяса. Тему сегодняшних возможностей развития экспорта мясного и кормового комплекса поднимет руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Минсельхоза России Илья Ильюшин. С положением мясной индустрии в контексте стратегических трендов АПК и российской экономики познакомит участников сессии глава аналитического центра «Мастерская агротрендов» Николай Лычев. 

В дискуссии также примут участие директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков, глава представительства Alltech в России, Беларуси, Казахстане, Армении и Грузии Тигран Папазян, представители АО «Россельхозбанк» и АО «Газпромбанк» и другие.
 
В первый день Саммита свое пятилетие отметит Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). В рамках съезда объединение подведет итоги своей работы за прошедшие годы, а также определит свои главные задачи на ближайшее будущее.
 
Участники Саммита в первый день также обсудят вопросы ветеринарной безопасности и главные тенденции в области биотехнологий, подходы к глубокой проработке аграрного сырья и новые кормовые решения, принципы создания успешного бренда в птицепроизводстве и мясной отрасли, инновационные инженерные решения для предприятий АПК и другие темы.
ПАРТНЕРЫ САММИТА
Партнерами Саммита выступают ведущий глобальный производитель кормов для животных — компания Alltech, один из мировых лидеров в области ветеринарной фармакологии — ГК ВИК, российские разработчики программного обеспечения для бизнеса — компания «Контур», а также единственное в России предприятие полного цикла по производству медицинских изделий для молекулярной диагностики — «ДНК-Технология».
 
Ознакомиться с подробной программой Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» можно на официальном сайте мероприятия www.mapsummit.ru. 

Завод «Протемол» рассказал про разработанную и выпущенную линию производства творога

Завод «Протемол» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») рассказал про линию производства творога ОЛИТ-ПРО, которая является результатом многолетней работы инженеров, технологов и предназначена для автоматизации всех этапов переработки молока, а также выпуска творога. 

Качество готового продукта соответствует ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Линия относится к поколению установок, способных сохранять традиционную структуру творожного зерна.

В состав оборудования входят два или три изготовители творога ТИ объемом 6000/10000 л. вертикального исполнения с системой опорожнения, нагрева и автоматикой. Насос используется для откачки сыворотки и творожного зерна мембранного типа с элементами обвязки.

Также линия включает отделители сыворотки с регулируемой производительностью барабанного типа ОСБТ и ленточного типа (стабилизатор параметров) ОСЛТ; охладитель творога барабанного типа ОТ (температура творога на выходе 8-10°С).

Автомат фасовки творога может быть выполнен в бюджетном варианте (flow-pack, пергамент) и

ESL вариантах (РР стаканчик, пластиковый контейнер с заклейкой полимерной пленкой, с использованием инертного газа, весовое дозирующее устройство, этикеровочная машина).

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

8-11 июня 2026 года г. Геленджик XXVII Международный зерновой раунд «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра»

АГРОСАЛОН приглашает принять участие в XXVII Международном зерновом раунде «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра», который пройдет с 8 по 11 июня в Геленджике при поддержке Торгово-Промышленной Палаты Российской Федерации. Организатор – Российский Зерновой Союз.

XXVII Международный зерновой раунд «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра» – это открытые дискуссии без цензуры, конкурентная аналитика, возможность услышать разные независимые точки зрения и выбрать свой путь. Это инструмент для создания грамотной стратегии развития компании с расчетом экономики сельхозпроизводства, переработки и перевалки, российского экспорта и др.

В сложившейся ситуации на рынке зерна крайне важно участие в мероприятии:
для формирования экспертного мнения представителей агропромышленного комплекса (АПК) в рамках диалога между предпринимательством и органами государственной власти;
для выработки предложений по совершенствованию действующего законодательства;
для содействия в проработке эффективных механизмов государственной поддержки;
для разработки новых инструментов осуществления деятельности российского бизнеса в неблагоприятных экономических условиях и при наличии зарубежных санкций;
для поиска путей решения проблем и снятия ограничений, связанных с осуществлением внешнеэкономической деятельности предприятий АПК;
для развития агрологистики;
но самое главное – для поддержки российского сельхозпроизводителя.

Алла Елизарова, директор Ассоциации «Росспецмаш», выступит с презентацией о современном состоянии отрасли отечественного сельхозмашиностроения.

Наряду с насыщенной и актуальной деловой программой, участникам конференции будут предложены оптимальные условия для деловых переговоров, встреч с партнерами, презентации своих компаний.

Подробную информацию о предварительной программе, регистрации и условиях участия в раунде Вы можете получить по телефону или электронной почте: +7 (910) 443-34-70, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.