Чувашторгтехника представила новую электрическую мясорубку МЭП-1100

Завод пищевого оборудования «Чувашторгтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представил новую электрическую мясорубку МЭП-1100. Машина предназначена для изготовления фарша из незамороженного мяса и измельчения некоторых других продуктов, производства колбас, купат, сосисок, сарделек.

Габаритные размеры модели — 1240х727х1170 мм, масса составляет 210 кг. Номинальная потребляемая мощность — 3 кВт, а номинальное напряжение составляет 400 В. Для работы мясорубка устанавливается на прочном столе достаточных размеров, чтобы полностью разместиться на столешнице. В качестве дополнительной опции может применяться подставка для мясорубки на колесах, которая облегчает перемещение.

Комплектация ножей МЭП-1100 — «полный унгер», включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку, что обосновывает использование мясорубки на крупных предприятиях торговли и в ресторанах с большой проходимостью.

Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла.

PR-служба Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциации «Росспецмаш»)