Готовые решения для бизнеса на выставке ExpoHoReCa

В соответствии с современными тенденциями, динамично развивающимся рынком ExpoHoReCaдемонстрирует новую концепцию, способную ответить актуальным потребностям специалистов индустрии гостеприимства. В 2019 году выставка объединяет поставщиков рынка и представляет их продукцию в виде технологических схем для каждого сегмента. ExpoHoReCaпредлагает готовые решения, позволяющие удержать лидирующие позиции в трендовых направлениях.

На выставке специалисты индустрии смогут приобрести оптимальные комплексные решения для развития своего бизнеса, протестировать предложенные товары и получить консультацию эксперта отрасли.

Выставка открывает новые возможности как для полного оснащения предприятия на выгодных условиях, так и выбора элементов производственной цепочки, которые необходимо переоборудовать или дооборудовать в соответствии с новыми тенденциями рынка и выпустить более конкурентоспособный продукт.

Выставка ExpoHoReCaпройдет с 26 по 28 февраля 2019 г. в Санкт-Петербурге в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» (Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, 64/1).

Ждем Вас на выставке ExpoHoReCa!

Сделано в России: как сыр из Жуковки стал сенсацией

13 ноября 2018 года с большим успехом состоялся очередной пресс-тур Национальной премии в области импортозамещения «Приоритет». На этот раз журналисты вместе с экспертами, среди которых были члены Наблюдательного и Экспертного совета премии, познакомились с одним из самых современных пищевых производств России – заводом ООО «Жуковское молоко», на котором с прошлого года по французской рецептуре выпускаются элитные сыры с плесенью.   

В ходе визита на завод представителей СМИ и экспертов встретили учредитель ООО «Жуковское молоко» Константин Малыхин, заместитель руководителя ООО «Жуковское молоко» по маркетингу Михаил Масленко, начальник производства ООО «Жуковское молоко» Инна Трифоненкова и главный технолог компании Анатолий Гусев. Журналисты и московские эксперты подробно познакомились с обновленным заводом, на котором сейчас под надзором французского специалиста-технолога производится линейка сыров премиум-качества под брендом WhiteCheese from Zhukovka. Среди них знаменитые французские сорта Камамбер и Бри, которые уже успели стать сенсацией российского сырного рынка и завоевать золотые медали выставок «Продэкспо-2017» и «Продэкспо-2018». Кроме того, «Жуковское молоко» и его продукция в этом году номинированы на Национальную премию в области импортозамещения «Приоритет» в номинации «Пищевая промышленность».

Еще одной награды сыры из Брянской области удостоились от реселлеров и потребителей. Как подчеркнули специалисты «Жуковского молока», сырная продукция из Жуковки сегодня любима покупателями, она представлена практически во всех крупных торговых сетях России. Это, в частности, сети «Ашан», «Лента», «О’Кей», «Метро», «Перекресток», «Магнит», «Билла», «Глобус», «Бахетле», «Европа», «Журавли», «Калита». Кроме того, сыры из Жуковки также поставляется в отели и рестораны. География поставок — от Калининграда до Южно-Сахалинска. Мощность завода — около 60 тонн сыра в месяц.

В ходе пресс-тура на производство эксперты и журналисты ознакомились с технологической линейкой оборудования для приготовления элитных французских сыров. Знакомил гостей с предприятием учредитель ООО «Жуковское молоко» Константин Малыхин. Он и другие руководители предприятия подробно рассказали об истории проекта, о том, как для соответствия мировым стандартам завод «Жуковское молоко» в 2017 году был капитально реконструирован, как происходило его оснащение современным французско-немецким оборудованием, какие «сырные технологии» применяются на ООО «Жуковское молоко» для того, чтобы сыр отвечал самым изысканным потребительским вкусам.  

Элитные сыры под брендом WhiteCheese from Zhukovka имеют несколько стадий созревания: молодые, средней выдержки, выдержанные. В этих стадиях сыры отличаются не только по запаху, вкусу, цвету плесневелой корочки, но и по консистенции и текстуре. Правильность созревания достигается на брянском производстве, в частности, строгим соблюдением температурного режима и особой упаковкой. Индивидуальная упаковка сыров «WhiteCheese from Zhukovka» — очень важный момент, так как плесень живет на протяжении всего срока годности и ничто не должно препятствовать выходу продуктов ее жизнедеятельности. Использование французской двухслойной бумаги обеспечивает необходимое качество на всех этапах созревания.

Все сыры WhiteCheesefromZhukovkaпроизводятся под руководством французского технолога — опытного профессионала в области сыроварения, а главными ингредиентами при производстве являются молоко и плесень. Свежее молоко для сыров бренда, как подчеркнули в «Жуковском молоке», производится в двух собственных фермерских хозяйствах компании, а плесень специально закупается по рекомендациям технолога во Франции.

Кстати, во время пресс-тура гостям был представлен новый продукт бренда WhiteCheese from Zhukovka. Это Бресс Блю – сыр премиум-класса с белой и голубой плесенью, разработанный российскими технологами на основе французского аналога. 

В ходе пресс-тура эксперты – президент Всероссийской организации качества Геннадий Воронин, генеральный директор Московской международной бизнес-ассоциации (ММБА) Александр Борисов и основатель сети магазинов «Сырный сомелье» Александр Крупецков – дали высокую оценку уровню производства, применяемым технологиям и вкусовым качествам сыра, который выпускается на «Жуковском молоке».

Президент Всероссийской организации качества Геннадий Воронин: «Жуковские сыроделы уже добились очень хороших результатов. В Брянской области создан сырный завод европейского класса, оснащенный по последней технологической моде. Активное присутствие сыра торговой марки WhiteCheese from Zhukovka в ведущих торговых сетях и нарастающие объемы производства дополнительно подтверждают правильность пути, который выбрали на «Жуковском молоке».

Генеральный директор Московской международной бизнес-ассоциации (ММБА) Александр Борисов: «Жуковское молоко» демонстрирует умный подход к бизнесу в контексте санкций и высокой конкуренции на пищевом сегменте потребительского рынка. Проект WhiteCheese from Zhukovka – пример правильного импортозамещения, когда место иностранного товара на полке супермаркета занимает полноценный российский продукт, ни в чем не уступающий зарубежному ни в качестве, ни в упаковке, ни в маркетинговой составляющей».

Основатель сети магазинов «Сырный сомелье» Александр Крупецков: «Сыр всегда говорит сам за себя. Хороший сыр – вкусный сыр. В России есть интересные сыроварни с достойными сырами, хоть их не очень много. В Краснодарском крае, в козьем хозяйстве под Талдомом, сырные хозяйства под Тверью, на Кавказе и в Алтайском крае. И, конечно, в «Жуковском молоке» в Брянской области, где к процессам приготовления сыров с плесенью подходят очень серьезно».

Справка:

Премия «ПРИОРИТЕТ» - это первая и единственная на сегодня в России авторитетная в профессиональном сообществе, массовая и брендированная награда лучшим предприятиям страны, достигшим наибольших успехов в области импортозамещения.

За предыдущие годы премия собрала участников из 45 регионов, представляющих многие отрасли: лауреатами тех лет стали 137 компаний в 26 основных номинациях.

На данный момент уже определены 126 номинантов в 17 номинациях. Список опубликован на сайте премии: http://prioritetaward.ru/nomenees2018

Организатор: КГ «Деловая Лига»

Генеральный информационный партнер: ТАСС

Генеральный партнер: ГМК «Норильский никель»

Официальный партнер:Банк ВТБ (ПАО)

Официальный партнер: Группа ПАО "ММК"

Отраслевой партнер: ПАО "Машиностроительный завод имени М.И. Калинина, г. Екатеринбург"

Партнер номинации «Приоритет-Оборонпром»: АО «РТ-Техприемка»

Пресс-центр Оргкомитета премии ПРИОРИТЕТ:
Филимонова Екатерина
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Национальная китайская выставка машиностроения и инноваций China Machinery Fair 2018. II Российско-китайский форум машиностроения и инноваций.

30 октября -1 ноября в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 2-я Национальная китайская выставка машиностроения и инноваций China Machinery Fair 2018. На площадке выставки 5910 российских специалистов различных отраслей промышленности узнали о последних достижениях и возможностях 140 производителей промышленного оборудования из Китая в следующих разделах:

·         Строительная техника;

·         Оборудование лёгкой промышленности;

·         Насосы, капаны, трубопроводная арматура;

·         Сельскохозяйственное оборудование и аксессуары;

·         Электротехническое и энергетическое оборудование;

·         Трансмиссии, запасные детали;

·         Станки.

«China Machinery Fair 2018 набирает обороты и становится все более заметной площадкой, на которой машиностроители из Китая могут представить свою продукцию российскому потребителю» - Уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов.

В рамках деловой программы выставки состоялся IIРоссийско-китайский форум машиностроения и инноваций.В первый день работы форума на круглом столе, посвященном потребностям промышленных отраслей и возможностям для китайских компаний в регионах России, собрались представители Китайской торговой палаты по импорту и экспорту машинного оборудования и электроники (CCCME), Муниципальной комиссии экономики и информационных технологий Нанкин, группы корпоративных рейтингов АКРА и институтов развития регионов: Тюменской, Ленинградской, Смоленской, Ульяновской областей и Пермского края.

В торжественной церемонии открытия ChinaMachineryFair2018 приняли участие Полномочный министр, советник по торгово-экономическим вопросам Посольства КНР в РФг-н Ли Цзиньюань, вице-президент Китайской торговой палаты по импорту и экспорту машинного оборудования пи электроники (CCCME) г-н Ван Гуйцин, вице-президент Торгово-промышленной палаты РФ Владимир Падалко, исполнительный директор Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержки экспорта Половинка Даниил, президент Национальной Ассоциации нефтегазового сервиса Хайков Виктор, председатель комитета по проектному финансированию Московской Конфедерации промышленников и предпринимателей Ксения Темниковаи другие высокопоставленные гости.

После церемонии открытия состоялась пленарная сессия IIРоссийско-китайского форума машиностроения и инноваций, в рамках которой обсудили перспективы развития сотрудничества с Китаем Уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателейБорис Титов, председатель Китайской ассоциации строительного машиностроения (CCMA) г-н Су Цзымэн, генеральный директор российского представительства Китайской машиностроительной корпорации (CMEC) г-н Сюэ Цзи, президент объединенной Лизинговой Ассоциации Кирилл Царев, генеральный секретарь Ассоциации производителей двигателей внутреннего сгорания Китая (CICEIA) г-н Син Минь, президент Национальной Ассоциации нефтегазового сервиса Виктор Хайков, генеральный директор компании Xuzhou Construction Machinery Group (XCMG) по региону СНГ г-н Ма Сяокоу, первый заместитель генерального директора – главный инженер Агентства технологического развития РФВадим Куликов и другие приглашенные спикеры.

В рамках Клуба Деловых Контактов на протяжении 2 дней выставки представители российского бизнеса и администраций регионов встречались с китайскими поставщиками и ассоциациями производителей промышленного оборудования. Состоялось 120 прямых встреч, среди которых стоить особо отметить переговоры вице-президента Китайской торговой палаты по импорту и экспорту машинного оборудования и электроники г-на Ван Гуйцина с Министром экономического развития республики Ингушетия Умалатом Торшхоевым, а также встречу генерального директора Российского представительства Китайской машиностроительной инжиниринговой корпорации (CMEC) г-н Сюэ Цзи с ведущими инжиниринговыми корпорациями России.

В Мраморном зале павильона «Форум» для всех заинтересованных производителей промышленного оборудования из Китая состоялась презентация Тюменской области. Участники выставки узнали больше об экономическом развитии и инвестиционных возможностях региона.

«На этой выставке представлены национальные проекты в различных сферах экономики, показан экспортный потенциал регионов Российской Федерации и провинций КНР. Уверена, что она станет двигателем развития торгово-экономических взаимоотношений Россиии Китая» - депутат Государственной Думы, председатель Московской конфедерации Промышленников и предпринимателей (работодателей) Елена Панина.

31 октября представители промышленных корпораций, производственных ассоциаций и государственных учреждений России и Китая собрались вместе за круглым столом, чтобы обсудить актуальные вопросы выхода на российский рынок строительной техники, перспективы сотрудничества российских и китайских производителей трубопроводной арматуры в свете действующих российских нормативно-правовых актов, сотрудничество России и Китая в области энергетики, и проблемы экспорта и импорта упаковочных и этикетировочных машин, маркировочной техники, комплектующих и запасных частей. В дискуссиях участвовали председатель научно - технического совета АО «Центр методологии нормирования и стандартизации в строительстве» Руслан Акиев, президент Национальной ассоциации арендодателей строительной техники Валерий Клименко, исполнительный директор Научно-Промышленной Ассоциации Арматуростроителей Иван Тер-Матеосянц, заместитель Генерального секретаря промышленной ассоциации насосов и клапанов провинции Чжэцзян г-жа Чжоу Сыцун, директор Бугульминского механического завода ПАО «Татнефть» Михаил Швецов,вице-президент по снабжению ПАО АНК «Башнефть» Михаил Слепченко, директор департамента закупок товаров, работ и услуг ПАО АНК «Башнефть» Сергей Решетников,вице-президент, руководитель аппарата Российского Союза Инженеров Владимир Салуянов,начальник управления аттестации и взаимодействия с производителями оборудования ПАО «РОССЕТИ»Андрей Сницкий, член Совета Директоров ООО «Русские Топливо Энергетические Системы» Александр Попов, вице-президент НКПак, генеральный директор, главный редактор журнала «Тара и упаковка» Смиренный Игорь, заместитель директора Центра коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга» Максим Новиков,Директор по стратегическому маркетингу АО «Управляющая компания ГП ГОТЭК» Алпеев Юрий и многие другие.

Последний день выставки запомнился выступлениями Франсуа Розики (Росбанк), Дэн Ланьхуа (Трайангл шина), Евгении Семиной (Школа Управления ILM), Натальи Бабкиной (ЮниКредит Банк), Елисеева Сергея (Росимущество). На площадке Российско-китайского форума спикеры обсудили локализацию предприятий на территории России, антикризисное управление компаний и банковские возможности для ведения ВЭД с Китаем.

В специальной зоне выставки China Machinery Fair 2018 работал Единый Консультационный Центр (ЕКЦ), куда каждый посетитель выставки мог обратиться за помощью в вопросах логистики, таможенного оформления, заключения контрактов и финансовой поддержки сотрудничества с Китаем. В 2018 году в ЕКЦ приняли участие ANYCAN, China Logistics, GlobalTrans, Jiangsu Advich Technology, KitLogistic, Silk Way, Standard Trade, V.I.G. Trans, АМТЭК, ЦСП «Дилер» и ЮниКредит Банк.

Выставку ChinaMachineryFair2018 освещали более 100 международных и отраслевых СМИ, среди которых телеканал CGTN, телеканал Phoenix, журнал Forbes, телеканал CGTV, информационно - познавательный канал TVBRICS, телеканал Большая Азия, You-Tubeпроект «Шаги в Бизнес» и многие другие. Генеральный информационный партнер выставки – МИА «Россия сегодня», международным информационным партнером выступило новостное агентство Sputnik.

Участников и посетителей выставки и форума China Machinery Fair 2018 официально приветствовали первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству, первый вице-президент Союза машиностроителей России Владимир Гутенев, депутат Государственной Думы, председатель Московской конфедерации Промышленников и предпринимателей (работодателей) Елена Панина, председатель российской части Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития, Уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов,вице-президент ТПП РФВладимир Падалко, депутат Государственной Думы Евгений Шулепов, первый Вице-президент Российского союза инженеров Иван Андриевский,директор Ассоциации развития кластеров и технопарков России, заместитель председателя Ассоциации научно-технологических парков, зон высоких и новых технологий «Шелковый путь» Андрей Шпиленко, президент Лазерной ассоциации РФ Иван Ковш и генеральный директор ЦВК «Экспоцентр» Сергей Беднов.

Организаторами выставки China Machinery Fair 2018 выступают Китайская торговая палата по импорту и экспорту машинного оборудования и электроники (CCCME), правительство городского округа Вэньчжоу, администрация городского округа Тайчжоу, департаменты торговли провинций Сычуань, Цзянсу и района Пудун (Шанхай), а также Мессе Франкфурт ШАНХАЙ.

Официальные партнеры выставки: Торгово-промышленная палата РФ, ЦВК “Экспоцентр”, Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта, Русско-Азиатский Союз промышленников и предпринимателей, Российско-Китайский комитет дружбы, мира и развития, Российский союз инженеров, Ассоциация по продвижению деловых отношений “Китайский деловой центр”, Ассоциация кластеров и технопарков РФ, Ассоциация малых и средних экспортеров и компания ILM.

Проведение выставки поддержали Торгово-Промышленная Палата РФ и ЦВК «Экспоцентр».

Компания Мессе Франкфурт РУС является официальным оператором выставки.

Сайт выставки: www.chinamachineryfair.ru

Информация о концерне Мессе Франкфурт ГмбХ

Мессе Франкфурт – крупнейший в мире организатор выставок, конгрессов и мероприятий с собственным выставочным центром. Со штатом 2 400 сотрудников в 30 офисах по всему миру, годовой оборот компании составляет более €640 миллионов. Благодаря обширному опыту в наиболее значимых секторах, а также работе sales-партнеров, компания эффективно работает в интересах своих клиентов. Значительный спектр услуг концерна – во время подготовки и на площадке – гарантирует потребителям высокое качество и широкие возможности в рамках планирования, организации и проведения их мероприятий по всему миру.

ООО Мессе Франкфурт РУС– российский филиал международного выставочного концерна. В портфолио компании 9 международных брендов выставок и форумов, проходящих в Москве, Казани и Астане. В штате компании работают более 40 квалифицированных сотрудников, имеющих опыт организации мероприятий разного направления.

Более подробная информация о наших проектах:

www.messefrankfurt.com

www.messefrankfurt.ru

Информация об АО «Экспоцентр»

«Экспоцентр» – ведущий организатор крупнейших в России, СНГ и Восточной Европе международных отраслевых выставок, а также национальных экспозиций нашей страны на выставках EXPO.

«Экспоцентр» располагает девятью выставочными павильонами с самым современным инженерно-техническим оснащением, а также удобными многофункциональными залами для проведения конгрессов, пресс-конференций, симпозиумов и семинаров.

Общая выставочная площадь ЦВК «Экспоцентр» – 165 тыс. кв. м, в том числе закрытая – 105 тыс. кв. м и открытая – 60 тыс. кв. м.

Ежегодно в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» проводится более 100 международных выставок, которые посещают свыше двух миллионов специалистов, проходит более 800 конгрессов, симпозиумов, конференций.

Официальный сайт АО «Экспоцентр»: www.expocentr.ru

Рекордное производство сахара в РФ в сентябре-октябре-2018!

Производство свекловичного сахара в РФ по данным Росстат в сентябре-2018 обновило абсолютный рекорд этого месяца – 1.474 млн. тонн (1.380 годом ранее). По предварительной оценке ИКАР, производство сахара в октябре составило 1.652 млн. тонн, что лишь на 1.8% ниже рекорда октября-2017 1.683 млн. тонн.

Для сравнения, производство сахара в РФ за весь сезон 1998-99 г. составило лишь 1.272 млн. тонн!

Рекорды сентября-октября-2018 достигнуты, несмотря на более поздние сроки пуска сахарных заводов (так, производство в августе-2018 составило лишь 0.379 млн. тонн, по сравнению с 0.524 годом ранее), благодаря нескольким факторам:

• Высокая дигестия свёклы-2018, низкие потери хранения свёклы за счёт его более короткого периода и, соответственно, высокий выход сахара (выше на 5.8% относительных).
• Продолжающийся постепенный рост мощностей переработки сахарных заводов, выход мощностей на проектные уровни после модернизации последних лет.
• Хоть и поздний, но дружный пуск большинства сахарных заводов в 2018 г. и их ритмичная работа без остановок.

По данным Союзроссахара на 12 ноября производство сахара в 2018/19 снизилось к предыдущему сезону лишь на 0.9% до 4.119 млн. тонн.

Производство в оставшиеся месяцы сезона 2018/19 будет ниже предыдущего сезона, когда переработка свёклы-2017 продлилась до апреля-2018. Кроме этого, сезон будет короче и переработка свёклы завершится в большинстве регионов, вероятно, уже в феврале. В связи с сокращением производства свёклы-2018 в РФ с 51.4 до 41.3 млн. тонн (фактически собрано к 14 ноября 40.6 млн. тонн), заводы завершат её переработку раньше.

Ситуация на рынке сахара, прогнозы представлены в недельном и месячном обзорах ИКАР.

Евгений Иванов

Перспективы всех аграрных рынков подробнее будут рассмотрены на десятой Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора ГДЕ МАРЖА 2019. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России и Союза сахаропроизводителей России 6-7 февраля 2019 года в гостинице Редиссон Славянская в Москве http://ikar.ru/gdemarzha

© ИКАР