28 - 30 ноября 2023 года в г. Тель-Авив (Израиль) пройдет Международная выставка продуктов питания и напитков Israfood.
Israfood — это основное и самое важное событие для пищевой промышленности и производства напитков в Израиле.
Israfood 2023 пройдет в рамках мероприятий "Israel Food & Hospitality Week" совместно с:
ￏ Hotex - выставка оборудования, услуг и технологий для индустрии гостеприимства, ритейла и государственного сектора;
ￏ Kitex - выставка технологий, оборудования и услуг для предприятий общественного питания и ресторанов;
ￏ Bake & Cake - выставка оборудования, услуг и технологий для индустрии гостеприимства, ритейла и государственного сектора;
ￏ Food Pack & Food Logistics - выставка упаковки, транспортировки и доставки продуктов питания и напитков.
На площади 2 500 кв.м. в 2021 году собралось 16 000 посетителей, 126 экспонентов из 7 стран мира.
Основные тематические разделы выставки:
ￏ Продукты питания (свежие, замороженные, консервированные продукты, готовая еда, мясо, рыба и морепродукты, молоко и молочные продукты)
ￏ Десерты и пищевые ингредиенты
ￏ Напитки (алкогольные и безалкогольные)
ￏ Упаковка, дизайн и оборудование
ￏ Логистика и оборудование
Потенциал поставок продукции АПК из России в Израиль к 2030 году оценивается на уровне 380 млн $.
Подробнее о выставке:https://eleph-ants.ru/israfood2023
Согласно аналитическому обзору перспективными продуктами АПК для экспорта в Израиль являются:
ￏ пшеница
ￏ кукуруза
ￏ ячмень
ￏ мясо КРС
ￏ кондитерские изделия
ￏ подсолнечное и рапсовое масло
Выйдите на рынок Израиля, приняв участие в выставке Israfood.
ООО «ЭлефАнтс» является официальным представителем выставки « Israfood 2023» в России.
Контактное лицо по вопросам организации участия в выставке:
Руководитель проектов АПК
Елена Стефанович
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7 (936) 191-33-13
Итоги конференции «Прогрессивная генетика — залог экономического успеха»
Создание единого государственного реестра племенных животных, рост ключевых
производственных показателей АГРОЭКО благодаря работе с генетикой, риск перенасыщения
рынка – мощный отраслевой вызов, как получить максимальную прибыль благодаря
эффективному племенному поголовью. Собрали самую важную информацию по итогам
конференции организованной компанией АГРОЭКО.
Экспорт – главная стратегическая цель в свиноводстве
С 2020 года перенасыщение рынка свинины, когда предложение превышает спрос, главный риск
отрасли, об этом на конференции по генетике рассказал Юрий Ковалев, генеральный директор
НСС. В таких условиях начинается жесточайшая борьба, идет падение оптовых цен. Без снижения
себестоимости это ведет к падению маржи. В таком случае главным каналом сбыт становится
экспорт.
«Мы не первый год сталкиваемся со сложностями: это и пандемия, и санкции, но сегодняшний
вызов уже отраслевой. Уже много лет объемы производства в нашей стране ежегодно растут, -
рассказал Юрий Ковалев, генеральный директор НСС. - За первое полугодие 2023-го уже видим
прирост на 4,2%. Мы полностью закрываем потребности нашего рынка без импорта свинины.
Поэтому мы видим два решения сложившийся ситуации: рост потребления свинины внутри
страны, а также экспорт. Конечно, на экспортную стратегию стоит сделать основной упор. Сейчас
Россия входит в топ-10 экспортеров, задача - войти в топ-5. Мы активно экспортируем свинину в
Беларусь, стараемся выходить на стабильные цифры с Вьетнамом и Гонконгом, а главная наша
надежда и потенциал роста - открытие рынков в Китае».
В первом полугодии экспорт свинины вырос почти на 40% относительно аналогичного периода
прошлого года.
«Если набранные темпы сохранятся, мы сможем выйти на показатель в 220-230 тыс. тонн, что
поможет существенно разгрузить внутренний рынок», - сказал Юрий Ковалев.
Прогрессивная генетика залог роста ключевых производственных показателей
На конференции по генетике в Москве эксперты назвали производственные показатели АГРОЭКО
лучшими в стране.
«Ежегодный объем производства на одну свиноматку в год у нас 4,2 тонны, конверсия корма в
общем по стаду - 2,64 кг/кг, а живорожденных поросят в среднем за один опорос - 18 голов, -
рассказал Владимир Маслов, председатель совета директоров Группы компаний «АГРОЭКО» в
ходе своего выступления. - Мы использовали терминальных хряков разных генетик, в итоге
пришли к тому, что применяемый нами в настоящее время генетический материал наиболее
экономически эффективен, – Кроме достойных ключевых показателей, наша генетика
обеспечивает высокий выход ценных кусков мяса, равномерное соотношение жировой и
мышечной ткани, а также насыщенный мясной вкус. Мы убедились в этом еще раз, когда
запустили собственное мясоперерабатывающее предприятие и начали производить мясо в
индустриальной и потребительской упаковке».
По итогам 2023 года компания планирует нарастить объемы производства до 340 тыс. т. В
прошлом году компания заняла 4 место в рейтинге НСС, на третьем - «Русагро» с 336 тыс. т
свинины в живом весе. При таких планах у АГРОЭКО есть все шансы подняться на одну строчку
вверх.
«Мы не гонимся за местами, объемами производства, - сказал Владимир Маслов. - Главный
принцип, который мы соблюдаем во всем, что делаем — это, в первую очередь,
производственная эффективность. Все наши производственные площадки построены в чистом
поле, мы не приобретали никаких активов, это, в том числе, позволяет добиваться высокой
эффективности».
Все учтем!
В России создается единая государственная система учета племенных животных, в том числе и в
свиноводстве. Об этом стало известно на конференции по генетике, организованной АГРОЭКО.
«Обращу ваше внимание на задачи федерального уровня, которые уже зафиксированы для
реализации, - сообщила Галина Сафина, заместитель директора департамента животноводства и
племенного дела Минсельхоза РФ. – За прошедший период мы приняли все меры, чтобы страна
обеспечила себя племенным стадом, то есть, чтобы вопрос о генетических ресурсах или
биоматериалах в импорте уходил из актуальной повестки. Есть некоторые вопросы к
автоматизации и обработке больших баз данных, но и его мы закроем в ближайшем будущем. Вся
законодательная база уже подготовлена, есть документы регламентирующие селекционно-
генетическую работу. Сейчас разработан единый реестр для всех хозяйств, занимающихся
работой с генетикой».
Необходима будет регистрация в ней всех племенных животных всем геномным хозяйствам,
репродукторам и не только. Даже получение субсидий на развитие СГЦ будут выдаваться, в том
числе и на каждую зарегистрированную голову.
«Хочу заметить, мы не хотим нагружать хозяйства, главная задача - сохранить наработки и дать
возможность развиваться дальше», - сказала Галина Сафина.
Прогрессивная генетика – залог экономического успеха
«Свиноводческие компании регулярно сталкиваются с сомнениями и мифами по поводу выбора
генетики, - сообщил Евгений Найденов, директор по производству АГРОЭКО во время
выступления на конференции. – Наша практическая работа и собранная доказательная база
позволяют основываться на фактах, а не мифах. Благодаря нашей генетике мы получили
значительный рост показателей всего за несколько лет. Стоит отметить, что это не предел и мы
чувствуем потенциал для дальнейшего развития и роста наших показателей».
По словам Евгения Найденова, в 2020 году конверсия корма в общем по стаду составляла 2,69
кг/кг. К 2022 АГРОЭКО вышла на показатель в 2,64. По показателю отнятых поросят на свиноматку
в год холдинг с 35,43 голов вырос до 36,07, а на лучших комплексах и 40 голов. Помимо этого,
компания может прослеживать всю родословную, что позволяет отслеживать изменения
ключевых показателей от родителей к потомству. Благодаря строгой системе биобезопасности
сохраняется высокий статус здоровья животных, что позволяет в полной мере раскрывать
генетический потенциал.
Одной из главных составляющих эффективной работы селекционно-генетических центров и
сохранении высокой производительности стада – продуктивное долголетие свиноматки, считает
Евгения Лихоманова, главный зоотехник-селекционер АГРОЭКО.
«Не менее 70% свиноматок должно доходить до 3 цикла с высокой продуктивностью. Это
позволит максимально раскрыть потенциал наших животных, увеличить получаемую прибыль.Это
достижимые показатели, что лишний раз доказывают наши испытания. Уже сейчас на ряде
площадок этот индикатор достигает 75%», - рассказала Евгения.
«Мы столкнулись с серьезной вспышкой АЧС на наших производственных площадках, пришлось
уничтожить более 400 тыс. голов, и полностью перезапускать бизнес. Тогда мы решили
сотрудничать с АГРОЭКО и закупать племенных животных, - сообщил Алексей Симоненко,
директор по производству ООО «Коралл». - Мы поставили перед собой ряд задач: строительство
ветеринарной лаборатории, завершение строительства второй линии по производству
комбикормов, ввод в эксплуатацию селекционно-генетического центра ООО «Коралл» и не
только. Хочется обратить внимание, что все показатели, о которых говорят сотрудники АГРОЭКО
мы можем подтвердить на собственном примере. Благодаря их генетике, мы тоже показываем
достойные результаты».
Экономическая эффективность генетики
Благодаря слаженной работе с эффективным племенным поголовьем можно получить
максимальную прибыль, об этом на цифрах рассказала Екатерина Криштафук, руководитель
направления продаж племенного материала АГРОЭКО.
Максимальный выход: многоплодие, сохранность и привесы. Незначительное улучшение этих
производственных показателей поможет бизнесу максимизировать прибыль.
«К примеру, если взять для расчетов ферму со стадом 5000 голов, то при увеличении всего на
одного реализованного поросенка на свиноматку за цикл, в год мы получим дополнительную
прибыль в 22,5 млн рублей. Если на этой же ферме всего на 50 грамм увеличить среднесуточный
привес на доращивании и откорме, то получим дополнительную прибыль в 20 млн рублей. При
снижении конверсии мы увеличим экономию, все это сказывается на эффективности бизнеса, а
сегодня, на мой взгляд, это особенно важно», - рассказала Екатерина.
eatmaker@list.ru