Мясоперерабатывающее предприятие АГРОЭКО – запуск второй очереди

В рамках поэтапного запуска мясоперерабатывающего предприятия 
АГРОЭКО в Павловске Воронежской области заработал цех обвалки. При выходе 
на полную мощность новый производственный участок будет перерабатывать 
8 800 голов в сутки. 
В настоящее время завершены пусконаладочные и тестовые работы. Объём 
перерабатываемой продукции постепенно растёт. К концу 2023 года цех обвалки 
должен принимать более 2500 голов в день. А при выходе участка на полную 
мощность суточный размер переработки достигнет 8800 голов. При полной 
загрузке только этот цех производства обеспечит новыми рабочими местами 800 
человек. 
Напомним, после запуска в 2022 году первой очереди 
мясоперерабатывающего предприятия (МПП) – цеха убоя – был налажен выпуск 
полутуш и субпродуктов. Новый участок – обвалка – позволит выпускать широкую 
линейку продуктов: шейку, вырезку, карбонад, окорок, лопатку, а также другую 
индустриальную продукцию, которую преимущественно используют 
мясоперерабатывающие предприятия для изготовления продуктов готовой 
переработки. 
На МПП АГРОЭКО применяются технологические решения последнего 
поколения, которые позволяют выпускать безопасную, экологически чистую 
свинину стабильно высокого качества. Технология вертикальной обвалки Deboflex 
– одно из таких решений. Как отмечают специалисты, вертикальная обвалка имеет 
ряд преимуществ перед классической. В первом случае значительная часть 
процессов автоматизирована, что положительно влияет на скорость и точность 
операций, производительность и качество готового продукта.  
«В вертикальной обвалке происходит минимальное воздействие на мясо. Оно 
меньше соприкасается с поверхностью, соответственно, на нём собирается меньше 
бактерий, это благоприятно сказывается на качественных характеристиках, сроках 
хранения. Наше предприятие – шестое производство в мире, где применяют такую 
технологию», – отмечает директор мясоперерабатывающего предприятия 
АГРОЭКО Евгений Кияткин 
По итогам 2022 года на МПП холдинга произвели более 87 тыс. тонн 
продукции.  Параллельно с поэтапным запуском этот показатель будет 
увеличиваться. В планах на 2023 год реализовать уже порядка 207 тыс. тонн. При 
выходе на производственную мощность предприятие сможет выпускать более 300 
тыс. тонн продукции. 

Пресс релиз РОСБИОТЕХ

 
В область экспертной деятельности Совета по приоритету 20Г входит множество 
прикладных  вопросов, непосредственно связанных с повышением эффективности 
отрасли сельского хозяйства и всех сопутствующих сфер фактического применения его 
продукции. 
В этой связи базовой организацией Совета - университетом РОСБИОТЕХ -  на регулярной 
основе проводятся тематические исследования, призванные аккумулировать и внедрять в 
проектную деятельность результаты достижений научных и бизнес-организаций в той или 
иной сфере, соответствующей ключевым направлениям деятельности Совета. 
В настоящий момент РОСБИОТЕХ формирует отраслевую аналитику по следующим, 
ключевым для рынка направлениям: 
1.Пищевые отходы: проведение исследования в целях определения объемов 
образования отходов по видам пищевой продукции с истекающими сроками годности и 
пищевых отходов. Известные технологии утилизации пищевых отходов, сферы их 
применения, а также оценка эффективности данных технологий и решений по их 
использованию. 
2.Анализ индустрии специализированного питания особых групп населения, 
требующих особого внимания, наличие компонентов и ингредиентов для его 
производства с целью определения заполненности российского рынка продуктовыми 
решениями, а также наличие оборудования отечественного происхождения и 
достаточности производственных мощностей.
Аналитический отчет по обозначенным тематикам включает в себя освещение следующих 
направлений деятельности Совета:
-  оценка первоочередных потребностей Российской Федерации в технологиях, продуктах 
и услугах в рамках соответствующего приоритетного направления научно-технического 
развития, в том числе способных обеспечить повышение качества жизни и(или) 
конкурентоспособности на существующих и новых отраслевых рынках;
- определение основных тенденций развития сферы науки и технологий, существующие и 
перспективные рынки продукции (товаров, услуг), развивающиеся с использованием 
результатов научной и (или) научно-технической деятельности в Российской Федерации и 
за рубежом по направлениям соответствующего приоритета научно-технологического 
развития, включая выявление потенциальных заказчиков комплексных программ и 
комплексных проектов;
-  анализ проблем, существующих в рамках приоритетных направлений, для выявления 
первоочередных социально-экономических задач и задач технологического развития, 
стоящих перед Российской Федерацией, с учетом особенностей направлений деятельности 
Совета (включая анализ основных параметров (характеристик) выявленных проблем, 
причины их возникновения и возможные варианты их решений);
-  поиск имеющихся российских и зарубежных разработок, которые оказывают (могут 
оказать) влияние на развитие соответствующего приоритета научно-технологического 
развития.
 
   Проведение всестороннего анализа по вышеобозначенным тематикам в дальнейшем 
будет способствовать более эффективной работе по отбору и оценке комплексных научно-
технических проектов, а также качественному применению на практике полученных 
результатов.   

Салон вин и напитков Латинской Америки в Санкт-Петербурге

 
Российскими виноторговыми компаниями Black Watch Spirits, Fort Wine & Spirits, Ladoga 
Group, Marex, Nuovo Spirit, Wine Degrees и торговым представительством Перу (PromPerú) будут 
представлены тихие и игристые вина и крепкие спиртные напитки (ром, писко, мескаль, кашаса, 
раисилья, сотол) следующих брендов:
 
Alta Vista, Аргентина
El Esteco, Аргентина
Rolland Collection, Аргентина
Séptima, Аргентина
 
Belizean Blue, Белиз
 
Barreiro, Бразилия
Miolo, Бразилия
 
Boukman, Гаити
 
A.H.Riise, Карибские о-ва
 
De Caldas, Колумбия
 
Derrumbes, Мексика
Koch El, Мексика
La Venenosa, Мексика
Ono, Мексика
 
Autentico Nativo, Панама
 
Barsol, Перу
Cartavio, Перу
Millonario, Перу
Tabernero, Перу
 
Familia Traversa, Уругвай
 
Aresti, Чили
Santiago 1541, Чили
Siegel, Чили
Viu Manent, Чили
 
Салон состоится 7 апреля 2023 в Гранд-отеле Эмеральд 5* (С-Петербург, Суворовский пр-т 
18).
 
РАСПИСАНИЕ
 
13:00 – 19:30
Выставка – дегустация
Зал Атриум
 
13:00 – 19:30
Демонстрация видеофильмов о виноделии стран региона (Аргентина, Бразилия, Уругвай, Перу, 
Чили)
Зал Атриум
 
14:00 – 15:00
Мастер-класс "Традиции производства ромов A.H.Riise с 1868г."
ведущий - Руслан Брагин (Fort Wine & Spirits)
Чайная комната
 
15:00 – 16:00
Мастер-класс "В поисках прохладных терруаров"
ведущая - Наталья Большакова (Fort Wine & Spirits)
Чайная комната
 
16:30 – 17:00
Презентация "Разнообразие перуанского Писко"
ведущий - Владимир Кучерявых (PromPerú)
Чайная комната
 
17:00 – 17:30
Презентация "Виноделие Бразилии"
ведущие - Игорь Рубан (Wine Degrees)
Зал Атриум
 
14:00 – 15:00, 15:00 – 16:00 и 16:00 – 17:00
Мастер-класс по матепитию
Традиционный южноамериканский напиток Мате представит чайный сомелье Светлана Широкова 
(Международный центр чая на Фонтанке 91)
Зал Атриум
 
13:00 – 19:30
Презентация-дегустация Amazing Cacao - производителя элитного крафтового bean-to-bar 
шоколада (какао бобы из Перу, Эквадора и Никарагуа)
Зал Атриум
 
17:30 – 18:30 и 18:30 – 19:30
Тематическое винное казино (вина Латинской Америки) с вручением призов от компаний-
участниц Салона
Чайная комната
 
Заявки от компаний на участие в Салоне принимаются по эл. адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
 
Регистрация посетителей по ссылке https://forms.gle/gnhdVHPihtGwtyMz8

 

 
Организатор – Черноморский Форум Виноделия.
Первый Салон вин и напитков Латинской Америки, организованный Черноморским 
Форумом Виноделия, с успехом прошел в Москве 15 сентября 2022 года в знаменитом отеле Метрополь 
 

5 апреля в Технопарке ЛЕНПОЛИГРАФМАШ (пр. Медиков, д.3) пройдёт форум «Университет будущего 2023»

 
В начале апреля в Санкт-Петербурге пройдёт ежегодный форум «Университет будущего 2023» В этом году заглавной темой выбрана «Дефицит кадров в промышленности». Традиционно форум проводится при поддержке Комитета
по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга.
Сфера промышленности является одной из самых крупных сфер экономики. Её развитие стоит в приоритете у власти, частного и государственного бизнеса. Каждый год появляются новые проекты для промышленных предприятий, которые направлены на разрешение актуальных вопросов, стоящих перед заводами и фабриками - в особенности, разрешения требует вопрос дефицита кадров в промышленности, нехватки квалифицированных специалистов рабочих профессий.
По данным исследования сервиса «Авито Работа»: «Число вакансий в промышленной сфере в России выросло в два раза с 2022 года. Рост спроса связывают с увеличением темпов и объемов производства, а также выводом на рынок новых продуктов» (источник: ТГ Минпромторг России), однако на практике всё ещё остро ощущается нехватка рабочих кадров на заводах России и Санкт-Петербурга в том числе.
Форум «Университет будущего» является одним из проектов, который способствует популяризации профессий в сфере промышленности и ежегодно объединяет на своей площадке представителей власти, промышленных предприятий, частных организаций и образовательных учреждений.
Перед спикерами форума стоят задачи:
  • Поговорить о реализации городских и федеральных проектов в промышленности (начиная от детских садов и школ), о площадках для подготовки и переподготовки квалифицированных кадров;
  • Сформировать актуальную картину о спросе в сфере промышленности - вакансии на какие рабочие специальности появляются чаще всего и с чем это связано, где заводам находить новых сотрудников;
  • Обсудить как изменился образ современного рабочего на заводе: какая мотивация есть у сотрудников промышленных предприятий, как происходит адаптация на заводе;
  • Познакомить специалистов по кадрам с технологиями поиска, адаптации и мотивации сотрудников промышленных предприятий, а также о совместных проектах государства и бизнеса;
Ознакомиться с полной программой форума и зарегистрироваться вы можете на сайте http://university-of-future.tilda.ws/
Будем рады видеть вас на площадке!

2-я Международная выставка и конференция «Ингредиенты и добавки» откроет на отечественном рынке ингредиентов свыше 120 компаний из России, Китая, Ирана, Индии и Республики Беларусь

 
С 4 по 6 апреля в «Крокус Конгресс Холле»: павильоне 3, зале № 20, этаже 4 − состоится 2-я Международная выставка и конференция «Ингредиенты и добавки» − ключевое бизнес-мероприятие рынка ингредиентов и добавок для производства товаров FMCG, совмещающее специализированную конференционную программу и выставочную экспозицию. 
 
Только 3 дня у руководителей, технологов и специалистов компаний-производителей товаров повседневного спроса будет уникальная возможность на одной площадке познакомиться с ингредиентами и добавками, отвечающими международным стандартам и современным запросам рынка, и выбрать своего постоянного поставщика для производства продуктов питания и напитков, фармацевтики и БАД, парфюмерии и косметики, а также бытовой химии. 
 
Масштабная выставочная экспозиция: свыше 120 компаний-участников из России, Китая, Ирана, Индии и Республики Беларусь.
 
В выставке «Ингредиенты и добавки – 2023» примут участие более 120 компаний, что в 5 раз больше по сравнению с выставкой прошлого года. Российские и зарубежные поставщики ингредиентов, добавок и прочих компонентов для производства FMCG-товаров представят свою продукцию в рамках тематических разделов: «Продукты питания и напитки», «Фрамацевтика и БАД», «Косметика и парфюмерия», «Бытовая химия». 
 
В выставке широко представлен раздел «Продукты питания и напитки» − технологические решения по оснащению всех отраслей пищевой промышленности, разработанные такими компаниями, как  «Эко Ресурс», «Экос Групп», «Топи Лайф», «Костромской крахмало-паточный завод», «Формула Еды», «Гелинта», «Лас-Флорес Групп», «НД-Техник», «Сантевилль», «Селл-сервис», «Унитехпром БГУ», «Ярпродснабсервис», «БиоРесурс», «Фудинг Групп Лимитед», Группа «Хуа Бао», V.T. Foods, Samasta Foods, Polifar Group, RZBC Group, Nantong Acetic Acid Chemical, Shanghai J. Shine, Bos Natural Flavors и многие другие компании.
 
К примеру, «Эко Ресурс» привезет на выставку образцы коллекции ароматизаторов собственного производства для напитков и кондитерских изделий. Специалисты компании готовы будут проконсультировать потенциальных клиентов по ассортименту и технологии использования ароматизаторов при производстве готового продукта.
 
«НД-Техник» – первый в России завод по производству крахмалопродуктов – представит на стенде 12 наименований пищевых модифицированных крахмалов из кукурузы.
 
«Ароматик» – белорусский производитель ароматизаторов, вкусовых основ, фруктовых приготовлений с 1993 года – на своём стенде поделится опытом по разработке уникальных продуктов: мармелада, конфет, шоколада, безалкогольных и слабоалкогольных напитков. 
 
Дистрибьютор пищевых ингредиентов «Азия-Сервис» экспонирует все виды крахмала – продукт официального партнера из Ирана Pars Khooshe Pardaz.
 
«Адамс Кемикалс», «Правильные продукты», «Мегафарм», «Химмед», «Тоник Жизни», «Сантевилль», Polifar group, Wuxi Jinnong Biotechnology, Changchun Hemei IMP. and Exp. Co и другие российские и зарубежные компании презентуют сырье и компоненты, необходимые для производства фармацевтики и БАД.
 
«Адамс Кемикалс» − один из крупнейших импортеров фармацевтических субстанций на Российском рынке. На выставке «Ингредиенты и добавки» компания представит широкий ассортимент активных субстанций и вспомогательных веществ.
 
Специалисты компания «Мегафарм» представят образцы вспомогательных веществ и субстанций, а также помогут подобрать необходимую продукцию в зависимости от требований к вашему лекарственному препарату.
 
Потребность предприятий в сырье и добавках для производства косметики и парфюмерии закроют «РусЭкстракт», «Мегафарм», «Биоцевтика», «Ланикс М», «Специальные Продукты Ру», «Тоник Жизни», Jiangsu Qisong Food Technology и другие компании. 
 
На стенде компании «РусЭкстракт» можно будет ознакомиться с растительными экстрактами из дикорастущего сырья, более чем 500 видов растений, выращенных в экологически чистых районах Горного Алтая, Западной и Восточной Сибири.
 
Специалисты компании «Биоцевтика» продемонстрируют уникальное оборудование по производству СО2-экстрактов, а также порядка 110 наименований серийно производимых СО2-экстрактов, применимых в производстве косметической продукции.
 
Участники раздела «Бытовая химия» – «Специальные Продукты Ру», «Химброкер», Guangxi Jinyuan Biochemical Industry, Jiangyin Healthway International Trade Company, Jinneng Science & Technology, Anqiu Eagle Cellulose и другие компании – продемонстрируют на стендах широкую линейку сырья для производства бытовой химии. Представляем некоторые из них.
 
Один из лидеров дистрибуции химсырья из стран ЮВА на территории России для разных отраслей промышленности – «Химброкер» – 
 
познакомит заинтересованную аудиторию с разнообразными видами сырья для производства бытовой химии и моющих средств.  
 
«Специальные продукты Ру» – дистрибьютор сырья из Азии для бытовой и промышленной химии – предоставит большой выбор альтернативных европейских сырьевых компонентов. Клиенты компании получат технологическую поддержку в интеграции сырья в рецептуры.
 
Конференция «Ингредиенты и добавки»: актуальная программа для специалистов компаний-производителей товаров FMCG
 
В рамках выставочного мероприятия состоится 3-дневная деловая программа, включающая 3 тематических трека – «Продукты питания», «БАД», «Косметика», а также VII Международную конференцию «ПроКрахмал 2023: тенденции рынка глубокой переработки зерна».
 
Мероприятия деловой программы адаптированы к текущим реалиям бизнеса и предоставят возможности руководителям, технологам и другим специалистам компаний-производителей товаров FMCG получить эксклюзивную информацию из первых рук: аналитику, прогнозы, презентации успешно внедренных технологических решений в производство продуктов питания и напитков, фармацевтики и БАД, парфюмерии и косметики, а также бытовой химии.
 
Спикеры конференции «Ингредиенты и добавки – 2023» – 80+ экспертов рынка ингредиентов: 
главные технологи, руководители отделов служб качества и закупок компаний-производителей продуктов питания и напитков, БАД, косметики и парфюмерии;
руководители аналитических и специализированных консалтинговых агентств;
представители профильных органов власти, отраслевых союзов, научно-исследовательских центров, крупных ретейлеров и логистических компаний;
представители предприятий-производителей ингредиентов и добавок.
 
Ключевые темы деловой программы «Ингредиенты и добавки» этого года:
Как будут развиваться малотоннажная химия и биотехнологические производства в России
Как меняется динамика производства пищевой продукции, БАД, косметической продукции и бытовой химии
Как меняется спрос и предложение на FMCG-рынке
Как производителю соответствовать запросам потребителей
Какие инновационные решения будут способствовать производству конкурентоспособной продукции
 
 
Как будет развиваться тренд с заботой на экологию и как компаниям соответствовать современной повестке
Как меняются стратегии закупок и логистики
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна и компания «МВК» 6 апреля 2023 года в рамках выставки «Ингредиенты и добавки – 2023» организует VII Международную конференцию «ПроКрахмал 2023: тенденции рынка глубокой переработки зерна». Мероприятие будет интересно действующим и потенциальным игрокам отрасли: инвесторам, руководителям предприятий и департаментов, начальникам производств. Подробнее о конференции «ПроКрахмал»

 

Получите эксклюзивную возможность за короткий срок на одной территории ознакомиться с широким ассортиментом ингредиентов и добавок для вашего производства, в числе первых узнать о самых актуальных технологиях и тенденциях российского рынка ингредиентов и добавок для производства товаров повседневного спроса − посетите 2-ю Международную выставку и конференцию «Ингредиенты и добавки − 2023»!
Для посещения выставки и конференции бесплатно необходимо указать промокод eatmaker23. Получите бесплатный электронный билет
 
Участие в конференции «ПроКрахмал» оплачивается отдельно.
 
 
 
 
 
 
 

Еще статьи...

  1. Завершила работу крупнейшая в азиатском регионе выставка для животноводства, птицеводства, кормов и ветеринарии в концепции «от поля до стола» - VIV ASIA 2023
  2. Широкий выбор оборудования и материалов для пищевых производств на выставке FoodTech Krasnodar
  3. 31 марта в Технопарке ЛЕНПОЛИГРАФМАШ (пр. Медиков, д.3) пройдёт форум «Университет будущего 2023»
  4. Компания «Профессиональные Биотехнологии» в очередной раз отметила свой День рождения весело и с пользой!

Подкатегории