РОССИЯ ЗАНЯЛА ТРЕТЬЕ МЕСТО В МИРОВОМ РЕЙТИНГЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИНДЕЙКИ

Россия стала третьим крупнейшим производителем мяса индейки в мире после США и Германии и заняла второе место в Европе, произведя в 2021 году 400 тысяч тонн индюшатины во всех категориях хозяйств, согласно уточненным данным консалтингового агентства AGRIFOOD Strategies. Москва, 26 апреля – За последние пять лет российские индейководы поднялись в рейтинге с седьмого до третьего места в мире, почти удвоив выпуск продукции с 226 470 до 400 030 тонн и обогнав Польшу, Италию, Францию – ведущих производителей индюшатины в Европе. Среди всех производителей индейки в мире Россия в очередной раз показала рекордную динамику роста (21,7% в 2021 г.), что особенно выделяет ее на фоне сокращения объемов у значительной части участников рейтинга. Анализ статистических данных Евросоюза, США, Бразилии и Канады, а также отраслевой информации, собранной AGRIFOOD Strategies, демонстрирует, что в прошлом году только Испания показала небольшой инерционный рост в 3,3%, а Германия осталась на уровне предыдущего года, сохранив при этом лидерство в Европе на уровне 441 374 тонн. При этом Великобритания и Франция - откуда родом промышленное индейководство - отметили год рекордным падением рынков в почти 20% и 10% соответственно. Несмотря на объективные трудности, стоявшие перед всем животноводческим сектором России в прошлом году, индейководство не только окончательно сформировалось как отдельная отрасль, но и позволило сохранить предложение на отечественном рынке мяса птицы на уровне 2020 года, скомпенсировав сокращение выпуска курятины. Достижения индейководов России стали возможными благодаря значительным инвестициям в отрасль со стороны крупных, средних и мелких производителей, постоянно растущей популярности индейки у российских потребителей как «здорового» вида мяса, а также расширению взаимодействия поставщиков с розничными сетями и оптовыми покупателями. Следует отметить, что формирование отрасли ознаменовалось созданием в мае прошлого года Национальной Ассоциации Производителей Индейки (НАПИ), объединившей более 80% отечественных индейководческих компаний и десятки фирм-поставщиков технологий, оборудования, кормовых ингредиентов, ветеринарных препаратов, а также крестьянско-фермерские хозяйства. Справка о компании: • ООО «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров. Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы. • Среди клиентов агентства - Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, правительство Республики Казахстан, крупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветеринарных препаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации. • Контакты: Президент - Альберт Дамирович Давлеев, 125047, г. Москва, ул. 1-я Брестская, д. 33, стр. 1, пом. II, +7 495 7819200, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 

РЕЙТИНГ «ТОП-10 СТРАН-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА ИНДЕЙКИ В МИРЕ В 2021 ГОДУ»

На основании данных: MEG-Marktdaten für die Geflügelbranche USDA Agricultural Marketing Service Associação Brasileira de Proteína Animal Agriculture and Agri-food Canada Agrifood Strategies

1 США 2 521 154 

2 Германия  441 374 

3 Россия  400 030 

4 Польша  363 100 

5 Италия 297 840 

6 Франция  297 000 

7 Испания  246 410 

8 Бразилия 157 000 

9 Канада 150 104 

10 Великобритания  119 400 

На основании данных: MEG-Marktdaten für die Geflügelbranche USDA Agricultural Marketing Service Associação Brasileira de Proteína Animal Agriculture and Agri-food Canada Agrifood Strategies

Первый квартал с плюсом

За первые три месяца 2022 года свиноводческий дивизион ГК «Агро-Белогорье» реализовал на убой более 63,5 тыс. тонн свиней, увеличив объём производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года почти на 650 тонн. 

В дирекции по промышленному производству свинины ООО «ГК Агро-Белогорье» подвели промежуточные итоги работы с начала 2022 года. Ключевые производственные показатели за отчетный период продемонстрировали положительную динамику. 

Так, с января по март свиноводческие предприятия холдинга отправили на убой свыше 519,3 тыс. голов животных, превысив почти на 4 тысячи голов аналогичный показатель 2021 года. Средний вес реализации также увеличился до 122,5 кг/гол (+0,4 кг/гол). Среднемесячное поголовье за отчётный период составило 1 млн 260 тыс. голов (+2,3%). Показатель конверсии корма (количество корма на 1 кг привеса) также удалось улучшить на 0,7% – до 2,8 кг/кг. Ещё один ключевой производственный показатель – общий падеж к среднемесячному поголовью – остался на том же уровне, что и в 2021 году и составил 2,8%. Среднесуточный привес по стаду зафиксирован на отметке 620 граммов (–0,5%). В целом по холдингу производственная программа по реализации на убой с начала 2022 год перевыполнена на 1,1%. 

 «Первые три месяца этого года показали стабильные результаты, – делится Данила Карайченцев, заместитель директора по производству – директор по промышленному производству свинины ООО «ГК Агро-Белогорье». – В этом году перед нами стоит задача реализовать 248,8 тыс. тонн свинины. Акцент в работе свиноводческих предприятий делается на улучшение привесов, здоровья животных. Кроме того, в холдинге реализуется программа обновления генетики. В прошлом году к нам прибыли несколько партий племенных животных: 69 хряков летом и 42 – осенью. Животные чувствуют себя хорошо и благоприятно освоились в стаде. Использование высокоиндексных хряков позволит улучшить показатели многоплодия и скорости роста в холдинге». 

В профильной дирекции отмечают, что введённые санкции в отношении России не скажутся на работе свиноводческого сектора, хотя и потребуют некоторой корректировки в действиях. В частности, запланированную ранее программу обновления племенного поголовья теперь проведут с помощью отечественных племзаводов. «Уже есть понимание по закупке необходимых животных с высоким генетическим статусом у профильных хозяйств, работающих на территории России», – отмечает Карайченцев. 

Что касается кормов, то в «Агро-Белогорье» отмечают, что с зерновыми, которые выращиваются на полях холдинга проблем, как и прежде, не будет. При этом кормовые добавки, которые ранее закупались на торгах у сторонних поставщиков за последнее время подорожали, но изменения не критические. «Кормовые добавки начали дорожать ещё с конца прошлого года, когда выросла в цене логистика поставок в первую очередь из Китая, – рассказывает Данила Карайченцев. – Да, за последний месяц цены ещё подскочили во многом вслед за падением курса рубля. Но сейчас мы наблюдаем укрепление отечественной валюты, а значит импортные кормовые компоненты также должны подешеветь. Кроме этого, если будут новые запреты или сложности из-за высоких цен, то у нас в стране есть компании, которые могут составить конкуренцию иностранным поставщикам, расширив уже существующее производство. Яркий пример тому завод премиксов, работающий на территории Белгородской области». 

С поставкой ветпрепаратов нет сложностей: «Отечественные производители предлагают необходимый объём по приемлемы ценам». Что касается зооветинвентаря, то и здесь несмотря на некоторые сложности, проблем нет. Например, поставка катетеров, осложнившаяся нарушенными логистическими маршрутами из Европы, уже заменена на аналоги, произведённые в Китае. Но опять же в дирекции по свиноводству отмечают, что в будущем вполне вероятна закупка подобных вещей у отечественных производителей, которые могут предложить свои альтернативные варианты. 

Но в целом, в холдинге «Агро-Белогорье» отмечают, что работа всех производственных звеньев продолжается в бесперебойном режиме. Все заявленные ранее инвестпрограммы реализуются в полной мере. 

Председатель совета директоров ООО «ГК Агро-Белогорье» Владимир Зотов ранее отмечал, что холдинг продолжат работу по обеспечению продовольственной безопасности России, гарантируя высокое качество продуктов. «Работа, проделанная за последние годы, позволяет говорить о закрытии внутренних потребностей страны в мясе, в том числе и в свинине. Агросектор уже получил позитивные сигналы от Правительства по сохранению всесторонней поддержки отечественного АПК. Убеждён, что сообща мы сможем находить решения для любых, даже самых сложных, задач», – отмечает Владимир Зотов.

Конференция «ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ в условиях турбулентного рынка». Перенос дат. 26-27 мая.

По многочисленным просьбам наших клиентов, конференция «ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ в условиях турбулентного рынка» перенесена в ONLINE. Участие бесплатно.

При этом мы сохраняем для вас заявленный формат нетворкинга и открытого диалога профессионалов с профессионалами. В программе: 

￘ Круглый стол Online

￘ Персональные консультации с экспертами

￘ Залы для общения «по интересам»

￘ Разбор кейсов цифровизации пищевых предприятий

￘ Экспертные доклады ТОПовых практиков цифровизации

Конференция пройдет 26 и 27 мая 2022 г. (четверг и пятница).

Благодаря переходу в Online еще больше IT-директоров и CDTO пищевой отрасли соберутся на одной площадке, чтобы поделиться опытом и обменяться мнениями на актуальные вопросы рынка.

Неизменными остаются:

￘ 20+ кейсов проектов цифровизации пищевых предприятий

￘ 2 дня нетворкинга с коллегами по цеху 

￘ 35+ экспертов цифровизации пищевой отрасли в качестве спикеров

Оставляйте заявку на сайте, и вам на почту придет подробная информация о порядке подключения к конференции. 

Ждем ваших заявок и до встречи ONLINE!

Наш телеграм канал: https://t.me/standart1c

Оборудование и материалы для пищевых производств представят на выставке FoodTech Krasnodar

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдет выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar. Организатор – компания MVK.

FoodTech Krasnodar является одной из крупнейших в южно-российском регионе выставок, участники которой представляют широкий ассортимент технологий, ингредиентов, упаковочных материалов для пищевых производств, в том числе для предприятий малого формата – пекарен, кондитерских, фабрик по изготовлению полуфабрикатов и других.

Экспозиция выставки

Выставка FoodTech Krasnodar состоит из 6 разделов: «Оборудование для производства продуктов питания», «Оборудование для производства напитков», «Упаковочное оборудование и материалы», «Холодильное оборудование», «Комплектующие и материалы для пищевой промышленности», «Ингредиенты для пищевых производств».

Более 80 компаний примут участие в выставке. Среди них: Belluna, Clever Machines, Desstill, Gamma Unipack, Hualian Machinery, Kraft Pack, Midas, Аврора Типография, Автодор Платные Дороги, Альторганика, Билтех, Биосистемс, Гастронорм, Гладера Рус, Диаэм, Камоцци Пневматика, Кропоткинский Завод МиССП, Кубанская Картонажная Фабрика, Лига-Пак, Магикон, Металлстроймаш, Паккермаш, Парматек, Пищевые Технологии, Профитэкс, Регионтехснаб, Русская Трапеза, Сегмент Сити, Сервиспромснаб, Серконс, Таурас-Феникс, Терра Тех, Технофильтр, Триал Маркет, Феникс, Эллаб Рус, Юникорк и другие компании.

Программа мероприятий

26 апреля Евгения Слинкина, Дарья Сычёва и Ксения Лопункова проведут секцию «Как бизнесу быть в тренде: выбираем экологичную упаковку и сокращаем фудвейст». В этот же день специалист компании ITS Group  Роман Кузнецов расскажет об инструментах автоматизации доставки еды.

27 апреля пройдёт Хлебопекарный форум, на котором успешные предприниматели хлебопекарной и кондитерской отрасли поделятся новыми технологиями выпечки и опытом управления пекарнями и кондитерскими.

Кроме того, 27 апреля секция «Как развивать бизнес на фермерских продуктах» соберёт всех, кто интересуется вопросами маркетинга и CRM-аналитики в фермерском бизнесе. Инструменты удержания клиентов и  возможности сбыта фермерской продукции в Краснодарском крае – об этом на примере реальных кейсов поговорят в ходе проведения мероприятия.

Для посещения выставки специалисты могут получить электронный билет на сайте www.foodtech-krasnodar.ru

Выставка проходит при поддержке администрации Краснодарского края, министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар, департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.

Одновременно с FoodTech Krasnodar пройдет выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar, выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus, выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края «Кубаньпродэкспо».