Первая российская папайя направлена на исследования в лабораторию Новороссийского филиала ЦОК АПК

Тропический эксперимент на юге России расширяет границы: вслед за сочинскими бананами на исследования в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» направлен первый коммерческий урожай отечественной папайи. Проект сочинских аграриев по выращиванию этой сложной культуры увенчался успехом в рекордные сроки: спустя всего 10-12 месяцев после высадки саженцев в тепличных комплексах Сочи собрана стартовая партия спелых плодов.

– Выращивание папайи на территории России – это настоящий агротехнологический триумф. Эксперты нашей лаборатории проведут исследование отечественных плодов на соответствие требованиям ГОСТ 34271-2017 «Плоды папайи свежие. Технические условия». Специалисты детально изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли, – пояснила директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.

На экспериментальных площадках в Сочи в настоящее время тестируют 6 сортов папайи. Лучше всего к условиям российских теплиц адаптировались два низкорослых вида. Голландский сорт дает сладкие вытянутые плоды с оранжевой мякотью, по вкусу напоминающие микс дыни и тыквы. Тайский сорт – бессемянный, внешне похожий на крупную хурму или томат «бычье сердце», с более деликатным вкусом. Параллельно аграрии работают с высокорослыми сортами, с помощью прививок переводя их в удобную карликовую форму.

У папайи каскадный тип созревания: плоды спеют снизу вверх по стволу. Пока нижний ярус готов к сбору, верхний еще цветет и завязывается. Этот непрерывный цикл позволяет собирать до 100 килограммов фруктов с одного дерева в год. На первую партию уже сформировался лист ожидания по предзаказам.

Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Он объединяет три площадки: сочинские КФХ «100 гектар» (промышленное выращивание) и КФХ «Ачигварское озеро» (оранжерейный формат), а также НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии (селекционная база).

Сейчас ассортимент сочинских теплиц включает 24 сорта бананов, шесть сортов папайи, три вида питахайи и два сорта маракуйи. Также здесь растут авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник. Отдельное направление – целебные и пряно-ароматические растения: моринга, джинура, липпия сладкая (трава ацтеков) и кафрский лайм.

--
Пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора)