Российские производители пищевого оборудования активно развивают выпуск полупромышленных сыроварен

 

Фабрика CASARO (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») рассказала про мини-сыроварни для домашнего сыроделия и небольших фермерских хозяйств.

Автоматические сыроварни (40-200 литров) используются для производства сыра и других молочных продуктов в домашних условиях или в небольшом сырном цехе. Оборудование обеспечивает точное исполнение техпроцесса (нагрев, охлаждение и температурная выдержка).

Сыроварни изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствуют Постановлению Правительства РФ №719, которое подтверждает, что это оборудование действительно является российским.

Конструктивные особенности: цилиндрическая форма чаши, электрический нагрев, водяная рубашка с максимальной температурой нагрева – 95 градусов. Охлаждение производится проточной водой.

Циркуляционный насос водяной рубашки способствует лучшему теплообмену, что ускоряет процессы нагрева и охлаждения и, таким образом, экономит энергию.

Есть два датчика температуры: рубашки и продукта; две насадки мешалки: двухлопастная (нагрев и охлаждение) и трехлопастная (для вымешивания зерна во время второго температурного нагрева).

Рассекатель разбивает поток для более эффективного вымешивания, позволяя избежать эффекта «карусели».

Также сыроварни оборудованы быстросъемным механизмом мешалки, мотором-редуктором на поворотном консольном штативе, краном слива продукта, крышкой из двух сегментов, механическим устройством наклона чаши для облегчения слива, регулируемыми опорами.

Блок управления собственного производства.

 

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

«Агропромкомплектация» вошла в ТОП-5 крупнейших агрохолдингов России

 
Аналитическое агентство INFOLine, проанализировав показатели более 100 компаний РФ, основной сферой деятельности которых является выращивание сельскохозкультур и / или животноводство, включило ГК «Агропромкомплектация» в пятерку крупнейших агрохолдингов России. Группа компаний заняла пятую строчку рейтинга с оборотом 160,9 млрд рублей по итогам 2023 года. 
 
В частности, INFOLine отмечает, что ГК «Агропромкомплектация» в 2023 году продемонстрировала динамичный рост в молочном животноводстве, увеличив на 13% валовый надой до 223,8 тыс. тонн сырого молока. В поле зрения агентства также попало, что всю мясную продукцию «Агропромкомплектация» теперь выпускает под брендом «Ближние Горки», постепенно отказываясь от бренда «Дмитрогорский продукт». Еще один факт, которые аналитики включили в справку об «Агропромкомплектации», - это 17% рост в 2023 году экспортной оптовой торговли под брендом APK Trading company.  
 
Из инвестпроектов INFOLine обратило внимание на завершение модернизации Дмитрогорского молочного завода в Тверской области, что позволит «Агропромкомплектации» нарастить выпуск сметаны на 25%, творога – в 2,2 раза. Также, что на завершающей стадии находится строительство трех объектов в Рязанской области: репродуктор свинокомплекса «Моловский», комплекс по доращиванию и откорму свиней «Поплевинский», комбикормовый завод в Ряжске. А в Курской области продолжается реконструкция Конышевского МПЗ. 
 
Проведя исследование, аналитики INFOLine пришли к выводу, что в 2023 году ведущие агрохолдинги страны продолжили демонстрировать рост, опережающий динамику развития сельского хозяйства в целом (-2,8%). По их данным, суммарная выручка ТОП-10 агрохолдингов увеличилась на 16,2% и достигла 1,6 трлн рублей, а за последние пять лет совокупная выручка компаний выросла более чем в два раза.
 
 
С уважением,
Служба по связям с общественностью и СМИ ООО "Агропромкомплектация"

Юрий Кацнельсон принял участие в заседании Делового Совета БРИКС

 

30 августа 2024 года состоялась онлайн-встреча Делового Совета стран БРИКС по агробизнесу. Участие в мероприятии приняли члены Совета из Бразилии, России, Китая, Индии, ЮАР, Египта, ОАЭ.


Заседание было посвящено вопросам развития агробизнеса и укрепления продовольственной безопасности в странах БРИКС, а также обсуждению проекта Годового отчета за 2024 год.


Член рабочей группы по сельскому хозяйству Делового Совета БРИКС, директор международной выставки-форума «AGROBRICS+» Юрий Кацнельсон выступил с докладом. В ходе своего выступления спикер анонсировал проведение международной выставки-форума «AGROBRICS+» 28-30 апреля 2025 года, подробно рассказал о целях и задачах, стоящих перед организаторами мероприятия. Юрий Кацнельсон отдельно отметил международное значение предстоящей выставки.

 

Пресс-служба международной выставки-форума «AGROBRICS+» 

Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин 2024»

 

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
Днем ранее, 25 сентября там же пройдет Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек 2024».
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса. По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Производители инновационных пищевых продуктов.
Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
Производители белков для функционального питания.
Производители пищевых протеинов из насекомых.
Производители и переработчики мяса и птицы.
Производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме:  www.proprotein.org

Ближе к делу! На сайте АГРОСАЛОН появилась деловая программа

 

На сайте выставки АГРОСАЛОН появилось расписание деловой программы, в рамках которой эксперты аграрного сектора из различных уголков мира поделятся своими знаниями и опытом!
Теперь посетители мероприятия могут запланировать посещение разнообразных семинаров, мастер-классов, круглых столов, конференций и демонстраций достижений в области агротехнологий.
На тематических мероприятиях желающие обсудят актуальные для агропромышленного комплекса моменты. Среди прочих — меры господдержки, импортозамещение, развитие производства компонентов и другие. В диалоге примут участие как сельхозмашиностроители и аграрии, так и эксперты по развитию бизнеса, нормативного регулирования, промышленной кооперации и новым технологиям.
Помимо теоретических занятий все желающие смогут получить и практический опыт. На специально оборудованной открытой площадке перед МВЦ "Крокус Экспо" будут организованы тест-драйвы, давая шанс каждому поучаствовать в управлении сельхозтехникой, такой как тракторы и даже комбайны.
В формате такого АГРОСАЛОН-драйва посетители смогут получить полную информацию о представленных образцах и лично оценить рабочие характеристики машин от ведущих производителей сельхозтехники.
АГРОСАЛОН – единственная в России выставка с широким международным участием, а экспозиция охватит все направления сельхозмашиностроения: тракторы, машины для обработки почвы и посева, для внесения удобрений, орошения и водоотвода, уборки урожая, кормозаготовки и содержания животных, а также комплектующие и многое-многое другое.
Мероприятие пройдет с 8 по 11 октября 2024 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо».

 

Еще статьи...

  1. В России запущен первый производственный участок переработки цитрусовых эфирных масел в высокофолдовые концентрированные масла
  2. Более 1100 производителей продуктов питания соберутся на выставке WorldFood Moscow 2024
  3. ИТ-подразделение «Агропромкомплектации» получило статус кандидата в «Центры компетенции 1С:КОРП»
  4. Участники раздела «Компоненты» на выставке АГРОСАЛОН

Подкатегории