Облако КРОК помогает крупной сети ресторанов увеличивать количество онлайн-заказов в пиковый период

Крупная сеть ресторанов-пиццерий, работающая в семи регионах России, перенесла в 
Облако КРОК мобильные сервисы онлайн-заказов. В результате проекта, который 
стартовал в 2021 году, заказчик получил гибко-масштабируемую инфраструктуру и 
обеспечил фактическую доступность онлайн-сервисов (SLA) для клиентов 24/7 равную 
99,95%, то есть допустимый простой не превышает 22 минуты в месяц. 
На фоне роста популярности онлайн-сервисов сеть ресторанов столкнулась с быстрым 
наплывом заказов в своих мобильных приложениях и приняла решение перенести 
высоконагруженные ИТ-системы на облачную платформу. Благодаря миграции 
функционала веб-приложения в Облако КРОК, компания продолжила эффективно 
работать в пиковый период, кратно увеличила количество выполненных заказов 
продолжает открывать новые рестораны. 
«Заказчик обратился к нам за экспертизой в горячий период роста бизнеса, самой 
важной задачей для него было – быстро и качественно обеспечить стабильную 
работу клиентских сервисов. В короткий срок мы провели аудит и предложили 
надежную защищенную инфраструктуру на базе нашего облака с пошаговым планом 
миграции. Благодаря решению компания смогла быстро стабилизировать бизнес-
процессы.  И сегодня, когда онлайн-сервисы продолжают набирать обороты, 
руководство сети может не беспокоится о новых пиковых нагрузках на систему», – 
говорит Сергей Зинкевич, директор по развитию бизнеса КРОК Облачные сервисы.
 
На базе облачной платформы КРОК теперь работают все необходимые для онлайн-
заказов сервисы клиента: сайт, CRM, бонусная система, система учета, а также 
приложение по доставке для клиентов, приложение для официантов и приложение для 
курьеров. Сегодня более 99% заказов сеть ресторанов получает через мобильные 
сервисы.
По словам ИТ-директора клиента, миграция в облако позволила построить работу 
онлайн-сервисов на более быстрых процессорах и увеличить производительность систем 
в период пиковых нагрузок в несколько раз. С новой архитектурой компания смогла 
обеспечить стабильную работу приложений для своих клиентов 24/7 независимо от числа 
онлайн-заказов.
ИТ-архитектура сети ресторанов размещена на двух независимых площадках облака 
КРОК, одна из которых является основной площадкой, а вторая – резервной.  Это 
позволяет клиенту, в случае недоступности первой, переключиться на резервную без 
простоя для бизнеса. Кроме того, заказчик имеет возможность гибко управлять ИТ-
инфраструктурой: добавлять дополнительные вычислительные ресурсы в пиковые 
периоды, либо уменьшать объем существующих. Управление может осуществляться 
либо в автоматическом режиме, либо под контролем ответственного сотрудника.
«Использование облачных ресурсов становится типичной практикой для индустрии 
общественного питания, поскольку такая модель обеспечивает высокое качество 
сервиса при оптимальной цене. Наличие облачной платформы избавляет клиента от 
необходимости арендовать дорогостоящее оборудование или приобретать и 
обслуживать собственное. Вместе с тем, возможность гибко управлять ресурсами 
позволяет компаниям поддерживать стабильность работы систем во время пиковых 
нагрузок», – отмечает эксперт по цифровой трансформации АПК в КРОК, к.т.н. 
Александр Эдер.
 
На ИТ-рынке ежегодно появляется большое количество новых технологических решений 
для ресторанного бизнеса: от сервисов для онлайн-заказов и персонализации общения с 
клиентами до управления и контроля заведением через мобильное устройство. Интерес 
отрасли к таким решениям стабильно растет, и эта тенденция станет одной из главных в 
индустрии питания на ближайшие несколько лет, поскольку информационные технологии 
дают мощный инструмент для повышения конкурентоспособности любого бизнеса.
 

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» внесена в федеральный реестр экспортеров.

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» внесена в федеральный реестр экспортеров.

Предприятие Группы «ПРОДО» успешно прошло экспертизу Россельхознадзора и получило право на поставки продукции в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) – Армению, Белоруссию, Казахстан и Кыргызстан.

Подготовка к проведению аудита на соответствие требованиям Таможенного союза заняла несколько месяцев и касалась, в основном, подготовки соответствующей документации. Производство «ПРОДО Птицефабрики Сибирской» с 2015 года сертифицировано по международному стандарту безопасности пищевых производств ISO 22000. А в 2022 году предприятие также получило сертификат международной системы FSSC, которая на сегодня является одной из самых совершенных схем сертификации в мире. Эти стандарты включают все требования, выдвигаемые регламентами Таможенного союза.

Сейчас «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» заключает договоры с партнерами в Казахстане о поставках своей продукции. Первые партии из Омской области в соседнюю страну отправятся в июле-августе 2023 года. Планируется экспортировать порядка 50 товарных наименований продукции, как замороженной, так и охлажденной (котлеты, фарши и другие полуфабрикаты) под федеральными брендами Группы «ПРОДО» «Троекурово», «Рококо» и «Наша Ряба». В общей сложности в месяц за границу птицефабрика намерена поставлять порядка 60-80 тонн продукции.

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» – одно из крупнейших птицеводческих предприятий Сибири. Здесь производится широкий ассортимент продукции из мяса птицы – тушки, продукты разделки, полуфабрикаты, колбасные изделия и др. Сейчас, помимо Омской области, птицефабрика поставляет продукцию в Новосибирск, Томск, Кемерово, Красноярск, Новокузнецк, Алтайский край.

Экспортные поставки увеличат объем производства сибирского предприятия – на сегодня есть возможность роста на имеющихся мощностях. Кроме того, зарубежные продажи должны повысить показатели доходности предприятия.

«Для нашей птицефабрики экспорт в страны Таможенного союза – это отличная возможность расширить рынок сбыта, – говорит директор АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» Сергей Сахно. – Предприятие выпускает широкий ассортимент продукции высокого качества, соответствующей международным требованиям. И уверен, что потребители в других странах оценят это по достоинству. В будущем мы планируем получить разрешение на экспорт и в другие страны, например, в Китай и Монголию».

 

Минпромторг России организовал бизнес-миссию российских производителей сельхозтехники и пищевого оборудования в Азербайджан при поддержке Ассоциации «Росспецмаш»

В состав делегации вошли руководители и представители Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России, Ассоциации «Росспецмаш», компаний Ростсельмаш, «Петербургский тракторный завод», «Трактор», KOBLIK GROUP, «Завод Воронеж Агромаш», «Агромеханика», «ВКЗ» и «Мельинвест». Активную поддержку в организации бизнес-миссии оказало Торговое представительство РФ в Азербайджане.

Программа визита включала в себя посещение 16-й Международной сельскохозяйственной выставки Caspian Agro и проведение переговоров с потенциальными партнерами.

17 мая российские машиностроители провели встречу с азербайджанскими компаниями-потребителями специализированной техники. Производители представили свои возможности по модернизации агропромышленного комплекса, подробно рассказали об условиях сотрудничества, презентовали флагманские модели техники и оборудования, которые позволят повысить эффективность сельхозпроизводства.

Кроме того, российская сельхозтехника была представлена на самой выставке. В частности, Ростсельмаш показал официальным лицам и посетителям Caspian Agro свои разработки, среди которых зерноуборочный комбайн NOVA 340 и тюковый пресс-подборщик TUKAN 1600. Техника уже пользуется большой популярностью у фермеров Республики и неоднократно доказывала свою надежность, высокую производительность и удобство в использовании.

В ходе выставки с этими моделями ознакомились Ильхам Алиев, Президент Азербайджанской Республики, Меджнун Мамедов, Министр сельского хозяйства Азербайджанской Республики, Михаил Бочарников, Чрезвычайный и полномочный посол РФ в Азербайджанской Республике, Мария Ёлкина, директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России, Руслан Мирсаяпов, Торговый представитель РФ в Азербайджане, ведущие сельхозтоваропроизводители, азербайджанские и зарубежные технические специалисты.

По словам директора Ассоциации «Росспецмаш» Аллы Елизаровой, если производитель заинтересован в увеличении продаж своей продукции и в расширении рынков сбыта, он должен постоянно демонстрировать имеющиеся возможности на российских и зарубежных площадках. Именно прямые контакты с потенциальными потребителями во многом позволяют находить новых партнеров.

В целях дальнейшего развития сотрудничества с Азербайджаном в области модернизации АПК с 25 по 26 августа в Республике планируется проведение Специализированной выставки «Российско-азербайджанский день поля 2023», где будут представлены последние разработки сельхозтехники и пищевого оборудования компаний из России.

 

Открылась регистрация посетителей на выставку InterFood Ural

 
Выставка InterFood Ural состоится 17-19 октября 2023 г. в Екатеринбурге в МВЦ «Екатеринбург-
ЭКСПО».
 
InterFood Ural - одна из крупнейших выставок продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском 
регионе для профессионалов продовольственного бизнеса. В выставке принимают участие как известные 
производители, так и новые компании, продукцию которых Вы не сможете найти ни на полках магазинов, 
ни в интернете.
 
Выставку посещают специалисты из Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской областей, 
Пермского края и других регионов России. 
директора, руководители по закупкам и категорийные менеджеры оптовых и розничных торговых 
компаний;
директора, руководители по производству, технологи, инженеры пищевых производственных 
предприятий;
руководители, шеф-повара, заведующие производством предприятий общественного питания.
 
В рамках выставки InterFood Ural для компаний-участников работает Центр переговоров с 
розничными сетями и оптовыми торговыми компаниями. Это дополнительный сервис, 
предоставляющий возможность компаниям-производителям напрямую встретиться и провести 
переговоры с представителями сетей, потенциальных дистрибьюторов о закупках.
Выставку сопровождает насыщенная деловая программа, включающая круглые столы, мастер-классы, на 
которых эксперты на реальных примерах разбирают актуальные вопросы взаимодействия с сетями, 
разработки упаковки, организации трейд-маркетинговых мероприятий и другие. 
Выставка InterFood Ural 2023 пройдет при поддержке Правительства Свердловской области и 
Администрации г. Екатеринбурга.
Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге 
 
Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет по промокоду MEDIA на сайте 

www.interfood-ural.ru

 

Открылась регистрация посетителей на выставку оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural 2023.

 
С 17 по 19 октября 2023 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится 
выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и 
напитков FoodTech Ural 2023. 
 
На выставке FoodTech Ural специалисты пищевых предприятий могут найти необходимое 
оборудование для оснащения и реконструкции производства, подобрать ингредиенты и 
упаковку.
 
Участники выставки представят продукцию и оборудование в разделах: 
Упаковка, этикетка, тара
Упаковочное, маркировочное оборудование 
Ингредиенты, добавки, химическое сырьё для пищевой промышленности
Мясоперерабатывающее оборудование
Оборудование для молочной промышленности 
Хлебопекарное оборудование
 
В рамках деловой программы выставки пройдут конференции, семинары и мастер-классы по 
актуальным вопросам пищевой отрасли, общественного питания. 
 
Выставку посетят:
владельцы и руководители пищевых предприятий;
директора производств, инженеры, технологи;
владельцы, руководители, шеф-повара, управляющие, технологи предприятий 
общественного питания. 
 
Выставка FoodTech Ural 2023 пройдет одновременно с выставкой продуктов питания и напитков 
InterFood Ural, международной выставкой сельскохозяйственной техники, материалов и 
оборудования для животноводства и растениеводства АГРОПРОМ Урал. 
Организатор выставки — компания МВК, офис в Екатеринбурге 
 
 
Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет по промокоду MEDIA на 

Подкатегории