Фабрика «Казаро» выпустила горизонтальный пневматический пресс для производства сыра

Фабрика «Казаро» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») выпустила и отправила заказчику в Ярославскую область горизонтальный пневматический пресс, предназначенный для прессования твердых и полутвердых сыров.

Аппарат позволяет одновременно прессовать до 20 сырных круглых форм диаметром 260 мм. Пресс состоит из горизонтальных лотков V-образной формы, расположенных в три яруса на двух опорных стенках. На одной из стенок крепятся пневмоцилиндры с прижимными пластинами. Предусмотрена система сбора сыворотки. 

Технические характеристики: три пневмоцилиндра, три лотка, усилие прессования достигает 250 кг, рабочее давление сжатого воздуха регулируется от 0 до 8 бар с точностью манометра 0,2 бар.

Габаритные размеры составляют 3890x610x1800 мм, материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304.

Управление происходит в ручном режиме: оператор устанавливает формы с сырным зерном на лотки последовательно, одну за другой. Далее закрепляет их специальной прижимной пластиной, выставляет необходимое давление на панели управления и переводит соответствующий рычаг в режим «Прессование». Поршни приходят в движение и сжимают формы. По окончании процесса прессования рычаг переводится в режим обратного хода. Поршни отходят в первоначальное положение.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)