Состояние почв в садах – приемы управления здоровьем почв

30-31 октября 2025 года Сочи состоится VII сельскохозяйственный форум «Плоды и овощи России - 2025».
Соколова Елена Александровна, ученый агроном по защите растений, кандидат биологических наук, эксперт в области Здоровья почв выступит на форуме «Плоды и овощи России - 2025» с докладом «Состояние почв в садах – приемы управления здоровьем почв»
Функционирование садового почвенного агроценоза без использования технологий по сохранению здоровья почв неизбежно приводит к деградации плодородия, угнетению бенефициарной биоты, негативным сдвигам в физическом и физико-химическом состоянии почв.
Как показывает опыт, наблюдаются следующие сценарии деградации:
изменение качества и количества органического вещества (снижение содержания лабильного органического вещества, сдвиг в сторону фульватизации);
ухудшение физических показателей почвы (уменьшение доли агрономически ценных агрегатов, формирование уплотнений почвы с плотностьюсущественно превышающей оптимальные значения);
снижение биоразнообразия и представленности микробиоты, как результат утрата функций-повышение биодоступности питательных элементов, супрессивность, гумификация, выделения стимулянтов, целлюлозолитическая активность, деградация загрязнителей почв;
ухудшение физико-химических показателей - изменение в ППК, снижение буферности;
засоление, оглеение (при орошении). Проблемы усугубляются: относительно малым привносом органического вещества в почву в садовом агроценозе по сравнению с полевым или естественным; отчуждением из почвы макро-, мезо и микроэлементов элементов с урожаем и частью прироста деревьев с обрезкой, длительной монокультурой, частыми машино-тракторных агрегатов, содержанием междурядий по типу черного пара, орошением.

Для каждой культивируемой плодовой культуры определены оптимальные параметры состояния почвы – задача поддерживать значения параметров в заданном интервале.
И если на этапе закладки садов удается смоделировать близкие к оптимальным состояния, то в дальнейшем культуропригодность и биотопригодность почв снижается, что негативно сказывается как на функционировании корневой системы, обеспеченности питательными элементами и фитосанитарном состоянии.
Консолидация мирового и отечественного научного опыта по управлению состоянием здоровья почв, внедрение системы комплексного мониторинга (агрохимический анализ – химические, физические и физико-химические параметры, статус микробиоты) и своевременное предотвращение деградационных процессов – гарантия обеспечения стабильной биологической продуктивности плодовых фитоценозов.
Организатор мероприятия: федеральное аграрное издание «Журнал Агробизнес».

Более полную информацию о программе форума, спикерах и участниках можно получить на официальном сайте мероприятия https://fruitforum.ru/.

Форум «Плоды и овощи России - 2025» пройдет 30-31 октября 2025 года, в городе Сочи, пгт. Сириус, Олимпийский проспект, 21, Отель-замок «Богатырь». 

АГРОСИЛА модернизирует производство: новое оборудование для упаковки полуфабрикатов под брендом «Важная Цыпа»

 Холдинг «АГРОСИЛА» регулярно обновляет и модернизирует оборудование на своих производственных площадках. В рамках программы по повышению качества и удобства для потребителей на «Птицефабрику Пермская» было приобретено два упаковочных аппарата «G. Mondini» TRAVE 350 VG-CF, которые обеспечивают новую упаковку для продукции под брендом «Важная Цыпа».

           Первая машина установлена на участке производства котлет, где она будет использоваться для упаковки ассортимента, состоящего из 13 SKU и 4 форм котлет. Вторая машина будет работать на участке упаковывания фарша (4 SKU) и колбасок-гриль (9 SKU).

          Внедрение нового оборудования повлияет на скорость процесса упаковки и сохранность продукции: прочность лотка обеспечивает товарный вид продукции, исключая её деформацию. Преимущества использования лотков с запайкой по сравнению с предыдущими методами упаковки - надежная герметичность, защищающая продукт от посторонних запахов, позволяет сохранить на длительное время свежесть и аромат благодаря применению модифицированной атмосферы. Запайка исключает попадание воздуха и бактерий, предотвращая окисление и порчу продукта. Герметичность пленки и лотка новой упаковки также увеличивают срок хранения продукции с 8 до 10 суток. 

           Новое оборудование для упаковки в лотки с запайкой – это шаг к повышению качества, безопасности и конкурентоспособности полуфабрикатов. Автоматизация процесса упаковки сокращает издержки, а привлекательный дизайн увеличивают продажи. С июня текущего года уже вся котлетная группа под брендом «Важная Цыпа» перешла на новый формат упаковки, а в скором времени планируется переход на неё всех колбасок-гриль и фаршей.  Данная продукция представлена во всех федеральных сетях в Пермском крае: Пятерочка, Монетка, Магнит, Лента, Метро. За счет новой упаковки планируется расширение географии присутствия и выход на новые регионы.

          «АГРОСИЛА Птицефабрика Пермская» мобильно отвечает на требования современного рынка пищевой промышленности, интегрируя новейшие достижения и обеспечивая тем самым соответствие современным стандартам качества и производительности.

 

Пресс-офис АО "Агросила"

Масштабирование социальных инициатив: на форуме «Больше чем бизнес» состоялась сессия по франчайзингу

Москва. В эти дни в Цифровом деловом пространстве (ЦДП) в Москве проходит Форум социального предпринимательства «Больше чем бизнес» - ключевое событие года, объединяющее лидеров социально ориентированного бизнеса, представителей власти и экспертов для продвижения социальной повестки.
Организатором форума выступил Фонд поддержки социальных проектов при поддержке Агентства стратегических инициатив (АСИ) и Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы.
Одной из центральных тем деловой программы стал франчайзинг - эффективная модель тиражирования успешных социальных практик.
27 июня состоялась панельная дискуссия «Франчайзинг: ключ к масштабированию социальных инициатив», в которой приняли участие: Председатель Совета директоров Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ), Президент АО «БРПИ» Агнесса Осипова, представители институтов поддержки бизнеса, основатели успешных франшиз и эксперты по франчайзингу.
Агнесса Осипова отметила значимость социального франчайзинга в повышении качества жизни и развитии устойчивых технологических решений в современном бизнесе, обозначила лидирующие отрасли, тренды и перспективы социальных франшиз на российском и международном рынках.
Участники сессии обсудили преимущества франчайзинга в продвижении социальных проектов, цифровые инструменты управления франчайзинговыми сетями и реальные кейсы социальных франшиз, доказавших свою эффективность.
Франчайзинг второй год подряд становится темой форума «Больше чем бизнес», что подтверждает востребованность и потенциал модели франчайзинга в реализации социальных предпринимательских инициатив.

Форум-выставка «Дикоросы-2025» – выбор профессионалов индустрии гостеприимства и туризма!

По количеству туристических поездок Новосибирская область заняла в прошлом году 1-е место по Сибирскому федеральному округу и 9-е место среди регионов России. По данным Росстата, турпоток региона составил 3,35 млн поездок, а наибольший рост приходится на летние месяцы. Летом 2025 года в этом направлении ожидается дальнейший рост, более чем на 5%, количества туристов. Гости отдают предпочтения новым модульным отелям и таким направлениям, как экологический, сельский и культурно-этнический туризм.
Для того чтобы удержать свои позиции на быстрорастущем рынке, профессионалы отрасли объединяют усилия на форуме-выставке индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы», который пройдет с 19 по 21 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр».
В 2025 году на площадке ожидается более 10 000 профессиональных посетителей, свыше 200 компаний-участниц из 30 регионов России и 150+ экспертов из сферы туризма и HoReCa в качестве спикеров.
Среди экспонентов уже Горный курорт Манжерок, Visit Kuzbass, Nestle, Yans, Travelline, коллективные стенды Амурской области, Алтайского края, Сахалина и Курильских островов, Невская пищевая компания, Blackwood coffee, TAB, Аквабайт, ГК Трейд комфорт и многие другие.
Качество посетителей – это гарант высоких результатов экспонентов «Дикоросов». На площадке форума-выставки – 33% собственники, учредители, руководители и специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса, 26% производителей и поставщиков готовых решений для сферы HoReCa, 23% туроператоры и турагентства, 11% культурно-досуговые организации, представители авторского и инсентив-туризма, 7% инвесторы.
Почему крупнейшие компании отрасли выбирают Дикоросы? Выставка предоставляет возможности для:
- встреч с представителями сегмента B2B и лицами, принимающими решения, что дает возможность быстрого выхода на новые рынки;
- презентации разработок профессионалам индустрии – это быстрое тестирование новых продуктов и возможность закрепить их на потребительском рынке;
- анализ конкурентов, тенденций отрасли, не выходя из выставочного павильона;
- возможность стать экспертом деловой программы наряду с федеральными экспертами и представителями власти;
- рекламное продвижение: более 100 000 просмотров публикаций о выставке от 100+ отраслевых и массовых СМИ
«Организация прекрасная! Много стендов и посетителей достаточно много. Мы будем и в следующем году принимать участие» – комментирует постоянный участник выставки Марк Зозуля, руководитель партнерского направления ГК «Аквабайт».
Высокую посещаемость «Дикоросов» обеспечивает и деловая программа: круглые столы, конференции и дискуссии с экспертами; гастрономическая площадка под руководством Екатерины Шаповаловой с акцентом на русскую и сибирскую кухни; отборочный этап Национальной премии «Бариста года – 2025»; конкурс на лучший ТИЦ (туристско-информационный центр) России; презентации новинок оборудования и решений для отелей, ресторанов и кейтеринга; подведение итогов развития рынка гостеприимства и туризма 2025 и планы федеральных и бизнес-инициатив на 2026 год.

Форум-выставка «Дикоросы» – главная деловая площадка Сибири для формирования трендов, заключения сделок и прибыльных проектов, которая проходит в эпицентре развития отрасли – Новосибирске.

Уже сейчас Ваша компания может стать частью Форума-выставки «Дикоросы» и выбрать стенд с лучшей проходимостью в павильоне! Для этого необходимо подать заявку на сайте. Ждем вас на главной деловой площадке для HoReCa в Сибири!
Подписывайтесь на «Дикоросы» в социальных сетях, чтобы быть в курсе новостей выставки!

forum-dikorosy.ru

vk.com/forumdikorosy

t.me/forumdikorosy