Применение оболочки «АйЦел» для с/к колбас одобрено «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»

Институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова рекомендует оболочку «АЙЦел» ООО ПКФ «Атлантис-Пак» для изготовления сырокопченых полусухих колбас

В результате исследования оболочки «АйЦел» ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» рекомендует оболочки «АйЦел» для применения при изготовлении сырокопченых полусухих колбас, вырабатываемых по ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия».

Исследования показали, что полиамидные оболочки «АйЦел» обладают высокой прочностью, эластичностью и растяжимостью, что позволяет использовать их для формования сырокопченых колбас. Использование этой оболочки обеспечивает нормальное протекание процессов ферментации и созревания фарша, а пониженная кислородопроницаемость «АйЦела» обеспечивает преимущества для развития и роста молочнокислых бактерий. Сниженная паропроницаемость «АйЦела» не влияет на влагоперенос, что позволяет получать сырокопченые колбасы с массовой долей влаги, соответствующей нормируемым показателям, исключая появление и развитие «закала».

В официальном письме от «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» говорится, что высокие санитарно-гигиенические свойства «АйЦела» позволяют защитить колбасы от развития поверхностной микрофлоры без применения средств для обработки поверхности батонов. А широкий ассортимент оболочек «АйЦел» с разными адгезионными свойствами позволяет производить сырокопченые полусухие колбасы как под нарезку (легкосъемная оболочка), так и для продажи целыми изделиями (в оболочке с усиленной адгезией). При этом технологические особенности разновидностей с пониженной адгезией способствует интенсификации процесса снятия оболочки перед нарезкой и упаковкой.

 

 

 

Справка об «Атлантис-Пак»:

Компания входит в тройку крупнейших производителей пластиковой оболочки в мире и является лидером в России. Приоритетные направления деятельности предприятия - производство пластиковой  упаковки для мясоперерабатывающей и сыродельной  отраслей, а также этикеточной продукции. География поставок «Атлантис-Пак» - более 80 стран мира (Северная и Южная Америка, Европа, страны Юго-Восточной Азии, Африки, страны СНГ). Ежегодно предприятие разрабатывает и запускает в производство новые виды продукции, расширяя спектр услуг. 

В Нижнем Новгороде введен в эксплуатацию новый склад класса А - Логистический центр ПРАКТИК

 Группа компаний ПРАКТИК – разработчик, производитель и поставщик широкого ассортимента промышленного электрооборудования, завершила строительство Логистического центра в Нижнем Новгороде. Объект был введен в эксплуатацию в апреле 2015-го года. Операции на нем ведет компания OKLogistics, входящая в состав ГК ПРАКТИК.

 

На конференции «Логистика Нижнего Новгорода 2015: эффективные решения для склада и транспорта» состоялась презентация нового комплекса для широкой аудитории экспертов и пользователей логистических услуг. О преимуществах, характеристиках и техническом оснащении складского комплекса рассказал генеральный директор компании OK Logistics, Александр Сафонов: «Объект находится в непосредственной близости к федеральной трассе М7 «Волга» и комфортно связан с инфраструктурой города, т.к. расположен всего в одном километре от Московского шоссе».

 

Логистический центр вошел в сеть из 14-и складов Группы компаний ПРАКТИК, которые уже включены в распределение грузопотоков Сибири, Поволжья, Урала, Северо-Западной и Центральной части России. Это готовая распределительная сеть для доставки грузов по всей стране.

Склад класса «А» в Нижнем Новгороде оснащен современным оборудованием и техникой европейских производителей (Constructor Group AS, CROWN). Работу на нем ведут специалисты с большим опытом реализации логистических проектов любой сложности. Система управления складом «WMSLogisticVisionIII+» позволяет интеграцию с любыми ERPсистемами Заказчиков (SAP, ORACLE, AXAPTA, 1С).

 

Логистического центра ПРАКТИК разделен несколько уровней: основной склад площадью 8 640 м2, мезонин для хранения и сортировки мелкоштучного товара – 972 м2, офисные помещения – 2 000 м2. Обращаем Ваше внимание, что данный объект не сдается в аренду. На нем компания OK Logistics ведет операции по ответственному хранению и грузообработке.

Оргкомитет конференции

Коммуникационная группа EKBPROMO

 

Александр Ткачев - новый Министр сельского хозяйства РФ

 Александр Ткачев назначен министром сельского хозяйства Российской Федерации

Президент подписал Указ «О Министре сельского хозяйства Российской Федерации».

Текст Указа

В соответствии с пунктом «д» статьи 83 Конституции Российской Федерации и на основании подпункта «а» пункта 9 статьи 19 Федерального закона от 6 октября 1999 года № 184-ФЗ «Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации» постановляю:

1. Назначить Ткачева Александра Николаевича Министром сельского хозяйства Российской Федерации, приняв его отставку с должности главы администрации (губернатора) Краснодарского края по собственному желанию.

2. Настоящий Указ вступает в силу со дня его подписания.

Дата публикации: 22.04.2015 11:19:00
Дата последнего изменения: 22.04.2015 11:19:00

Источник: Пресс-служба Минсельхоза России

Бизнес-миссия на EXPO-2015 в Милане.

 
 
Уважаемые коллеги!
 
Торгово-промышленная палата РФ в период с 8 по 20 июня 2015 года организует Бизнес-миссию в рамках Дня России на Всемирной универсальной выставке EXPO 2015 в г. Милане (Италия).
 
Всемирная универсальная выставка EXPO 2015 проходит с 1 мая по 31 октября 2015 г. в Милане (Италия) и включает в себя целый ряд экспозиционных мероприятий, посвященных общей теме – продовольственной безопасности, устойчивому развитию, экологичной пище и кулинарным традициям. Основная тема выставки: «Накормить планету. Энергия для жизни».
 
В рамках выставки 145 стран-участников продемонстрируют свои научные и технические достижения, и более 20 млн человек станут ее гостями.
 
Подробности о выставке EXPO 2015 можно получить на официальном сайте: www.expo2015.org
 
На выставке EXPO 2015 будет организована работа российской экспозиции, девиз которой: «Русское поле. Растим во благо мира. Возделываем во имя будущего». Основной темой экспозиции заявлена продовольственная безопасность.
 
В рамках Бизнес-миссии предусмотрена следующая деловая программа:
 
участие в официальных мероприятиях, посвященных Дню России на выставке EXPO 2015;
участие в работе круглого стола «Роль и значение выставочно-ярмарочной деятельности в продвижении продовольственных товаров на международные рынки»;
персональные встречи с представителями бизнес-сообщества и институциональными организациями Италии по интересующим их направлениям;
специализированные туры по выставке EXPO 2015 с гидом-переводчиком;
 
Также в рамках Бизнес-миссии организованы обширная культурно-экскурсионная программа и посещение промышленных и туристических зон Италии.
Учитывая вышеизложенное, Торгово-промышленная палата РФ приглашает Вас принять участие в Бизнес-миссии. Программа Бизнес-миссии прилагается. Формирование состава делегации Бизнес-миссии будет осуществляться в срок до 20.05.2015 г.
 
Получить подробную информацию по условиям участия в Бизнес-миссии и подать заявку Вы можете по телефону 8 (495) 544‑38‑35 (доб. 46‑51), моб.: 8 (916) 991‑19‑80.
 
 
 
Программа 
Бизнес-миссии ТПП РФ в рамках Дней России 
на выставке EXPO 2015 (г. Милан, Италия)
 
 
Вариант №1 
Посещение выставки EXPO 2015 
Даты пребывания: 
10.06 – 12.06.2015 г.
 
 
Продолжительность 
программы
 
 
Программа пребывания
 
 
3 дня / 2 ночи
 
 
 
10.06.2015 г. Прямой перелет Москва – Милан
 
 
10–12.06.2015 г. Размещение в отеле выбранной категории в центре Милана
 
 
Выставка EXPO 2015. Посещение в составе делегации павильона России и экскурсия по самым интересным павильонам EXPO
 
 
11.06.2015 г. Участие в круглом столе «Роль и значение выставочно-ярмарочной деятельности в продвижении продовольственных товаров на международные рынки»
 
 
11.06.2015 г. Участие в программе b2b с представителями бизнес-сообщества Италии
 
 
12.06.2015 г. Прямой перелет Милан – Москва
 
 
 
 
Вариант №2 
Посещение выставки EXPO 2015 
Даты пребывания: 
08.06 – 12.06.2015 г.
 
 
Продолжительность 
программы
 
 
Программа пребывания
 
 
5 дней / 4 ночи
 
 
 
8.06.2015. Прямой перелет Москва – Милан
 
 
Размещение в отеле выбранной категории в центре Милана
 
 
9.06.2015 г. Выставка EXPO 2015. Посещение в составе делегации павильона России и экскурсия по самым интересным павильонам EXPO
 
 
Посещение выставки EXPO 2015 (входной билет на 3 дня с открытой датой)
 
 
10.06.2015 г. День России на EXPO 2015. Программа павильона России.
 
 
10.06.2015 г. Ужин в итальянском ресторане (с представителями российской делегации, выставочного и бизнес-сообщества)
 
 
11.06.2015 г. Участие в круглом столе «Роль и значение выставочно-ярмарочной деятельности в продвижении продовольственных товаров на международные рынки»
 
 
11.06.2015 г. Участие в программе b2b с представителями бизнес-сообщества Италии
 
 
10.06.2015 г. Ужин в итальянском ресторане (с представителями российской делегации, выставочного и бизнес-сообщества Италии и России)
 
 
12.06.2015 г. Прямой перелет Милан – Москва
 
 
 
 
К каждой программе могут быть добавлены любые дополнительные услуги по Вашему желанию. Также доступны варианты с VIP-размещением и сопровождением.
 
 
 

ТЮМЕНСКИЕ ПРОДУКТЫ СТАНОВЯТСЯ ПОПУЛЯРНЕЕ НА ЯМАЛЕ

17 апреля в Ноябрьске свой фирменный магазин открывает птицефабрика «Тюменский бройлер», входящая в агропромышленную Группу «Продо». По мнению Оксаны Величко директора одного из крупнейших сельхозпредприятий Тюменского района, это событие - прямое следствие того, что торговые связи между севером и югом области становятся все более тесными: «Благодаря помощи областных и окружных властей тюменские сельхозпроизводители познакомили северян со своей продукцией. Эта форма работы остается актуальной благодаря гибкой ценовой политике, которую там можно проводить».

 

В то же время покупатель уже привык к цивилизованной торговле, в чистом помещении, за прилавком. Именно поэтому принято решение об открытии магазина в Ноябрьске. Фирменная торговая точка позволит жителям города иметь постоянный доступ к качественной и свежей продукции. «Мы будем радовать покупателей новинками. Сейчас это куриные котлеты. Уверена, что они быстро станут популярными, - добавляет Оксана Величко. - Что касается дальнейших планов, то ставим перед собой задачу прийти в каждый крупный город большой Тюменской области. Кроме того, по-прежнему считаю актуальной идею строительства большого логистического центра в Ханты-Мансийском автономном округе, который смог бы объединить большую часть крупных сельхозпроизводителей юга области. Такой центр позволит работать в округах на постоянной основе, и наша продукция станет гораздо доступнее для северян».

 

Справка

Группа «ПРОДО» – один из крупнейших агропромышленных холдингов федерального масштаба на рынке птицеводства, свиноводства и мясопереработки. Предприятия Группы расположены в Центральном, Южном, Сибирском и Уральском федеральных округах России. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл - от собственного сырья до реализации готовой продукции. Группа выпускает свыше 2300 наименований колбасных изделий, продуктов из мяса птицы, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, а также мясных деликатесов. Крупнейшие бренды «ПРОДО» - «Клинский мясокомбинат», «Омский бекон», «Троекурово», «Рококо», «УМКК», «Ясная горка», «Умка» и др. На сегодняшний день Группа объединяет предприятия с общей численностью сотрудников более 17 тыс. человек. Центральный офис (ООО «ПРОДО Менеджмент») расположен в Москве.