V Межрегиональная агропромышленная конференция МАК 2025
В Челябинске успешно прошла V Межрегиональная агропромышленная конференция МАК 2025, объединившая лидеров агропромышленного комплекса России. В течение двух дней представители федеральных и региональных органов власти, крупных предприятий, фермерских хозяйств, аналитических центров и профильных ассоциаций обсуждали актуальные вызовы и перспективы развития отрасли. В этом году событие прошло при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Правительства Челябинской области.
Конференция собрала более 900 участников, а также более 80 экспертов из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и еще 16 городов
России. В событии приняли участие директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Сергей Борисович Воскресенский, советник статс-секретаря, заместитель министра сельского хозяйства России Дмитрий Владимирович Власенко, заместитель Губернатора Челябинской области, министр сельского хозяйства региона Алексей Владимирович Кобылин, а также представители Законодательного Собрания Челябинской области. На конференции присутствовал руководитель Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Игорь Юрьевич Трошкин.
Экспертные доклады представили генеральный директор Национального Союза птицеводов Сергей Владимирович Лахтюхов, главный отраслевой аналитик Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» Андрей Валентинович Дальнов, директор по взаимодействию с органами государственной власти АО «Объединенная зерновая компания» Владимир Петрович Печёный, директор Аналитического департамента Национального Союза производителей молока Алексей Анатольевич Воронин, коммерческий директор АО «Агропромцифра» Александр Васильевич, Красильников, руководитель управления по эксплуатации системы прослеживаемости зерна Центра Агроаналитики Минсельхоза России Михаил Олегович Копейкин и другие специалисты.
Одним из центральных событий первого дня стало пленарное заседание «Стратегии АПК и технологическая перезагрузка отрасли». В ходе дискуссии обсуждались государственная поддержка, цифровая трансформация, инвестиционные программы и кадровая политика в сельском хозяйстве.
Значительное внимание было уделено зерновому рынку, который стал предметом обсуждения на панельной дискуссии «PRO ЗЕРНО». Участники затронули вопросы экспорта, логистики, государственного регулирования, поддержки и качества зерна. Отдельный блок был посвящен каналам сбыта и требованиям к качеству зерна.
Развитие растениеводства стало важной темой конференции, обсуждавшейся в рамках агрономической сессии. Эксперты представили передовые методы селекции, современные технологии защиты растений, питания почв и повышения урожайности. В обсуждении приняли участие ведущие агрономы, представители селекционных центров и агрохолдингов.
Развитие молочного животноводства также стало одной из важных тем конференции. В рамках отраслевой сессии эксперты и участники обсудили современные подходы к содержанию животных, кормлению, экономику производства, технологичные проекты и ветеринарный контроль. Отдельное внимание было уделено вопросам аминокислотного питания КРС, цифровым системам управления животноводческими предприятиями, а также инновационным решениям в сфере строительства ферм и хранения кормов.
Совещание по промышленному птицеводству объединило директоров крупнейших птицефабрик Челябинской, Свердловской, Тюменской, Курганской областей, Республики Башкортостан, ОИВ регионов Урала, ведущих российских экспертов и представителей Минсельхоза России для обсуждения текущих вопросов сектора и проработки перспективных направлений.
Не менее важной стала тема цифровизации сельского хозяйства. В ходе технологической сессии эксперты обсудили комплексный подход к внедрению цифровых решений в АПК, влияние локальных инноваций на производство, а также перспективы автоматизации агробизнеса. Участники рассмотрели современные цифровые платформы для управления агропредприятиями, продаж сельхозкультур и мониторинга стада, а также обсудили роль беспилотных летательных аппаратов в сельском хозяйстве.
Особое внимание на конференции было уделено поддержке фермерского сообщества. Образовательный интенсив «Южноуральский фермер» стал платформой для обмена опытом и обсуждения важных вопросов развития малых хозяйств. В рамках отраслевого семинара Россельхознадзора участники получили разъяснения по сертификации продукции, ветеринарному контролю и новому законодательству. Одним из практических итогов конференции стала прямая биржа поставок фермерской продукции, позволившая производителям наладить прямые контакты с рестораторами Челябинской области.
МАК 2025 еще раз подтвердил статус масштабной платформы для диалога между представителями бизнеса, власти и экспертного сообщества. В ходе мероприятия состоялись стратегические переговоры и были сформулированы ключевые направления развития агропромышленного комплекса на сезон 2025 года.
В завершение конференции руководитель Первого выставочного объединения Светлана Михайловна Мещерякова поздравила участников с успешным проведением мероприятия и выразила особую благодарность партнерам, которые поддерживают проект на протяжении всех пяти лет. Она отметила, что именно благодаря сплоченной командной работе, вовлеченности партнеров, усилиям оргкомитета ПВО, активному участию фермерского сообщества, а также высокому интересу со стороны крупного бизнеса, органов власти и экспертного сообщества, конференция достигла столь высокого уровня. С каждым годом проект становится масштабнее, значимее и продолжает динамично развиваться.
Официальные партнёры: ООО «СибАгроЦентр», ООО «РУСИД», ООО «Чебаркульская птица», АО «Щелково Агрохим», Фонд развития предпринимательства Челябинской области - Центр «Мой бизнес», Ростсельмаш, ФосАгро-СевероЗапад, ООО «АЛТАЙ-ТЕНТ», ООО «ЗАКРОМА», Челябинский региональный филиал АО «Россельхозбанк», Челябинский филиал ПАО «Страховая Акционерная Компания «ЭНЕРГОГАРАНТ».
Документы за секунды: как АГРОЭКО внедрила аналог ChatGPT для юридических процессов
Компания АГРОЭКО реализовала новый проект по цифровизации компании, представив очередной инструмент – интерактивного чат-бота. Сервис стал настоящим помощником для сотрудников компании, позволяя ускоренно решать юридические вопросы.
Правовая служба компании одной из первых прошла первый этап цифровой трансформации: весь юридический документооборот стал электронным, что значительно сократило транзакционные издержки и позволило иметь цифровой след каждого документа.
Кроме этого, в АГРОЭКО внедрён в работу интерактивный чат-бот. Сервис помогает упростить работу с документооборотом и автоматизировать типовые юридические запросы многотысячной команды. ИИ-помощник фактически является аналогом ChatGPT или
GigaChat, но обучен на данных юридической функции компании.
«Совместно с командой юристов мы разработали бота, к которому может обратиться любой сотрудник и получить быстрый и точный ответ, документ или юридическую услугу. По сути, это внутренняя большая языковая модель, обученная на данных наших Legal-тренеров», — рассказал директор по информационным технологиям и цифровой трансформации АГРОЭКО Сергей Меркулов.
Часть рутинных процессов теперь сводится к заполнению предложенных ботом полей — документы автоматически формируются и отправляются на согласование. Работа с правовой сферой стала кратно проще и быстрее, а юристы теперь могут сосредоточиться на стратегических задачах.
«Наша команда инхаус-юристов продолжает активно реализовывать принятую стратегию программы по цифровизации. Совместно с Legal-тренерами мы обучили интерактивного помощника, который был разработан с коллегами из IT. Теперь юристы cмогут больше времени уделять вопросам, которые требуют глубокой экспертизы и творческого подхода. А рутинные задачи регулирует ИИ-программа», – сообщила Юлия Лепендина, начальник отдела по договорной работе.
Агрохолдинг планирует и дальше внедрять современные и технологичные решения, оптимизируя рабочие процессы. Компания АГРОЭКО не просто следует тенденциям, а формирует их, внедряя передовые цифровые механизмы.
Справка.
Справка. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг с объемом производства свинины на убой 331 тыс. тонн и объемом производства комбикормов 950 тыс. тонн. В структуре АГРОЭКО работают мясоперерабатывающее предприятие, 49 свиноводческих площадок, селекционно-генетический центр, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, молочная ферма, сеть фирменных магазинов. Производственные площадки компании представлены в двух регионах страны – Воронежской и Тульской областях. В крупных агрокластерах построены жилые комплексы и общежития для проживания сотрудников.
BRandICE поздравляет с Днём всех влюбленных и приглашает встретить праздник вместе
Подарите своим близким и любимым незабываемый праздник вместе с BRandICE в День всех влюбленных!
Специально к празднику компания представляет эксклюзивную коллекцию романтических тортов-мороженое ручной работы: изысканные 
кондитерские шедевры не только порадуют вас и ваших близких непревзойдённым вкусом легендарных сортов сливочного мороженого BRandICE, но и станут уникальным подарком и прекрасным украшением праздничного стола. В официальном интернет-магазине www.br-delivery.ru на всю коллекцию действует скидка 10%.
Тех, кто выберет кафе-мороженое BRandICE для романтического свидания в этот особенный день, ждёт приятный сюрприз. 14 февраля в кафе для пар действует скидка 14% на весь ассортимент. Насладиться многообразием вкусов премиального мороженого, воздушными молочными коктейлями, изысканными десертами, ароматной свежей выпечкой и согревающими напитками из кофейной карты в уютной атмосфере кафе BRandICE – прекрасный провести со своей второй половинкой!
V Неделя Закупок Сетей на Неве Neva Buyers Week
С 2 по 3 июля в Санкт-Петербурге в Design District DAA пройдет V Неделя Закупок Сетей на Неве Neva Buyers Week. Мероприятие объединит ключевых представителей FMCG-рынка, включая производителей, поставщиков, дистрибьюторов, закупщиков и экспертов. Основная цель встречи — установление деловых контактов, обмен опытом, обсуждение актуальных вопросов рынка.
Программа мероприятия включает международную выставку «Белые ночи», где производители и поставщики продовольственных и непродовольственных товаров представят свои новинки крупным торговым сетям и дистрибьюторам. Особое внимание будет уделено Центру Закупок Сетей™, где участники смогут провести индивидуальные переговоры с закупщиками ведущих ритейлеров, а также обсудить условия сотрудничества. Прямой контакт с представителями торговых сетей поможет выстроить долгосрочные отношения, получить обратную связь и наметить пути для дальнейшего развития.
Открытая деловая программа предусматривает проведение серии семинаров с участием более 80 экспертов отрасли. Они поделятся актуальной аналитикой и успешными стратегиями ведения бизнеса. Для производителей продуктов питания и товаров FMCG организованы конкурсы «Выбор Сетей», «Наша марка», «Инновационный продукт» и «Продукт ЗОЖ».
В третий раз в рамках мероприятия пройдет бизнес-фестиваль Neva Buyers Fest, ориентированный на специалистов FMCG и розничной торговли. Он предоставит участникам возможность установить полезные контакты и повысить уровень профессиональных навыков в непринужденной обстановке. Среди участников фестиваля представители лучших заведений Санкт-Петербурга.
Вечерняя программа форума включает неформальные встречи и общение в праздничной атмосфере, что позволит участникам закрепить установленные деловые связи.
Официальный сайт мероприятия:https://buyersweek.ru/
Ученые представляют разработку в области натуральных пищевых красителей: антоцианы черной моркови как перспективный функциональный ингредиент
НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» сообщает о завершении научно-исследовательской работы по разработке инновационной технологии получения натуральных пищевых красителей на основе антоцианов, выделенных из сока черной моркови (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens). Исследования, проведенные специалистами компании, демонстрируют перспективность использования данных биоактивных соединений в качестве альтернативы синтетическим красителям.
В ходе работы была разработана и оптимизирована технология экстракции, позволяющая выделить антоцианы из сока черной моркови, обеспечивая высокую концентрацию и стабильность целевых пигментов. Исследования показали, что антоцианы, являясь природными полифенольными соединениями, не только обеспечивают широкий спектр оттенков от ярко-красного до фиолетового, но также обладают выраженными антиоксидантными свойствами.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанные красители на основе сока черной моркови соответствуют требованиям натуральности, не содержат синтетических добавок и токсичных веществ, что делает их привлекательными для производителей, стремящихся создавать продукты с «чистой этикеткой». Более того, применение данных красителей позволяет обогатить пищевые продукты биоактивными соединениями, способствуя повышению их функциональной ценности.
В результате проведенных исследований было установлено, что данные красители могут быть успешно применены в широком спектре пищевых продуктов, таких как напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, соусы и мясные изделия, обеспечивая как привлекательный внешний вид, так и потенциальное положительное влияние на здоровье потребителей.
Специалисты продолжат работу по дальнейшему изучению и применению антоцианов черной моркови в различных областях пищевой промышленности.
eatmaker@list.ru