От локального лидера к международному бренду: Министерству промышленности и торговли РФ представили стратегию развития «Бахетле»

Статс-секретарь – заместитель министра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов побывал с рабочей поездкой в Республике Татарстан. Посетил промышленные и торговые предприятия, где обсудил с их руководством экспортные возможности и производственный процесс. Одним из ключевых пунктов визита стало посещение фабрики «Бахетле», где Роман Чекушов ознакомился с амбициозными планами гастрономической экосистемы Татарстана. Гостю показали собственное производство компании, рассказали о ценностях бренда и о приоритетных направлениях развития. «Бахетле», которая за 27 лет из региональной сети супермаркетов превратилась в торгово-производственный холдинг полного цикла, готовится выйти на международный рынок.  

Познакомить представителей мировой пищевой индустрии с компанией и традициями татарской кухни, которые бережно хранит и продвигает «Бахетле», удалось на выставке Gulfood-2026 в Дубае. Стенд на экспозиции Республики Татарстан стал не столько витриной, сколько визитной карточкой бренда, связывающего культуру, технологии и заботу о клиентах. Философия «Бахетле» – готовим по-домашнему, из натуральных продуктов и без химических добавок, по традиционным рецептурам, с опорой на локальных поставщиков – привлекла внимание дистрибьюторов из ОАЭ, Саудовской Аравии, Кувейта, Казахстана. На восточных рынках потребители готовы платить за качество, но ищут альтернативы дорогим европейским брендам. Предложение «Бахетле», гарантирующее премиум-качество по справедливой цене, полностью отвечает этим запросам. Это подтверждается опытом сотрудничества с Арабскими Эмиратами: до пандемии в местные сети поставляли чак-чак, конфеты и другую продукцию.

Экспорт для компании — это новые возможности для масштабирования производства и загрузки мощностей. Сейчас фабрика «Бахетле» в сутки выпускает до 20 тонн замороженных полуфабрикатов и готовой продукции, что закрывает потребности федеральных ритейлеров, сервисов доставки по всей России, а также комбинатов питания детских учреждений Республики Татарстан. В этом году объёмы производства значительно увеличатся благодаря запуску второй очереди предприятия. Это позволит расширить ассортимент и географию поставок. В компании ожидают, что первые экспортные контракты появятся уже летом этого года. Они станут базой для долгосрочного присутствия на Ближнем Востоке. 

Экспортный потенциал «Бахетле» огромен: компания может гарантировать стабильность и качество благодаря собственному производству и контролю сырьевой базы. Фабрика обеспечивает выпуск продукции с одинаковыми характеристиками — вкусом, составом, качеством — независимо от объёмов. Процессы выстроены по принципам HACCP — международной системы анализа рисков и критических контрольных точек. Это означает, что качество и безопасность закладываются не на финальном этапе, а контролируются на всём пути — от приёмки сырья до упаковки.

Замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов высоко оценил стратегию выхода «Бахетле» на международный уровень и отметил, что у компании для этого есть все возможности: масштаб, системный подход, объединяющий высокотехнологичное производство и ручной труд как дань традициям. Правительство РФ со своей стороны работает над усовершенствованием всей системы поддержки экспорта. Это позволит достичь целей национального проекта «Международная кооперация и экспорт» и обеспечить ускоренное развитие данного направления.

Справка:

«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 27-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в шести городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.

«Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Главная концепция — свежесть, натуральность и высокий уровень сервиса. Производственный холдинг компании насчитывает 11 цехов и фабрику по производству замороженных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. Благодаря ей активно развиваются оптовые поставки продукции федеральным ритейлерам и сервисам доставки, включая X5 Retail Group, ВкусВилл, Яндекс, Самокат, Магнит.

«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.

Пресс-офис группы компаний «Бахетле»