ОТКРЫТА РЕГИСТРАЦИЯ НА ГЛАВНУЮ В СТРАНЕ ВЫСТАВКУ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ!

АГРОСАЛОН 2026 – компас для всей отрасли: именно здесь задаются стандарты, определяются векторы развития и тестируются решения, которые завтра будут работать на ваших полях.

Что вас ждет на площадке:

Ведущие заводы и бренды – от отечественных гигантов до мировых инноваторов. Все, что движется, сеет, убирает и опрыскивает – можно увидеть вживую.
Масштабная деловая программа – конференции, панельные дискуссии, разбор реальных кейсов по цифровизации, импортозамещению, лизингу и сервису. Спикеры – практики, а не теоретики.
Нетворкинг без фильтров – прямые переговоры с производителями, дилерами, агрономами и коллегами по цеху.

Зачем ехать лично? Потому что каталоги не передают вибрацию двигателя, а презентации не заменяют рукопожатия с поставщиком, который закроет вашу потребность «под ключ». Приезжайте, чтобы увидеть тренды до их выхода на массовый рынок, найти технику под ваши задачи и забрать готовые решения, которые уже в следующем сезоне снизят затраты на гектар и поднимут рентабельность.
 

АГРОСАЛОН 2026 – крупнейшая в России выставка спецтехники для сельского хозяйства – пройдет с 6 по 9 октября 2026 года в Москве, во II павильоне МВЦ «Крокус Экспо».

АГРОЭКО инвестирует в проект реконструкции мясоперерабатывающего предприятия 7,6 млрд руб.

Председатель Совета директоров группы компаний АГРОЭКО Владимир Маслов подписал инвестиционное соглашение с губернатором Воронежской области Александром Гусевым.

Документ подразумевает увеличение вложений в развитие мясопереработки в регионе на 7,6 млрд рублей. Средства будут направлены на повышение эффективности работы предприятия в Павловском районе. Это позволит не только удовлетворить растущий спрос клиентов, но и создать новые рабочие места.
Мясоперерабатывающий завод АГРОЭКО — одно из наиболее современных предприятий страны. В рамках проекта планируется расширить его мощности, а также минимизировать отходы мясоперерабатывающего предприятия и свиноводческих площадок.
«Воронежская область для АГРОЭКО — не только территория присутствия, но и территория устойчивого развития. Мы строим наш бизнес в партнёрстве с региональными и местными органами власти и стремимся комплексно прорабатывать каждый проект. Не случайно сформулированная нами миссия компании звучит как «меняем к лучшему качество жизни людей рядом с нами». Мы запускаем новые направления бизнеса, развиваем существующие производственные площадки, создаём современные рабочие места. И, конечно, не забываем о социальных инвестициях: участвуем в программах развития сельских территорий, финансируем благотворительные проекты, поддерживаем экологические инициативы. — подчёркивает Владимир Маслов, председатель совета директоров АГРОЭКО.
АГРОЭКО ведет активную инвестиционную политику и ежегодно вводит в эксплуатацию новые производственные площадки. Например, в начале мая министр сельского хозяйства Оксана Лут, вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев и губернатор Воронежской области Александр Гусев посетили новый молочно-товарный комплекс компании в Верхнемамонском районе. В этом году агрохолдинг планирует открыть на территории региона два свинокомплекса и комбикормовый завод.

Справка. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг, занимает 5-е место в рейтинге производителей свинины в России, 7-е место среди производителей комбикормов. В составе холдинга работают 51 свиноводческая площадка, селекционно-генетический центр, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, 2 молочные фермы, мясоперерабатывающее предприятие, сеть фирменных магазинов. Общая численность сотрудников – более 10 000 человек. 

«Бахетле» в Минске: квас, чак-чак и казылык стали хитами татарской гастрономии в белорусской столице

Дни Казани в Минске стали гастрономическим прорывом: за два дня фестиваля «Вкусная Казань» площадку посетили тысячи белорусов и гостей столицы, а часть продукции раскупили в первые же часы работы. У стенда «Бахетле» традиционно ажиотаж. Один из главных сюрпризов фестиваля случился там, где его меньше всего ожидали.
Квас по-татарски
Среди десятков позиций татарской кухни, которые компания «Бахетле» привезла в Минск, именно квас собственного производства показал рекордные продажи. Казалось бы, напиток, знакомый каждому белорусу с детства, вдруг оказался татарским открытием: живой, насыщенный, сваренный по традиционной рецептуре, он разошёлся быстрее, чем ожидали организаторы.
Следом по популярности — чак-чак на топлёном масле и казылык: копчёная конина, которая для многих гостей стала первым знакомством с татарской мясной традицией. Эти три позиции и стали своеобразным портретом фестиваля: один продукт узнаваемый, но переосмысленный, два других — незнакомые и смелые.
Татарстан на вкус
Компания привезла в Минск более 50 наименований продукции собственного производства: домашнюю лапшу, казылык, копчёную конину, щербет, талкыш-калеве, татарский чай и гастрономические сувениры, созданные специально для международной аудитории.
Дегустации не прекращались: у стенда всегда стояли люди. Гости пробовали впервые, возвращались за добавкой, уходили с полными пакетами, чтобы привезти татарские деликатесы домой.
Фестиваль проходил на месте бывшей Минской татарской слободы — площадку оформили в духе Старо-Татарской слободы Казани: арка, орнаменты, атмосфера, в которой история и современность говорят на одном языке еды.
Высокий уровень и высокие гости
Фестиваль посетили глава Татарстана Рустам Минниханов, мэр Казани Ильсур Метшин и председатель Минского горисполкома Владимир Кухарев. Президент Беларуси Александр Лукашенко провёл отдельную встречу с руководством Татарстана, отметив близость двух регионов, не только географическую, но и человеческую.
«Искренне приветствуем вас от имени всего Татарстана», — обратился к гостям фестиваля Минниханов. Участие первого лица придало событию особый статус. Татарстан приехал не с буклетами, а со своим видением культуры гостеприимства.
Гастрономия как дипломатия
Для «Бахетле» такие поездки – важная часть стратегии развития. Компания уже представляла Татарстан на Gulfood в Дубае и форуме «Россия — Исламский мир». Гастрономической экосистеме Татарстана есть что показать. Халяль-ассортимент насчитывает более 1000 наименований и продолжает расти. Собственные производственные мощности — кулинарный, кондитерский и мучной цеха — выпускают десятки тонн национальной продукции ежемесячно.
Но планы «Бахетле» касаются не только экспорта. Магазины сети называют «гастрономическим посольством Татарстана»: именно через них — через дегустацию, запах свежей выпечки, разговор у прилавка, кулинарные мастер-классы — туристы и международные гости понимают, что такое Татарстан на самом деле. Минск подтвердил: этот язык не требует перевода.

Справка:
«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 27-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в городах России. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек. «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Главная концепция — свежесть, натуральность и высокий уровень сервиса. Производственный холдинг компании насчитывает 11 цехов и фабрику по производству замороженных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. Благодаря ей активно развиваются оптовые поставки продукции федеральным ритейлерам и сервисам доставки, включая X5 Retail Group, ВкусВилл, Яндекс, Самокат, Магнит.
«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.

Пресс-офис группы компаний «Бахетле» 

Международный день картофеля: история, интересные факты и исследования качества и безопасности в лабораториях ЦОК АПК

Генеральная Ассамблея ООН по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO) провозгласила 30 мая Международным днём картофеля. Цель праздника – повысить осведомленность общественности о питательных, экономических, экологических и культурных ценностях картофеля и его важной роли в жизни производителей и потребителей.

История картофеля

Картофель – продовольственная культура с тысячелетней историей. Его происхождение связано с высокогорьями южноамериканских Анд, где индейцы выращивали его ещё 9-7 тысяч лет назад. Для цивилизации инков картофель был основной сельскохозяйственной культурой – его называли «цветком древней цивилизации» и даже поклонялись ему, считая одушевлённым существом.

В Европу картофель попал в XVI веке (сначала в Англию), но поначалу его воспринимали как декоративное и даже ядовитое растение.

Общеизвестно, что в Россию картофель привез Петр I, однако заморское растение не сразу признали и поначалу называли «дьявольским фруктом». Крестьяне не хотели сажать незнакомый овощ. К тому же были случаи отравления: по незнанию люди употребляли в пищу не корнеплоды, а зеленые «ягоды», созревшие на ботве. Крестьяне долго и упорно противились картофелю, предпочитая традиционные на тот момент репу и редьку. Прежде чем картошка заслужила звание «второго хлеба», прошли десятки лет. В наше время без нее не обходится ни одна семья. Она – в пюре, супах, пирогах и т.д.

Сегодня картофель считается важнейшей продовольственной культурой. В мире существует от 3 000 до 5 000 сортов картофеля. Они различаются по срокам созревания, урожайности, устойчивости к болезням, вкусу, цвету и другим характеристикам.

Польза и вред картофеля

В праздник, посвященный данному корнеплоду, будет нелишним узнать о пользе картофеля:

– он снижает риск сердечных заболеваний, что обусловлено наличием в овоще клетчатки, способствующей активизации метаболизма и снижению уровня холестерина в крови;

– является поддержкой для костной ткани – благодаря наличию в картофеле железа и цинка, способствующих производству коллагена, который важен для здоровья суставов и хрящевых тканей;

– благотворное влияние на нервную систему, благодаря наличию в овоще витаминов группы В;

– свежий картофельный сок помогает при повышенной кислотности при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;

– благодаря холину, входящему в состав корнеплода, поддерживает память и здоровый сон;

Однако следует отметить, что картофель обладает не только полезными, но и вредными свойствами:

– овощ может вызывать аллергическую реакцию у людей с индивидуальной повышенной чувствительностью к нему;

– из-за наличия простых углеводов картофель противопоказан людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом;

– вероятность образования соланина в клубнях при прорастании побегов или попадании света способна вызвать отравление;

– повышенная калорийность картофеля, приготовленного на сале, масле или по рецепту «фри».

Интересные факты о картофеле

Факт 1

Картофель является многолетним растением. Мы выкапываем его ежегодно, так как нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы продолжать расти.

Факт 2

Разводят картофель не только на Земле, но и в космосе. Именно он был первым овощем, который вырастили за пределами нашей планеты. Такой эксперимент провели в 1995 году на космическом корабле «Колумбия».

Факт 3

Картофель выращивают в 125 странах, а в нескольких ему установлены памятники. Их можно увидеть, например, в Минске и Кемеровской области (Мариинск). В бельгийском Брюгге можно посетить музей, в котором расскажут об истории картофеля. А в музее, расположенном в американском городе Блэкфут, показывают историю возникновения и развития картофельной промышленности.

Факт 4

Неочищенные картофельные клубни на 80% состоят не из крахмала, как многие думают, а из воды. Крахмала в них всего около 15%.

Факт 5

В 2011 году на Национальной выставке садоводов в Сомерсете был представлен рекордно крупный клубень весом 4,98 кг.

Исследования картофеля в лабораториях ЦОК АПК

В лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» проводят энтомологические, гельминтологические, микологические, бактериологические и вирусологические исследования картофеля. Для проверки корнеплодов используют следующие методы:

– полимеразная цепная реакция (ПЦР), которая позволяет выявить детекции вирусов, вироид веретеновидности клубней картофеля, а также возбудителей бактериозов (например, кольцевой гнили, чёрной ножки, бурой бактериальной гнили);

– вороночно-флотационный метод используют для выявления цистообразующих нематод (золотистая и бледная картофельная нематода).

– С начала 2026 года специалисты Алтайского филиала исследовали почти тысячу тонн продовольственного картофеля, предназначенного как для экспорта, так и для внутреннего рынка. По результатам проведенных исследований все партии картофеля соответствуют нормативным требованиям, выявлений не обнаружено, – отметил главный специалист органа инспекции Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Иван Наумов.

Международный день картофеля – это важный праздник, он напоминает о значимости этого корнеплода для экономики, а также о его полезных свойствах. Воспользуйтесь этой датой, чтобы насладиться любимыми блюдами или освоить новые рецепты.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)