Сотрудник «Агропромкомплектации» стал одним из лучших обвальщиков страны Александр Першин с Курского мясоперерабатывающего завода принял участие в «Шоу обвальщиков» в Москве

В рамках международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой промышленности «Агропродмаш» ежегодно проходит «Шоу обвальщиков». Организаторами выступают центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук и АО «Экспоцентр».

В этом году «Агропромкомплектацию» и Курскую область на всероссийском конкурсе профессионального мастерства представлял  Александр Першин, который восемь лет работает обвальщиком на Курском мясоперерабатывающем заводе. Александр стал призером конкурса профмастерства, который этим летом проходил на предприятии, а также уже имеет опыт участия в «Шоу обвальщиков» — он дебютировал на мероприятии в прошлом году. 

По условиям шоу каждый из двенадцати участников должен полностью разделать полутушу, причем жюри оценивает как чистоту и качество обвалки, так и затраченное на нее время. Участники получают баллы за качество выделенных частей, отсутствие мышечных порезов, чистоту полученной кости и рабочего места, а также соблюдение других требований, предусмотренных межгосударственным стандартом по разделке свинины на отрубы.

– При подготовке к шоу мы с моими наставниками учли прошлый опыт участия, особое внимание уделяли скорости моей работы, – рассказывает Александр Першин. – Волнение, конечно, было, было также чувство ответственности, ведь здесь я представляю всю Группу компаний. В нужный момент я собрался, настроился и выступил, значительно улучшив свой прошлогодний результат, а значит, и свое мастерство. Благодарю наставников, которые сопровождали меня, и группу поддержки «Агропромкомплектации»!

Александр Першин стал одним из лучших обвальщиков страны. Он получил диплом ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, призы от партнеров шоу и брендированные подарки от Группы компаний.

Участие в ежегодном мероприятии — это возможность обратить внимание общественности на востребованную профессию обвальщика, одну из немногих в мясопереработке, которую невозможно роботизировать. 

Служба по связям с общественностью и СМИ ООО "Агропромкомплектация"

Пермская птицефабрика АГРОСИЛЫ наращивает объемы производства инкубационных яиц и суточных цыплят

АО «Агросила Птицефабрика Пермская» по итогам января-сентября 2024 года улучшила ряд производственных показателей. За 9 месяцев выпущено более 22,85 млн штук инкубационных яиц, что на 20,5% больше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. Производство суточных цыплят за этот период превысило 14,8 млн голов, прирост составил 2,4%. Также на 1,7% увеличен показатель по среднесуточному привесу бройлеров.

На предприятии системно работают над улучшением технологических процессов. В частности, роста производственных показателей удалось достичь за счет пересмотра технологии сортировки инкубационного яйца и перехода на новые стандарты, изменения схемы подготовки корпусов на откорме бройлеров, дополнений в кормовую программу. Также увеличен пик продуктивности кур-несушек до 90-91%, что позволило нарастить объемы производства.

За 9 месяцев на птицефабрике выпустили более 28,4 тыс. тонн мясопродукции в живом весе. Из этого объема 9468 тонн приходится на разрубы, что на 13,2% больше по сравнению с январем-сентябрем 2023 года.

Напомним, стратегия развития АО «Агросила Птицефабрика Пермская» предусматривает увеличение производства до проектной мощности — 60 тыс. тонн продукции в живом весе (или 48 тыс. тонн готовой продукции) к 2028 году за счет инвестиционных вложений. В прошлом году АГРОСИЛА направила на развитие Пермской птицефабрики 122,2 млн рублей без НДС. На эти средства приобрели технику, обновили часть технологического оборудования, а также усилили биобезопасность предприятия, модернизировав 4 дезбарьера. В инвестпрограмме 2024 года предусмотрены модернизация птицеводческих корпусов, приобретение и замена технологического оборудования, модернизация убойно-перерабатывающего комплекса — на эти цели заложено 893 млн рублей. Всего АГРОСИЛА запланировала инвестиции в развитие Пермской птицефабрики на уровне 4 млрд рублей до 2027 года.

Сейчас Пермская птицефабрика — крупнейший производитель мяса бройлеров и продукции его переработки в Пермском крае. Высокое качество продуктов подтверждено высшими наградами международного конкурса «Лучший продукт», Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России», отраслевых федеральных и региональных выставок. Само предприятие внесено во Всероссийскую книгу почета 2023 года и входит в топ-10 Народной премии 2024 года, организованной порталом 59.RU. Продукция птицефабрики выпускается под брендами «Важная Цыпа» и «Ильхам». Бренд «Важная Цыпа» аналитики компании NielsenIQ включили в число самых успешных новых брендов 2023 года в категории «готовим дома».

 
Пресс-офис АО "Агросила"

Перспективы пищевого машиностроения

В рамках 29-й международной выставки «Агропродмаш-2024» состоялся VIII Форум пищевого машиностроения «Российское пищевое машиностроение 2024: от поступательного роста к стабильному развитию», организованный Ассоциацией «Росспецмаш» и Минпромторгом России.

Председатель форума, президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин, рассказал о современном состоянии российского рынка пищевого машиностроения. Объем производства пищевого машиностроения в январе-августе 2024 года увеличился на 60% по сравнению с показателями за аналогичный период 2023 года, составив 127,1 млрд руб. Доля отечественного оборудования на внутреннем рынке России в январе-августе 2024 года выросла на 10,3% по сравнению с тем же периодом предыдущего года (с 43,5% до 53,8%). Рост рынка за тот же период текущего года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года оставил 39%. Интересно, что одновременно вырос и объем импорта пищевого оборудования. В 2023 году рост составил по сравнению с 2022 годом 88%. Отмечен также существенный рост импорта из Китая.

Рынок развивается, развивается и производство. Константин Бабкин рассказал о реализации инвестиционных проектов, в том числе с применением мер государственной поддержки, по созданию и модернизации производственных мощностей и разработке новых видов оборудования.

Заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ Илья Орсик отметил, что пищевое машиностроение, в отличие от других отраслей, стабильно показывает рост. Ситуация, которая в настоящее время складывается в отрасли, благоприятна для российских производителей.

«Рост, наблюдаемый за последние годы, говорит о том, что многие инвестиции, которые были вложены отечественными машиностроителями, дают свой эффект, - подчеркнул Илья Орсик. - Потребители все больше выбирают российское оборудование, не уступающее по своим характеристикам иностранным аналогам. Но нам есть куда расти. И в рамках национального проекта, который мы запускаем совместно с Минсельхозом, масштабные задачи поставлены перед каждым из направлений пищевого машиностроения с целью достижения к 2030 году превалирующего положения на рынке. Понимаю, что мы готовы к этому вызову. И мы будем стремиться совместно с отраслью и научными институтами к достижению поставленных показателей».

Исполнительный директор ГК «Меридиан» Анна Шавалеева вкратце рассказала о своей компании. ГК «Меридиан» из Перми производит и интегрирует промышленное оборудование для автоматизации производственных линий. Анна Шавалеева перечислила современные тенденции отрасли. В первую очередь, это кадровый голод, когда на подбор людей на вакансию инженера тратится до 120 дней, на вакансию агронома – до 90 дней. Идет конкуренция за квалифицированных специалистов. Вторая тенденция – развитие рынка промышленной роботизации. Роботизация в нашей стране находится на начальной стадии развития. В машиностроении доля робототехники составляет 15%, в пищевой отрасли – 12%. Рынок будет развиваться, у него есть потенциал роста. Третья тенденция состоит в повышении качества продукции и производительности.

Руководитель департамента корпоративного бизнеса АО «Росагролизинг» Александр Федоров отметил, что лизинг - это инструмент развития агропромышленного комплекса. «Росагролизинг» активно поддерживает малый и средний бизнес в АПК, создавая выгодные условия посредством льготного лизинга сроком до восьми лет.

Ежегодный отраслевой Форум давно зарекомендовал себя как главное событие отрасли и площадка для конструктивного диалога между представителями бизнеса и органов власти. В этом году участники форума обсудили актуальные вопросы отрасли и планы на будущее. Как привлечь российских производителей к цифровой трансформации и роботизации в пищевой и перерабатывающей промышленности. Год работы программы льготного лизинга пищевого оборудования, как реализовать потребности роста и найти источники инвестиций в отрасли?

Во второй части форума с участием представителей Минпромторга России состоялось обсуждение вопросов, связанных с понятием обратного инжиниринга в отрасли.

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

BIA Technologies: использование ИИ-технологий в логистике помогает значительно сократить инциденты на складе

Об этом представитель ИТ-компании заявил на ежегодном Международном форуме электронной коммерции и ритейла ECOM&Retail Week, где обсуждались главные тренды и направления развития современного ритейла. Мероприятие прошло 8-9 октября 2024 года в Москве.
Внедрение искусственного интеллекта в различные ИТ-системы и бизнес-процессы – один из ключевых технологических векторов развития всех отраслей экономики. В рамках выступления эксперт BIA Technologies рассказал о возможностях анализа видеопотока на базе ИИ в логистике и улучшения видеонаблюдения при транспортировке грузов, их хранении и перемещении.
«Используя видеонаблюдение с ИИ можно значительно улучшить уровень удовлетворенности клиентов качеством складской логистики. Система автоматически распознает падение или повреждение товара, а также фиксирует отклонения в процессах. Так, обнаружение поврежденных грузов у системы занимает от 0,2 до 0,5 секунды. Если же нужно найти пропавший груз, то обработка и анализ массива данных займут менее 10 минут. Технология не заменяет человека, но упрощает его работу, позволяет оперативно выявлять инциденты, и, как следствие, способствует снижению их количества», — отметил директор продуктового офиса BIA Technologies Григорий Безрукин.
Решение способно эффективно предотвращать или предупреждать такие проблемы, как потеря груза, его порча или падение, а также сообщать о рисках нарушения норм охраны труда среди сотрудников. Работа системы может напрямую влиять на экономические показатели предприятий, например, за счет минимизации человеческого фактора, сокращения страховых обращений и выплат.
Отметим, что в форуме ECOM&Retail Week приняли участие более 200 спикеров и 5 000 экспертов российского и зарубежного рынков e-сommerce ритейла, маркетплейсов, ведущих отраслевых бизнес-ассоциаций, а также поставщиков потребительской продукции и цифровых решений для бизнеса. Организаторами выступили Российская ассоциация экспертов рынка ритейла и Минпромторг России.

BIA Technologies – интегратор, разработчик ИТ-продуктов и сервисов: входит в рейтинг топ-100 крупнейших ИТ-компаний России (CNews, 2023 г.). С 2014 года компания реализует проекты цифровой трансформации транспортного сектора, входит в топ-10 крупнейших поставщиков систем управления складом (WMS) в России (TAdviser, 2023г.), а также в топ-10 крупнейших интеграторов решений 1С (TAdviser, 2023 г.). Имеет собственный Центр экспертизы в области Искусственного интеллекта и математической (комбинаторной) оптимизации бизнеса, предлагает клиентам решения с использованием инструментов имитационного моделирования, интегрированного планирования и BI.