IFFA 2019 - место встречи специалистов мясной промышленности

Новый павильон, оптимизированная концепция, увеличенная площадь и присутствие всех лидеров отрасли - таковы позитивные предпосылки для проведения выставки IFFA 2019. В результате большого интереса к этой выставке ее площадь существенно вырастет. Проводимая под девизом „Meet the Best“, эта выставка задаст новые технологические масштабы для всей отрасли. На ней будет представлен весь спектр мясной промышленности: от ручного производства до хайтека.

IFFA неспроста является выставкой мясной промышленности номер один в мире: для участия в ней уже зарегистрировались основные лидеры отрасли из Германии и других стран. Они продемонстрируют новинки своей продукции на площади в 119.000 квадратных метров, что означает увеличение на восемь процентов по сравнению с предыдущим мероприятием. IFFA - ведущая выставка мясной промышленности - в очередной раз распахнет свои двери во Франкфурте-на-Майне с 4 по 9 мая 2019 года. Вольфганг Марцин, председатель правления компании Messe Frankfurt, так прокомментировал предстоящую выставку: «Мы рады предстоящей выставке IFFA 2019! Эта будет поистине фантастическая выставка, которая станет отражением позитивных процессов в отрасли. Мы уверены в том, что IFFA продолжит свою историю успеха, ведь она является одной из наших наиболее традиционных выставок. Впервые она состоялась в нашем выставочном комплексе в 1949 году параллельно с проведением конгресса Немецкого объединения торгово-ремесленных предприятий мясной промышленности. Мы также гордимся тем, что в течение этих десятилетий IFFA стала международной выставкой номер один в мясной отрасли. Сегодня - в свою 70-летнюю годовщину - она является обязательным мероприятием для всех компаний, специализирующихся на переработке и продаже мясных изделий».

Выставка IFFA планирует принять у себя более 1.000 фирм-экспонентов из 50 стран мира. В семи выставочных павильонах общей площадью около 119.000 квадратных метров производители разместят свои экспозиции, которые продемонстрируют инновационные технологии, тренды и ультрасовременные решения вдоль всей цепочки технологического процесса изготовления мясных изделий: от забоя и разделки, до переработки, упаковки и реализации готовой продукции. Ожидается, что выставку посетят около 60.000 специалистов из 140 стран мира.

Рихард Клеменс, управляющий Объединения производителей пищевого и упаковочного оборудования в составе VDMA - идейного вдохновителя IFFA, высоко оценил значение выставки: «Производители оборудования для мясной промышленности считают IFFA самой важной международной выставкой в своей отрасли. Её четкая концепция проведения позволяет ее участникам и посетителям со всего мира эффективно готовиться к ее проведению и успешно участвовать в ней. Ни в каком другом месте нет такой высокой плотности экспертов и такого высокого предложения инноваций, идей и коммерческих концепций, посвященных нашему главному продукту питания - мясу».

Оптимизированная концепция выставки

с новым павильоном 12

В рамках IFFA 2019 впервые будет задействован новый павильон номер 12, благодаря которому выставка будет впервые проходить исключительно в западной части выставочного комплекса. Новый двухуровневый павильон предложит 33.600 квадратных метров выставочных площадей, отвечающих самым современным стандартам. В результате его использования на выставке будет создан замкнутый цикл, который объединит между собой все павильоны IFFA. Таким образом, расстояния на выставке существенно сократятся и посетители смогут проще и быстрее знакомиться с предложением выставки. Участники и их изделия будут размещены вдоль основной цепочки производственных процессов в мясной промышленности: от убоя и разделки (павильон 9), переработки (павильон 8), резки, взвешивания и упаковки (павильон 11) до процесса добавления приправ/облагораживания и продажи (павильон 12).

Значимые и устремленные в будущее:

основные темы выставки IFFA 2019

IFFA - эта выставочная платформа, на которой можно будет ознакомиться с новейшими инновациями и обсудить важнейшие темы и перспективы развития отрасли. В центре её внимания будут находиться прежде всего такие темы, как «Оптимизация производства», «Ресурсная эффективность», «Безопасность продуктов питания», «Цифровые решения» и «Пищевые тренды».

Оптимизация производства - это постоянная тема мясной и пищевой промышленности, ведь оптимально слаженные производственные процессы позволяют предприятиям отрасли экономить время и расходы на изготовление продукции. Не только при покупке нового оборудования всё большую роль играет его общая эффективность - большие потенциалы повышения эффективности можно найти и в уже имеющихся производственных линиях.
Изучение возможностей ресурсной эффективности позволит предприятиям существенно экономить ресурсы. На выставке можно будет ознакомиться с многочисленными решениями, помогающими уменьшать расход энергии, воды, сырья, а также упаковочного материала.Безопасности продуктов питания в мясной промышленности всегда уделяется первоочередное внимание. Защита потребителей и их законного права на качественную, безопасную и хорошо сохраняющуюся мясную продукции станет одной из важнейших тем выставки. Большой вклад в повышение защиты мясной продукции вносят инновационные виды упаковки, с которыми можно будет ознакомиться в рамках этой выставки.
Цифровые решения уже сейчас являются реальностью мясной промышленности. Оборудование во всё большей степени оснащается датчиками, радиомодулями и измерительными приборами, позволяющими контролировать и улучшать производственные процессы. В рамках «smart factory» («умного завода») комплексные процессы становятся более управляемыми, снижается время простоя и ускоряется реакция на изменения в процессе производства.
В центре внимания пищевых трендов находится прежде всего сам потребитель. Новые изделия, идеи и рецепты, функциональные продукты питания и «чистое этикетирование» в сфере ингредиентов, а также всё большее распространение продуктов быстрого приготовления - все эти особенности отличают актуальное развитие мясной промышленности. Новые торговые концепции, онлайн-услуги и актуальные тренды в точке продажи также будут находиться в центре внимания посетителей выставки.

Синергетическая роль программы дополнительных мероприятий

В дополнение к инновационной продукции, которая будет демонстрироваться фирмами-экспонентами, устроители выставки  подготовят обширную программу дополнительных мероприятий.
Доклады специалистов с лучшими примерами из практики, различные подвыставки и конкурсы предложат посетителям прекрасные возможности для получения информации, общения с коллегами и установления новых контактов. Впервые в 2019 году на выставке будут проводиться экскурсии при поддержке гидов-специалистов, которые ознакомят посетителей с продукцией отобранных производителей и расскажут об их наиболее интересных инновациях. Как всегда, кульминационным пунктом выставки IFFA станут международные соревнования качества продукции, организатором которых является Немецкое объединение торгово-ремесленных предприятий мясной промышленности. Кроме того, Форум IFFA придаст отрасли новые импульсы развития в сферах экономики и технологий. В разделе «IFFA Kitchen» («Кухня IFFA») посетители смогут ознакомиться с современными производственными процессами.

Информация обо всех пунктах программы дополнительных мероприятий выставки IFFA содержится на сайте www.iffa.com в рубрике «Themes & Events». На этом сайте Вы также найдете полезные советы и другую информацию относительно посещения выставки.

Компания Messe Frankfurt проводит по всему миру пищевые специализированные выставки, объединенные в кластер «Food Technologies» («Пищевые технологии»). В настоящее время в этот кластер входят четыре выставки: IFFA - франкфуртская международная выставка мясной промышленности, Tecno Fidta - аргентинская международная выставка пищевых технологий, добавок и ингредиентов, Meat Expo China - выставка мясной промышленности, проводимая в южно-китайском городе Чанша, а также Modern Bakery Moscow - российская выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Дальнейшую информацию можно найти на следующем сайте: www.food-technologies.messefrankfurt.com.

Информация о выставке IFFA публикуется также в социальных сетях:

www.facebook.com/iffa.frankfurt

www.twitter.com/iffa_frankfurt

www.youtube.com/iffa.frankfurt

 

Скачать фотографии с выставки IFFA можно на сайте
www.iffa.com/presse.

 

Информация о компании Messe Frankfurt

Компания Messe Frankfurt является крупнейшим в мире устроителем выставок, конгрессов и других мероприятий, обладающим собственным выставочным комплексом. На 30 площадках компании работают более 2.400 сотрудников. Её годовой оборот составляет около 669 млн. евро. Благодаря глубоким связям с различными отраслями и обширной международной сети сбыта, предпринимательская группа Messe Frankfurt может наилучшим образом отвечать требованиям своих клиентов. Обширный спектр услуг, предлагаемых как на выставочных площадках по всему миру, так и через Интернет, позволяет клиентам Messe Frankfurt добиваться неизменно высокого качества и гибкости планирования, организации и проведения мероприятий. Предприятие предлагает такие услуги, как, например, сдача в аренду выставочных площадей, строительство стендов, маркетинг, предоставление кадров и гастрономия. Штаб-квартира компании располагается во Франкфурте-на-Майне. Её совладельцами являются город Франкфурт-на-Майне (60%) и федеральная земля Гессен (40%).
Дальнейшая информация: www.messefrankfurt.com  |  www.congressfrankfurt.de  |  www.festhalle.de

 

Завод «Ламбумиз» принял экскурсантов

Полуторачасовая интерактивная экскурсия по производству картонной упаковки состоялась 4 октября в рамках акции «День без турникетов».

Несмотря на то, что «Ламбумиз» участвует в московский акции не первый раз, своих посетителей он смог удивить необычным форматом. Во время экскурсии все желающие могли посоревноваться между собой в полученных знаниях. Вопросы приходили на телефоны участников через специальную игровую платформу, за ответы на которые начислялись очки. Экскурсант, набравший самое большое число баллов, получил от компании памятный подарок.

 

В программе экскурсии, помимо борьбы на внимательность, были показ фильма о предприятии и демонстрация основных производственных процессов. Еще во времена СССР завод выпускал знаменитый треугольный пакет-пирамидку для молока TetraClassic. Самая популярная упаковка, используемая в молочной промышленности сегодня – это GableTop – картонная коробка для молока, кефира, йогурта и др. продуктов. Ее начали изготавливать на предприятии в 1987 году.

Особую заинтересованность посетители завода проявили на этапе ламинирования картона и печати на упаковке, задавали вопросы по технологии изготовления.

«Ламбумиз», являясь бессменным участником «Дня без турникетов», преследует цель популяризировать свою отрасль, увеличить узнаваемость продукции и привлечь квалифицированных специалистов.

Акция «День без турникетов» дает возможность жителям и гостям столицы бесплатно посетить десятки промышленных компаний Москвы. Первое такое мероприятие состоялось в 2012 году и собрало около 600 экскурсантов, посетивших 8 предприятий. С тех пор участниками акции стали свыше 50 тыс. человек и более сотни инновационных производств.

В рамках очередного «Дня без турникетов» 4-6 октября экскурсии организовали 46 компаний из 14 отраслей, среди них «Микояновский мясокомбинат», Coca-Cola, фабрика мороженого «Баскин Роббинс», обувная фабрика «Парижская коммуна», часовой завод «Ника», разработчик авиатехники «Туполев», «Московский комбинат игрушек», технопарки (в т. ч. детские) и др.

Справка о компании:

ЗАО «Ламбумиз» — один из крупнейших российских производителей картонной упаковки для молока и молочной продукции, соков и вин. Производство запущено в 1972 году. Сегодня компания предлагает заготовки пакетов типа Pure Pak и Tetra Rex, пластиковые крышки с мембраной, гибкие упаковочные материалы с печатью (полипропилен, пергамент, этикеточная бумага), комбинированные материалы (кашированная фольга, многослойные пленочные материалы с печатью и без). Качество продукции ЗАО «Ламбумиз» подтверждено свидетельством № 034-ЦЭП-16-04 «Всероссийской организации качества». Постоянными заказчиками компании являются около 300 партнеров в России и странах СНГ.

Российский министр уволена после отказа пожить на прожиточный минимум

Наталья Соколова

Саратовский министр отправлена в отставку после спора о преимуществах жизни на прожиточный минимум. Об этом сообщила глава пресс-службы губернатора области Нина Попова, передает РИА Новости в пятницу, 11 октября.

«Соколова Наталья Юрьевна уволена с должности министра занятости, труда и миграции Саратовской области», — сказала собеседница агентства.

Днем ранее СМИ опубликовали видео, на котором запечатлен спор Соколовой с депутатом Николаем Бондаренко. Он предлагает своему оппоненту пожить на прожиточный минимум, который в регионе составляет 7241 рубль, и «прочувствовать это на своей шкуре». Соколова отказывается.

«Группа Агроком» и Правительство Ростовской области подписали соглашение о строительстве нового мясоперерабатывающего завода

 Соглашение подписано в Москве 10 октября на XXРоссийской агропромышленной выставке «Золотая осень-2018» губернатором Ростовской области Василием Голубевым и генеральным директором «Группы Агроком» Сергеем Сапотницким.

Новый колбасный завод производительностью 150 тонн продукции в сутки будет построен в Южно-Батайской промышленной зоне до конца 2020 года.

В соответствии с соглашением компания инвестирует 3 млрд рублей в строительство современного колбасного завода общей площадью 20 тысяч кв. метров.

Проект будет реализован в три этапа, первый из которых – перенос действующего ростовского колбасного завода «Тавр» в батайскую промзону. В настоящее время на рассмотрении находятся три проекта нового предприятия. Расчетная мощность первого этапа производственного комплекса составит 150 тонн продукции в сутки. Следуя последним тенденциям потребительского рынка, будут значительно увеличены мощности по производству полуфабрикатов. 

«Мы последовательно решаем задачу по развитию животноводства, а базисом для этого является современная и мощная мясопереработка. Поэтому для Ростовской области очень актуален этот проект, не говоря уж о том, что это заметные инвестиции в отрасль», - отметил Василий Голубев

«Ростовский колбасный завод - Тавр» в этом году отметил 110-летие с момента основания. Производство не раз подвергалось модернизации, но сегодня рынок требует принципиально иной организации внутрипроизводственной логистики. Поэтому принято решение о переносе завода в Южно-батайскую промзону, где мы также реализуем в настоящее время проект «Атлантис-Пак». Новый завод станет первым современным мясоперерабатывающим комплексом федерального масштаба на юге России», - прокомментировал Сергей Сапотницкий.

Справка:

Группа компаний «ТАВР»- ведущее предприятие мясоперерабатывающей отрасли Юга России - входит в «ГРУППУ АГРОКОМ» - российская группа компаний, владеющая активами в табачной и пищевой промышленности, аграрной отрасли, упаковочной индустрии, розничной торговле. ГК «ТАВР» основана в 1908 году. Головной офис находится в Ростове-на-Дону.

В 2017 году объем производства ГК «ТАВР» составил более 42 тыс. тонн колбасных изделий и полуфабрикатов. Завод производит 180 рецептурных наименований колбасной, деликатесной и мясной продукции двадцати видов. География продаж – ЮФО, СКФО, Самарская, Ленинградская, Московская области, Крым, Санкт-Петербург, Белгород, Брянск, Абхазия, Казахстан.

 

С голландским акцентом

Группа компаний «Агро-Белогорье» приступила к строительству цеха по переработке кишечного и эндокринно-ферментного сырья. Проект реализуется на площадке мясоперерабатывающего завода совместно с голландской компанией «Ван Хэссен».

«МПЗ Агро-Белогорье» и «Ван Хэссен» реализуют проект по переработке так называемых белых органов – кишечная группа свиных субпродуктов. В его рамках начато строительство трехэтажного здания площадью 1900 м2 на производственной площадке завода в Яковлевском районе Белгородской области. Оборудование в цех поставит голландская компания. Сырьём новое производство снабдит мясоперерабатывающий завод «Агро-Белогорье». В год здесь рассчитывают перерабатывать более 1,5 млн кишпакетов.

Переработка белых органов предполагает производство трех основных видов продукции: натуральной кишечной оболочки, жира и мукозы. Полученные продукты могут быть использованы в пищевой и фармацевтической промышленности. Часть из них планируется экспортировать, в том числе в Европу. Вопрос реализации конечной продукции возьмет на себя голландская сторона. Как и управление самим производством после его запуска. Отходы переработки станут сырьём для биогазовой станции «Лучки» компании «АльтЭнерго», вырабатывающей энергию и органические удобрения.

«Совсем скоро на нашей площадке будут производить совершенно новые виды продукции на суперсовременном оборудовании. Это очередной шаг к увеличению глубины переработки и дополнительная выгода для предприятия», – отмечает преимущества совместного проекта генеральный директор ООО «МПЗ Агро-Белогорье» Наталья Королькова.

В компании «Ван Хэссен» также не сомневаются в успехе предприятия. Голландская сторона отмечает удачный многолетний опыт работы двух подобных цехов в республике Татарстан и Липецкой области, а также высокий спрос на такого рода продукцию за рубежом.

Строительство цеха стартовало в августе. На сегодняшний день выполнены все земельные работы, ведутся фундаментные, завершается подведение инженерных сетей. В феврале планируется начать поставку и монтаж оборудования. Запуск цеха намечен на апрель 2019 года.

Пресс-служба ООО «ГК Агро-Белогорье»

Еще статьи...

  1. Прудовое рыбоводство и выращивание деликатесных аквакультур, как идея для бизнеса, на выставке «ФермаЭкспо Краснодар»
  2. Салон напитков на выставке «Агропродмаш-2018» представит лучшие технологические решения
  3. Учреждена специальная номинация премии «Приоритет-2018»: «Эффективное производство»
  4. Австралия – экспорт крупного рогатого скота

Подкатегории