Татарстан войдет в число лидеров птицеводческой отрасли России.

Птицефабрика «Челны-Бройлер» начинает строительство самого крупного в России производственного комплекса по переработке мяса птицы.

На птицефабрике «Челны-Бройлер» запущено строительство нового производственного комплекса по переработке мяса птицы. Проектная производительная мощность объекта составляет 144 тонны в сутки или 49 500 тонн в год – это один из самых высоких показателей в отрасли. В строительство нового комплекса будет инвестировано более 2 миллиардов рублей, из них четверть - собственные средства предприятия. Предполагаемый срок окупаемости проекта -  5 лет.

Дилшат Ситдиков, генеральный директор ООО «Челны-Бройлер»:«Запуск подобного производства позволит нам занять позицию крупнейшего федерального производителя куриного мяса и куриных полуфабрикатов, а Татарстану - войти в число лидеров птицеводческой отрасли. На сегодняшний день потребность нашей республики в качественном курином мясе настолько высока, что строительство нового комплекса стало необходимостью не только для развития предприятия, но и для экономики и сельского хозяйства Татарстана».

Новый производственный комплекс – уникальная площадка, не имеющая аналогов в России. В нем будут установлены современные, автоматизированные линии по производству готовой продукции: от традиционных колбас, варено-копченных изделий и полуфабрикатов (в том числе для сетей общественного питания), до различного вида маринадов, деликатесов и сырокопченых изделий – в общей сложности более 200 наименований. Максимальной загрузки производственных мощностей комплекса планируется достичь к 2017 году.

«Челны Бройлер» - крупнейший птицекомплекс в Поволжье. На сегодняшний день предприятие входит в число  федеральных лидеров по объему произведенной продукции.  «Челны-Бройлер» осуществляет полный цикл производства: от получения инкубационного яйца и вывода молодняка до  производства и реализации готовой продукции потребителю через крупнейшие федеральные торговые сети и фирменные магазины предприятия. Вся продукция соответствует международным системам ХАССП и ИСО-2200. Наличие этих сертификатов означает соответствие продукции мировым стандартам качества и безопасности.

 

 

Справка:

 «Челны Бройлер» - инновационный птицекомплекс, один из крупнейших производителей куриного мяса в России, лидер в Поволжье. Ежегодно предприятие производит более 100 тысяч тонн мяса в живом весе и реализует 75 000 тонн готовой продукции. В составе предприятия – 11 птичников, рассчитанных на выращивание более 50 миллионов голов в год, уникальный племрепродуктор, 2 крупнейших в Поволжье инкубатора общей мощностью 65 миллионов яиц в год, завод по переработке куриного мяса и цех по производству колбасных изделий. По итогам 2014 года выручка предприятия превысила 8 миллиардов рублей, чистая прибыль составила более 1,1 миллиарда рублей.

 

Приглашаем журналистов 2 июня принять участие в пресс-туре на птицефабрику «Челны-Бройлер».

 

План пресс-тура:

 

8.30     

Встреча у входа в гостиницу Татарстан (Пушкина, д.4)

9.00     

Отъезд в г. Набережные Челны

 

12.30   

Прибытие на территорию птицефабрики

12.45

Посещение испытательной и ветеринарно-диагностической лабораторий, птичников, племрепродуктора и инкубатора

 

13.45

Посещение производственного комплекса №1

 

14.25

Презентация журналистам нового производственного комплекса, брифинг с генеральным директором

15.00

Дегустация продукции предприятия, голосование за лучший продукт в номинации  «Выбор СМИ Республики Татарстан», обед

16.00

Отъезд в г. Казань

 

Для журналистов из г. Набережные Челны:

 

12.30   

Встреча у проходной птицефабрики «Челны-Бройлер» (г. Набережные Челны, стройбаза, 8)

12.45

Посещение испытательной и ветеринарно-диагностической лабораторий, птичников, племрепродуктора и инкубатора

 

13.45

Посещение производственного комплекса №1

 

14.25

Презентация журналистам нового производственного комплекса, брифинг с генеральным директором

15.00

Дегустация продукции предприятия, голосование за лучший продукт в номинации  «Выбор СМИ Республики Татарстан», обед

 

Аккредитация обязательна!

Пресс-офис компании

Ксения  (тел: +7 904 666 5254)

ГМО: Запретить нельзя поддерживать!

Депутаты Государственной Думы, ученые, журналисты, представители Greenpeace и других организаций соберутся в Казани, чтобы обсудить вопрос запрета ГМО в России.

10 июня в Казани пройдет открытая дискуссия о запрете импорта и оборота ГМО на территории Российской Федерации: «ГМО: Запретить нельзя поддерживать». Мероприятие будет организовано в формате диспута между сторонниками законопроекта и его противниками. За принятие закона выступают автор известных экспериментов с ГМО-соей Ирина Ермакова, депутат Государственной думы Айрат Хайруллин и координатор генетической программы Гринпис в России Наталья Олефиренко, их оппонентами в дискуссии станут известный генетик Михаил Гельфанд, директор департамента технического регулирования Российского зернового союза Олег Радин, и депутат Государственной думы Андрей Туманов.  По прогнозам организаторов, в мероприятии примут участие более 1 000 человек, более 10 000 будет следить за дискуссией в режиме онлайн. Цель мероприятия – обсудить, чем на самом деле являются современные достижения генной инженерии – безопасной и прогрессивной технологией или биологическим оружием.

 

В конце апреля Депутаты Государственной думы приняли в первом чтении законопроект о запрете производства генно-модифицированной продукции в России. Законопроект запрещает выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории Российской Федерации, а также наделяет правительство правом запрещать импорт генно-модифицированных организмов и продукции, произведенной с их помощью.

Олег Радин, директор департамента технического регулирования Российского зернового союза, участник дискуссии: «Принятие закона сделает невозможным дальнейшее развитие конкурентоспособного сектора агробиотехнологий и, в итоге, даст значительный негативный эффект сельскому хозяйству в целом. К тому же, запрет противоречит положениям Государственной координационной программы развития биотехнологий в России на период до 2020 года - «БИО2020», и плану мероприятий («дорожной карте») «Развитие биотехнологий и генной инженерии», которые утверждены Правительством. Прекратится работа по оценке и мониторингу экологических рисков при выращивании ГМ-растений. А при отсутствии системы контроля и регистрации ГМО вероятность их нелегального распространения значительно возрасте. Напротив, возможность выращивания биотехнологических растений позволит снизить до 30% материальных затрат и получить более стабильные урожаи. А это, в сложившихся условиях импортозамещения, для сельхозпроизводителя является определяющим фактором”.

      Также у экспертного сообщества вызывает опасение то, что необоснованные запретительные меры по отношению к ГМО могут усугубить уже существующее значительное отставание России в области биотехнологий и привести к тому, что через 10-15 лет Россия станет зависима от импорта этих технологий из Китая, США, Сингапура и других стран, где они стремительно развиваются, в том числе и при поддержке государства. Эксперты напоминают, что без генно-инженерных технологий современный мир существовать не может и роль их будет постоянно возрастать. Так, например, уже сейчас практически весь инсулин - лекарство, жизненно необходимое больным диабетом, производится генно-модифицированными бактериями.

   

Участники Диспута

Михаил Гельфанд- Российский биоинформатик, доктор биологических наук, кандидат физико-математических наук, профессор факультета биоинженерии и биоинформатики МГУ, член Европейской Академии, заместитель директора Института проблем передачи информации РАН. Член Общественного совета при Министерстве образования и науки РФ.

 

Ирина Ермакова- Доктор биологических наук, до сентября 2010 года научный сотрудник Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН. Известна как автор работ, в которых утверждается, что генетически-модифицированная соя негативно влияет на репродуктивные функции животных.

 

Айрат Хайруллин- Российский предприниматель, политический и государственный деятель, депутат Государственной думы VI созыва, первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам. Доктор экономических наук.

 

Андрей Туманов- Российский тележурналист. Депутат Государственной думы VI  созыва, председатель общероссийской общественной организации «Садоводы России», член Общественного совета Минсельхоза РФ и Высшего экологического совета при Госдуме.

 

Олег Радин  - Директор департамента технического регулирования Российского зернового союза. Кандидат сельскохозяйственных наук.

 

Наталья Олефиренко- Координатор генетической программы Гринписа в России.

 

Оргкомитет

Мероприятие организовано Группой "Думай!" - объединением людей, которые верят в то, что наука и здравый смысл могут помочь людям лучше понять себя и других, мыслить рациональнее и, в конечном счете, стать свободнее и счастливее. Мы верим в то, что главной ценностью является человек, его счастье, свобода и самореализация.  Мы верим, что через популяризацию науки, прогресса, критического мышления и гуманизма мы можем повлиять на достаточное количество людей и помочь России обрести лучшее будущее.

Мероприятие организовано при поддержке Казанского Федерального Университета.

Мастер-классы и обучение от компании МИРАТОРГ в СПб по продукции «Блэк Ангус»

•С 06 по 08 мая в Санкт-Петербургском Филиале ТК «Мираторг» был организован мастер-класс по продвижению продукции ТМ «БЛЭК АНГУС» (говядина).
• Каждый день проходили встречи с нашими партнерами,  закупщиками и рестораторами, а также, в вечернее время,  обучение персонала по работе с клиентами по данной продукции.
• Для проведения обучения из Москвы были приглашены наш шеф- повар Дмитрий Лазько и его  помощник Александр Герасимов.
• Выездные презентации проходили в одном из крупнейших залов Санкт-Петербурга - шоу- холл «Атмосфера» на Лесном проспекте.  Количество гостей варьировалось от 10 до 50 человек каждый день.
 
• Руководством ресторана были организованы посадочные места с сервировкой столов, организована шеф-зона прямо в зале, предоставлено оборудование -печь- гриль JOSPER. Одновременно, с теоретической частью, наши гости смогли наглядно увидеть все тонкости  приготовления говядины Мираторг.  Мастер- класс проходил в режиме диалога, все с удовольствием дегустировали всевозможные 
стейки с разной степенью прожарки и тут же делились впечатлениями. В процессе приготовления обсуждали между собой качество мяса и вкусовые преимущества 
по сравнению с нашими конкурентами.
• Голодных и без внимания  не осталось! 

 МЕНЮ ДЛЯ МАСТЕР-КЛАССА:
PREMIUM
Толстый край/Рибай говяжий б/к (CHOICE/кусок) охл.
Тонкий край/Стриплойн б/к говяжий (CHOICE/кусок) охл.
Вырезка говяжья зачищ. (TOP CHOICE) охл.
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ОТРУБА
Диафрагма говяжья Тонкая (наружная) охл.
Мякоть лопатки говяжья б/к (Кусок) охл.
Блейд из говядины охл.
Покромка говяжья б/к охл.
Ребрышки говяжьи охл.
Грудинка говяжья с костью охл.
 

30 и 31 мая на Открытой кухне Павильона России % Посол Russia EXPO%2015 АНДРЕЙ МАХОВ, шеф%повар ресторана «Кафе Пушкинъ» в Москве!

За его плечами богатый профессиональный опыт, стажировки во многих европейский странах, победы на международных конкурсах. Свою главную цель он видит в популяризации русской кухни в мире. А.Махов знает секрет успеха блюд с богатой историей: внимательное изучение старинных рецептов и их современная виртуозная аранжировка. Андрей Махов возглавляет кухню ресторана “Кафе Пушкинъ” со времени его открытия в 1999 году. 30 и 31 мая (суббота и воскресенье) Андрей Махов проведет мастерQ классы на Открытой кухне Павильона России и расскажет уникальные секреты приготовления особых русских блюд. Салат Оливье. Этот салат в России любят больше других, его считают праздничным и обязательно готовят на Новый год, причем у каждой хозяйки есть свои секреты. За пределами России этот салат, а вернее, его упрощенную версию называют «русским». Пожарские котлеты.Сочные поджаренные до золотистого цвета Пожарские котлеты не могут оставить равнодушным ценителей подлинных вкусов. «Пилюли с клюквенным эликсиром». Только это совсем не лекарство, а чудесная сладость. Однако сладость полезная: клюква и силы подарит, и от простуды спасет.

Инновации и мировые стандарты развития отрасли на выставке VIV в России

Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «VIV Russia 2015 / Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК» состоялась 19-21 мая 2015 года в Москве, в Крокус Экспо. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания VNU Exhibitions Europe (Нидерланды).

На выставочной площади в 30 000 кв.м   новейшие технологии, оборудование и инновационные проекты в области животноводства, свиноводства, птицеводства, рыбоводства, кормопроизводства и здоровья животныхпредставилиболее 300 компаний из 30 стран мира: Беларуси, Бельгии, Великобритании, Германии, Дании, Израиля, Индии, Испании, Италии, Ирана, Канады, Китая, Нидерландов, Польши, США, Таиланда, Турции, Финляндии, Франции, Южной Кореи и других стран.

Помимо индивидуальных стендов на выставке представлены национальные павильоны Китая, Нидерландов, США, Франции и Южной Кореи. Экспозиция выставки и ее деловая программа пользовалась большой популярностью у специалистов и руководителей агропромышленного сектора экономики России и других стран. За три дня работы выставки ее посетили 7033 специалиста.
На конференциях и семинарах обсуждались актуальные вопросы практически по всем направлениям агропромышленного комплекса, включая свиноводство, животноводство, птицеводство, кормопроизводство, здоровье животных, направленные на развитие агропромышленного комплекса России и обеспечения населения отечественной мясной продукцией на основе конкурентоспособных технологий и перспективных разработок, представленных российскими и зарубежными компаниями – лидерами рынка.

В рамках деловой программы выставки состоялся семинар Национального союза свиноводов с участием компаний «Берингер Ингельхайм», «КРКА Фарма», «Оллтек», «РАБОС Интернешнл», на котором его участники обсудили актуальные вопросы разведения, здоровья животных, безопасность и качество готовой продукции.
При поддержке Национального союза свиноводов на HR-Конференции, организованной кадровым агентством «Время HR» (EXECTLY), также обсуждалась тема подготовки кадров для отрасли. Были рассмотрены актуальные темы развития кадрового консалтинга в сфере аграрного бизнеса. В ходе конференции выступающие обменялись мнениями о современных практиках и методах работы по управлению персоналом. Обмен опытом и знаниями прошел между специалистами, работающими как на внешнем рынке кадровых услуг, так и практиков, работающих в крупных аграрных холдингах.

Обсуждению кадровых вопросов и подбору персонала для АПК также было уделено большое внимание на заседании HR-клуба «Аграрий». В дискуссии приняли участие: Наталья Лунина, генеральный директор консалтинговой компании «Для АПК»; Екатерина Боброва, ведущий консультант «Визави Консалт»; Ольга Прозоровская, HR-консультант ООО «КК «Для АПК» и другие специалисты кадровых агентств.

В рамках деловой программы выставки Национальный союз кролиководов при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ организовал панельную дискуссию на тему: «Селекция в кролиководстве: проблемы и пути решения». Участникам был представлен обзор современных генетических технологий в животноводстве, а также опыт организации селекционных центров во Франции, методики сбора данных и селекционные работы. Рассмотрены различные методы получения гибридов.

Продолжила тему кролиководства компания Eurabbitech, которая провела семинар: «Промышленная технология разведения кроликов. Рекомендации с учетом опыта в РФ, частые технологические ошибки и способы их устранения».
Компания CSB-System провела для специалистов отрасли семинар: «IT-решения CSB-System для организации и оптимизации бизнес-процессов новостроящихся, реконструируемых и действующих предприятий мясной и птицеперерабатывающей отраслей. Методики CSB-System позволяют оптимально, с учетом всех национальных и международных норм, директив и предписаний реализовать любые концепции управления качеством по всей цепи создания продукции, начиная с приемки сырья и материалов до отгрузки готовой продукции. Также были приведены ряд решений CSB-System для птицеводства, обработки мяса птицы и другого мясного сырья.
Американский Совет по экспорту сои (USSEC) на выставке VIV Russia 2015 организовал семинар: «Соевые продукты в кормлении птицы», на котором с докладом: «Снижение разброса питательной ценности и достижение максимальной экономии при составлении рецептур кормов для бройлеров на основе соевого шрота» выступил консультант USSEC, доктор Иани Адриан Чихайя, исполнительный директор Румынской ассоциации производителей комбикормов и профессор Гонзало Гонзалез Матеос, консультант USSEC из Мадридского политехнического университета с докладом: «Соевые продукты в кормовых рационах для птицы. Питательная ценность и контроль качества».  Главной темой семинара были рекомендации по применению сои в кормах для птицы и практические рекомендации к составлению рецептур комбикормов.

Компания DuPont на своем семинаре провела презентацию фитазы Акстра™ PHY. Об инновационных разработках для получения максимальной прибыли от применения новых фитазных препаратов в рационах птицы и свиней рассказал Питер Пламстед из Университета Претории (Южная Африка).
Большой интерес со стороны специалистов агропромышленного комплекса вызвал семинар: «Практические аспекты промышленного индейководства», который  провела компания AgriFood Strategies. Его открыл Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития птицеводства, президент компании AgriFood Strategies. В своем докладе: «Мировой рынок индейки и перспективы России» он рассказал о  сегодняшней ситуации на рынке индейководства и перспективах развития до 2020 года. С докладами также выступили: Дэвид Пристли, представитель компании Source Turkey (Шотландия), Филипп Перри, специалист в области инкубации компании Jamesway  (Канада), Карло Норчи, специалист по вопросам управления компании Aviagen Turkeys (Италия-Германия), Дариус Чесна, директор по продажам компании Grelavi/Grelier (Польша-Франция); Дмитрий Радько, кандидата ветеринарных наук, специалиста по болезням птицы из компании Elanco (США); Максим Помадчин, директор Prime Equipment Group (США-Россия) и Виктор Голобородько, руководитель отдела маркетинга группы компаний «Дамате».
По окончании семинара дискуссия продолжилась на стендах компаний, демонстрирующих новейшие технологии в области индейководства.

На стендах компаний-участников также прошли презентации и семинары. Посетителям выставки была представлена презентация: «Вакцинация суточных цыплят в инкубатории методом IN OVO, которую провела компания CEVA Sante Animale, а тема: «Перспективы применения препарата Полиферон в птицеводстве» была представлена в презентации компании «Материа Медика», а компания «Лиссант» представила презентация на тему: «Агропанель «Лиссант» PIR – лучшее решение для строительства любых объектов АПК».

21 мая на выставке VIVRussia 2015 состоялось торжественное заседание, посвященное 50-летию отечественного промышленного птицеводства. С докладом на тему: «Оценка результатов работы отрасли в 2015 году и за период индустриализации 1965-2015 годы: достижения, проблемы, пути решения» выступил Владимир Фисинин, президент Российского птицеводческого союза, первый вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук, академик РАСХН.

В работе заседания приняли участие: Валерий Гаевский, заместитель министра сельского хозяйстваРФ, Галина Бобылева – генеральный директор Российского птицеводческого союза, кандидат экономических наук; Руслан Шарипов, президент Союза птицеводов Казахстана, Владимир Вашков, исполнительный директор союза птицеводов «Белптицесоюз», профессор Др. Рювейде Акбай, президент Турецкого отделения ВНАП; Иван Андин, генеральный директор ОАО Агрофирма «Октябрьская» Республики Мордовия, Владимир Мурашов, председатель правления СПК птицефабрика «Челябинская», Людмила Костева, генеральный директор ОАО «Волжанин» Ярославской области, Геннадий Кочнев, директор птицефабрики «Свердловская», Валерий Горячев, генеральный директор ЗАО «Птицефабрика Роскар», Ленинградская область и другие официальные лица. Официальные приветствия в адрес Росптицесоюза по случаю юбилея поступили от премьер-министра РФ Дмитрия Медведева, председателя Совета Федерации Федерального Собрания РФ Валентины Матвиенко и министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева. По окончании торжественного заседания состоялось награждение лидеров отрасли и ветеранов отечественного птицеводства.

В рамках выставки прошла церемония награждения участников конкурсов и компаний, отметивших свои юбилеи в 2015 году.

Наградами были отмечены: победители конкурса инновационных проектов «Новейшие технологии и услуги для птицеводства и животноводства»: НПП АВИВАК, ТД Биопром-Центр ВНИИПП, Danisco Animal Nutrition (DuPont), ГК Евровет, Коудайс МКорма, Marel Stork Poultry Processing, Плаут Консалтинг, Сева Санте Анималь, ТЕХНА, Профхолод; конкурса «Лучший традиционный продукт»: ОАО «Птицефабрика Городок», ООО «Белгранкорм», ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Багаева Е.В., ООО «Пестречинка», ЗАО «Агрофирма Боровская», ООО «ПензаМолИнвест» (ГК «Дамате»), ОАО «Птицефабрика Краснодонская», ООО «Птицефабрика Акашевская», АО Yuhor; поздравления с юбилеем компаний приняли: ГК ВИК – 25 лет, Коудайс МКорма – 20 лет, Данлен – 20 лет, и в связи с юбилеями присутствия и успешной работы на российском рынке: Marel Stork Poultry Processing – 20 лет, Pas Reform – 10 лет и Авиаген – 5 лет.

Следующая выставка VIV Russia состоится 23-25 мая 2017 года, однако уже сейчас большинство экспонентов заявили о своем желании принять в ней участие. Бронирование стендов по специальной цене продлится до 1 июля этого года.

Подробная информация на сайте: www.vivrussia.ru.