Продукты, упаковка и технологии: всё для пищевой индустрии на выставках InterFood Ural и FoodTech Ural в Екатеринбурге

 

29-31 октября 2025 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» пройдет выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural и выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural.
InterFood Ural и FoodTech Ural объединены концепцией «От поля до прилавка» и собирают на одной площадке ключевых игроков рынка пищевой промышленности, представителей отраслевых ассоциаций, предпринимателей, байеров от розницы, дистрибьюторов и представителей Horeca не только из Уральского федерального округа, но и всей России.
Свою продукцию на выставках представят более 120 компаний. InterFood Ural 2025 предложит большой выбор продуктов и напитков для ввода в ассортимент ритейлеров и для расширения меню ресторанов, кафе и баров. Экспозиция FoodTech Ural 2025 позволит оценить оборудование и получить консультации по его установке и обслуживанию от специалистов на каждом стенде в следующих разделах: оборудование для производства продуктов питания и напитков; оборудование для оснащения торговых залов; ингредиенты; упаковка и упаковочные решения, этикетка, тара.
Итоги выставок 2024
В InterFood Ural и FoodTech Ural в 2024 году приняли участие более 90 компаний. Производители и поставщики из 25 регионов России, а также из Китая, Казахстана, Белоруссии, Таджикистана, Киргизии и Южной Осетии продемонстрировали свою продукцию широкой аудитории посетителей.
В фокусе деловой программы были вопросы ритейла, инновационной упаковки, специфики ресторанного бизнеса. В течение трех дней прошло более 10 сессий с участием более 70 экспертов.

В Центре переговоров представители компаний-участников провели более 1100 переговоров с руководителями и категорийными менеджерами торговых сетей и ритейлеров федерального и регионального уровня, включая X5 Group, АШАН, Магнит, O'КЕЙ, Метрополис, Сушкоф и другими.
Особого внимания заслуживают проект Chefs' Choice – авторские мастер-классы от ведущих шеф-поваров Уральского региона с использованием продуктов и оборудования компаний-участников, и конкурс «Выбор сетей» за лучшие продукты. Компании продемонстрировали разнообразие и качество отечественных продуктов питания, ориентированных на потребности современного рынка: от самых разных напитков (Аква-Иремель, Власов Ключ, Очерский завод напитков, Дари Добро) и натуральных молочных продуктов, сыров (Чашинский маслосырзавод, Маслозавод Нытвенский), мясных полуфабриктов (Экопрод, Богдановический мясокомбинат Аверино) до снэков и кондитерских изделий (Enjoy Food, Пурпур).

Даты: 29-31 октября 2025 года
Место: Екатеринбург, МВЦ «Екатеринбург-Экспо»
Организатор выставки: выставочная компания «МВК»
Официальный сайт выставки: www.interfood-ural.ru

Официальный сайт выставки: www.foodtech-ural.ru

 

 

Global Ingredients Show –2025: крупные игроки рынка уже с нами!

 

Выставка Global Ingredients Show –2025 готовится стать ключевой точкой притяжения для производителей ингредиентов, сырья, оборудования и услуг. Это событие выходит за рамки стандартной выставочной программы, превращаясь в масштабный центр возможностей, где производство встречается с инновациями.
Уже сегодня среди участников — крупные компании, такие как «Файн Ингредиентс», ГК «Биостар», «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов», «Рустарк», ГК «ЕТС», «Медил», «Экос», ГК «Ревада», «Клейжелатин-АТ», «Химброкер» и другие лидеры, которые представят свои лучшие разработки. Помимо этого, на выставке будут международные участники из Индии, Китая и ОАЭ.
Новые добавки, улучшители текстуры, натуральные красители и экстракты — то, что создает современный ассортимент на полках. Посетители выставки смогут первыми протестировать новинки, которые станут трендом на рынке.
С каждым днем список участников пополняется производителями и поставщиками решений в сфере ингредиентов и добавок. Для многих из них участие в выставке стало стратегическим инструментом, чтобы занять свое место среди лидеров и оставаться в ключевых деловых процессах отрасли.
Global Ingredients Show охватывает все аспекты производства ингредиентов, добавок и сырья:
Ингредиенты, добавки, пряности а ароматика: натуральные и синтетические компоненты для продуктов питания, напитков, косметики и БАД.
Производство ингредиентов, ароматизаторов и добавок: вся производственная цепочка от сырья и оборудования до упаковки.
Услуги по сертификации, маркировке и логистике: готовые решения для оптимизации бизнес-процессов.
Контрактное производство: возможность делегировать задачи профессионалам.
Одной из точек притяжения выставки станет форум «Ингредиенты и добавки», организованный совместно с Союзом Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ). Это отраслевая площадка для обсуждения самых актуальных вопросов индустрии.
Форум соберет ведущих экспертов и представителей бизнеса, что делает его незаменимым источником инсайтов для посетителей и участников мероприятия.
27-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show состоится с 15 по 17 апреля в «Крокус Экспо».
Посетить выставку бесплатно можно по промокоду eatmaker25, получив билет на официальном сайте мероприятия - Global Ingredients Show - Международная выставка ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии
По всем вопросам, связанным с участием в выставке, пожалуйста, заполните заявку на сайте или напишите письмо на общую почту Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..
 Узнать подробнее об условиях участия >>

 

АГРОСИЛА представляет новую линейку охлажденных полуфабрикатов «Важная Цыпа»

 

Холдинг АГРОСИЛА объявляет о запуске новой линейки охлажденных полуфабрикатов под брендом «Важная Цыпа». Серия разработана по семейным рецептам с использованием исключительно натуральных компонентов, согласно высочайшим стандартам качества АГРОСИЛЫ.
В новую линейку входят:
Шарики куриные — главный хит года, который разработан по запросу федеральных сетей. Это рубленое мясо цыпленка с сырной начинкой и специями в кукурузной панировке. Продукт прост в приготовлении: достаточно обжарить в течение пяти минут с каждой стороны. Шарики идеально подойдут к картофельному пюре и другим гарнирам.
Шницель с сыром — сочное куриное мясо, сырная начинка, хрустящая корочка. В сочетании с любимым гарниром получается сытный и вкусный ужин или обед.
Котлеты с маслом — фарш из рубленого мяса цыпленка с начинкой из натурального сливочного масла с пряными травами. Каждая котлета проходит панировку в льезоне и сухарях.
Преимущество полуфабрикатов – их нежность. Благодаря отбиванию и панировке продукты получаются мягкими и сочными.
Продукты «Важная Цыпа» уже доступны в крупных розничных сетях Пермского края и Свердловской области, включая «Пятерочку», «Магнит», «Перекресток», «Ленту» и «Монетку», а также у региональных дистрибьюторов. В будущем новинки также появятся в торговых точках Оренбургской области.
Новая линейка будет также представлена на международной выставке ПРОДЭКСПО, где каждый сможет оценить их качество и нежный вкус.

пресс-офис АО «Агросила»

«ПРОДЭКСПО-2025»: ВЫСТАВКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО БИЗНЕСА

 

«Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России. Выставка играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны и является ключевой площадкой для эффективного взаимодействия производителей и поставщиков продуктов питания и напитков с закупщиками федеральных и региональных сетей, розничной торговли, кафе, ресторанов, сетей общественного питания, корпоративными закупщиками и представителями власти.

Организатор: АО «Экспоцентр»

Поддержка: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство промышленности и торговли Российской Федерации

Патронат: Торгово-промышленная палата РФ

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут:

«Ключевые результаты развития пищевой и перерабатывающей промышленности можно оценить на «Продэкспо», которая является крупнейшей выставкой продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. Ежегодно мероприятие позволяет узнать о последних новинках рынка, обменяться опытом и найти деловых партнеров. Убеждена, что и в этом году выставка пройдет на высоком уровне, а ее участники смогут обсудить развитие индустрии, точки роста продовольственного сектора и другие актуальные вопросы»

Самая масштабная продовольственная выставка России

По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Продэкспо» признана крупнейшей выставкой России в категории «Продукты питания» в номинациях: «выставочная площадь», «профессиональный интерес», «международное признание», «охват рынка»

ЭКСПОЗИЦИЯ

• 1828 компаний из 36 стран мира

• 1383 российских компании

• 39 регионов России организуют коллективные экспозиции

• Общая площадь экспозиции - свыше 75 900 кв. м

«Продэкспо» традиционно отличают масштаб, разнообразие продукции и обилие новинок. И 2025 год не исключение. Осознавая значимость качественной деловой коммуникации для продовольственной индустрии, организаторы выставки сохранили полноценную экспозицию, отражающую все разделы продовольствия и напитков.

На выставке представлены новинки из Азии, Африки, Европы, Южной Америки. Основной костяк, бесспорно, составят российские производители.

«Продэкспо-2025» предложит обширный ассортимент: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также халяль, органическое, спортивное, функциональное питание, продукцию для здорового образа жизни, экзотические продукты.

Особенность 2025 года: в связи с дефицитом выставочных площадей в этом году не будут представлены тематики упаковка, оборудование, ингредиенты, табак, что позволило сосредоточить внимание на пищевых продуктах и напитках.

Выставка объединит продукцию 1828 компаний из 36 стран: Азербайджана, Аргентины, Армении, Афганистана, Бельгии, Бразилии, Венгрии, Вьетнама, Грузии, Египет, Индии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Кыргызстана, Китая, Литвы, Республики Беларусь, Республики Корея, Республика Южная Осетия, Малайзии, Мексики, Непала, ОАЭ, России, Сербии, Таиланда, Туркмении, Турции, Узбекистана, Франции, Чили, Швейцарии, Шри-Ланки, ЮАР.

Национальные экспозиции организуют 13 стран: Армения, Бразилия, Иран, Венгрия, Китай, Кыргызстан, Республика Беларусь, Республика Корея, Республика Южная Осетия, Сербия, Турция, Узбекистан, Шри-Ланка.

В выставке принимают участие 1383 российских компании.

Коллективные региональные экспозиции представят 39 регионов России: Астраханская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Калининградская, Калужская, Кировская, Курганская, Курская, Костромская, Ленинградская, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Рязанская, Саратовская, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Тульская, Ульяновская, Челябинская, Ярославская область, Донецкая, Удмуртская, Кабардино-Балкарская Республика, Карелия, Краснодарский, Приморский, Ставропольский край, Республики Адыгея, Калмыкия, Крым, Северная Осетия — Алания, Татарстан, Мордовия, Ханты-Мансийский АО — Югра, Чувашия.

КЛЮЧЕВЫЕ САЛОНЫ

«Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо» (павильон №2, зал 2)

Более 110 компаний из России, Беларуси, Бразилии, Индии, Казахстана, Кыргызстана, Китая, Сербии представляют охлажденную, замороженную и готовую мясную продукцию из говядины, свинины, баранины, птицы (индейки, курицы, утки), а также дичь, мясо охотничьего зверя, дикую рыбу и морепродукты.

Экспозиция 2025 года порадует новыми участниками, среди которых преобладают российские производители. Примечательно, что в основном новые экспоненты специализируются на деликатесах и колбасах, в их числе Балаковский МК с торговой маркой «Мясной Характер» (Саратов), «Еремино Поле» (Щелково Московской области), «Доброгост» (Екатеринбург), «Стаджионелло» с торговой маркой Vishnevskiy castronomic club (Нижний Новгород), «Бердянские колбасы». Компания «Мяско» (Астраханская область) предложит продукты из говядины и баранины, охлажденные и замороженные, «Примясе» (Москва) - из мраморных бычков Black Angus.

Салоны «Молочная продукция. Сыры» и «Мороженое» (павильон «Форум»)

Более 160 компаний из России, Беларуси, Казахстана, Индии, Кыргызстана, Сербии, Турции представляют молоко и кисломолочные продукты, сыры, а также масло и спреды, творожные сырки, пудинги и сгущенное молоко. Бесспорно, интерес вызовут и новые участники, например, «Гончаровское» (Сафоново подворье Большаковых) - семейная компания полного цикла производства ремесленных сыров по аутентичным рецептам. Ряд российских производителей, участвующих впервые, предложит собственную продукцию: в их числе «Гран Рэ» с пармезаном, «Рубикончиз» с линейкой сыров собственной торговой марки «ДоброСыр», «Морава М» (ТМ «Liebendorf») с классическими полутвердыми, плавлеными и творожными сырами, приготовленными по традиционным рецептам.

После долгого перерыва вновь представят продукцию такие производители, как «РостАгроКомплекс», «Брасовские сыры».

Большое разнообразие мороженого - от классического до низкокалорийного и веганского, с огромным выбором вкусов. Наиболее представительным в этом году станет стенд «Луганского Хладокомбината», выпускающего более ста наименований мороженого. Традиционным на «Продэкспо» стало и корейское мороженное, популярное у молодежи. Интересные предложение приготовили производители из Беларуси и Казахстана.

«Рыба и морепродукты» (павильон №1)

Салон предлагает закупщикам разнообразие охлажденной, соленой, копченой и мороженной рыбы; замороженные креветки, мидии, кальмар, осьминоги; сурими (крабовые палочки, мясо, креветки, крабовые клешни); сельдь и пресервы из сельди; салаты из морской капусты; кулинарию (рыбные палочки, биточки, порции, котлеты из филе и фарша, морепродукты и креветки). В числе участников ООО «БалтКо» (торговой маркой VICI), Norebo, «Дальпромрыба», «Рыбный двор». Зернистую и паюсную икру осетровых рыб и рыбные деликатесы предложат ООО РВК «Раскат» и «Каспийские Деликатесы» (Астраханская область). Рыбные консервы представят «За Родину», «Продукт Гарант», «Юниант», «Владкон».

«Растительные жиры» (павильон №1)

Салон представляет подсолнечные, рапсовые, соевые, кукурузные, тропические и оливковые масла, а также популярные миксы: подсолнечно-кукурузное масло, подсолнечное масло с добавлением оливкового, подсолнечное масло с добавлением кунжутного. Среди участников такие компании, как «Эфко-Каскад» (Белгородская область), Группа компаний «Благо» (Санкт-Петербург), Жировой Комбинат (Екатерибург), «Каргилл», СПП «Юг Армавир», «Диво Алтая». Раздел пополнится новыми участниками: ООО «Аутентичные продукты» предложит греческое фермерское оливковое масло, компания «Алора» презентует премиальную линейку растительных масел, «Товарное хозяйство» (Саратовская область) представит ТМ «Домашнее», «Дон-Ресурс» с ТМ «Златояр». Свою продукцию также представят компании из Испании, Китая, Турции.

«Кондитерские изделия. Снэки. Орехи. Хлебопекарная продукция» (павильон №2, залы 2–6)

Самый масштабный салон в 2025 году представляет продукцию производителей из России, Азербайджана, Армении, Беларуси, Бразилии, Венгрии, Ирана, Казахстана, Кыргызстана, Китая, Республики Кореи, ОАЭ, Сербии, Таиланда, Туркмении, Турции, Узбекистана. Компании предлагают как традиционный ассортимент, так и новинки. Экспозиция, как обычно, порадует своим разнообразием: найдутся сахаристые, мучные кондитерские изделия, шоколад, кондитерская продукция для детей. Солидную представленность на выставке имеют снеки, орехи, сухофрукты. Традиционно будет представлен и мед. В числе участников КФ «Победа», АО «Акконд», ООО «Славянка-торг», Раменский кондитерский комбинат, АО «Орехпром», ООО «Невский кондитер», КБК «Черемушки», СОАО «Коммунарка», КФ «Хлебный Спас», ТД «Семушка», КФ «Нева», ВТК «Акульчев», ООО «Орион Интернэшнл Евро».

Салоны «Продукты для здорового образа жизни», «Спортивное питание» и «Функциональное питание» («Мраморный зал» павильона «Форум», и павильон 2, зал 6)

Экспозиция представляет готовые блюда, функциональные, обогащенные витаминами, низкокалорийные кондитерские изделия, без сахара, без глютена, без лактозы, с сахарозаменителями (стевией и эритритом), обогащенные протеином, а также хлеб, кондитерские изделия, конфеты, муку и смеси для выпечки, крупы для людей с ограничениями в питании по медицинским показаниям. Большой выбор протеиновых и фруктовых батончиков, суперфудов, БАДов, чипсов и снеков из овощей, напитков: травяных чаев, соков. Детское питание представят производители из России и Беларуси (ТМ «Бабушкина лукошко» и ТМ «Топтышка»). Ожидаются интересные новинки, в их числе сок куркумы из Индии, смузи, разработанные совместно с олимпийским чемпионом.

«Продэкспо Органик» (павильон №2, зал 5)

Салон представляет продукцию из России, Италии, Испании, Сербии, Таиланда, Турции, Шри-Ланки. Среди участников такие компании, как «Аривера», «Био-Хутор Петровский», «Сташевское био», «Специалист», COCOSLA (ИП Бубало), «Грива», «Гуддринкс», а также новые участники. ТД «Экорегион» выводит на российский рынок оливковые масла первого отжима и масла авокадо, произведенные на фермерских хозяйствах Испании (торговая марка Organic Kingdom Oil). Органический чай представит АО «Хоста-Чай» - одно из старейших чаеводческих предприятий России, правопреемник Верхне-Хостинского чайного совхоза. Две компании из Турции Ditco Food CO и Ecoloni Gida ve Ekolojik Urunler Sanaji ve Ticaret LTD предложат томатную пасту, специи, оливковое масло. Крупная итальянская компания Probios предложит закупщикам изделия без глютена, без молочных продуктов, без дрожжей, яиц и сахара. В ассортименте Probios – макароны, спагетти, крупы, мука, напитки, соусы, сухофрукты, орехи, десерты - всего 850 наименований.

«Чай и кофе» (павильон №1, верхний уровень)

Экспозиция получилась насыщенной новыми брендами, компаниями и продуктами. На национальном уровне принимает участие Шри-Ланка. Свою продукцию представляют производители и дистрибьюторы из Индии, Непала, Турции, Китая, Казахстана, России, Беларуси, Малайзии, Бразилии, Венгрии, ОАЭ. В числе участников такие компании, как «Орими трэйд», Dilmah Ceylon Tea Company, «Вокруг света», Lebo, ООО «Милфудс».

«Продэкспо Wine» (павильоны №2 и №8)

География экспонируемой продукции обширна: вина России, Франции, Италии, Испании, Чили, ЮАР, Аргентины, Сербии, Венгрии, Грузии, Армении, Крыма. Выставка традиционно представляет разнообразие крепких напитков: коньяк из России, Армении, арманьяк из Франции, текилу из Мексики, водку из России и Бельгии, кашасу из Бразилии, а также ром, джин, виски, граппу, чачу. Увлечение потребителя Востоком также не осталось в стороне. Закупщики найдут на «Продэкспо-2025» весь набор традиционных крепких напитков: саке из Японии, соджу из Кореи и, конечно, маотай из Китая.

«Пиво. Слабый алкоголь» (павильоны «Центральный», «Центр-Форум»)

Продукцию представляют более 100 компаний, как крупные предприятия из России и других стран, так и небольшие частные пивоварни. География любопытная, есть даже латиноамериканцы. Корнер «Крафтовое пиво» соберет самые модные тренды рынка, он разместится в павильоне «Прибрежный».

Масштабные экспозиции приготовили также салоны «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи», «Соки, воды. Безалкогольные напитки», «Консервы. Соусы, кетчупы», «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда».

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Масштабная деловая программа «Продэкспо-2025» насыщена мероприятиями, охватывающими ключевые аспекты продовольственного бизнеса. В центре внимания — качество и безопасность продукции, маркетинг, продажи, работа с сетями. Большой блок мероприятий посвящен аналитике и технологиям работы с ретейлом (как офлайн, так и e-com), эффективным стратегиям для FMCG-бизнеса, СТМ.

Ключевые события:

• Центр Закупок Сетей™ — переговоры поставщиков с более чем 100 ритейлерами.

• Открытый клуб КАТМЕНПРО — программа и мастер-классы по категорийному менеджменту, дискуссии для ритейлеров и производителей.

• Центр розничных сетей – площадка для специалистов розничных компаний.

• Алкоконгресс и мастер-классы «Вино из России» - обсуждение трендов алкогольного рынка и мастер-классы.

• Конференции по качеству и безопасности пищевой продукции.

• Собрания и съезды отраслевых союзов, церемонии награждения победителей конкурсов.

Подробная информация о мероприятиях и регистрация на деловую программу опубликована на сайте.

Выставка работает:

3–6 февраля 2025 года — с 10:00 до 18:00

7 февраля 2025 года — с 10:00 до 16:00

Официальное открытие состоится 3 февраля, 12.30, в галерее между павильонами 2 и 8.

 Получить билет