Мастер-класс от Владимира Мухина

Владимир Мухин, Посол Russia Expo 2015, выступил в программе    российского павильона на  Международном агропродовольственном  форуме «Зеленая неделя-2015»

 

17 января 2015 года в Берлине на крупнейшем международном агропродовольственном форуме «Зеленая неделя-2015»   в павильоне России провел свой мастер-класс популярный как в России, так и за рубежом, Посол Russia Expo 2015 Владимир Мухин — шеф-повар ресторана White Rabbit (71-е место в топ-100 лучших ресторанов мира по версии Restaurant Magazine и The Diners Club 50 World's Best Restaurants Academy), бренд-шеф White Rabbit Family, вице-чемпион S.Pellegrino Cooking Cup 2013.

Представитель известной поварской династии Владимир Мухин предлагает новый взгляд на привычные русские блюда. Его можно отнести к числу немногих шефов, которые не боятся менять устоявшиеся представления о национальной кулинарии. Гастрономический почерк Мухина соединяет традиции русской кухни с современными технологиями приготовления. В качестве обязательного элемента его авторского стиля выступает и креативная подача блюд. Своими экспериментами Мухин неоднократно удивлял как требовательное московское сообщество гурманов, так и западных ценителей. Он убедительно продемонстрировал, что русская кухня не только самобытна и богата вкусными открытиями, но и достойна считаться одной из самых сложных, многообразных и изысканных кулинарных традиций мира.

В ходе мастер-класса Владимир приготовил газированную воду из листьев черной смородины с паштетом из казы, янтарную хурму с муссом из овечьего сыра и бастурмой и слабосоленую в бруснике форель со щавелем и тартаром из огурца со сметаной.

Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября 2015 года.   Тема   выставки: «Питание для планеты. Энергия для жизни». В «ЭКСПО-2015» примут участие 145 стран, а площадь составит более 1 миллиона квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят около 20 миллионов человек. участвует во Всемирной выставке ЭКСПО с 1851 года. Площадь павильона в 2015 году составит 4 170 квадратных метров. В работе российской секции примут участие крупнейшие отечественные компании и организации. Павильон России призван показать этнокультурное многообразие страны, богатство сосредоточенных на территории России ресурсов, культурных и туристических объектов. 

 
EVENTICA COMMUNICATIONS
LONDON
 | MOSCOW | MILAN | DUBAI
 
4A PODKOPAEVSKIY PEREULOK
109028, MOSCOW
T: +7 495 995 07 41
M: +7 916 258 77 18
W: EVENTICA.CO.UK

Yamal Product на "Зеленой Неделе"

Крупнейший на севере России производитель рыбы Yamal Product примет в январе участие в крупнейшей в мире выставке-продаже сельскохозяйственной продукции «Зеленая неделя». («Green Week», «Grune Woche»). В этом году масштабное мероприятие пройдет 80-й раз и объединит свыше полутора тысяч экспонентов из более 60 стран мира, в том числе России.

 

В этом году Yamalproductпримет участие в «Зеленой неделе» в восьмой раз. Ямальский производитель представит 29 видов продукции, в том числе свежемороженые муксун, нельму, щекур и налим, а также юколу муксуна и чира, печень налима, ряпушку и корюшку холодного копчения и вяленую и др.

 

На конкурс выставки в номинацию «Рыбная продукция и морепродукты» в этом году Yamalproductпредставит консервы «Сырок натуральный с добавлением масла». На предприятии надеются на победу, так как спрос и интерес к ямальской рыбной продукции растет стремительными темпами. Ее относят к истинным русским деликатесам и причисляют к высшей форме уникальности продукта по всему миру, т.к. она почти не имеет аналогов по вкусовым характеристикам.

 

Более того, в прошлом году Yamalproductна «Зеленой неделе» уже получил награду. В рамках выставки министерство сельского хозяйства РФ наградило золотой медалью консервы рыбные «Чир в томатном соусе» в номинации «Рыбная продукция и морепродукты».

 

Следует сказать, что общий ассортимент продукции комбината насчитывает более 100 наименований. Отменный вкус обусловлен выловленной в экологически чистых водоемах дикой речной рыбы и новейшими технологиями ее переработки на современном оборудовании при условиях соблюдения требований ГОСТов.

Справка.

 

Yamal product - это крупнейшая компания по переработке рыбы в северной части России. Деятельность предприятия включает в себя производство и продажу продуктов преимущественно из сиговых пород рыб, приготовленных по фирменным рецептам производителя. Компанию по праву называют рыбным брендом Ямала. С января 2013 года «Yamal Product» находится под управлением УК "Деловой Дом на Архиерейской". Изменилась стратегия развития предприятия: увеличились объемы производства, произошло расширение ассортимента и ребрендинг.

 

Пресс-служба  «Yamal product»

Коммуникационная группа Ekbpromo

+7 (343) 2-867-847, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

ПРОДЭКСПО ОБЪЕДИНЯЕТ

«ПРОДЭКСПО – 2015» – путь к поиску надежных партнеров и продвижению продукции на российском рынке

 

Лучшие образцы своей продукции, новейшие достижения и технологии на «Продэкспо-2015» (9-13 февраля 2015 года, ЦВК «Экспоцентр») продемонстрируют около 2000 компаний из более чем 60 стран: Австралии, Австрии, Азербайджана, Аргентины, Армении, Белоруссии, Бельгии, Болгарии, Бразилии, Великобритании, Венгрии, Вьетнама, Германии, Греции, Грузии, Дании, Доминиканской Республики, Израиля, Индии, Ирана, Ирландии, Исландии, Испании, Италии, Казахстана, Китая (включая компании из Тайваня), Колумбии, Латвии, Литвы, Малайзии, Македонии, Марокко, Мексики, Молдовы, Монако, Нидерландов, Никарагуа, ОАЭ, Парагвая,  Польши, Португалии, Кореи, России, Румынии, Сан-Марино, Сербии, Словении, США, Таджикистана, Таиланда, Турции, Узбекистана, Украины, Уругвая, Финляндии, Франции, Чехии, Чили,  Шри-Ланки, Эстонии, ЮАР, Японии.

 

Национальные коллективные экспозиции представят 32 страны (http://www.prod-expo.ru/ru/national/): Австралия, Австрия, Аргентина, Армения, Болгария, Бразилия, Венгрия, Германия, Греция, Индия, Иран, Испания, Италия, Китай, Латвия, Македония, Марокко, Мексика, Никарагуа, Парагвай, Португалия, Корея, Сербия, Таджикистан, Турция, Уругвай, Финляндия, Франция, Чили, Шри-Ланка, Эстония, ЮАР.

 

Производители продуктов питания из самых разных регионов, включая страны Азии и Латинской Америки, стремятся максимально использовать возможность занять освободившиеся в результате санкций ниши на российском рынке.  Один из постоянных поставщиков продуктов питания в Россию  - Чили каждый год тщательно готовится к выставке, рассчитывая на дальнейшее расширение сотрудничества между нашими странами.

 

Как уточнил Полномочный министр, Советник Посольства Республики Чили в РФ,

Директор Торгового Представительства Чили («ПРОЧИЛИ») Хосе Кампусано Аларкон:

«Чили вернулась на «Продэкспо» в 2012 году, и с тех пор эта выставка стала для нас одним из главных событий, с которым мы связываем надежды на укрепление торговых отношений между нашими странами и рост чилийского экспорта в Россию. Среди деловых кругов Чили «Продэкспо» становится с каждым годом все популярнее: самые крупные винодельни заранее бронируют эти даты в календаре, чтобы не пропустить возможность представить новинки своей продукции профессионалам российского алкогольного рынка. Наши поставщики тщательно готовятся к «Продэкспо», используя, в том числе, такие инновационные инструменты, как информационная платформа для организации деловых встреч, своевременно предложенная организаторами выставки. Занимая достаточно большую нишу на российском рынке продовольствия, мы с уверенностью смотрим в будущее и стремимся раскрыть в полной мере свой экспортный потенциал. Уверены, что выставка «Продэкспо» – это правильный путь к поиску надежных партнеров и продвижению нашей продукции на российском рынке».

 

Пресс-служба ЗАО «Экспоцентр»

Тел.: 8 (495) 605-71-54, 605-68-28

Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.expocentr.ru

Анонс выставок в г. Сочи (ЗАО "СОУД")

г. Сочи приглашает!

 

 

26 – 28 марта                                                                                                             «Продукты питания - 2015»

ХVIIспециализированная выставка продуктов питания. Место проведения: г. Сочи, Гранд Отель «Жемчужина». Международный конкурс мясной, рыбной и молочной продукции. Здоровое питание: экологически чистые продукты, функциональное питание для здоровья и спорта, био-добавки; «Худеем вместе» - Центры, программы и средства для коррекции веса и оздоровления; аминокислотные, высокобелковые и креатиносодержащие продукты. Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, Яйцо. Молочная продукция. Сыры. Мороженое. Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи. Растительные жиры. Соки, воды. Безалкогольные напитки. Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты. Хлебопекарная продукция. Минипекарни. Рыба и морепродукты. Чай. Кофе. Консервы. Соусы, кетчупы. Детское питание. Мёд и продукты пчеловодства. Оборудование для предприятий пищевой промышленности. Тара. Упаковка. Склад. Логистика. Заключение договоров на прямые поставки от производителей продуктов питания для санаторно-курортной отрасли.

Конференция «Экологически чистые продукты». Организатор: Россельхознадзор.Конкурс «Экопродукты – залог здоровья».

 

17 - 20 декабря                                                                                                                                «Кубань - 2015»

Оптово-розничная выставка-ярмарка всех видов продовольственных товаров и сырья для их производства. Место проведения: г. Сочи, Гранд Отель «Жемчужина. »Продукты питания. Кондитерские и хлебобулочные изделия. Морепродукты. Овощеконсервная, мясная и молочная продукция. Продукты детского и диетического питания. Специи, приправы, пищевые добавки, концентраты, полуфабрикаты. Чай, кофе, шоколад, какао и изделия из них. Спиртные и безалкогольные напитки. Тара. Упаковка. Оборудование для приготовления пищи. Оборудование и техника для складских работ. Фрукты и овощи. Садоводство и огородничество. Зерно и зернопродукты. Механизация сельского хозяйства. Удобрения и средства защиты. Системы жизнеобеспечения хозяйств. Полиграфия. Заключение фьючерсных контрактов на 2016 год.

 

17 - 20 декабря                                                                                                    «Рождественский Базар - 2015»

Предпраздничная выставка-ярмарка. Место проведения: г. Сочи, Гранд Отель «Жемчужина». Монастыри, храмы, приходы. Специальные проекты, благотворительность, паломничество и духовные центры. Свечи. Иконы. Духовная литература и фильмы. Изделия народных мастеров: одежда, обувь, аксессуары. Посуда и приборы. Ювелирные изделия. Самоцветы. Косметика. Бижутерия. Сувенирная продукция. Бизнес-сувениры. Подарки к Рождеству и Новому году. Новогодние игрушки и костюмы и многое-многое другое. Праздничная упаковка. Рождественская атрибутика. Товары народного потребления. Новогоднее оформление (искусственные елки, праздничные декорации). Постные продукты: соленья, грибы, мёд, конфитюры, рыба, масло, оливки, специи, фрукты и овощи и т.д. Продукты к праздничному столу. Деликатесы, мясная и молочная продукция.

 

Минпромторг представляет: "Инлегмаш"

«Инлегмаш-2015» пройдет при официальной поддержке Министерства промышленности и торговли РФ

 

Международная выставка оборудования и технологий для текстильной промышленности «Инлегмаш-2015» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» 21-24 апреля при официальной поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации.

 

Выставка включена в сводный план мероприятий Министерства, что подтверждает ее высокий статус, актуальность и практическую значимость для развития отрасли.

 

 В 2015 году помимо традиционного оборудования для производства и обработки всех видов текстиля на выставке также будет представлен салон технического текстиля и нетканых материалов.

 

Традиционно, в рамках выставки состоится отраслевой форум «Легпромфорум», организованный Российским союзом предпринимателей текстильной и легкой промышленности и ЦВК «Экспоцентр».

 

Подробности на сайте: http://www.inlegmash-expo.ru/

 

 

 

 

Пресс-служба ЗАО «Экспоцентр»

Тел.: 8 (495) 605-71-54, 605-68-28

Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.expocentr.ru