Куда растет мясо? Обзор географических трендов экспорта
Экспорт мяса и субпродуктов из России в 2024 году вырос почти на треть, сообщает Минсельхоз. По оценкам «Агроэкспорта», рекордные масштабы в финансовом выражении — $1,7 млрд — к 2030 году должны удвоиться до $3,6 млрд. Основные драйверы роста — птица и свинина с показателями 48% и 37% соответственно. По этим направлениям в 2025 году сформировались четкие тренды экспорта, а также перспективные направления географии поставок.
Топ-3 направлений экспорта российского мяса пока неизменен: Китай, Саудовская Аравия и Беларусь, но на мировой карте множество точек, которые пока отличаются сниженной конкуренцией вкупе с высоким спросом.
Глобальный отчет по птицеводству за первый квартал 2025 года от Rabobank предполагает рост мировой птицеводческой отрасли на 2,5–3% в течение последующих 8 месяцев.
«Покупательская способность в ряде стран снижается, а другие белки стоят дороже, затраты на них также растут. При этом европейские игроки, стремясь уменьшить след углекислого газа, продолжают сокращать производство говядины и свинины. Ситуация с выращиванием сельскохозяйственных культур в Европе также остается тревожной, что может сказаться на кормовой базе для местного животноводства. Эти факторы, несомненно, дают новый стимул для роста экспорта российским производителям», — рассказывает руководитель компании «Асти Групп» Наринэ Багманян.
По мнению аналитиков Rabobank, большая часть роста будет приходиться на развивающиеся рынки Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки. Некоторые направления уже являются открытыми для российского бизнеса. Например, Африка, которая увеличила закупки отечественного мяса птицы за последние 5 лет почти в 6 раз. Опережающий прирост населения, а значит, и спроса ожидается в Юго-Восточной, Южной Азии и Африке.
«Интересным остается Вьетнам, который ждет от российских поставщиков курицу, свинину и индейку. Сейчас рынок Филиппин открылся для аргентинского мяса, но и наши игроки могут успешно на него зайти. Уверена, эти тенденции будет легко подтвердить в ходе опроса участников MAP Russia 2025, где мы традиционно ожидаем более 35 стран, представленных на стендах и не только», — говорит Наринэ Багманян.
Новым повсеместным трендом может стать рост потребительских цен на товары широкого потребления, который обусловлен реалиями текущего года и будущего 2026 — ограниченными ресурсами и повышением негативного воздействия климатических условий в ряде зарубежных стран.
«В рамках саммита как неизменной части MAP Russia мы обязательно будем поднимать тему диверсификации экспортных продуктов животноводства и птицеводства. Готовые или полуфабрикаты, они несут в себе повышенную добавленную стоимость и позволяют заходить в зарубежные торговые сети. Перспективы размещения собственных проектов за рубежом также должны стать еще одной точкой роста экспортных отраслей», — делится планами Наринэ Багманян.
Тренды, несомненно, требуют консолидации широкого круга участников АПК — от животноводов и птицеводов до строительства, упаковки, маркировки, логистики, а также утилизации и переработки органических отходов. Эти и не только направления будут представлены на единой площадке MAP Russia 2025, которая ежегодно расширяется. В новом сезоне, например, произошла интеграция ранее не представленного раздела выставки — сельскохозяйственного растениеводства для животноводства, который дополнит основополагающий принцип мероприятия «от поля до стола».
Подробную информацию о мероприятии можно найти на сайте позвонив по телефону +7 (495) 797 69 14 или написав на e-mail по адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
СПРАВКА:
Выставочная компания «Асти Групп» работает с 2001 года. Она утвердилась в репутации сильного и профессионального игрока на российской и иностранной аренах в сферах сельского хозяйства и эногастрономии, в том числе благодаря эксклюзивным проектам. Реализует 18 международных мероприятий в 12 городах мира, принимая свыше миллиона посетителей в год. Концепция - индивидуальная поддержка каждого участника, включающая продвижение его продукции и услуг. «Асти Групп» является идеологом и организатором фестиваля «Вкус Москвы» / Taste of Moscow, международного проекта Discover Russian Cuisine, эногастрономического салона VINSPIRATION. «Асти Групп» проводила российские отборочные туры самых престижных мировых конкурсов поваров и кондитеров — Bocuse D’or и La Coupe du Monde de la Pâtisserie и множество международных конкурсов вин и напитков.
Promote Abroad — коммуникационное агентство по работе с продвижением бизнеса и их первых лиц. Основано в 2020 году. Сертифицировано «Медиалогией» по работе с медиаданными. Специализируется на маркетинге и пиаре в производственных и экспортно-импортных бизнесах в разных отраслях промышленности. Среди проектов в сельском хозяйстве: агрохолдинг «Лазаревское», Кристина Романовская, холдинг-экспортер «Доставка Морем», платформа для агробизнеса «Цена Зерна», платформа «Агростраховка.рф» при поддержке Минсельхоза РФ, международная выставка «День Поля в Тульской области», проект БПЛА и неинвазивного взвешивания «Лазаревское Тех» и др.
ГК АГРОЭКО и Hendrix Genetics Swine обсудили развитие сотрудничества
В рамках международной выставки АГРОС состоялась встреча председателя совета директоров ГК АГРОЭКО Владимира Маслова и регионального директора Hypor по Центральной и Восточной Европе Тон тен Дама. На повестке – дальнейшее развитие сотрудничества и планы по углублению интеграции АГРОЭКО в племенную программу Hendrix Genetics Swine.
На встрече обсуждались перспективы, открывшиеся после январского слияния Hypor, свиноводческого подразделения Hendrix Genetics (HG), и Danish Genetics (DG), в результате которого образована новая генетическая свиноводческая компания Hendrix Genetics Swine (HGS). Компании обладают сильными сторонами, которые должны дополнить друг друга. DG имеет высококачественную и высокопродуктивную генетику, ведущую позицию в Европе и преимущественную долю рынка. HG имеет эффективную племенную программу благодаря технологиям её использования между различными видами продуктивными животных, а также развитую сеть компаний по всему миру. Это сотрудничество позиционирует HGS как мирового лидера, который в дальнейшем будет развивать два свиноводческих генетических бренда – Danish Genetics и Hypor. Объединенная компания сохранит приверженность российскому рынку и производителям.
АГРОЭКО уже много лет является официальным представителем Danish Genetics в России. Благодаря выбранной генетике компания достигает наилучших производственных показателей и производит мясо высокого качества. Холдинг также обеспечивает первоклассными племенными животными и семенным материалом других производителей, помогая укреплять генетический потенциал свиноводческой отрасли по всей стране. Hendrix Genetics – компания, которая имеет огромные компетенции с точки зрения животноводства в целом, и технологий селекции в частности. Сотрудничество АГРОЭКО и HGS нацелено на дальнейшее развитие эффективной генетической работы и повышение ценности всей цепочки производства свинины. За счет более интенсивного взаимодействия компании планируют не только развивать продажи качественного генетического продукта, но и технологическое сопровождение клиентов. Это необходимо для того, чтобы клиенты максимально реализовывали потенциал продукта, получая лучшие производственные показатели.
«Мы много лет строим свою селекцию на правильной, эффективной генетике, – отметил председатель совета директоров ГК АГРОЭКО Владимир Маслов. – Кроме достойных производственных показателей, наша генетика обеспечивает качество продукта. Мы убедились в этом еще раз, когда запустили мясоперерабатывающее предприятие, начали производить мясо в упаковке и для розничных продаж. Важно не просто увеличивать объёмы производства, но также постоянно улучшать качество продукта. Сотрудничество с Hendrix Genetics Swine позволит нам углубить нашу селекционную работу и предложить рынку ещё более качественный продукт».
Справка 1. Группа компаний «АГРОЭКО» – современный агропромышленный холдинг, занимает 4 место в рейтинге производителей свинины в России и 8 место среди производителей комбикормов. В структуре АГРОЭКО работают мясоперерабатывающее предприятие, 49 свиноводческих площадок, селекционно-генетический центр, 4 комбикормовых завода, растениеводческий кластер, автотранспортные предприятия, молочная ферма, сеть фирменных магазинов. Производственные площадки компании представлены в двух регионах страны – Воронежской и Тульской областях.
Справка 2. Danish Genetic, Danish Pig Genetics P/S – это свиноводческая генетическая компания с международным опытом в продаже генетики в более чем 40 странах мира. Успех DG основан на более чем 100-летнем опыте в области генетики и постоянных инновациях. DG предлагает одни из ведущих в мире генетических решений, позволяющих клиентам производить свиней с высоким выходом и качеством наиболее экономичным и устойчивым способом.
Справка 3. Hendrix Genetics – ведущая мультивидовая племенная компания, основным видом деятельности которой являются обеспечение производителей генетикой несушки, индейки, свиньей, лососевых, форели, креветок и традиционных бройлеров. Имея представительства в 25 странах и более 2700 сотрудников, HG предоставляет экспертные знания и ресурсы производителям животного белка по всему миру.
Научно-испытательный центр «Агропромкомплектации» провел более 316 тысяч различных исследований в 2024 году Основным направлением работы была проверка вируса африканской чумы свиней
Научно-испытательный центр (НИЦ) «Агропромкомплектации» подводит итоги своей деятельности за 2024 год. Работа НИЦ имеет большое значений для Группы компаний, так как своевременные исследования в области биобезопасности обеспечивают здоровье животных и качество готовой продукции.
В течение года Тверское и Курское подразделения НИЦ провели более 316 тыс. различных исследований, что говорит о высоком уровне активности центра. Важнейшим направлением работы в прошлом году стала проверка вируса африканской чумы свиней (АЧС), на которую пришлась значительная доля исследований – 190 тыс. проверок.
В частности, в 2024 году было выполнено 272 тыс. ПЦР-тестов и 44 тыс. исследований иммуноферментным методом (ИФА), что позволяет говорить о высоком уровне диагностики и мониторинга здоровья животных на площадках Группы компаний. Эти исследования являются ключевыми для поддержания биобезопасности и предотвращения распространения инфекционных заболеваний.
– Мы понимаем, что здоровье животных напрямую влияет на качество нашей продукции. Поэтому наша работа по профилактике заболеваний и обеспечению биобезопасности является приоритетной задачей. Наши исследования помогают не только защитить здоровье животных, но и обеспечить потребителей качественными и безопасными продуктами, – комментирует директор департамента качества ГК «Агропромкомплектация» Мария Шикина.
В условиях постоянно меняющейся эпидемиологической ситуации в агропромышленном секторе НИЦ активно расширяет линейку показателей для диагностики и профилактики заболеваний, что позволяет минимизировать риски для производственных предприятий. Постоянное совершенствование технологий и методов работы помогает НИЦ «Агропромкомплектации» успешно справляться с вызовами, которые стоят перед отраслью.
Служба по связям с общественностью и СМИ ООО "Агропромкомплектация"
ГРУППА «ПРОДО» СООБЩАЕТ ОБ УСИЛЕНИИ РЫНОЧНЫХ ПОЗИЦИЙ В РЕГИОНАХ ПРИСУТСТВИЯ
Москва, 30 января 2025 года. Группа «ПРОДО» (далее – «Компания»), один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов, сообщает об усилении рыночных позиций в регионах присутствия.
В 2024 году Группа «ПРОДО» сохранила лидирующие позиции на российском рынке мясных деликатесов и полуфабрикатов. По данным исследовательской компании N-Tech, бренды Группы «ПРОДО» заняли лидирующие места в популярных продуктовых категориях в нескольких регионах присутствия:
Группа «ПРОДО» сохранила рыночные позиции по продажам мясной гастрономии в большой четверке и вошла ТОП-3 крупнейших игроков в сетевом канале в категории «продукция из мяса курицы».
«Клинский» остается бессменным лидером в категории «сосиски», удерживая позицию бренда №1 по продажам в столичном регионе. В 2024 г. доля бренда в этой категории выросла до рекордных 22%. В категории «нарезка» бренд впервые возглавил рейтинг по объему продаж с весомой долей 10% на рынке Москвы и Московской области.
«Троекурово», другой флагманский бренд Группы «ПРОДО», в 2024 г. достиг наиболее высокой доли на рынке среди продукции глубокой переработки из мяса птицы – 40% в портфеле бренда. Группа «ПРОДО» стала лидером отечественного рынка в категории «котлеты из мяса птицы» с долей рынка 18% в натуральном выражении.
Сибирский бренд «Омский Бекон» сохранил завоеванные ранее лидерские позиции по продажам «мясных котлет» и «колбасок» в Сибири с долями рынка 49% и 45% в натуральном выражении. Отмечено, что продажи охлажденных полуфабрикатов бренда выросли в 2024 г. на 64%.
Прорывом года стал премиальный бренд «Черный Кабан», который показал самый динамичный рост не только в рамках холдинга (на 25% по сравнению с 2023 г.), но и на рынке мясопереработки в целом, нарастив продажи в категории «мясные деликатесы» на 45% в объеме и на 64% в денежном выражении.
«Вареные колбасы» и «сардельки» под брендом «Мясная культура» остаются самыми продаваемыми категориями в Республике Башкортостан. В 2024 году бренд вошел в тройку лидеров по росту продаж в магазинах розничной сети «Магнит».
СПРАВКА О КОМПАНИИ
Группа «ПРОДО» - один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Бизнес «ПРОДО» включает полный производственный цикл от производства сырья до реализации готовой продукции.
В состав Группы «ПРОДО» входят 3 мясоперерабатывающих комбината, 3 птицефабрики, свиноводческое предприятие, растениеводческий комплекс, комбикормовый завод и фирменная розничная сеть, расположенные в четырех федеральных округах РФ.
Товары под брендами Группы «ПРОДО» реализуются в 65 регионах России. Крупнейшие бренды: «Клинский», «Омский Бекон», «Троекурово», «Рококо», «Чёрный Кабан», «Ясная горка» и др.
Ответственное питание в школах: итоги экскурсии для родителей и представителей школ на фабрике «Бахетле»
Группа компаний «Бахетле», признанный лидер в области организации питания, провела экскурсию для родителей и представителей учебных учреждений Нижнекамского района на фабрике замороженных полуфабрикатов. Цель экскурсии — подтвердить прозрачность процессов и высокие стандарты качества на каждом этапе производства питания для детей. Гости экскурсии получили ответы на актуальные вопросы о питании в образовательных учреждениях.
«Экскурсия на нашу фабрику стала отличной возможностью не только показать, как мы работаем, но и напрямую ответить на волнующие вопросы родителей и представителей учебных заведений, – отметила Гульнара Хасанова, руководитель проектов направления школьного и дошкольного питания в ГК «Бахетле». – Мы соблюдаем высокие стандарты и требования качества и безопасности продукции, что подтверждено системой ХАССП».
Программа мероприятия включала подробный осмотр производственных линий, где каждый этап контролируется по самым строгим стандартам безопасности и качества пищевой продукции. Посетители увидели процесс производства выпечки, мясных и рыбных полуфабрикатов, а также сырников. В рамках экскурсии прошла дегустация продукции.
«Наш ассортимент постоянно расширяется. В ближайших планах — поставлять в школы не только классические сырники, но и новые виды, с начинками из апельсина и манго», – рассказала Мария Анатольевна, главный технолог фабрики.
Дополнительный акцент был сделан на зоне производства халяльной продукции, которая строго отделена от остальных производственных линий. Отгрузка осуществляется только по пятницам под наблюдением халяльной комиссии.
Фабрика «Бахетле» — поставляет свою продукцию не только в учебные учреждения, но и в крупные торговые сети. Производство сотрудничает с местными сертифицированными поставщиками, что позволяет использовать всегда свежие и качественные продукты.
«Наши планы на будущее включают расширение ассортимента полуфабрикатов и усиление производственных мощностей, чтобы стандартизировать продукцию и исключить человеческий фактор в школьных столовых, а значит — довести до совершенства качество питания для детей, – заключила Гульнара Хасанова. – Мы призваны обеспечить каждого ребенка вкусным и здоровым питанием — это было и остается нашим приоритетом».
Справка:
«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 26-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в семи городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Набережных Челнах, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле.
В общей сложности «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.
«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. Кроме того, «Бахетле» ведет работу с Казанским Национальным Исследовательским Техническим университетом им. А.Н. Туполева (КНИТУ-КАИ), где открыто две столовые и буфет. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.
Пресс-офис группы компаний «Бахетле»
Еще статьи...
- «Омский бекон» завершит второй этап инвестиционной программы, что позволит увеличить мощности предприятия более чем в полтора раза
- BRandICE расширяет сеть кафе в Москве
- 750 километров знаний V автобусный пробег «Аграрная Россия – 2025» пройдет по Калининградской области
- Продукты, упаковка и технологии: всё для пищевой индустрии на выставках InterFood Ural и FoodTech Ural в Екатеринбурге