Российский продовольственный форум: как рыбному рынку жить после санкций?

После введения продуктового эмбарго и обвала рубля российский рыбный бизнес столкнулся с большими проблемами. Прежние каналы поставок рыбы из санкционных стран закрыты, на днях к ним присоединилась исландская  рыба, которая оставалась единственным окном для европейских поставок. В итоге резко сократился ассортимент  рыбной продукции на прилавках магазинов,  цены на рыбу с начала года выросли на 30%, до конца года ожидается рост ещё на 15 %. Остаётся нерешённым вопрос по насыщению  российского рынка за счёт отечественной рыбы. Однако тут на пути решения встаёт проблема географической  удалённости рыбопромышленных регионов. Как обеспечивать рыбой россиян? Как решать вопросы логистики? Как сдерживать цены на рыбную продукцию?

Эти и другие вопросы будут подниматься в рамках главного мероприятия Российского продовольственного форума - Центральной подиумной дискуссии «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015 », которая пройдёт в рамках выставки WorldFoodMoscow2015 в Экспоцентре 14 сентября. Рыбную отрасль в рамках мероприятия представит председатель Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев.  В преддверие события, он ответил на несколько вопросов организаторов мероприятия.

Как рыбаки и рыбопереработчики оценивают современную бизнес среду?

Герман Зверев:Рыбная отрасль работает в самой недружелюбной для бизнеса (по сравнению с остальными отраслями экономики) среде. Прямое (и большей частью негативное) влияние на производственные процессы в отрасли оказывает «конкуренция регуляторов». В отличие от остальных отраслей в рыбной отрасли производственные процессы регулируются четырьмя ведомствами. Это приводит к потерям в размере 8 - 10% от отраслевой выручки. 

Как повлияло введение санкций на развитие отечественной рыбной отрасли?

Герман Зверев:До введения Россией контрсанкций на рыбном рынке существовала неравная конкуренция между импортной и отечественной продукцией. Рыбный импорт имел ряд существенных преимуществ. Система страхования контрактов на поставку рыбопродукции в Россию позволяла осуществлять импортные поставки на условиях отсроченного платежа (без предоплаты), ветеринарное оформление импортной продукции происходит в течение 1 - 2 часов, а ветеринарное оформление отечественной - 4 - 5 суток. Запрет импорта из некоторых стран на российском рынке освободил рыночные ниши для российских рыбаков. В результате  уже в 2014 году экспорт рыбопродукции сократился на 7% (в том числе экспорт сельди сократился на 17%, экспорт минтая сократился на 19%). В 2015 году тенденция замещения российской рыбой опустевших из-за запрета импорта рыночных ниш продолжится.  

Что нужно сделать, чтоб на российский рынок в достаточном количестве поступала отечественная рыба по доступным ценам?

Герман Зверев:Главные ограничители это - покупательский спрос населения, разница между отпускными ценами рыбопромышленных предприятий и ценой на рыбопродукцию в рознице. Более подробно этой темы мы коснёмся на самом мероприятии.

Пути развития и проблемы отечественного рыбного рынка будут так же широко обсуждаться в этот же день, 14 сентября, в рамках традиционной конференции «Российский рынок рыбы и морепродуктов: год работы под санкциями».  Мероприятие ежегодно проводится совместно с Рыбным союзом. В этом году специальным гостем конференции станет руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

Посмотреть программы мероприятий можно на сайте www.world-food.ruв разделе «Деловая программа».

Приглашаем Вас стать участниками мероприятий. Подробную информацию по условиям участия можно получить у Юлии Носаевой  по эл. почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.или по тел.  +7 495 935 73 50 доб. 4292

Справка:

Герман Зверев

председатель Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре

Президент Ассоциации добытчиков минтая, Председатель Координационного совета рыбохозяйственных объединений Дальнего Востока.  В октябре 2014 года включён в  ежегодный рейтинг самых влиятельных руководителей в международном рыбном бизнесе по версии экспертов отраслевого издания IntraFish Media ТОП Seafood Power 100

«АгроФарм-2016»: десять лет в авангарде российского животноводства

·         Свыше 360 экспонентов  из 29 стран[2].

·         Более 12 000  гостей из 45 стран и 73 регионов России.

·         92% посетителей выставки– профессионалы отрасли, из них 71% – имеют полномочия             для принятия инвестиционных решений или влияют на принятие таковых.

·         Насыщенная деловая и конкурсная программа  с участием представителей аграрных      ведомств,  ведущих зарубежных и отечественных экспертов агробизнеса.

·         Участие в работе и освещении события представителей авторитетных специализированных СМИ.

В 2016 году самый масштабный отечественный проект в сфере животноводства и племенного дела – международная специализированная выставка «АгроФарм» – отмечает юбилей. В десятый раз со 2 по 4 февраля в Москве на ВДНХ проект станет демонстрационной площадкой самых передовых технологий и решений для агробизнеса.

В рамках выставочной экспозиции состоится презентация современных образцов оборудования для животноводства и птицеводства, племенного материала, новейших технологий и технических решений, популярных брендов кормовой продукции и ветеринарных препаратов. Также традиционно пройдет демонстрация племенных животных лучших российских и зарубежных пород. Свое участие в событии уже подтвердили порядка 90 компаний, в числе которых лидеры рынка по направлениям молочное и мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство.

Деловая программа «АгроФарм» включает мероприятия различного формата – конференции, круглые столы и семинары, посвященные актуальным вопросам и проблемам отечественного АПК, а также практические мастер-классы по уходу за копытами крупного рогатого скота, гигиене вымени и другие. Будет уделено внимание и теме господдержки отечественных животноводческих хозяйств.

Все экспоненты могут принять участие в профессиональном конкурсе, объявленном в преддверии выставки. Прием заявок открыт по трем номинациям: «Лучший продукт Агрофарм-2016», «Лучший сервис АгроФарм-2016» и «Лучшая научная разработка АгроФарм-2016». При рассмотрении проектов конкурсантов одним из важных факторов является его доступность для практической реализации. Оценка и номинирование проводится независимой международной экспертной комиссией, в состав которой входят признанные эксперты с глубокими знаниями российского животноводства.

Большим преимуществом  выставки «АгроФарм» является качественный состав не только участников, но и посетителей. Присутствие целевой аудитории дает возможность экспонентам найти новых деловых партнеров, расширить рынки сбыта, установить долгосрочные контакты с предприятиями.

Будем рады видеть вас в числе участников главной выставки российских животноводов  «АгроФарм-2016» (2 – 4 февраля 2016 г., Москва, ВДНХ, 75 павильон)!

Организаторы:  ОАО «ВДНХ», ДЛГ Интернэшнл ГмбХ (Германия). При поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Москвы, Национального союза производителей молока, Национального Союза свиноводов, Российского птицеводческого союза, Национальной ассоциации скотопромышленников России.

Официальный сайт выставки: www.agrofarm.org

В Татарстане увеличился спрос на продукцию халяль. Птицефабрика «Челны-Бройлер» в августе увеличила продажи халяльной продукции на 30%.

Птицефабрика «Челны-Бройлер» в августе на 30%.увеличила продажи халяльной продукции. За последний месяц в Татарстане было реализовано более 650 тонн продукции халяль, что составляет 24% от общего объема продаж предприятия в республике. В общей сложности за 8 месяцев 2015 объем продаж хяляльных продуктов «Челны-Бройлер» превысил 7,6 тысяч тонн, их них 6 тысяч было реализовано в республике. На сегодняшний день птицефабрика ежемесячно выпускает до 1000 тонн продукции, соответствующей всем нормам и канонам Шариата. Это более 50 различных наименований: ветчина, колбасы, копченые и запеченные изделия, сырая продукция.

Роман Устеников, коммерческий директор «Челны-бройлер»: «Нашей халяльной продукцией сегодня интересуются не только на российском рынке, но и за рубежом. Мы регулярно получаем запросы от поставщиков из Арабских Эмиратов, Ирана, стран Северной Африки и средней Азии. Так, в августе с официальным визитом предприятие посетила делегация из Азербайджана. Целью визита стало декларирование соответствия предприятия требованиям ветеринарных и санитарных норм Азербайджанской Республики.  На сегодняшний день мы рассматриваем возможность поставок нашей продукции на азербайджанский рынок».

Сегодня «Челны Бройлер» - крупнейший в России производитель продукции Халяль, который использует ручной способ убоя. Предприятие является пионером производства халяльных продуктов в России. В 2004 году птицефабрика  стала  первым производителем куриной продукции, получившим официальное подтверждение  от Духовного Управления Мусульман о том,  что наши продукты  соответствуют всем нормам шариата и разрешены к употреблению приверженцам Ислама». Сегодня халяльные продукты «Челны-Бройлер» реализуется в крупнейших федеральных сетях, таких как «Карусель», «Лента», «Метро», «Бэхетле», «Эссен», а также  в собственных фирменных магазинах .

Справка:

«Челны Бройлер» - инновационный птицекомплекс, один из крупнейших производителей куриного мяса в России, лидер в Поволжье. Ежегодно предприятие производит более 100 тысяч тонн мяса в живом весе и реализует 86 000 тонн готовой продукции. В составе предприятия – 11 площадок, рассчитанных на выращивание более 50 миллионов голов в год, уникальный племрепродуктор, 2 крупнейших в Поволжье инкубатора общей мощность 67 миллионов яиц в год, завод по переработке куриного мяса и цех по производству колбасных изделий. По итогам 2014 года выручка предприятия превысила 8 миллиардов рублей, чистая прибыль составила более 1,1 миллиарда рублей. 

Новости рынка промышленной биотехнологии, биотоплива и биоэнергетики

• Международный Форум по глубокой переработке зерна, промышленной биотехнологии и биоэкономике «Грэйнтек-2015» пройдет 18-19 ноября 2015 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. Подробнее...
• ИКАР прогнозирует урожай зерна около 100 млн тонн . Сбор кукурузы может достичь рекордных 13 млн тонн, по ячменю показатель будет на 1-1,5 млн тонн хуже прошлогоднего. Подробнее...
• Вашему вниманию предлагаются проекты профессиональных стандартов в области биоэнергетических технологий, разработанные отраслевой экспертной ассоциацией - технологической платформой «БиоТех2030». Просим вас направить нам свои комментарии и предложения по их доработке. Подробнее...
• ГМО уже реальность : В вопросе внедрения ГМО нужно формировать обоснованную позицию профессионального сообщества. Подробнее...
• Вклад АПК в национальный экспорт сравним с его долей в ВВП и уже превышает экспорт вооружений . Подробнее...
• Транснациональный трейдер Louis Dreyfus Commodities (входит в топ-10 крупнейших в мире поставщиков сырьевых товаров наряду с Vitol, Glencore, Cargill, ADM и др.) купил в России зерновой терминал и сможет переваливать 1 млн тонн.Подробнее...
• «Русская молочная компания » введет новые мощности по переработке и хранению зерновых агрокультур мощностью 100 тыс. т единовременного хранения в Пачелмском районе Пензенской области. Подробнее...
• По прогнозу ФАО, объем мирового потребления зерновых в сезоне-2015/16 может достигнуть 2,534 млн т, что на 1,2% (30 млн т) больше по сравнению с уровнем 2014/15 сельхозгода.Подробнее...
• Тюменский агрохолдинг «Юбилейный » в первом квартале 2016 года начнет пробный выпуск спирта на новом заводе по глубокой переработке пшеницы. Подробнее...
• Фонд «Сколково» начал прием заявок на стартапы в АПК. Подробнее...
• Ишимский завод по производству лизина получил название. Продукция предприятия выйдет на рынок под брендом «АминоСиб». Подробнее...

Приглашаем принять участие в “Грэйнтек-2015 ”, VII Международном Форуме и выставке по глубокой переработке зерна и промышленным биотехнологиям.  Седьмой Форум и выставка "Грэйнтек-2015" пройдет 18-19 ноября 2015 года в отеле Холидей Инн Лесная в Москве. 

Вопросы, которые будут обсуждаться на Форуме:

• Биокластеры на базе заводов по глубокой переработке зерна или сахарной свеклы.
• Продукты высокой добавленной стоимости из крахмала, сахара и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная, лимонная, аскорбиновая и тд), биопластики и другие химические вещества.
• Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты : производство в России.
• Конверсия биоэтанола в «неподакцизные» продукты: ЕТБЭ, полиэтилен, бутадиен-1,3 (дивинил), каучуки , етс.
• Крахмальное и сахарное сырье для ферментации. Новый рынок для кукурузного экстракта и гидролизатов.
• Технологии зеленой химии в химической и нефтяной промышленности.
• Проектирование и инжиниринг заводов по глубокой переработке зерна и промышленной биотехнологии.
• Крахмалы : производство и применение модифицированных крахмалов.
• Практический опыт:  представление проектов по глубокой переработке зерна с производством продуктов высокой добавленной стоимости.
• Глюкозные и глюкозно-фруктозные сиропы : перспективы рынка, производство и применение.
• Клейковина (пшеничный глютен): производство, применение и рынок.
• Финансирование проектов.
• Другие вопросы переработки зерна и промышленных биотехнологий.

Узнать дальнейшие подробности и зарегистрироваться для участия в Форуме можно на сайте www.graintek.ru. 
Задать вопросы можно менеджеру мероприятия Светлане Головиной, по эл почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра." target="_blank">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону (495) 585-5167 .

Возможности для рекламы
Форум и выставка по глубокой переработке зерна и применению биотехнологиий в переработке растительного сырья привлечет в качестве участников руководителей и высших менеджеров компаний, что обеспечит вам, как спонсору, уникальные возможности для встречи с новыми клиентами. Большой зал отеля Холидей Инн Лесная будет удобным местом для размещения стенда вашей компании. Выбор одного из спонсорских пакетов позволит Вам заявить о своей компании, продукции и услугах, и стать лидером быстрорастущего рынка глубокой переработки зерна и промышленной биотехнологии.
Для дополнительной информации и подбора решения, удовлетворяющего Вашим задачам и бюджету, пожалуйста свяжитесь с нами по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра." target="_blank">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +7 (495) 585-5167.