Российский производитель пищевого оборудования рассказал про трехсекционный жарочный шкаф

Компания «СпецМаш» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представила на своем сайте трехсекционный жарочный шкаф Gabino Forno FN-3.

Оборудование предназначено для термообработки различных продуктов из мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки. Каждая секция оснащена верхним и нижним ТЭНами с раздельной регулировкой температуры.

Диапазон рабочих температур составляет от 20 до 270 °С. Жарочный шкаф оснащен системой, предохраняющей от перегрева. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности жарочного шкафа. 

Все поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя поверхности оцинкованные.

Жарочный шкаф состоит из трех секций с панелью управления, в нижней части находится подставка; из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа.

На панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, индикаторы.

Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный. Диапазон регулирования от 20 до 270 °С.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)