Выставки «Сибирская продовольственная неделя» и HoReCa Siberia, а также III Новосибирский Торговый Форум состоялись со 2 по 4 декабря 2021 года на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр».
В работе выставки продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя» и выставки оборудования, товаров и технологий для гостиничного бизнеса, ресторанов, кафе и кейтеринга HoReCa Siberia приняли участие компании из Венгрии, Чехии и регионов России, в том числе Республик Алтай и Башкортостан, Брянской, Владимировской, Кемеровской, Ивановской, Новосибирской, Челябинской областей, города Москвы.
Главным событием деловой программы стал III Новосибирский Торговый Форум «Торговля Offline - Online». Его организаторами выступили: Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, соорганизатор - Сибирская Выставочная Компания.
Кроме того, в рамках деловой программы состоялись:
- Лекторий «БУДУЩЕЕ HoReCa. Время изменить взгляд на бизнес» - Конференция по торговой недвижимости «Развитие торговой недвижимости Новосибирска – цель местных сообществ экспертов рынка»
- Семинар «Концепции заведений общественного питания 2021-2022 гг. Особенности гибридного формата и региональные тренды»
- Лекторий «Воровство в заведении»
- Конференция компании «Аквабайт» МОРЕ ТЕХНОЛОГИЙ
- А также мастер-классы и многое другое.
Ведущие эксперты отрасли в рамках деловой программы обозначили современную ситуацию на рынке, тенденции и перспективы его развития, поделились практическими кейсами по адаптации бизнеса к работе в новых условиях.
На площадке выставок и форума работал Центр закупок сетей (Ашан, Пятерочка, Магнит, Облпотребсоюз, Быстроном, Продсиб, Лента, О'кей и Монетка). Этот формат деловых переговоров в несколько раз позволил сократить время и затраты поставщиков по входу в розничные сети, а сетям выбрать самых подходящих поставщиков товаров.
Гостями выставок и форума стали руководители компаний и специалисты из Казахстана, Республик Алтай, Бурятия и Саха (Якутия), Алтайского, Красноярского, Приморского и Хабаровского краев, Кемеровской, Новосибирской, Омской и Томской областей.
Сибирская Выставочная Компания начала подготовку к выставке продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя» и выставке оборудования, товаров и технологий для гостиничного бизнеса, ресторанов, кафе и кейтеринга HoReCa Siberia будущего года.
О сроках и датах проведения дирекция выставок сообщит дополнительно.
Следите за нашими новостями и получайте актуальную информацию для эффективного развития вашего бизнеса!
ООО «СВК» Новосибирск, ул. Станционная, 104 т. 8 (383) 304-83-88 e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Онлайн-сервис КОНВЕРТЕР от HEINEKEN стал лауреатом международной премии «МЫВМЕСТЕ»
Онлайн-проект КОНВЕРТЕР от пивоваренной компании HEINEKEN, который уже около 2 лет помогает родителям налаживать диалог с подростками на деликатные и трудные темы, включая профилактику раннего употребления алкоголя, завоевал 2 место в номинации «Технологии для жизни» категории «Бизнес» международной премии «#МЫВМЕСТЕ»!
Премия проводится ежегодно при поддержке Президента России и направлена на развитие культуры взаимопомощи, поддержки лидеров социальных изменений и инициатив, направленных на помощь людям и улучшение качества жизни. В этом году на премию было подано более 25 тысяч заявок. Более 5,5 тысяч – от представителей бизнеса.
Лауреат премии онлайн-сервис КОНВЕРТЕР ‒ это платформа, где родитель в любой момент может смоделировать возможный диалог с подростком. Сервис представляет игровую имитацию переписки в мессенджере, где родитель и подросток начинают обсуждение какой-либо темы. По ходу чата родитель получает наглядную иллюстрацию о том, как недоверие и необдуманные формулировки могут легко привести к конфликту. На помощь приходит нейтральный эксперт, который в комментариях дает родителям рекомендации профессиональных психологов: как сохранить доверие и поддержать ребенка в сложной ситуации.
“Призовое место в конкурсе - это большое достижение и важное внешнее признание одного из ключевых социальных проектов, которые мы реализуем в рамках направления "Отвественное потребление" нашей стратегии "Варим пиво, делая мир лучше: Новые горизонты - 2030". Профилактика злоупотребления алкоголем, и особенно предотвращение употребления алкоголя несовершеннолетними, крайне актуальная и одновременно не самая популярная тема в обществе. Требуется системный комлекс мер на уровне государства, бизнеса, общества. КОНВЕРТЕР предлагает решение, которое поддержали профессиональные эксперты премии и более 30 тыс. родителей, уже воспользовавшихся сервисом”, - комментирует Алексей Воробьев, директором по корпоративным отношениям HEINEKEN Россия.
Онлайн-сервис был разработан в 2019 году на основе опыта долгосрочного социального проекта HEINEKEN «Я за себя отвечаю» — это уникальный пример многолетней методической работы профессиональных психологов с родителями и педагогами в области профилактики потребления алкоголя несовершеннолетними. В этом году сервис был обновлен. В КОНВЕРТЕРе сейчас 11 сюжетных линий на темы: эмоции, внешность, смена интересов, замкнутость, самовыражение, неуверенность, выбор профессии, ответственность, личные границы, первая любовь и буллинг. Сервис уже оценили пользователи из 175 городов мира.
Orange Business Services внедрил в Safran Aircraft Engines IoT-систему умного отслеживания
Orange Business Services установил более 15 тыс. трекеров и 250 антенн на двух заводах Safran Aircraft Engines во Франции
● Используя данные с трекеров, Safran Aircraft Engines может удаленно управлять оборудованием в режиме реального времени
Международный сервис-провайдер Orange Business Services развернул IoT-решение по высокоточному отслеживанию инструментов и оборудования на двух ключевых производственных площадках Safran Aircraft Engines — производителя авиадвигателей мирового класса. Этот проект ускорит цифровую трансформацию производственных процессов Safran Aircraft Engines.
Масштабное, кастомизированное решение
В рамках цифровой трансформации производства компания Safran Aircraft Engines запустила проект по отслеживанию и управлению инструментами и оборудованием на крупных производственных участках. Производитель искал решение, которое не создавало бы волновых помех с учетом металлической инфраструктуры на промышленных объектах.
Предложенное Orange решение позволяет решение точно определять местоположение в пределах трех метров в сложной среде за счет использования трекеров. На двух заводах, расположенных во французских городах Villaroche и Saint-Quentin-en-Yvelines площадью 55 тыс. и 20 тыс. кв. м. соответственно, Orange установил 250 антенн, а также трекеры на более чем 15 тыс. инструментов. В проекте использовались технологии партнеров Orange и ведущих вендоров, специализирующихся на решениях промышленной геолокации.
Централизация данных для улучшения бизнес-процессов
Команды обоих заводов могут использовать данные трекеров, чтобы узнать, где находятся отслеживаемые инструменты. С помощью интегрированной программной платформы от Orange Business Services это можно делать удаленно и в режиме реального времени. Благодаря интеллектуальному отслеживанию Safran Aircraft Engines получает кастомизированное, точное и надежное цифровое решение, которое также оптимизирует управление и профилактическое обслуживание оборудования.
«Orange Business Services в качестве партнера предложил инновационное решение для нашей фабрики industry 4.0. Вовлеченность команд Orange на протяжении всего проекта имела решающее значение для разработки оптимальной системы и ее эффективного развертывания», — отметил руководитель отдела инструментов для сборки коммерческих двигателей Safran Aircraft Engines Кристоф Блайо (Christophe Blayo).
«Мы рады поддержать Safran Aircraft Engines в реализации геолокационного IoT-проекта и оцифровки процессов. Будучи как оператором связи, так и интегратором, мы опираемся на технологическую экосистему партнеров для удовлетворения потребностей наших клиентов. Данный проект показал, что мы можем реализовать крупномасштабную промышленную интеграцию и решить связанные с ней вопросы, адаптировать свои решения под задачи такой инновационной компании, как Safran
Aircraft Engines», — сказал вице-президент подразделения Industry 4.0компании Orange Business Services Эммануэль Рутье (Emmanuel Routier).
Об Orange Business Services
Orange Business Services — провайдер современных цифровых сервисов с собственной сетевой инфраструктурой, международное подразделение Orange Group. Поставляет предприятиям по всему миру инновационные продукты и сервисы, поддерживающие устойчивый рост бизнеса, а также решения для их защиты. У Orange Business Services огромный опыт в области создания программно-определяемых сетей, сервисов multi-cloud, обработке данных, систем с ИИ, интеллектуальных мобильных сервисов и кибербезопасности. Обеспечивает надежную поддержку предприятиям при работе с данными на всех этапах: от сбора, передачи и хранения до анализа и совместного использования.
Orange Business Services, используя опыт передовых разработчиков, для своих клиентов формирует центр открытой современной экосистемы, который включает 28,5 млн сотрудников компании, активы и опыт Orange Group, ее технологических и деловых партнеров, а также пул тщательно отобранных стартапов. Orange Business Services доверяют более 3 тыс. транснациональных корпораций, а также 2 млн специалистов, компаний и региональных сообществ Франции.
Orange является одним из ведущих мировых операторов связи с выручкой в 42,3 млрд евро и 259 млн клиентов по всему миру по состоянию на 31 декабря 2020 года. Акции Orange размещены в листингах биржи Euronext Paris (тикер ORA) и Нью-Йоркской фондовой биржи (тикер ORAN). В декабре 2019 года Orange Group представила стратегический план «Engage 2025», основанный на социальной и экологической ответственности. Благодаря быстрым темпам роста, использованию ИИ и данных в основе своей инновационной модели Orange Group является привлекательным и ответственным работодателем, адаптированным к новым профессиям.
Orange и все продукты и услуги Orange, упомянутые в данном пресс-релизе, являются товарными знаками, принадлежащими Orange или Orange Brand Services Limited.
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.orange-business.com или следуйте за нами в Facebook, Instagram и «ВКонтакте».
Пост-релиз по выставке "Петерфуд-2021"
Коллективные стенды представили 25 регионов России: Адыгея, Хакасия, Карелия, Краснодарский, Алтайский, Хабаровский, Приморский и мн. др. области, края и республики.
Для иностранных и региональных производителей на выставке был организован Цикл открытых семинаров «Дни продовольственной торговли», на которых более 20 экспертов в области закупок и продаж рассказали о тенденциях потребления fmcg-товаров в 2022 г., способах конкуренции за покупателя, правилах работы с региональным ритейлом, секретами производства товаров высокого спроса.
Важным событие деловой программы стал запуск новой образовательной бизнес-платформы – Высшая Школа Поставщика – единственной Школы, обеспечивающей прямой выход на сети. Участники и гости выставки смогли познакомиться и начать курс по комплексной продаже товаров в сети «Менеджер по работе с сетями. Повышение квалификации». Научным руководителем и ведущим курса стал известный эксперт рынка ритейла Сергей Илюха.
Участие в Форуме приняли более 250 байеров из 120 розничных сетей, нескольких сотен поставщиков food, non-food, алкогольных напитков, услуг и оборудования для ритейла, а также несколько тысяч деловых посетителей — специалистов рынка FMCG. Проект #ВсеДляСетей обещает быть ежегодным и проходить не только в Санкт-Петербурге, но и в Москве.
Участники выставки также смогли встретиться и договориться о поставках своих продуктов с закупщиками крупнейших сетей общепита: 2 Берега, Додо Пицца, Пироговый Дворик, Суши Wok, Mama Roma, Subway и т.д.
Перед переговорами прошла Конференция «Торговля Большого Города», где участники могли задать свои вопросы сетям Доброцен, СберМегаМаркет, Градусы Всего мира, получить лайфхаки по проведению переговоров, действенные способы повышения цен в сетях и советы, как не вылететь с полки после заключения контракта с сетью.
Для экспонентов выставки была организована специальная программа Активные Сетевые Продажи, в рамках которой на стенды были организованы персональные экскурсии для закупщиков сетей с изучением продуктовых линеек и знакомством с производителем.
Благодаря этой программе «Петерфуд» является единственной выставкой в стране, которая обеспечивает гарантированные контакты экспонентов и закупщиков прямо на стендах, как это было бы в офисах компаний.
Соорганизаторами салона выступили Retail.ru и площадка Bidzaar. Для экспонентов выставки ПетерфудТех был организован «Центр Закупок Сетей: некоммерческие закупки, где участники смогли напрямую переговорить с коммерческими директорами и руководителями специализированных подразделений внутренних закупок 40 розничных федеральных и региональных сетей.
с закупщиками – АлкоХолл
о поставках алкоголя в розничные сети».
с участием закупщиков федеральных сетей «Все о поставках алкоголя в сети».
с закупщиками Пятерочка, Градусы всего мира, Вкус Винн, АШАН, и др.
и посетителей.
Золотых и серебряных медалей были удостоены 63 компании, чья продукция соответствует современным мировым стандартам, отличается новизной и высоким качеством.
Большой восторг у членов дегустационной комиссии вызвала такие инновационные продукты, как Медовая вода (при нажатии на крышку в бутылку начинает выливаться мед, создавая полезный напиток), Шоколад с начинкой из артишока, папаина и розмарина, Карамельная роза, Масло сливочное медовое с манго, пельмени из мяса диких животных и многое другое. Необычные вкусные новинки уже скоро появятся на полках магазинов СЗФО и будут радовать даже самых требовательных покупателей.
Конкурсы, проходящие ежегодно на протяжении 30 лет являются одними из самых престижных премий, высоко оцениваются как представителями ритейла, так и потребителями.
15-17 ноября 2022 года. Открыто бронирование стендов: peterfood.ru
Пост-релиз FoodTech Ural 2021
23-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО совместно прошли выставки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural, выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural.
На выставке FoodTech Ural собрались участники из разных городов России, таких как Калининград, Смоленск, Кирово-Чепецк, Саратов, Краснодар, Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Челябинск, Владивосток, и Польши.
Было представлено профессиональное оборудование для пищевых производств, в т.ч. нейтральное оборудование для профессиональной кухни и стеллажные системы многофункционального назначения. Участники рассказали о возможностях проектирования и оснащения оборудованием пищевых производств, кухонь, кондитерских цехов, решений для переработки от компаний EssenMeister, Гастронорм, Город мастеров, Зенит, пресс-рамы и пресс-формы от Промкомплект-Плюс, сепараторы от Промтехкомплект, оборудование для пивоварен от компании Караван, водозаборные и очистные сооружения от ТехноИнжСтрой, сенсорные мониторы для пищевых производств от Билтех.
Со своей продукцией уральских коллег познакомил польский представитель Flowcrete Tremco CPG – компания-мировой производитель напольных полимерных покрытий для различных производственных требований, включая пищевую промышленность.
В направлении Упаковка было представлено высокотехнологичное оборудование, специализированное производство самоклеящихся и термоусадочных этикеток, цифровая и флексопечать, трафареты, ламинация, конгрев, горячее и холодное тиснение, специальные лаки и покрытия, вакуум-упаковка и запайщики лотков, и другие возможности производства – от компаний Арт Лейбл, Интерфармтехнология, Мастер Пак Плюс, МП-технологии, Студиопак, Принт Хаус, Производство колбасных и сосисочных оболочек для пищевых продуктов от компании Движение-ФлексТандем, маркировка от компаний Этимир, Альфа 96.
В направлении Ингредиенты были представлены разработки антимикробных препаратов для применения в пищевой отрасли в качестве замены консервантов и антибиотиков, ингредиенты для пивоварен, комплексных стабилизационных смесей для молочной, масложировой, кондитерской и хлебопекарной промышленности и др. такими компаниями, как Караван, Lavakonmix, Константа, Мона Игредиентс, Спектр-Хим и др.
В рамках выставки проходили мероприятия деловой программы. Тематика хлебопечения была широко представлена на конференции «Качественный хлеб в регионах: Кому и как продавать? Сколько производить? Как производить?» и мастер-классах от ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва и Дмитрия Павлеца – чемпиона по хлебопечению России и международному чемпиону RBC UIBC.
На конференции по хлебопечению на одной площадке встретились представители науки из Москвы, Екатеринбурга и Челябинска (Владимир Мартиросян, Ольга Тюрина ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва; Абдували Тошев, Аль-Сухайми Собхи Ахмед, Ольга Ровинская, ЮУрГУ; Наталья Панкратьева, УрГЭУ-СИНХ) и представитель бизнеса – Начальник производства ИП Сажина Ю.В. «Хлебопекарня Саженых» Евгений Тарасов.
В ходе конференции обсудили вопросы качества хлеба, новые ГОСТы, инновационные продукты для хлебопечения, а также практику оптимизации и диверсификации клиентского портфеля хлебопекарного предприятия.
Технологии приготовления безглютеновых изделий, хлеба на заквасках были представлены на мастер-классах ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва технологами Юлией Карабинской и Дарьей Велиной. Дмитрий Павлец рассказал о нюансах приготовления слоек, круассанов и экономики производства этих изделий в пекарне.
На конференции «Маркировка «Честный знак» на пищевом предприятии» и на круглом столе «Взаимодействие производителей и торговых сетей по маркировке Честный знак» представители производителей товаров, подлежащих на данный момент и в перспективе маркировке Честный знак, розницы и общественного питания могли узнать о деталях настройки процессов, ознакомиться с решениями, которые предлагают интеграторы для предприятий разного масштаба, а также задать вопросы представителям сетей «Магнит» и «Монетка» по нюансам маркировки Честный знак.
Всего выставки посетили более 1200 человек. Посетители выставки – это специалисты, принимающие решения о выборе поставщика и закупках: владельцы, руководители предприятий, заместители руководителей, начальники отделов, индивидуальные предприниматели.
Организатор выставки – компания MVK – уделил большое внимание вопросам обеспечения безопасности участников и посетителей. Все мероприятия были проведены с учётом установленных рекомендаций Роспотребнадзора при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности. Соблюдение этих рекомендаций – неотъемлемая часть проведения выставок и конференций в текущих условиях.
В 2022 году выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural состоится с 22 по 24 ноября в МВЦ «ЕкатеринбургЭКСПО».
eatmaker@list.ru