Завод пищевого оборудования «БЕСТЕК-Инжиниринг» автоматизировал производство квашеной капусты

Завод «БЕСТЕК-Инжиниринг» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») автоматизировал производство квашеной капусты, выпустив линию фасовки этой продукции, а также корейской моркови и салатов.

При разработке устройств для дозации квашеной капусты инженеры компании сосредоточились на решении ключевых проблем переработчиков: точность дозы (±1–2%) для контроля себестоимости и соблюдения норм фасовки, стабильность фасовки длинноволокнистых продуктов, высокая производительность, адаптивность линии, возможность ее перенастройки под разную тару и разные рецептуры продукта, сохранение качества продукта и санитарная безопасность, а также комплексная автоматизация всей линии от подачи тары до укупорки и этикетировки.

Объемно-вакуумный дозатор Fillbest-VVF точно и бережно набирает дозу продукта в зону пониженного давления и аккуратно опускает ее в подставленную тару.

Линия имеет широкий диапазон дозировок в пределах от 100 до 1000 грамм. Производительность оборудования достигает 25 отсадок в минуту, до 500 кг в час. На всем этапе фасовки отсутствует контакт персонала с продуктом.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)