В России появилась вторая женщина-миллиардер

Источник: Фото Семена Каца для Forbes

Состояние Татьяны Бакальчук, соосновательницы крупнейшего в Рунете интернет-магазина Wildberries, превысило $1 млрд. Она стала второй женщиной-миллиардером в России после Елены Батуриной. Год назад Бакальчук впервые вошла в список богатейших людей России с состоянием $600 млн.

В этом году Wildberries, в которой Бакальчук принадлежит 100% акций, заняла четвертую строчку в рейтинге самых дорогих компаний Рунета по версии Forbes, получив оценку стоимости в $1,2 млрд. Так как компания не является публичной, ее стоимость оценивалась на основании данных об объеме продаж и прибыли, а также по мультипликаторам аналогичных проектов и оценкам венчурных капиталистов. В 2018 году Wildberries в полтора раза увеличил число пунктов самовывоза — до 2799, а также начал строительство распределительного центра площадью 145 000 кв. м в Подмосковье и объявил о скором появлении склада в Екатеринбурге.

Свой бизнес преподаватель английского языка Татьяна Бакальчук основала вместе с мужем Владиславом в 2004 году. Изначально супруги занимались продажей женской одежды по немецким каталогам Otto и Quelle. Сегодня на сайте представлены различные категории товаров, в том числе игрушки, спортивное и детское питание, электроника, книги и т. д.Ежемесячно около 60 млн человек посещают сайт преимущественно из России (95%), Украины, Белоруссии, Германии и США. В 2018 выручка компании составила $1,7 млрд.

 

Елена Ганжур, Forbes Staff

Как обеспечить безопасность молочной продукции

Контроль показателей безопасности в молочном сырье – одна из ключевых тем 17-ой Международной выставки оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производства. Эксперты отрасли, представители компаний-производителей решений для контроля качества пищевой продукции обсудили вопросы обеспечения безопасности на всех этапах молочного производства

Вопрос обеспечения безопасности продуктов питания является актуальным всегда. Тем не менее достаточно часто происходят случаи массового отравления, вспышки пищевых инфекций и другие опасные для здоровья конечных потребителей инциденты, что негативно сказывается и на производственных компаниях, которые несут финансовые и репутационные потери. При этом источниками загрязнения продукции являются не только исходное сырье и технологии ее изготовления, но и производственные поверхности, будь то оборудование, стены, потолок или воздух в производственных помещениях. Поэтому крайне важно контролировать всю производственную цепочку – от проверки сырья до контроля готовой продукции.

Участники конференции прокомментировали общие требования законодательства к молоко сырью для предприятий молочной отрасли и рассмотрели практические решения по оснащению производственных предприятий. Обеспечить безопасность продукции и минимизировать риски на пищевых предприятиях позволяет комплексное использование современных решений для контроля качества молочной продукции на всех этапах – от фермы до полки магазина. Так, на молочных фермах контроль санитарно-гигиенических условий возможен с помощью люминометра 3M Clean-Trace™. Этот прибор позволяет в режиме реального времени за считанные секунды выявить проблемные участки на производстве, определить степень чистоты поверхности производственных линий и обеспечить надлежащий контроль качества выпускаемой продукции.

Следующим этапом должен быть контроль микробиологических показателей молочных продуктов. Так, например, технология тест-пластин для определения молочнокислых бактерий позволяет подсчитать количество молочнокислых бактерий, которые являются не только полезной функциональной микрофлорой, но и могут стать причиной порчи пищевых продуктов. Благодаря разработке Petrifilm® LAB инкубирование посевов с молочнокислыми микроорганизмами теперь возможно без применения анаэростатов.

Альтернативным решением методу определения титруемой кислотности и традиционному микробиологическому методу выступает микробиологическая люминесцентная система 3М™ MLSII (Microbial Luminescence System), которая сочетает в себе технологию АТФ-биолюминесценции на микролуночных планшетах и трехинжекторный люминометр, который обнаруживает АТФ микробного происхождения в UHT молоке и молочных продуктах. Данный метод необходим на финальном этапе по контролю промышленной стерильности продукции. Быстрота получения результатов - 48-72 ч - позволяет ускорить оборот продукции, сократить складские помещения и затраты, тем самым повысить прибыльность предприятия и ускорить сроки поставки продукции на прилавки магазинов.

«Наши решения в области пищевой безопасности помогают российским производителям оптимизировать лабораторный контроль, повысить осведомленность специалистов в области инновационных технологий, что способствует взаимовыгодному сотрудничеству из года в год», - отметила Лариса Белоус, ведущий технический эксперт отдела Пищевой безопасности 3M.

На мероприятии были представлены доклады независимых экспертов Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС), Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ФГАНУ «ВНИМИ»), а также производителя решений для обеспечения пищевой безопасности компании 3М. Участники конференции отметили, что современные методы контроля помогут обеспечить чистоту и безопасность производственных поверхностей и продуктов, а также ускорить выпуск готовой молочной продукции, чтобы качественные товары быстрее поступали на прилавки торговых сетей.

В перспективе использование подобных решений поможет потребителям покупать проверенный и свежий продукт, а производителям удастся предотвратить распространение пищевых инфекций, минимизировав издержки.

Информация о компании 3М

Компания 3М использует достижения науки, чтобы ежедневно делать жизнь лучше. Более 91 000 сотрудников компании работают над созданием и повышением доступности технологий, которые помогают людям. Объем продаж 3М в 2018 году составил 32 млрд долл. США.  Узнайте о научных решениях, воплощенных компанией 3М в жизнь, на сайте www.3mrussia.ru

В сети обнаружили оригинал популярного мема

 

Фото: memepedia.org

Так вот. На самом деле все было совсем не так. Не верите? Убедитесь сами. На обнаруженной недавно в сети ретро-фотографии пред нами предстает не «неверный бойфренд» (как прозвали этот мем), а «неверная подружка». Девушка явно отдает предпочтение моряку более старшего звания, нежели обычному матросу.

Фото: Reddit

Шутки шутками, но это новое прочтение известного мема позволяет по-другом взглянуть на известный вопрос о том, кто чаще «смотрит на сторону».

Учебный центр подготовки кадров для российского пищевого машиностроения открыт в Москве

Директор Ассоциации «Росспецмаш» Алла Елизарова приняла участие в церемонии открытия учебного центра по подготовке кадров для пищевого машиностроения, который оснащен согласно последним мировым тенденциям в отрасли. Центр оборудовала компания «Чувашторгтехника». Проект запущен на базе Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП).

Участниками мероприятия стали представители Минпромторга России, Минобрнауки России, руководство МГУПП, производители и потребители пищевого оборудования, представители отраслевых ассоциаций.

Генеральный директор входящего в Ассоциацию «Росспецмаш» АО «Чувашторгтехника» Наиль Хайрутдинов рассказал, что компания тесно сотрудничает с учебными заведениями. Совместный проект по созданию учебного центра в Московском государственном университете пищевых производств был реализован при поддержке Минпромторга России. Он оснащен самым современным российским оборудованием.

О высоком качестве продукции АО «Чувашторгтехника» говорит тот факт, что до 25% от объемов ее производства поставляется на экспорт, в том числе в страны, где хорошо развито собственное пищевое машиностроение.

Наиль Хайрутдинов говорит, что отрасль в России развивается опережающими темпами, поэтому высока востребованность в квалифицированных кадрах. Амбициозный проект, реализованный на базе МГУПП, станет важным шагом в этом направлении.

В дальнейшем предприятие продолжит обновлять оборудование в учебном центре, поставляя туда новейшие модели.

По словам директора Ассоциации «Росспецмаш» Аллы Елизаровой, учебные центры и специализированные кафедры необходимо создавать не только на базе вузов, но и на самих предприятиях. Российские заводы на отраслевом совещании, которое прошло в феврале в Санкт-Петербурге, заявили о заинтересованности в реализации таких проектов. В случае снижения административных барьеров, препятствующих этой работе, процесс по созданию кафедр на производствах значительно ускорится.

После открытия центра прошло совещание, на котором обсуждались итоги развития отрасли и планы на 2019 год, взаимодействие машиностроителей с высшими учебными заведениями и тенденции роботизации пищевых производств.

Еще одним шагом на пути эффективного взаимодействия машиностроителей и высших учебных заведений стало подписание соглашения о сотрудничестве между Ассоциацией «Росспецмаш» и МГУПП. Документ предусматривает совместную работу сторон по подготовке высококвалифицированных кадров для отрасли пищевого машиностроения.

Еще одно соглашение о сотрудничестве МГУПП подписал с компанией «Чувашторгтехника».

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)

Тел: 8(495)781-37-56, доб. 213

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра." rel=" noopener noreferrer" target="_blank">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт: http://rosspetsmash.ru

Подписывайтесь на страницы Ассоциации «Росспецмаш» в соцсетях -  Facebook, Одноклассники