Переработка российских фруктов и овощей для целей сокового производства. Требования, сложности, перспективы.

 

Ежегодно в России потребляется около 2,5 млрд. литров соковой продукции (соков, нектаров, морсов, сокосодержащих напитков). Согласно требованиям законодательства ЕАЭС, соковая продукция изготавливается из продуктов переработки овощей и фруктов – соков и пюре. В настоящее время основная часть такого сырья поставляется из-за рубежа. При этом потенциал российских производителей плодов и овощей в плане переработки сырья для целей соковой индустрии далеко не исчерпан.
В каких видах сырья нуждаются изготовители соковой продукции, каким требованиям оно должно соответствовать, какие сложности присутствуют в реализации обеспечения производителей российским сырьем – об этом поговорим с Людмилой Хомич, вице-президентом по качеству Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ), на Форуме «Плоды и овощи России - 2024», который состоится в г. Сочи 31 октября - 01 ноября 2024 г.
Ежегодно жители нашей страны потребляют около 2,5 млрд. литров соковой продукции. К ней относятся соки (прямого отжима и восстановленные), нектары, морсы, сокосодержащие напитки. Более 90% представленной на российском рынке соковой продукции изготавливается в России. К сожалению, это нельзя сказать о сырье для ее производства. Согласно требованиям технического регламента ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», такая продукция изготавливается из продуктов переработки овощей и фруктов – соков, отжатых из овощей и фруктов, и фруктовых или овощных пюре. В настоящее время основная часть соков и пюре для производства соковой продукции поставляется из-за рубежа – при этом потенциал российских производителей плодов и овощей в плане переработки сырья для целей соковой индустрии далеко не исчерпан. Конечно, в России не растут в промышленных количествах цитрусовые плоды, ананасы или маракуйя. Но климат позволяет выращивать яблоки, томаты, вишню, различные ягоды, абрикосы, виноград, персики, морковь и многие другие культуры. Сейчас для целей соковой индустрии в России производятся яблочные концентрированные соки, томатное пюре, но это позволяет закрывать только небольшую часть потребности индустрии.

Организатор: федеральное аграрное издание «Журнал Агробизнес».


Форум «Плоды и овощи России – 2024» пройдет 31 октября - 01 ноября 2024 года, в городе Сочи, с. Эстосадок, наб. Панорама, 3 - отель «Голден Тюлип Роза Хутор».

Племенных животных собственной селекции ГК «Агропромкомплектация» теперь можно купить онлайн Группа компаний запустила удобный сервис под названием «АПК-ферма»

 
 
ГК «Агропромкомплектация» запустила онлайн-сервис реализации племенных животных собственной селекции  https://apkferma.ru
 
Для покупателей из России и стран СНГ доступны нетели и телки молочной Голштинской породы, чистопородные хряки пород Крупная белая, Ландрас, Дюрок, чистопородные свинки пород Крупная белая, Ландрас, гибридные свинки F1.
 
Легкая и удобная навигация позволяет клиенту легко выбрать интересующий его вариант и оставить заявку, по итогам обработки которой с ним свяжется менеджер. Также сайт содержит информацию о ГК «Агропромкомплектация», благодаря которой легко принять решение о покупке племенных животных. Напомним, что «Агропромкомплектация» – один из лидеров аграрного рынка России, занимающий 3-е место по объемам производства сырого молока и 8-е в национальном рейтинге производителей свинины.
 
В структуре Группы компаний действуют два собственных селекционно-генетических центра. Они работают в системе SPF – то есть наивысшего зоосанитарного статуса. Чистопородность животных подтверждена генетической экспертизой и племенными свидетельствами.
 
Фермы, где содержатся племенные животные, предлагаемые к продаже, находятся в Тверской и Курской областях. Возможно формирование партии животных под любые сроки стельности, а также заказное осеменение по запросу клиента.
 
После согласования заказа в течение двухнедельного карантина происходит онлайн-показ животного. Доставка возможна силами клиента либо, по его запросу, транспортом логистической компании-партнера ГК «Агропромкомплектация». Возможен заказ от одной головы, но приоритет – оптовым покупателям.
 
Новый сервис ГК «Агропромкомплектация» поможет обеспечить потребности индивидуальных предпринимателей, представителей среднего и малого бизнеса, развивающих животноводство в Центральной России. А также поможет масштабировать лучшие практики в сфере отечественной селекции животных, применяемые ГК «Агропромкомплектация».  
 
 
Служба по связям с общественностью и СМИ ООО "Агропромкомплектация"

«Синтерра Медиа» обеспечила передачу сигналов синхронизации по протоколу PTPv.2

 
«Синтерра Медиа», цифровой партнер индустрии производства, обработки и доставки медиаконтента, обеспечила передачу сигналов временной синхронизации по собственной Национальной медиасети по протоколу PTPv.2. Современный протокол необходим при онлайн-трансляциях и удаленном телепроизводстве. Система синхронизации времени полностью организована на решениях российских вендоров.
 
Протокол PTP – наиболее точный из всех существующих протоколов для синхронизации времени в IP-сетях. К примеру, он широко применяется в телекоммуникациях, при генерации электроэнергии, в космической и банковской сферах, при научных исследованиях, в оборонной промышленности.
 
В медиаотрасли передача сигналов синхронизации важна для обеспечения доставки некомпрессированных сигналов по IP-протоколу. Это позволит телекомпаниям осуществлять полноценный remote production (удаленное производство), когда на место съемки направляются только сотрудники с камерами, а все управление съемками осуществляется из студий вещателей.
 
Кроме этого, временная синхронизация студий между собой позволяет осуществлять обмен сигналами SDIoverIP (SMPTE 2110 – передача SDI-сигналов по IP-протоколу в соответствии со стандартом SMPTE 2110). Для межстудийного видеообмена SDI-сигналами традиционно применяется специализированное оконечное оборудование, которое обеспечивает передачу таких сигналов по темным волокнам или выделенным длинам волн. Переход на видеообмен сигналами по стандарту SMPTE 2110 переводит медиаинфраструктуру к IP-протоколу, то есть в качестве оконечного оборудования уже выступают стандартные IP-коммутаторы. Учитывая, что выделение практически любой полосы канала в IP-среде – задача линейная и не дорогостоящая, переход на SDIoverIP снижает затраты на инфраструктуру каналов связи.
 
Не маловажную роль сигналы синхронизации играют и в цифровом эфирном наземном вещании для обеспечения работы одночастотных сетей: когда соседние передатчики осуществляют вещание на одной и той же частоте, им необходимы сигналы синхронизации. Традиционно для этой задачи на объектах вещания принимаются ГЛОНАСС/GPS-сигналы. Однако, ситуация с подавлением сигналов позиционирования, наблюдающаяся в ряде субъектов России, включая Донецкую, Луганскую народные Республики, Республику Крым, Севастополь, Запорожскую и Херсонскую области, заставляет искать альтернативные пути доставки сигналов синхронизации на объекты, лучшим из которых является доставка сигналов PTP по наземным каналам.
 
«Синтерра Медиа» провела испытания по передаче сигналов синхронизации по Национальной медиасети с одним из крупнейших федеральных заказчиков, который предоставил эталонный (первичный) источник синхронизации. Сигналы от него по протоколу IEEE 1588v2 (PTP, precision time protocol, используется для синхронизации устройств в сетях с пакетной коммутацией) были переданы в Калининград, Ростов-на-Дону, Тюмень и Белгород. Испытания подтвердили возможность передачи сигналов синхронизации между эталонным источником в Москве и вторичными источниками в регионах с точностью 10*e-6. Для сравнения, протокол сетевого времени NTP (Network Time Protocol) имеет точность на несколько порядков меньше протокола PTP. Применение же известной технологии синхронного Ethernet (SyncE) для передачи тактовых сигналов без использования PTP недостаточно для задач медиаотрасли, где требуется высокая точность временной и фазовой составляющих.
 
«Использование современного протокола синхронизации времени крайне важно для организации онлайн-трансляций, построения удаленного телепроизводства. Далеко не все протоколы удовлетворяют техническим требованиям, которые предъявляют заказчики медиаотрасли. Так, результатов, которые доступны при использовании протокола PTP на Национальной медиасети «Синтерры Медиа», невозможно достичь при передаче сигналов синхронизации по публичным и частным MPLS-сетям», – говорит заместитель генерального директора по трансформации бизнеса компании «Синтерра Медиа» Александр Стрельцов.
 
Во время проведения испытаний в качестве задающего и вторичного источников использовались различные системы синхронизации российских производителей, большинство из которых полностью поддерживают все особенности передачи сигналов синхронизации по протоколу PTP. Таким образом, используя полностью отечественные решения клиенты «Синтерры Медиа» уже сегодня могут получать сигналы синхронизации по PTP в точках присутствия Национальной медиасети, а также обеспечивать remote production и мгновенный межстудийный обмен не компрессированными видеосигналами по IP-протоколу, повышая операционную эффективность.
 
 

Импорт пищевого оборудование из Китая в Россию за последние 5 лет вырос в 2,3 раза

 

Импорт пищевого оборудование из Китая в Россию с 2019 по 2023 год вырос в 2,3 раза, превысив 430 млн долларов. Доля китайской продукции в общем объеме зарубежных поставок пищевого оборудования в РФ составила в прошлом году 23%.

По данным Ассоциации «Росспецмаш», есть ряд ключевых факторов, которые ограничивают развитие пищевого машиностроения в России. 

К ним относятся ограниченный внутренний российский рынок пищевого оборудования, высокий уровень конкуренции с импортом, открытость внутреннего рынка для импорта. 

Кроме того, российские заводы отмечают недостаточный уровень поддержки отечественных производителей на внешних рынках, зависимость машиностроителей из России от импортных материалов и компонентов. 

Важными проблемами также являются нехватка инженерных и рабочих кадров, устаревший станочный парк и ограниченный выбор отечественных станков.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Экспорт из Китая в Россию преодолел падение: российский рынок по-прежнему остается для КНР «рынком голубого океана»

 

Внимание! Изменились дата и место проведения китайских национальных выставок China Commodity Fair и China Machinery Fair 2024.

8-я Национальная китайская выставка качественных потребительских товаров International/ China Commodity Fair и 5-я Национальная выставка промышленных технологий и инноваций из Китая China Machinery Fair пройдут с 12 по 14 ноября 2024 года в Москве в новом выставочном пространстве «Тимирязев Центр».
В середине ноября в столице пройдут сразу два значимых международных события – выставка качественных потребительских товаров International/ China Commodity Fair и выставка промышленных технологий и инноваций из Китая China Machinery Fair. Оба мероприятия посвящены развитию торгово-экономического сотрудничества между Россией, СНГ, Азией и другими странами.

Не случайно новой площадкой для проведения значимых событий выбран выставочный комплекс Тимирязев Центр. Во-первых, это один из крупнейших выставочных комплексов столицы, созданный на базе Тимирязевской академии, что позволяет проводить масштабные деловые мероприятия на высоком технологическом и организационном уровне. Пространство выгодно отличается развитой инфраструктурой с использованием современных инженерных решений, которые гарантируют безопасность проведения мероприятия любого уровня.

Во-вторых, Центр находится в 7 минутах от станции метро «Петровско-Разумовская», а посетителям на собственном авто можно будет воспользоваться удобной городской парковкой рядом или платной на территории комплекса.

И, наконец, в-третьих, просторные залы позволяют развернуть обширные экспозиции китайских предприятий и принять многочисленных гостей выставки, в числе которых ожидаются инноваторы – разработчики, производители, дистрибьюторы, а также представители правительственных структур и торговых ассоциаций из России, Азии и СНГ, чтобы выстроить диалог профессионального международного сообщества.

Бизнес-комьюнити на площадке China Commodity Fair

По информации китайских аналитических источников, российский рынок для КНР по-прежнему остается «рынком голубого океана». Вот почему китайские компании стремятся активно продвигать свой опыт в области нетворкинга, цифровизации и цифровой экономики в России.

Проект China Commodity Fair работает с 2016 года и за это время проделал большой путь от выставки потребительских товаров до универсальной и полноценной площадки для товарного бизнеса. Выставка развивается вместе с рынком, поэтому ежегодно становится важным деловым комьюнити для участников, предоставляя возможность не только получить полезную информацию от коллег и представителей смежных отраслей – например, по логистике, финансированию, сертификации, но и расширить пул партнеров, наметить новые перспективы развития и будущие поставки.

Так, с 2020 года, когда начала активно развиваться сфера электронной торговли, в частности, маркетплейсы, выставка взяла курс на информирование участников и разбор кейсов в этом направлении с учетом быстро меняющихся трендов в сфере e-commerce. «На сегодняшний день одна из главных групп посетителей наших площадок – это селлеры и те, кто планирует заходить на маркетплейсы. Поэтому мы наполняем деловую программу и экспозицию таким образом, чтобы отвечать их запросам. Таким образом, все гости могут не только найти на площадке надёжных поставщиков, но и решить такие вопросы, как онлайн-продвижение, фулфилмент, аналитику, повышение продаж. Причем, за это время мы успели посотрудничать со всеми крупнейшими российскими маркетплейсами», - прокомментировала коммерческий директор Gefera Media Анна Гончарова.

Примечательно, что в разные годы участие в выставке International/ China Commodity Fair принимали такие популярные торговые площадки, как СберМегаМаркетинг, OZON, Wildberries и другие.

К слову, в демонстрационной зоне этого сезона ведущие производители электроники и товаров народного потребления из КНР представят инновационные технологии и презентуют линейку экспортных товаров. Экспонаты охватывают продукцию крупнейших предприятий Китая: от предметов обихода и цифровых гаджетов до электробытовых приборов.

Также на выставке развернутся экспозиции товаров для дома, посуды, предметов интерьера и декора, подарочной и сувенирной продукции, товаров для детей. Посетители смогут лично протестировать продукцию и задать вопросы напрямую изготовителям и продавцам.

Мощности и инновации в рамках China Machinery Fair

Российско-китайские торговые отношения продолжают укрепляться - в частности, в сфере автомобилестроения. Об этом свидетельствует постоянный рост экспорта китайских автомобилей, а также увеличение спроса на сотрудничество между странами по всей отраслевой цепочке. Посетители предстоящей выставки China Machinery Fair смогут ознакомиться с последними моделями коммерческого транспорта, а также с решениями в области сельскохозяйственной, строительной и общей техники, упаковочного, энергетического и иного оборудования, включая различные новинки и комплектующие для электростанций, нефтяных месторождений, инженерных и промышленных заводов.

Всего в этом году участие в China Machinery Fair подтвердили свыше 150 проверенных компаний из Китая, в их числе - производители, дистрибьютеры и поставщики упаковочной, энергетической, сельскохозяйственной, строительной отраслей. Гости и участники смогут прямо на месте обсудить возможности производства под заказ и, конечно, договориться о выгодных условиях закупок.

Кроме того, на протяжении всех дней выставки на площадке будут работать специалисты Единого консультационного центра, у которых можно будет проконсультироваться по разным аспектам, начиная с вопросов логистики и деталей поставок – до банковских переводов.

Кстати, если говорить о перспективах локализации китайского производства на территории России, то по мнению аналитиков, именно производственная кооперация с российскими компаниями позволит производителям КНР выйти на новый уровень производства. Подробнее о перспективах и другие отраслевые вопросы посетители выставки смогут обсудить в ходе деловой программы и во время торговых встреч с китайскими производителями в рамках China Machinery Fair 2024.

Деловая повестка: как построить бизнес быстро, эффективно и выгодно

Экспорт из Китая в Россию преодолел падение из-за финансовых санкций, которое наблюдалось в марте - апреле этого года на фоне проблем с платежами, и достиг годового роста на 1,8% в мае и на 5,1% в июне. Таким образом, за первое полугодие 2024 года в денежном выражении товарный экспорт составил 366,81 млрд юаней, увеличившись почти на 2% по сравнению с тем же периодом 2023 года, сообщил РБК со ссылкой на информацию Главного таможенного управления Китая от 12 июля 2024 года.

Веское заявление накануне для российских СМИ сделал посол КНР в России Чжан Ханьхуэй: «Китайско-российское финансовое сотрудничество является важной частью и прочной и надежной гарантией практического сотрудничества между двумя странами. В последние годы доля расчетов в национальной валюте в двусторонней торговле между Китаем и Россией значительно возросла, и финансовые институты двух сторон сотрудничают для удовлетворения потребностей двух стран в области торговых расчетов, управления активами, страхования и других рынков. Перед лицом проблем с торговыми платежами и расчетами, вызванных введенными третьими странами санкциями, финансовые учреждения двух стран продолжат укреплять коммуникацию и верят в возможность поиска практических решений».

В этом году, впрочем, как и всегда, к формированию тематической повестки организаторы подошли через актуальные запросы представителей рынков – причем, и с российской, и с китайской стороны. В частности, совместно с профильными экспертами предполагается обсудить и найти оптимальные решения для взаиморасчетов. Еще с весны одной из самых острых проблем для отечественного бизнеса, работающего с китайскими (да, и в целом с иностранными) контрагентами, стали трансграничные расчеты. Поэтому акцентной темой в экспозиционной части этого сезона выставок будут банковские компании, а в деловой программе выставки – финансовые эксперты. По замыслу организаторов, такой подход к формированию тематической повестки в этом году позволит представителям рынков как с российской, так и с китайской стороны – совместно с профильными экспертами – обсудить и найти оптимальные решения для взаиморасчетов.

Кроме того, на протяжении всех трех дней на площадке запланированы дискуссионные панели и форумы по разным темам. Например, участникам предложат обсудить поведенческие паттерны современного потребителя. Не секрет, что в условиях последних изменений в стране и в мире у российского покупателя сформировались новые модели потребления – о том, как бизнесу под них эффективно подстроиться, расскажут приглашенные эксперты.

Отдельный разговор в рамках деловой программы предстоит на тему, как занять нишу, освободившуюся после ухода иностранных компаний. Будут озвучены самые выгодные ниши и товары из Китая на конец 2024-2025 – такая аналитика по рынку поможет не прогадать с закупками.

Еще одной ключевой дискуссией на площадке обещает стать секция по продвижению и повышению продаж на маркетплейсах. Уже несколько лет направление электронной торговли объединяет участников для серьезного разговора, в ходе которого представители разных товарных бизнесов делятся своими успешными инструментами, опытом и вместе разбирают ошибки на примере конкретных кейсов.

Неожиданным – хотя и планомерным для сегодняшнего времени – поворотом в деловой программе этого сезона обещает стать тематическая панель про нейросети. Роль искусственного интеллекта динамично набирает обороты в самых разных областях, и бизнес – не исключение, поскольку ИИ помогает управлять процессами быстрее, эффективнее и дешевле. А как именно – об этом лучше узнать из авторитетных источников. Ведущие аналитики в области интеллектуальных технологий также приглашены к участию в деловой программе.

Бесплатный билет на потребительскую выставку China Commodity Fair по ссылке: https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14228865&pcode=ICF24-OKZ7U
Бесплатный билет на промышленную выставку China Machinery Fair по ссылке: https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14238287&pcode=CMF24-0OXV2

 


Справка и контакты:
Gefera Media – один из лидеров российского выставочного бизнеса. Более 20 лет создает и продюсирует масштабные международные события в значимых отраслях экономики, выстраивая деловые связи с глобальной сетью международных партнеров. Сегодня в портфеле компании – 15 флагманских международных мероприятий.