Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира

МЕНОВОЙ ДВОР-2023

Качественный шаг к цели

Предприятие Группы «ПРОДО» «Омский бекон» (Лузино) завершило сертификацию по стандарту ИСО 9001-2015.

Свиноводческое предприятие «Омский бекон» (Лузино) успешно прошло сертификационный аудит на соответствие системы управления предприятием требованиям российского государственного стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015 «Системы менеджмента качества. Требования». Это отечественная версия международного стандарта ISO 9001:2015 Quality management systems – Requirements. Эти стандарты признаны во всем мире и касаются вопросов управления качеством процессов, в них содержатся рекомендации по развитию системы управления организацией.

Сертификат на соответствие требованиям ИСО 9001 подтверждает высокий уровень системы менеджмента качества на предприятии, способствует поддержанию положительного имиджа в глазах партнеров и потенциальных клиентов. Кроме того, наличие такого сертификата в большинстве случаев – обязательное требование для участия в тендерах и госзакупках.

«Омский бекон» (Лузино) – предприятие с богатой историей и традициями, на котором уже несколько лет идут процессы технического перевооружения, модернизации и расширения мощностей. Сегодня здесь производят свинину высочайшего качества на основе гибридов голландской породы Хайпор. В этом году расширение производства продолжится. Основной потребитель продукции свиноводческих комплексов «Омского бекона» – одноименное мясоперерабатывающие предприятие в Калачинске, также входящее в Группу «ПРОДО». Именно из этого мяса выпускаются колбасная продукция и полуфабрикаты под знаменитым сибирским брендом «Омский бекон».

«Наше предприятие выпускает мясо высокого качества, а производство отвечает всем современным требованиям с точки зрения безопасности производимой продукции. Успешное прохождения аудита по стандартам ИСО – этому яркое подтверждение, – говорит директор АО «Омский бекон» (Лузино) Николай Букулит. – Самое главное, что система ИСО подразумевает постоянный мониторинг состояния производства, упрощает менеджмент качества и включает планомерные улучшения в этих сферах. Все это служит главным целям, которые ставит перед собой «Омский бекон» – росту эффективности производства, развитию системы управления и совершенствованию качества продукции».

Все предприятия Группы «ПРОДО» сертифицированы по международным стандартам. И уровень системы менеджмента качества на них подтверждают ежегодные аудиты, которые проводятся для подтверждения сертификатов. Так, все мясокомбинаты успешно подтверждают соответствие требованиям ISO 22 000. А птицефабрики c 2015 года сертифицированные по ISO 22 000, в 2021-2023 годах прошли аудит на соответствие производства требованиям еще более строгой международной схемы FSSC.

«ПРОДО Тюменский бройлер» успешно прошел аттестацию на поставку продукции в страны Евразийского экономического союза.

Тюменская птицефабрика Группы «ПРОДО» внесена Россельхознадзором в федеральный реестр экспортеров в системе «Цербер», как поставщик в страны Таможенного союза: Белоруссию, Казахстан, Армению и Киргизию. Расширение географии продаж «ПРОДО Тюменского бройлера» позволит предприятию повысить конкурентоспособность и диверсифицировать экономические риски.

Подготовка к аудиту специалистами Россельхознадзора длилась около семи месяцев. Он включал в себя инспекцию работы убойно-перерабатывающего комплекса, производственных площадок и даже территории предприятия. Помимо текущего состояния птицефабрики, анализа опасных факторов, изучения плана ХАССП, анализировались статистические данные о деятельности предприятия за последние три года. Предприятие успешно прошло проверку: все производственные процессы были признаны соответствующими регламенту Евразийского экономического союза.

Первые поставки продукции «ПРОДО Тюменского бройлера» в Казахстан и Белоруссию запланированы на вторую половину 2023 года. На экспорт планируется отгружать субпродукты цыплят-бройлеров и продукты разделки куриных тушек. Предполагаемый объем поставок – более 100 тонн в месяц.

В настоящее время на «ПРОДО Тюменском бройлере» загрузка мощностей составляет порядка 70%, так что при активном развитии экспортного направления есть возможность увеличения объемов производства.

Помимо Тюменской области, сегодня продукция птицефабрики поставляется в Свердловскую, Челябинскую, Омскую области, Ямало-Ненецкий автономный округ и ХМАО-Югра, а также в Башкортостан и Республику Саха (Якутия). После освоения рынков Таможенного союза, «ПРОДО Тюменский бройлер» планирует начать поставки в Китай – большой и перспективный рынок для мясопереработчиков.

«Высокое качество продукции нашего предприятия давно оценили жители Тюмени, области и соседних регионов. Уверен, мы будем успешно конкурировать со своим ассортиментом на рынках стран ЕАЭС, – говорит директор АО «ПРОДО Тюменский бройлер» Александр Цальцалько. – Кроме того, развитие экспорта увеличит конкурентоспособность птицефабрики и будет способствовать укреплению экономики нашего региона».