Завод «Протемол» рассказал про разработанную и выпущенную линию производства творога
Завод «Протемол» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») рассказал про линию производства творога ОЛИТ-ПРО, которая является результатом многолетней работы инженеров, технологов и предназначена для автоматизации всех этапов переработки молока, а также
выпуска творога.
Качество готового продукта соответствует ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Линия относится к поколению установок, способных сохранять традиционную структуру творожного зерна.
В состав оборудования входят два или три изготовители творога ТИ объемом 6000/10000 л. вертикального исполнения с системой опорожнения, нагрева и автоматикой. Насос используется для откачки сыворотки и творожного зерна мембранного типа с элементами обвязки.
Также линия включает отделители сыворотки с регулируемой производительностью барабанного типа ОСБТ и ленточного типа (стабилизатор параметров) ОСЛТ; охладитель творога барабанного типа ОТ (температура творога на выходе 8-10°С).
Автомат фасовки творога может быть выполнен в бюджетном варианте (flow-pack, пергамент) и
ESL вариантах (РР стаканчик, пластиковый контейнер с заклейкой полимерной пленкой, с использованием инертного газа, весовое дозирующее устройство, этикеровочная машина).
PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)
Выставка Куриный Король / MAP Russia 2026 – животный белок «от поля до стола»
Во вторник, 19 мая 2026 года, в московском ВК «Тимирязев Центр» откроется выставка и Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», проводится в России с 2001 года и стала важной отраслевой площадкой, объединяющая лидеров российского рынка животного белка, экспертов, ученых и аналитиков. Мероприятие продлится три дня — до 21 мая.
Саммит «Аграрная политика России», как и выставка MAP Russia, — уникальное событие для агропромышленной отрасли. Он полностью сосредоточен на главных вопросах и задачах отечественных производителей мяса и яйца. Организатором мероприятия выступает выставочная компания «Асти Групп».
Руководители агрохолдингов, владельцы сельскохозяйственных производств, представители Минсельхоза России и Россельхознадзора, производители кормов для животных, ветеринары, а также технологи, аналитики, крупные торговые сети и многие другие — Саммит станет дискуссионным пространством для ведущих экспертов сектора АПК. Его главная задача — найти ответы на основные вызовы, возникающие перед отраслью, а также сформулировать главные цели развития российской аграрной промышленности на ближайшие четыре года.
1 ДЕНЬ САММИТА
Первый день Саммита откроется пленарным заседанием «От поля до стола: стратегия мясного и кормового комплекса России». В рамках сессии руководитель Центра Агроаналитики Минсельхоза России Дмитрий Авельцов расскажет об актуальном состоянии российского и мирового рынков мяса. Тему сегодняшних возможностей развития экспорта мясного и кормового комплекса поднимет руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Минсельхоза России Илья Ильюшин. С положением мясной индустрии в контексте стратегических трендов АПК и российской экономики познакомит участников сессии глава аналитического центра «Мастерская агротрендов» Николай Лычев.
В дискуссии также примут участие директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков, глава представительства Alltech в России, Беларуси, Казахстане, Армении и Грузии Тигран Папазян, представители АО «Россельхозбанк» и АО «Газпромбанк» и другие.
В первый день Саммита свое пятилетие отметит Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ). В рамках съезда объединение подведет итоги своей работы за прошедшие годы, а также определит свои главные задачи на ближайшее будущее.
Участники Саммита в первый день также обсудят вопросы ветеринарной безопасности и главные тенденции в области биотехнологий, подходы к глубокой проработке аграрного сырья и новые кормовые решения, принципы создания успешного бренда в птицепроизводстве и мясной отрасли, инновационные инженерные решения для предприятий АПК и другие темы.
ПАРТНЕРЫ САММИТА
Партнерами Саммита выступают ведущий глобальный производитель кормов для животных — компания Alltech, один из мировых лидеров в области ветеринарной фармакологии — ГК ВИК, российские разработчики программного обеспечения для бизнеса — компания «Контур», а также единственное в России предприятие полного цикла по производству медицинских изделий для молекулярной диагностики — «ДНК-Технология».
Ознакомиться с подробной программой Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» можно на официальном сайте мероприятия www.mapsummit.ru.
Альберт Каримов осмотрел новые цеха завода «Пегас-Агро»
Самарская область. – Заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Альберт Каримов совершил рабочую поездку в Самарскую область, в рамках которой ознакомился с новыми цехами завода «Пегас-Агро», открытыми в 2025 году.
Завод «Пегас-Агро» специализируется на производстве самоходной техники линейки «Туман», предназначенной для внесения удобрений и средств защиты растений. Оснащённый современным оборудованием, завод функционирует как производственный комплекс полного
цикла с высоким уровнем локализации. «Пегас-Агро» активно участвует в НИОКР и сотрудничает с образовательными учреждениями в области научно-образовательного партнёрства. В частности, при поддержке Минпромторга России по линии субсидирования НИОКР реализуется проект по разработке и запуску серийного производства самоходного опрыскивателя-разбрасывателя «Туман-5» с двумя типами колёс и гидростатической трансмиссией.
Замглавы Минпромторга России представили цех термической обработки металлов, в который удалось интегрировать передовые технологии – в частности, цементацию, нитроцементацию и азотирование. Эти инновационные методы обеспечивают высококачественную закалку и обработку компонентов и узлов для машины «Туман».
За счёт масштаба новых мощностей завод также выполняет заказы по обработке металлов для других производителей Самарской области. Планируется, что в летний период 2026 года будет запущена новая линия, способная обрабатывать изделия весом до 2,5 тонн.
Кроме того, Альберт Каримов ознакомился с цехом пластиковых изделий, который начал функционировать с середины 2025 года. Благодаря этому цеху завод освоил производство пятипозиционных форсункодержателей, трех типов распылителей и крышек бака химсистемы для всех моделей машин линейки «Туман». Запуск нового цеха может полностью закрыть потребность всех производителей опрыскивателей Российской Федерации по данным типам компонентов за счёт универсальной конструкции этих комплектующих.
«Несмотря на все текущие вызовы, с которыми в последние годы столкнулась отрасль сельхозмашиностроения, «Пегас-Агро» успешно ввёл в эксплуатацию два новых цеха, которые существенно расширили и технологический потенциал, и компетенции предприятия. Важно, что успешно реализуется задача по импортозамещению критически важных комплектующих. Благодаря новым мощностям будут обеспечиваться потребности не одного предприятия, а целого ряда производителей – как в сельскохозяйственном машиностроении, так и в смежных отраслях», – отметил замглавы Минпромторга России Альберт Каримов.
«Наш системный принцип развития – постоянные инвестиции в развитие собственного производства, его расширение и диверсификацию. За счёт того, что мы разработали уникальные машины, постоянно работаем над углублением локализации и сформировали сбалансированную инвестпрограмму без привлечённых кредитных средств, мы продолжаем достигать всех поставленных планок даже в непростые для отрасли времена. Дополнительно к этому прикладываем все усилия, чтобы наши машины оставались доступными для аграриев – задействуем собственные скидочные программы и активно участвуем в государственных программах субсидирования скидок и льготного лизинга, реализуемых Минпромторгом России», – рассказала генеральный директор «Пегас-Агро» Светлана Линник.
Традиционной частью посещения стал осмотр цеха по восстановлению самолета времён Великой Отечественной войны. Напомним, трудовой коллектив «Пегас-Агро» в свободное время занимается восстановлением штурмовика Ил-2, намереваясь поднять его в воздух в ближайшее время.
8-11 июня 2026 года г. Геленджик XXVII Международный зерновой раунд «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра»
АГРОСАЛОН приглашает принять участие в XXVII Международном зерновом раунде «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра», который пройдет с 8 по 11 июня в Геленджике при поддержке Торгово-Промышленной Палаты Российской Федерации. Организатор – Российский Зерновой Союз.
XXVII Международный зерновой раунд «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра» – это открытые дискуссии без цензуры, конкурентная аналитика, возможность услышать разные независимые точки зрения и выбрать свой путь. Это инструмент для создания грамотной стратегии развития компании с расчетом экономики сельхозпроизводства, переработки и перевалки, российского экспорта и др.
В сложившейся ситуации на рынке зерна крайне важно участие в мероприятии:
для формирования экспертного мнения представителей агропромышленного комплекса (АПК) в рамках диалога между предпринимательством и органами государственной власти;
для выработки предложений по совершенствованию действующего законодательства;
для содействия в проработке эффективных механизмов государственной поддержки;
для разработки новых инструментов осуществления деятельности российского бизнеса в неблагоприятных экономических условиях и при наличии зарубежных санкций;
для поиска путей решения проблем и снятия ограничений, связанных с осуществлением внешнеэкономической деятельности предприятий АПК;
для развития агрологистики;
но самое главное – для поддержки российского сельхозпроизводителя.
Алла Елизарова, директор Ассоциации «Росспецмаш», выступит с презентацией о современном состоянии отрасли отечественного сельхозмашиностроения.
Наряду с насыщенной и актуальной деловой программой, участникам конференции будут предложены оптимальные условия для деловых переговоров, встреч с партнерами, презентации своих компаний.
Подробную информацию о предварительной программе, регистрации и условиях участия в раунде Вы можете получить по телефону или электронной почте: +7 (910) 443-34-70, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Comindware рассчитала стоимость корпоративного ИИ в России
К началу 2026 года российский рынок генеративного ИИ дошел до финансово взрослого вопроса: аренда GPU-мощностей в облаке или закупка собственных ускорителей, что дешевле на горизонте трех лет.
В управленческой среде распространено убеждение, что собственная инфраструктура всегда выгоднее и безопаснее. Comindware свела открытые тарифы Cloud.ru Evolution Compute, Yandex Cloud и Selectel в единую TCO-модель и нашла ответ, в котором это убеждение оказывается верным далеко не всегда. Управленческое правило, выведенное аналитиками компании: до 40% устойчивой загрузки GPU выигрывает облако, выше 60–70% и при горизонте от трех лет выигрывает собственный контур. Между этими порогами решение зависит от тарифа провайдера, цены электроэнергии и графика амортизации.
Самая наглядная часть расчета построена вокруг типовой для серьезного корпоративного ИИ-контура конфигурации, кластера из восьми GPU NVIDIA H100. По публичным тарифам российских облаков, при условии непрерывной нагрузки в 730 часов в месяц, такая машина за три года обойдется в 180–460 млн рублей в зависимости от провайдера. Закупка тех же восьми ускорителей H100 80ГБ потребует 10–20 млн рублей единовременного CapEx. Разрыв в 15–25 раз выглядит шокирующе и регулярно используется в продажах подрядчиков, продающих on-prem-решения, однако при разборе сметы он превращается в сравнение разных категорий: непрерывной операционной аренды с полной поддержкой против стоимости голых карт без серверного шасси, ЦОДа, электроэнергии, персонала и амортизации. Полный TCO собственного контура заказчик собирает из этих составляющих сам.
Поэтому реальная картина видна на трехлетней TCO-модели по трем сценариям нагрузки. Для малого контура на 1–3 одновременных пользователей локальное развертывание стоит около 722 тыс. рублей против 3,06 млн рублей в облаке. Для среднего контура на 5–10 пользователей соотношение выглядит как 2,125 млн рублей против 7,65 млн рублей. Для крупного контура от 50 пользователей, 13,6 млн рублей против 30,6 млн рублей. На устойчивой нагрузке on-prem стабильно дает экономию в три-четыре раза, но это правило работает только в зоне постоянной загрузки выше порогового значения. Если ИИ-нагрузка спайковая, выводы могут быть прямо противоположными.
Точку безубыточности GPU-инфраструктуры на трехлетнем горизонте параметрически оценил исследователь Олег Ивченко в публикации Zenodo 2026 года. Она лежит в коридоре 55–75% утилизации в зависимости от тарифа провайдера, стоимости электроэнергии и графика амортизации. Это означает, что компании, у которых ИИ-нагрузка активизируется эпизодически, например для еженедельного анализа корпоративных документов или в часы пиковых обращений в поддержку, на горизонте трех лет вряд ли увидят экономию от собственного оборудования. Напротив, организация с постоянно работающим клиентским ассистентом, юридическим RAG-агентом или круглосуточным чат-ботом для сотрудников имеет финансовый смысл считать собственный кластер.
«Самый частый просчет в смете на корпоративный ИИ, это путать строку дедицированной аренды GPU как услуги со строкой CapEx закупки железа и ставить их в одну колонку без поправки на загрузку, ЦОД, электроэнергию и амортизацию. Это разные категории затрат, и без честного профиля утилизации сравнение получается обманчивым в обе стороны. Реальный коридор, в котором собственная инфраструктура начинает обыгрывать облако, начинается примерно с 55–60% устойчивой утилизации GPU и горизонта от трех лет. Ниже этого порога даже самый дорогой облачный тариф остается эффективнее, потому что заказчик не оплачивает простой дорогого ускорителя», — говорит Виталий Шпак, генеральный директор Comindware.
К чисто финансовому расчету добавляется регуляторный слой. Для проектов, обрабатывающих персональные данные, и для контуров, попадающих под определения критической информационной инфраструктуры, требования 152-ФЗ и связанных нормативных актов о суверенитете данных часто перевешивают чистую экономику. Собственный контур исключает выход запросов и пользовательского контента за периметр организации, что снимает целый класс рисков утечек и ускоряет аттестацию. На практике это смещает порог выгодности on-prem в более низкий диапазон утилизации: часть стоимости облачного сценария в регулируемых отраслях связана не с инфраструктурой как таковой, а с дополнительной комплаенс-обвязкой, аттестованными сегментами и контурами защиты, и этот слой нередко удваивает фактическую цену облачной модели.
«Российский финансовый директор в 2026 году получает редкую возможность сделать выбор архитектуры ИИ как чисто финансовое решение, опираясь на цифры, а не на маркетинг подрядчиков. Тарифы российских облаков опубликованы, цены на закупку GPU прозрачны, формула TCO укладывается в одну страницу. Единственное, что требуется от заказчика, это честно оценить профиль нагрузки на горизонте трех лет. Если ИИ работает эпизодически, дешевле облако. Если он становится частью операционной модели и работает постоянно, считайте свой контур. Любая попытка решить вопрос ссылкой на абстрактную безопасность или абстрактное удобство облака приведет к перерасходу бюджета на десятки миллионов рублей», — добавляет Виталий Шпак.
Сравнительная таблица TCO за три года по трем сценариям нагрузки, расчет порога утилизации, разбор формулы (CapEx + OpEx × годы + энергия × PUE × часы + персонал) и комментарий по применимости правила к российским тарифам и требованиям 152-ФЗ опубликованы Comindware в составе отчета о коммерческом обосновании внедрения корпоративного ИИ. Этот материал разработан как готовый расчетный инструмент для финансовых и ИТ-руководителей и может использоваться при защите бюджета и переговорах с подрядчиками без дополнительной адаптации.
О компании Comindware
Comindware® — российская компания с историей более 10 лет, присутствует на глобальном рынке, разработчик Comindware Platform, low-code платформы для быстрого построения цифровой организации, управления бизнес-процессами, автоматизации и контроля работы. В 2018-м года компания впервые заняла первую строчку в рейтинге крупнейших разработчиков BPMS от CNews Analytics, с тех пор постоянно присутствует в отраслевых рейтингах. В 2019 году Gartner впервые поставил Comindware на первое место в своем рейтинге на основе отзывов пользователей и клиентов, лидирующее место в данном рейтинге осталось за Comindware и в последующие годы, 2020-2026.
Еще статьи...
- В Барнауле состоялась встреча с аграриями Алтайского края, посвящённая вопросам вывоза зерновой продукции за рубеж
- «Бахетле» расширяет международное сотрудничество на форуме «Россия — Исламский мир»
- Сливочное масло или спред: специалисты ЦОК АПК объяснили, чем отличаются эти продукты
- На полях Группы «ПРОДО» в Омской области стартовала посевная кампания

eatmaker@list.ru