Мастер-класс молекулярной кухни на выставке Smart Еда & Geek Огород

5-6 ноября в рамках выставки высоких технологий выращивания и приготовления еды Smart Еда & Geek Огород 2016состоятся мастер-классы молекулярной кухни от магазина Moleculares.

Молекулярная кухня – новое, для многих еще незнакомое направление, которое находится на пересечении науки и кулинарии. Это отражается на рабочем месте повара – оно похоже на симбиоз лаборатории и кухни. С помощью молекулярных экспериментов можно улучшить вкус, изменить форму и подачу знакомых блюд или изобрести совершенно новые сочетания продуктов.

Мастер-классы будут проводиться под руководством повара Марии Резнор. Она на собственных примерах докажет участникам, что пища может быть одновременно вкусной и полезной. Максимальное количество человек в группе – 8.

Навыки, полученные на мастер-классах, позволят вам радовать себя и своих близких необычной, вкусной и полезной пищей.

В первый день на мастер-классе вас ждет такое меню:

Сангрия с газированным арбузом нуазет и дынной пеной.

Сферы из йогурта с клубничной эссенцией.

Лимонный сорбет. 

Меню второго дня:

Дынная сангрия с газированными ягодами.

Голубой сыр с икрой из меда и ройбуша.

Сорбет из гибискуса с кардамоном.

Хотите посетить оба мастер-класса Smart Еда & Geek Огород 2016? Тогда покупайте билет на сайте: http://smartfoodexpo.ru/ru/buy-ticket

«В объективе – АПК!»

Дан старт всероссийскому турне передвижной фотовыставки «В объективе – АПК!», организованной ГК «АгроПромкомплектация».

Фотопроект «В объективе – АПК!» создан с целью популяризации достижений российского аграрного сектора и приурочен к предстоящему тридцатилетнему юбилею Группы компаний. В последние годы отмечается рост сельскохозяйственного производства по всем направлениям и внимание к этому государства и общественности повышает престиж работы в аграрной сфере. Люди возвращаются в село, где для них создаются современные рабочие места с достойными условиями труда на высокотехнологичных производствах. Именно это и постарались отразить в нескольких десятках фотографий организаторы выставки, демонстрирующей реализацию Группой компаний программы производства высококачественной натуральной продукции «от поля до прилавка.

Всероссийское турне фотовыставки началось в центральном офисе Группы компаний, где в 28-ю годовщину основания «АгроПромкомплектации» была размещена экспозиция фоторабот. Затем выставка переехала на инновационный мясоперерабатывающий комплекс «АПК-Линец» (принадлежит ГК «АгроПромкомплектация»), расположенный в Курской области. Предприятие будет введено в эксплуатацию в ноябре этого года. В течение двух лет фотовыставку увидят в Москве, Владимире, Ярославле, Курской, Московской и Тверской областях – в регионах присутствия Группы компаний.

Справочно: Группа компаний «АгроПромкомплектация» - динамично развивающаяся, вертикально-интегрированная агропромышленная Группа компаний (ТОП-6 РФ в рейтинге отечественных производителей свинины).

Специализация: растениеводство и производство кормов, свиноводство, молочное животноводство, производство молочной, мясной и колбасной продукции и их реализация.

Основные бренды Группы компаний: «Дмитрогорский продукт», «Ближние горки», «Искренне ваш», «Прованс-Бейкери».

www.apkholding.ru

Агрохолдинги Татарстана оказывают поддержку фермерским хозяйствам республики.

Спецтехника холдинга «АГРОСИЛА» принимает участие в уборке урожая сахарной свеклы в Буинском районе.

Холдинг «АГРОСИЛА» принимает участие в уборке сахарной свеклы в фермерских хозяйствах Буинского района Республики Татарстан. В течение 10 дней будет обработано более 500 гектаров пашни. Планируемый урожай при этом превысит 22,5 тысяч тонн свеклы. Для уборки урожая будут задействованы свеклоуборочные комбайны Ropa. Весь собранный урожай будет реализован фермерами для дальнейшей переработки на одном из сахарных заводов Республики Татарстан. Подобный опыт использования спецтехники для поддержки фермерских хозяйств используется холдингом впервые.

Светлана Барсукова, Генеральный директор АО «АГРОСИЛА»:«Сегодня холдинг «АГРОСИЛА» является одним из ведущих по уровню технологического оснащения. Автопарк спецтехники холдинга превышает 4000 единиц, из них более 500 единиц используется для возделывания, обработки и уборки сахарной свеклы. На приобретение специализированной техники в 2016 году было затрачено более 1,3 миллиарда рублей. Агрохолдинг приобрел новые современные тракторы, современные посевные комплексы, а также самоходные опрыскиватели – в общей сложности более 180 единиц техники».

Сахарное направление является на сегодняшний день одним из приоритетных для развития холдинга «АГРОСИЛА». За последние 3 года в развитие сахарного направления было инвестировано более 1,2 миллиарда рублей. В общей сложности инвестиционная программа, рассчитанная на 5 лет,  предполагает освоение более 2 миллиардов. Средства направлены на модернизацию завода «Заинский сахар» и развитие сырьевой базы предприятия. Были увеличены производственные мощности завода, закуплено новое высокотехнологичное оборудование. В ближайших планах агрохолдинга – полное технологическое оснащение завода по системе HACCP. Цель инвестиционной программы  – увеличение объемов производства сахарного песка и снижение его себестоимости при соблюдении всех современных требований к качеству продукции.

Справка:«АГРОСИЛА» - ведущий сельскохозяйственный производитель в Поволжье. Вертикально-интегрированный холдинг, включающий предприятия по выращиванию зерновых культур, производству мяса птицы, сахара и молочных продуктов. Предприятия, входящие в состав холдинга являются важными элементами развития АПК Татарстана. «Челны-Бройлер» занимает 65% рынка мяса птицы в Республике Татарстан, «Заинский сахар» - 51% рынка сахара. Семенной завод производит семена для агрофирм Республики, комбикормовый завод снабжает комбикормами мясные и молочные производства.

«Атлантис-Пак» в 20-й раз принял участие в «АгроПродМаш»

Компания «Атлантис-Пак» приняла участие в выставке «Агропродмаш-2016» и представила несколько новых продуктов, среди которых – оболочки АйЦел Премиум, АМИПАК DF, плёнка АМИСТАЙЛ BP.

Компания «Атлантис-Пак» приняла участие в 21-й международной выставке «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» - «АгроПродМаш-2016», крупнейшей в России и Восточной Европе выставке, неизменно привлекающей лидеров агропромышленной отрасли всего мира.

В этом году «Атлантис-Пак» отметил юбилей своего участия в выставке «АгроПродМаш» - в 20-й раз стенд компании принимал гостей в рамках выставки. К этой памятной дате было приурочено несколько сюрпризов для посетителей стенда. В частности, «Атлантис-Пак» поздравлял других именинников и юбиляров – памятные именные статуэтки были вручены клиентам компании, отмечающим свой день рождения в октябре, или компаниям, которые в 2016 году отмечают юбилей своей деятельности. Вместе со статуэткой именинникам дарили фирменные коктейли от барменов компании, а в течение всей работы выставки на стенде проходило зажигательное бармен-шоу. Специально к «АгроПродМашу-2016» была разработана барная карта, включающая несколько коктейлей с названиями продуктов «Атлантис-Пак» - теперь у них появился и алкогольный вкус.

Традиционно, к «АгроПродМашу» «Атлантис-Пак» разработал несколько новых продуктов, среди которых – термоформуемая пленка АМИСТАЙЛ ВР, пакеты АМИВАК С и сосисочно-сарделечная оболочка АМИПАК DF. Отдельная промо-зона была посвящена оболочке для сырокопченых и сыровяленых колбас АйЦел Премиум: колбасы в этой оболочке внешне не отличимы от колбас в фиброузных оболочках. Все эти продукты были представлены на стенде, а также клиенты могли оценить вкус мясной продукции, упакованной в новинки «Атлантис-Пак».

Высокотехнологичными были не только упаковочные решения, но и сам стенд компании. На большом сенсорном экране была представлена медиапрезентация, включающая информацию обо всех новинках и стандартных продуктах. На другом экране в режиме нон-стоп транслировались видео-ролики о новинках и производственных мощностях «Атлантис-Пак» в целом.

Также на «АгроПродМаше» «Атлантис-Пак» презентовал мобильное приложение компании, доступное для скачивания бесплатно в App Store Play Market. В этом приложении представлен полный каталог продукции и дополнительных услуг, свежая информация о новинках, расчет выгод при переходе на оболочки компании, технологическая документация и контакты.

«Отмечу, что в отличие от предыдущей выставки наши партнеры проявили интерес уже с момента открытия и до заключительного дня, - подводит итоги выставки Начальник Службы продаж по России и СНГ Игорь Гапонов. - Для нас положительным моментом является то, что мясопереработчики более активно и детально обращают внимание на все новинки «Атлантис-Пак» и предлагают их испытать и внедрить у себя на производстве. Безусловно, Айцел Премиум - лидер среди наших новых продуктов».

Справка об «Атлантис-Пак»:

Компания является крупнейшим производителем пластиковой оболочки в мире и является лидером в своей отрасли в России. Приоритетные направления деятельности предприятия - производство пластиковой  упаковки для мясоперерабатывающей и сыродельной  отраслей, а также этикеточной продукции. География поставок «Атлантис-Пак» - более 80 стран мира (Северная и Южная Америка, Европа, страны Юго-Восточной Азии, Африки, страны СНГ). Ежегодно предприятие разрабатывает и запускает в производство новые виды продукции, расширяя спектр услуг.