Мясокомбинат «Омский бекон» наращивает потенциал в области контроля качества

Производственно-технологическая лаборатория мясокомбината «Омский бекон» успешно прошла проверку Федеральной службы по аккредитации, подтвердив свою компетентность и расширив спектр проводимых испытаний. Эксперты ведомства высоко оценили систему менеджмента качества предприятия, современное оборудование и высокую квалификацию специалистов.

По результатам проверки лаборатория предприятия полностью соответствует стандарту ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Протоколы испытаний, оформленные в рамках аккредитации, обладают высокой степенью верификации и признаются надзорными и контролирующими органами.

Производственно-технологическая лаборатория предприятия работает в аккредитованном статусе с 2010 года и ежегодно подтверждает свой высокий уровень. В текущем году к действующей области аккредитации добавлены испытания объектов производственной среды, а также расширен спектр физико-химических показателей при исследовании отдельных объектов.

«Сегодня в собственной аккредитованной лаборатории выполняется большая часть исследований по программе производственного контроля предприятия, что позволяет оперативно контролировать качество на всех этапах производственного процесса и на треть сокращать издержки на проведение сторонних исследований», - отметил директор мясокомбината «Омский бекон» Денис Налепов.
Мясокомбинат «Омский бекон» - ведущий производитель колбасной продукции и мясных полуфабрикатов в Сибирском Федеральном округе, выпускающий около 40 тыс. тонн продукции в год. Для изготовления продукции предприятие использует собственное сырье, поставляемое свиноводческим предприятием «ПРОДО Омский бекон». В ассортиментной линейке предприятия – более 300 наименований колбас, деликатесов, полуфабрикатов. Продукция предприятия реализуется на всей территории Сибири, а также поставляется в Казахстан и Кыргызстан.