ВАЖНО: изменения сроков АГРОФЕРМЫ 2021
|
|
|
|
|
|
Выставка состоится!
|
||
|
||
|
||
|
|
||
|
||
|
|||||||
|
|
Сады Белогорья – на разливе
До конца года на рынке появится яблочный сок под белгородским брендом. «Сады Белогорья» готовятся к запуску цеха по производству яблочного сока. Производство расположено в Яковлевском районе на базе действующего фруктохранилища, введенного в строй в 2019 году.
Яблочный сок прямого отжима будут производить из плодов, выращенных в «Садах Белогорья». Производство стартует в декабре, а к новогодним праздникам продукция будет доступна в продаже. Помещение, где располагается цех, занимает 140 м². Оборудование стоимостью порядка 12,5 млн рублей закуплено у австрийской компании Voran, специализирующейся на производстве линий соков прямого отжима.
Производственная мощность линии цеха «Садов Белогорья» – 3 тонны в смену. В год здесь планируется производить 300-350 тонн сока. «Ранее несортовое яблоко мы реализовывали на промпереработку, а с учётом увеличения объёмов производства пришли к тому, что экономически эффективнее запустить собственный цех по производству сока, – рассказал Николай Разуваев, исполнительный директор ООО «Сады Белогорья». – Уникальность нашего сока в его натуральности и качестве сырья. Мы знаем, из каких плодов будет производиться сок, ведь сами выращиваем яблоки, а значит, получим натуральный продукт».
Плоды для сока будут проходить тщательный отбор. Специалисты отмечают, что даже один недоброкачественный фрукт может испортить всю партию продукции. На первом этапе – инспекция, во время которой отбраковываются поврежденные яблоки. Далее отобранные плоды отправят на мойку, а после – в измельчитель. Измельчённая масса попадает на ленточный пресс, после которого получается уже готовый продукт – сок. После этого яблочный сок отправляется в буферные ёмкости, а далее проходит процесс пастеризации и горячий розлив в трёхлитровые вакуумные пакеты с клапанов при температуре до 80 0С. Затем сок остывает до комнатной температуры и его фасуют в короба.
«Поставку нашего продукта планируем осуществлять, в том числе в розничные точки холдинга «Галерея мяса», – рассказал Николай Разуваев. – Стремимся сделать его максимально доступным по стоимости. Очень надеемся, что наш продукт придётся по вкусу любителям яблочного сока».
Российский завод выпустил оборудование для упаковки замороженной стручковой фасоли
Один из новых проектов холдинга «Русская Трапеза» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») - изготовление и пусконаладка вертикального комплекса оборудования для фасовки и упаковки замороженной стручковой фасоли в трёхшовный пакет «подушка».
Производительность изготовленного комплекса зависит от дозы фасуемого продукта: до 40 уп/мин при дозе 400 гр.; до 15 уп/мин (при дозе 2500 гр.)
Основой комплекса стал упаковочный автомат РТ-УМ-36 (аппарат эконом-класса), который позволяет упаковывать продукты со скоростью до 70 уп/мин, что зависит не только от дозы, но и от типа упаковываемого продукта.
Дозирование продукта выполняет весовой мультиголовочный дозатор DPM из нержавеющей стали с рифлёным трактом прохождения продукта. Наличие рифлёного тракта существенно снижает риск повреждения продукта в процессе его подачи в упаковочный автомат. Также комплекс оборудования включает: комплект транспортёров (подающий и отводящий), каркас для установки дозатора, термотрансферный принтер и компенсатор длины пакета.
PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)
Тел: 8(495)781-37-56, доб. 213
Сайт: http://rosspetsmash.ru
Добро пожаловать в Сочи!
С 10 по 11 декабря 2020 года в городе-курорте Сочи пройдёт профессионально-деловое мероприятие индустрии гостеприимства «HoReCa-Юг - 2020».
Место проведения: г. Сочи, Гранд отель «Жемчужина», ул. Черноморская, 3.
Организатор мероприятия: ООО «СОУД»-Сочинские выставки».
Проводится при поддержке: Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края», Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи» и Академии флористики и дизайна г. Сочи.
Генеральный партнер: ПАО «Мегафон»
HR-партнер: HH.ru
Стратегический информационный партнер: Hotelier.PRO
«HoReCa-Юг 2020» пройдет в самом актуальном формате 2020 года – гибридном, объединяя оффлайн и онлайн участников, т.е. мероприятие предусмотрено сразу для двух видов аудитории — посетителей, присутствующих на площадке, и онлайн-аудитории, принимающей участие удаленно.
Сочи - уникальный город, который одновременно является всесезонным курортом, деловым центром федерального значения, одним из самых современных спортивных центров и местом проведения мероприятий различного профиля и масштаба. Круглый год Сочи принимает миллионы туристов, участников спортивных соревнований, политических деятелей, бизнесменов, представителей интеллектуальной и культурной элиты.
Для жителей и гостей Сочи – предмет гордости, а для предпринимателей, работающих в гостинично-ресторанной индустрии – привлекательный и перспективный рынок.
Колоссальный санаторно-курортный комплекс Сочи, огромный гостиничный фонд, включающий объекты от уровня международных сетей до небольших частных отелей, рестораны, бары, кафе различного ранга и кейтеринговые службы – всё это функционирует круглогодично, обслуживая гостей со всего мира. Кроме того, в городе постоянно открываются новые объекты сферы гостеприимства.
Чтобы поддерживать высокий уровень сервиса, предприятиям гостинично-ресторанной отрасли необходимо быть в курсе современных тенденций профильного рынка, а значит постоянно расширять круг деловых партнёров и поставщиков.
Можно сказать, что на сегодняшний день Сочи является образцом курортного города международного уровня, на который ориентируются многие курорты нашей страны и, в первую очередь, Юга России. Поэтому выставочное мероприятие, проводимое в Сочи, соберёт широкую аудиторию из заинтересованных специалистов как из самого Сочи, так и со всего черноморского побережья, Кавказских минеральных вод и из соседней Абхазии.
«HoReCa-Юг – 2020» - это:
· оптимальная специализированная В2В площадка для демонстрации своей продукции и презентации новинок в ресторанно-гостиничной сфере;
· 100% целевая аудитория;
· максимальная концентрация ваших потенциальных партнёров и клиентов;
· огромный гостиничный фонд включающий объекты от уровня международных сетей до небольших частных отелей;
· представители лучших ресторанов, баров, кафе и кейтеринговые службы Юга России.
К участию в мероприятии приглашаются производители и поставщики товаров и услуг для оснащения санаторно-курортной отрасли, ресторанов, офисов и дома.
Отдельного внимания заслуживает деловая программа Южного конгресса индустрии гостеприимства для профессионалов отрасли, а также для широкой аудитории. Она будет насыщенна и разнообразна и включит такие мероприятия, как:
- практикум «Налоговые проверки, дробление бизнеса и субсидиарная ответственность», который состоит из трёх блоков: I. Выездные налоговые проверки 2021; II. Дробление бизнеса и получение необоснованной налоговой выгоды; III. Субсидиарная ответственность. Участие платное. Стоимость участия: 5000 рублей offline – 10 декабря, г.Сочи, ГО Жемчужина. 3000 рублей online – 15 декабря, платформа ZOOM. Регистрация.
- семинар «Как продвигать отель в соц. сетях так, чтобы к вам хотели приехать?»;
- практический семинар «Тренды 2020 в управление персоналом»;
- семинар «Эффективное управление курортным отелем в условиях кризиса»;
- семинар «Новое поколение сотрудников - тонкости подбора и мотивации»;
- практический семинар «Оформление ландшафтного пространства современного отеля»;
- семинар «Ситуативный SMM, или как брендам работать в пандемию. Флайты, суббрендинг, инфопосевы и нативная реклама»;
- деловая игра «Интеллектуальное казино - взрыв продаж в ресторане» и другие мероприятия. Подробная программа на официальном сайте мероприятия https://horeca.soud.ru/
Мы работаем в строгом соответствии с Методическими рекомендациями МР 3.1/2.1.0198-20 «Рекомендации по проведению профилактических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности» утверждёнными 26.06.2020г. Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека, Главным государственный санитарным врачом Российской Федерации А. Ю. Поповой
В связи с этим:
1) На мероприятии будет ограничено единовременное количество посетителей в зале для специалистов до 100 человек, предупредите коллег и партнеров об обязательной электронной регистрации.
2) Участникам без стенда также необходима обязательная электронная регистрация посещения.
3) Просим обратить особое внимание, что работа и посещение мероприятия строго в масках и перчатках с соблюдением социальной дистанции 1,5м! Берегите себя и своих близких! ПОЛУЧИТЬ ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИГЛАСИТЕЛЬНЫЙ БИЛЕТ НА МЕРОПРИЯТИЕ
Ждём Вас на выставке «HoReCa-Юг – 2020» в Сочи и желаем успешной работы и новых выгодных контрактов!
Зарегистрироваться в качестве участника или гостя Вы можете на официальном сайте https://horeca.soud.ru/
ПРЕСС-СЛУЖБА ВЫСТАВОЧНОЙ КОМПАНИИ «СОУД
eatmaker@list.ru