Впервые на выставке «Молочная и мясная индустрия» проект Bottland, трехдневный Форум и Лаборатория качества
C 19 по 22 февраля 2019 года в Москве, в павильоне 2 МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 17-я международная выставка «Молочная и мясная индустрия» — ведущее бизнес-мероприятие, на котором демонстрируется оборудование и технологии для молочного производства и представлены новейшие достижения в этой области. На выставке также представлено доильное оборудование и другая продукция для животноводства.
В 2019 году впервые в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия» открывается самостоятельный проект — специализированный раздел оборудования, сырья и технологий для производства и розлива напитков Bottland.
Выставку «Молочная и мясная индустрия» традиционно поддерживают органы государственной власти, профессиональные объединения молочной и мясной индустрии и научное сообщество. «Молочная и мясная индустрия» проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства России и является одной из самых крупных в России согласно Общероссийскому рейтингу выставок.
В этом году в выставке «Молочная и мясная индустрия» принимают участие 240 компаний, из них 38 компаний продемонстрируют своё оборудование и продукцию на выставке впервые. Общая площадь экспозиции составляет порядка 10 000 кв. метров, выставка показывает стабильный рост, отмечается высокий интерес посетителей к представленным товарам и технологиям. Крупнейшие компании-участники: Almer, Bekar, DeLaval, GEA, «Таурас-Феникс», Tetra Pak, Sfoggiatech, Trepko, Profitex, Kieselmann. Выставка способствует решению комплексных задач по снабжению, оснащению и модернизации молочных заводов, фермерских хозяйств, сельскохозяйственных кооперативов, перерабатывающих предприятий и агрохолдингов, заводов по производству напитков.
На своих стендах участники представят последние разработки и расскажут об их особенностях. Значительное количество оборудования можно будет увидеть в работе.
Так, компания «Пром-Упак» предложит специалистам три основных вида асептической упаковки Брик Асептик.
Компания «ПРОФИТЭКС» представит наиболее востребованные модификации автоматов, позволяющие фасовать продукцию в пластиковый стакан, плёнку, пакет типа пюр-пак и ПЭТ-бутылку.
Компания Clever Machines продемонстрирует современные технологии сепарации, пастеризации, гомогенизации, сыроделия и мембранной фильтрации, а ведущий мировой производитель оборудования GEA покажет модельный ряд гомогенизаторов.
Компания «Ульма Пакаджинг» представит новую высокоскоростную горизонтальную машину FM 405, которая может упаковывать 250 единиц продукции в минуту.
Впервые в рамках раздела Bottlandяпонский производитель Shikoku Kakoki Co ltd., один из мировых лидеров в производстве пищевого оборудования для розлива жидких напитков, анонсирует новое оборудование на рынке асептического розлива жидких пищевых продуктов - порционную линию SK-MA80. На стенде можно будет получить консультацию технических специалистов по любым инженерно-техническим вопросам и решениям компании. Помимо линий розлива компания предложит российскому рынку комплексные инженерные решения в области поставки технологического оборудования, автоматизации технологических процессов и проектирования.
Партнёр раздела «Оборудование и технологии для производства молока и молочной продукции» - компания Almer(Болгария).
Деловая программа
Экспозицию сопровождает трехдневный Форум «Молочная индустрия и напитки».
Программа рассчитана на широкий круг специалистов молочной отрасли: управленцев и руководителей, специалистов по качеству, технологов, инженеров, маркетологов, HR-специалистов.
Многолетний участник выставки – компания GEA – выступит Генеральным партнёром конференции «Новое оборудование и технологии для производства молочной продукции и напитков».
Среди главных тем Форума - вопросы как стратегического, так и лабораторно-технического характера:
- приоритетное направление на экспорт продукции,
- глобальные и локальные тренды молочной индустрии,
-
инновации и эффективные решения по переработке молока
и розливу молока и напитков для предприятий разной мощности, - особенности применения мембранных технологий,
- предпочтения современного потребителя,
- культура потребления молока и молочной продукции.
В деловую программу интегрирован трехдневный блок мероприятий «Лаборатория качества». Секция полностью сфокусируется на вопросах обеспечения качества молока и молочных продуктов. Эксперты – представители перерабатывающего бизнеса, розничных торговых сетей, ведущих научных институтов, испытательных лабораторий – обсудят перспективы цифровой маркировки, техническое регулирование, меры по борьбе с фальсификацией и контроль безопасности сырья.
Ключевые спикеры Форума: представители Министерства сельского хозяйства РФ, помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, исполнительный директор «Союзмолоко»Артем Белов, генеральный директор Tetra Pak в России, Украине, Беларуси, Центральной Азии и странах КавказаАлександр Криволапов, вице-президент по корпоративным отношениям Группы компаний Danone Марина Балабанова, вице-президент по корпоративным отношениям PepsiCo Восточная ЕвропаСергей Глушков, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, директор по качеству Metro C&C, председатель Комитета по качеству АКОРТ Наталья Соммер, директор по развитию новых направлений бизнеса Центра Развития Перспективных технологийДмитрий Скорчеллетти, к.т.н., зав. лабораторией технохимического контроля Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленностиЕлена Юрова, д.т.н., зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленностиИрина Макеева,директор по акселерации технологий в сельское хозяйство, инновационного центра «Сколково» Олег Князьков, генеральный директор Petrova 5 ConsultingМарина Петрова, специалист по качеству молочной продукции «Избенка» и «ВкусВилл», Александр Егоров, основатель и генеральный директор «Умалат» Алексей Мартыненко.
Партнёры деловой программы – Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), Центр Изучения Молочного Рынка, инновационный центр «Сколково», Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИМИ).
Для бесплатного посещения выставки специалисты могут получить электронный билет на сайте www.md-expo.ru
Посещение мероприятий деловой программы бесплатно при наличии билета на выставку.
Приглашаем производителей органической продукции и переработчиков дикоросов к участию в салоне «Жизнь фермера 2019»
Тематический раздел «Дары природы» объединит производителей и поставщиков органической продукции и переработчиков дикоросов. Компании представят свои экспозиции 2 - 4 апреля 2019 года в павильоне № 75 ВДНХ в рамках салона «Жизнь фермера 2019».
К участию в выставке приглашаются компании, занимающиеся заготовкой, переработкой, хранением, фасовкой, транспортировкой и продажей дикоросов: грибов, ягод, орехов, семян, сельскохозяйственных и лечебных трав. Участникам предлагается представить оборудование для полного цикла заготовки дикоросов, а также поделиться знаниями о методах сбора и транспортировки даров природы, о технологиях шоковой заморозки, очистки и калибровки.
Отдельным блоком экспозиции станут компании, производящие органическую продукцию.Органическая продукция в наше время приобретает популярность, благодаря тому, что эта продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности изготавливается без использования ГМО, пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок.
Участие в выставке со стендомдает возможность обменяться опытом, наладить новые деловые контакты, найти перспективные каналы для сбыта и дистрибуции своей продукции.
Успейте подать заявку. Звоните по телефонам или пишите на электронный адрес:
(495) 755-50-38, (495) 755-50-35, (495) 974-00-61; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт мероприятия: www.rus-selo.ru
Присоединяйтесь к группам мероприятия в социальных сетях:
https://www.facebook.com/groups/151076588926108/
https://vk.com/fermerslife2019https://www.instagram.com/FermersLife/
На выставке в Марокко российские рыбаки сделают акцент на переработке
Российская Федерация выступит с объединенным национальным стендом на 5-ом Международном рыбопромышленном салоне "Альотис" ("Halieutis") в Марокко. Крупнейшая отраслевая выставка на Африканском континенте пройдет в городе Агадир с 20 по 24 февраля. В составе стенда во главе с официальной делегацией Федерального агентства по рыболовству выступят три российские добывающие компании, ведущие промысел в атлантической рыболовной зоне Марокко - "Норебо", "ФЭСТ" и "Магаданпромфлот". Среди экспонатов на российском стенде в основном будет представлена рыбопродукция глубокой степени переработки из сырья, добываемого в местных водах - сардины, сардинеллы, скумбрии, ставриды, анчоуса.
Группа компаний "Норебо" продемонстрирует свежезамороженную на судах скумбрию, сардину, а также черного морского леща и зубана, которые являются приловом к разрешенным объектам промысла. Кроме этого, на витринах холдинга можно будет увидеть филе трески и пикши. Вся продукция представлена под брендом Glasialis и Ocean Spirit.
Группа компаний "ФЭСТ" продемонстрирует линейку консервов, производимых на калининградском заводе "Роскон" - сардину, сардинеллу и скумбрию в томатном соусе, с добавлением масла и с овощным гарниром. "Магаданпромфлот" выступит с полным ассортиментом креветок.
Концепт-дизайн стенда разработан в стилистике "круглого стола", чтобы подчеркнуть дружественное и развивающееся сотрудничество между Россией и Марокко в области рыбного хозяйства. Смысловым и физическим центром экспозиции станет мультимедийная инсталляция с пультом управления и экраном для контента, транслирующим информацию о партнерстве двух стран и о российских предприятиях, работающих в этом регионе.
Традиционно на российском стенде будет организована дегустация продукции и собственный кейтеринг (выездная кухня).
Оператор объединенного национального стенда Российской Федерации - выставочная компания полного цикла Expo Solutions Group.
________________________________________
С уважением,
пресс-служба ООО «ЭКСПОСОЛЮШЕНС ГРУПП»
Продукция «Агросила-Молоко» выходит на рынок в новой упаковке
За первый месяц 2019 года молочный завод произвел продукцию на сумму107,4 млн рублей
Весь ассортимент выпускаемой продукции ООО «Агросила-Молоко» выходит на рынок в новой упаковке. На прилавках как в Татарстане, так и за пределами Республики, в обновленном формате появятся кисломолочные напитки - кефир, катык, ряженка, простокваша, наринэ, ацидофилин, молоко пастеризованное, сметана, творожные изделия и масло фасованное. Предприятие на сегодняшний день производит 104 вида продукции, которая ежедневно проходит трёхступенчатый контроль качества, анализ массовой доли белка в сырье и готовом продукте, а также мгновенный контроль качества и мониторинг фальсификатов. Собственная бактериологическая лаборатория молочного завода проводит диагностические исследования материала на зараженность микроорганизмами. Кроме того, контроль качества обеспечивают лаборатория физико-химического и органолептического контроля и лаборатория приемки молока, которая осуществляет входной контроль молока-сырья. Новая упаковка обеспечиваетмногослойность, высокий уровень барьерности и низкую газопроницаемость, а также повышенную надежность и прочность швов, которые обусловлены улучшенной свариваемостью материала. Весь материал проходит соответствующие испытания.
Заместитель генерального директора АО «Агросила» по вопросам деятельности ООО «Агросила-Молоко» Светлана Байрашева: «За основу новой упаковки взяты такие материалы, как полиэтиленовая и полимерная пленки, комбинированный материал и кашированная фольга. Сегодня на предприятии на регулярной основе осуществляется входной контроль поступающего упаковочного материала. Специалисты оценивают его на соответствие требованиям качества по физическим и микробиологическим показателям, а также проверяют наличие сопроводительных документов, подтверждающих безопасность упаковки. Надо отметить, что «Агросила-Молоко» работает в системе «Меркурий». Каждая партия молока штрихкодируется, отправляется по локациям завода, а система отслеживает какой продукт изготавливается на финише. В электронном формате задокументировано сырье, точки его производства, количество и конечный продукт, что полностью исключает вероятность фальсификата. Безопасность продовольственных партий могут оценить не только уполномоченные органы, но и конечные потребители – для этого они проверяют ветеринарное свидетельство».
ООО «Агросила-Молоко» реализовало в 2018 году продукции на сумму 1 209 млн рублей, поставив партнерам и в собственную торговую сеть 672 тонн масло животного, 29 143 тонн цельномолочной и нежирной продукции, 482 тонн сухой молочной сыворотки и 424 тонн бутилированной воды. В 2018 году также был получен сертификат «Халяль» на производство таких кисломолочных продуктов как кефир, катык, ряженка и сметана. В общей сложности с июня 2018 года было выпущено 48 тонн продукции согласно стандартам «Халяль». ООО «Агросила-Молоко» обеспечивает поставкой молочной продукцией федеральные сети, такие как «Тандер», Х-5-RetailGROUP; локальные сети - ООО «Оптовик», ООО ТД «Камилла», ООО ТД «Челны-Хлеб» и другие. Предприятие также поставляет молочную продукцию в розничные торговые точки города Набережные Челны и Республики Татарстан. В январе 2019 года заводпроизвел продукцию на сумму 107,4 млн рублей.
Пресс-офис АО "Агросила"
«Продэкспо-2019»: итоги конкурсной программы
Конкурсная программа 26-й международной продовольственной выставки «Продэкспо-2019» объединила ведущие профессиональные конкурсы и привлекла рекордное число участников.
В заключительный день работы выставки состоялось награждение финалистов конкурса «За высокие потребительские свойства товаров». Конкурс проводит старейшая российская экспертная организация – АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ совместно с АО «Экспоцентр». На этот раз в конкурсе приняли участие 28 компаний из Карелии, Краснодарского края, Московской и Тверской областей, Сибири и многих других российских регионов, а также Белоруссии. Авторитетное жюри провело оценку 57 образцов и отметило наградами высокое качество представленных на конкурс продуктов.
Медали и дипломы в номинациях, охватывающих все сегменты продовольственного рынка, были также вручены победителям дегустационного конкурса «Лучший продукт».
Впервые на «Продэкспо» состоялось вручение премии «Продэкспо Органик». Премия на лучший органический продукт «Продэкспо-2019» проводилась журналом LookBio при поддержке «Экспоцентра» в рамках организованного на выставке нового органического салона. Профессиональное жюри выбирало лидеров в 5 категориях. В каждой из них помимо главной награды победителю вручался специальный приз жюри. Все продукты, ставшие номинантами на получение премии, имеют действующие органические сертификаты.
Подведены итоги 14-го международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для пищевой, парфюмерно-косметической, фармацевтической продукции и напитков «ПродЭкстраПак-2019», организованного НКПак и журналом «Тара и упаковка». В конкурсе приняли участие компании из 22 регионов России, Республики Беларусь и Польши. Компетентное жюри отметило растущий с каждым годом уровень представленных образцов. Работы, победившие в конкурсе «ПродЭкстраПак-2019», были представлены в специальной экспозиции выставки «Продэкспо-2019».
В XXI Международном дегустационном конкурсе приняли участие практически все лидеры алкогольной отрасли – как производители, так и дилеры крупных международных компаний. В этом году на конкурс приехали 375 компаний из 31 страны мира. В жюри конкурса, организованного АО «Экспоцентр» и ООО «Столичный Стиль», вошли лучшие дегустаторы России. Победителям вручены медали и почетные дипломы, для выдающихся напитков учреждена специальная награда – «Звезда «Продэкспо», высшая награда конкурса – Гран-при.
Более трех сотен образцов алкогольной продукции было представлено на международный конкурс «Винный гид Продэкспо» / RODEXPO WINE COMPETITION&GUIDE. Его второй раз провели на выставке аналитическая группа «Алкоэксперт» совместно с АО «Экспоцентр». По оценке исполнительного директора «Алкоэксперта» Юрия Юдича, популярность конкурса растет. Все больше виноделов доверяют компетенции организаторов и членов жюри, и в этом году конкурс собрал в два раза больше образцов со всего света. Только 150 из заявленных на конкурс напитков получили высокие награды.
На «Продэкспо-2019» также состоялись дегустационный конкурс для производителей продуктов питания «Выбор сетей», где в качестве жюри выступают представители розничных сетей, и дегустационный конкурс «Инновационный Продукт», участниками которого являются компании, использующие инновационные технологии в производстве продуктов питания.
Сайт: https://www.prod-expo.ru/
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
eatmaker@list.ru