«ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила соответствие международной схеме сертификации FSSC 22000
Система менеджмента безопасности пищевой продукции входящего в Группу «ПРОДО» АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» признана соответствующей всем требованиям международной схемы FSSC 22000 (Food Safety System Certification). На сегодня это одна из самых совершенных схем сертификации в мире, признанная организацией Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI), крупнейшими брендами и торговыми сетями. Основой схемы FSSC 22000 являются требования стандарта ISO 22 000, отраслевая Программа предварительных условий (ППУ) и дополнительные требования схемы сертификации. Схема сертификации FSSC 22000 применима к организациям любого масштаба и уровня сложности, работающим в цепи поставок продуктов питания и кормов для животных.
В этом году «ПРОДО Птицефабрика Калужская» проходила инспекционный аудит –подтверждение развития и соответствия требованиям схемы сертификации существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Птицефабрика впервые сертифицировалась по FSSC 22000 весной 2021 года и теперь регулярно проходит подтверждающие аудиты.
«Качество и безопасность продукции – это неотъемлемые характеристики деятельности современного предприятия. Для нас это также важнейшие принципы работы. Без этого невозможно сохранить лояльность покупателей ни при растущей конкуренции, ни при кризисном состоянии экономики страны, - говорит директор АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» Евгений Ефремов. – Поэтому весь коллектив предприятия заинтересован в том, чтобы стандарты качества и безопасности на производстве были высочайшего уровня. И с этой задачей мы, судя по отзывам аудиторов, справляемся на отлично».
Все птицефабрики Группы «ПРОДО» в 2015 году были сертифицированы по стандарту ISO 22000. FSSC – следующий значимый этап развития системы менеджмента безопасности пищевой продукции. В 2021 году также сертифицировались по схеме FSSC 22 000 «ПРОДО Тюменский бройлер» и «ПРОДО Птицефабрика Сибирская». В начале апреля 2022 года сертификационный аудит по этой схеме успешно прошла «ПРОДО Птицефабрика Пермская».
Производства творога и сыра оснащают уникальным российским пищевым оборудованием
В производстве творожных и сырных изделий существует проблема налипания продукта на транспортерную ленту, что влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах. Для её решения ТАУРАС-ФЕНИКС (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») сконструировал уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой, работающий с такими прихотливыми пищевыми изделиями, как рассыпчатый творог, шарики моцареллы (мини, макси), тертый твердый сыр.
Данный транспортер с CIP-мойкой предназначен для перемещения творожной и сырной продукции в дозатор фасовочно-упаковочной машины и используется в комплексе с оборудованием серий ПИТПАК, ПАСТПАК с видами тары пакет-подушка и пластиковый контейнер.
Транспортер с CIP-мойкой имеет ряд неоспоримых преимуществ перед обычным транспортером, а именно. Благодаря полной герметизации его не нужно разбирать для мойки и дезинфекции элементов. Оборудование позволяет промывать каждый миллиметр ленты и труднодоступные неразборные места конструкции.
Транспортёр является неотъемлемой частью линии фасовки творога в пакет-подушку и линии фасовки рассыпчатого творога в пластиковые контейнеры. Эти комплексы оборудования изготавливаются в нержавеющем исполнении, что позволяет достигать высоких стандартов микробиологических показателей.
Транспортер с CIP-мойкой, сконструированный заводом «ТАУРАС-ФЕНИКС», отлично зарекомендовал себя на предприятии бренда «ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО», где стояла задача бесперебойного производства чистой продукции и увеличения производительности. На производственных площадках компании были установлены линии фасовки творожных изделий, включающие в себя и данное оборудование.
Транспортер с CIP-мойкой также используется на многих других предприятиях молочной отрасли в России и странах СНГ.
PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)
АГРОСИЛА завершила строительство площадки производства органических удобрений
В строительство и приобретение необходимого оборудования холдинг вложил 365 миллионов рублей. Пробурены скважины для получения воды, забетонирована площадка, организованы подъезды и освещение. К июню 2022 года производственную площадку органических удобрений планируется ввести в эксплуатацию.
В качестве сырья для производства высококачественных удобрений будет использоваться птичий помет. На ООО «Челны-Бройлер» и ООО «Тукаевский племрепродуктор», входящих в состав АГРОСИЛЫ, ежегодно образуется 130 тыс. тонн помета с подстилкой. Органическое удобрение на его основе значительно улучшает качество почвы на полях и повышает урожайность всех возделываемых холдингом культур.
Удобрение будут изготавливать методом компостирования, который представляет собой аэробный (с доступом кислорода – прим. Ред.) биотермический процесс. Органические отходы естественным образом обеззараживаются термофильными бактериями, которые активизируются при доступе кислорода. Этот процесс можно ускорить с помощью создания идеальных условий для жизнедеятельности аэробных бактерий и увеличения количества кислорода в исходном материале, что провоцирует бактерии к активному размножению и жизнедеятельности. Для насыщения материала кислородом требуется специальное оборудование и техника. Компостируемое сырье перемешивают, измельчают и аэрируют, обеспечивая свободный доступ кислорода к большей площади поверхности, а средства технологического контроля и автоматизации процессов позволяют эффективно управлять процессами ускоренного компостирования.
Специалисты АГРОСИЛЫ отмечают, что в результате активного аэрирования запускается процесс переработки бактериями материала - сахаров, протеинов, лигнина и других, что сопровождается повышением температуры, выделением тепла и, как следствие, - сушкой обрабатываемого материала.
Производство удобрений начнется после ввода площадки в эксплуатацию, использоваться они будут для нужд холдинга. При необходимости удобрения будут обогащаться полезными добавками. Предусмотрен контроль качества на всех стадиях технологического процесса. Основным подтверждением готовности продукции послужит заключение о соответствии всех показателей требованиям нормативных документов.
Для справки
В состав АГРОСИЛЫ входит 23 сельскохозяйственных предприятий, расположенных на территории Республики Татарстан. Вертикально-интегрированный холдинг включает предприятия по выращиванию, приему, хранению и обработке зерновых и технических культур, производству продукции животноводства и птицеводства, производству сахара, а также реализации готовой продукции и сервисному обслуживанию сельскохозяйственной техники.
По итогам 2021 года выручка АГРОСИЛЫ составила более 47,6 млрд рублей. Финансовые показатели нарастили ключевые предприятия холдинга: «Челны-Бройлер» - на 25%, «Агросила-Челны.МПК» - на 26%, «Агросила-Молоко» - на 8%, Актанышское ХПП (реализация муки, комбикормов, масла) - на 26%. На развитие собственных проектов в 2021 году АГРОСИЛА направила 3,9 млрд рублей. АГРОСИЛА второй год подряд входит в двадцатку крупнейших землевладельцев России, согласно последнему исследованию Forbes.
Пресс-офис АО «Агросила»
«Пермскую технологию заготовки сенажа в линию» представили фермерам Урала и Кировской области
ФАС проводит антикартельную проверку компании «Мираторг»
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) заинтересовалась деятельностью одного из крупнейших в России агропромышленных холдингов — «Мираторга», говорится в сообщении антимонопольной службы.

«Ведомство изучит цепочку поставки мяса и произведёт оценку ценообразования на эту продукцию», — указывает ФАС.
Выводы о нарушении антимонопольного законодательства сделают по итогам проверок.
Еще статьи...
- Будьте в тренде. Гид Склады РФ 2022 вышел в свет
- Молочный завод АГРОСИЛЫ запустил серийное производство рассольного сыра El Greco
- Рука об руку
- Reuters узнал о рассмотрении в Danone возможности ухода из России Позже компания заявила, что не планирует покидать российский рынок. Danone производит молочные продукты «Активиа», Actimel, «Простоквашино», «Био Баланс», детское питание «Тема» и «Растишка